鱼与西红柿一起煮汤可以吗对身体有害还是有益？100分！

鱼和西红柿可以同时吃吗~

吃火锅，西红柿不能和鱼一起吃

　　西红柿炖鱼不仅味道可口，而且营养价值很高，可以补充多种维生素，富含钙、磷、铁、锌、硒等元素并且开胃。
　　西红柿炖鱼做法：
　　原料：草鱼块500克，中型蕃茄4颗，香葱3根，姜片4片，葱花5克
　　腌鱼料：盐1/4小匙，米酒1小匙，玉米淀粉20克
　　炖鱼料：李锦记蕃茄酱2大匙，砂糖1大匙，生抽2小匙，白胡椒粉1/8小匙 盐1/4小匙，鸡精1/4小匙
　　步骤：
　　1.将草鱼开肚去内脏，去净鳞，斩成长方块状。蕃茄2颗切细丁，2颗切成瓣状，生姜切片，香葱切段。
　　2.将草鱼块放入碗内，加入姜片，米酒，盐用手抓匀，放置腌制15分钟。
　　3.盘内放入玉米淀粉，将鱼块放入粘上薄薄的玉米淀粉，如果过厚要用手拍干。
　　4.平底锅内烧热油，放入鱼块，转中小火煎制。
　　5.煎至表面金黄后，再翻面继续煎至两面金黄色，捞起沥净油备用。
　　6.平底锅洗净，重新烧热少许油，放入姜片，葱花炒出香味。
　　7.先加入切碎的2颗蕃茄细丁，用小火煸炒一下。
　　8.再加入蕃茄酱，砂糖，生抽，盐及清水，用中火煮开后，转小火煮至蕃茄丁溶化。
　　9.这时再加入煎好的鱼块，大块的蕃茄，加盖焖煮约10分钟。
　　10.中途翻动几次鱼块，让鱼能全部浸入酱汁内，一直煮至酱汁浓稠，最后加入香葱段，鸡精，及白胡椒粉即可出锅了。

可以，二者不相克，西红柿炖鱼是餐桌上的美味。做法如下：

需提前准备的材料有：草鱼1条（500克左右）、番茄2个、葱10克、姜10克、生抽10毫升、盐10克、料酒10毫升、白糖2克、白胡椒2克、生粉5克。

一、首先将草鱼洗净，去除鱼鳞、鱼鳃，切成长段、西红柿1个洗净切块、另外一个切丁，装盘备用。

二、将草鱼块装入碗中，加入盐5克、料酒10毫升、姜片5克，用手抓匀，腌制10分钟备用。

三、腌制好的鱼倒入生粉5克，用手轻轻拍匀。

四、平底锅加少许油，开小火油温5成热的时候，下入拍好生粉的鱼块，小火煎至鱼身两面金黄，捞出控干油备用。

五、另取一只锅，倒入少许底油，油温稍微热了后，下入番茄丁，小火煸炒一下。

六、锅中加入切大块的番茄，大火翻炒几下，加入清水烧开，中火煮30秒。

七、锅中水开了后，加入生抽10毫升、盐5克调味，白糖3克。

八、再次开大火，汤汁烧开后，下入煎好的鱼块，开锅后盖上盖子，转小火炖10分钟。

九、中途过5分钟，可以翻动一下，让鱼块均匀的包裹汤汁，10分钟后，汤汁粘稠了，撒白胡椒2克、葱花少许，美食即可出锅。

参考资料来源：百度百科-西红柿炖鱼

有没有益..这真不好说...但确实没害，不像典型的豆腐菠菜，番茄和鱼搭配是没有害处的，而且很多地方的招牌菜也是番茄和各种鱼搭配.下面送上一个番茄和鱼的经典做法╮(╯_╰)╭

番茄鱼腐
·美食原料黄钻鱼(或青鱼)一尾(约重一斤半)，番茄酱一两半，鸡蛋清五钱，葱末一钱，姜末一钱，湿淀粉二钱，白糖一钱半，精盐八分，绍酒四钱，味精四分，鸡汤三两，熟猪油一两。

　　1、将鱼去鳞、鳃，开膛去内脏洗净。先剁去头尾，将鱼竖着劈作两半，再去掉鱼骨和鱼刺将鱼肉从鱼皮上全部刮下来(约剩净肉六两)，放入清水中浸泡半小时，泡血水。然后，将鱼肉剁成鱼泥(剁时要挑出细刺和筋)，放在小盆内，加入葱末(五分)，姜末(五分)和绍酒二钱，顺着一个方向旋转搅拌，并慢慢地加入清水八两，将鱼泥溶解开。再加入精盐五分继续搅拌，直到将鱼泥搅成粘稠糊。这时，可挤一个鱼丸子放在水中试一试，丸子放时水里立即浮起来即可。如丸子沉入水底(说明盐放多了)或散开(盐放少了)，还须分别加入适量的水或盐搅拌。然后，放入鸡蛋清，湿淀粉(五分)、猪油(一钱)，搅拌均匀即成；

　　2、汤勺内，在旺火上烧到八成开后，半勺内倒入猪油五钱，放在旺火上烧热，下入葱末、姜末各五分，再放入番茄酱翻炒两下，随即加入白糖、绍酒二钱、精盐三分、味精和鸡汤。待汤烧开后，放入煮熟的鱼丸子再烧开，用余下的湿淀粉勾芡，淋上猪油四钱，颠翻一下即成。

　特色此菜呈银红色，鱼肉细腻鲜香，嫩如豆腐，味道甜、酸、咸，爽口解腻。

。。。。。。。。。看到LX的回答很震惊= =

1、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。
2、鲤鱼：忌朱砂、狗肉。
3、鳝鱼：忌狗肉、狗血、芥末；青色鳝鱼有毒，黄色鳝鱼无毒，有毒鳝鱼一次食用250克，可致死。
4、海带；不宜与甘草同食。
5、泥鳅：不宜与狗肉同食。
6、青鱼：忌用牛、羊油煎炸；忌与芥末、白术、苍术同食。
7、带鱼、黄花鱼：禁忌用牛、羊油煎炸；凡海味都禁甘草。

这是刚才特意在百度百科搜的，以上几种鱼都没说不能喝西红柿搭配。。
顺便提一下虾最好不要和富含大量维生素的食物一起搭配 番茄含有大量维生素。。但这是虾不是鱼LX的不要吓人好吗=。=

据说海鱼和西红柿在一起烹着吃会食物中毒，听说一个是含高蛋白，另一个是含高维生素在一起烹会产生砒霜

煮鱼一般要注意的几项：

鲤鱼*甘草——会中毒
茄子：忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃；过老熟的茄子不宜食，易中毒。
芥菜：忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。
菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类同食，否则易生疾病
山药：忌鲫鱼、甘遂
猪肉：忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气
猪肝：忌与鱼肉同食，否则令人伤神
狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食。
鹿肉：不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
雉鸡（野鸡）：不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食

虾：严禁同时服用大量维生素c。否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。
鲤鱼：忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。
泥鳅：不宜与狗肉同食。
海带：不宜与甘草同食。
鲫鱼：不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食；忌山药、厚朴、麦冬、甘草。
鳖肉：忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
带鱼、平鱼、银鱼、黄花鱼：忌用牛、羊油煎炸；凡海味均禁甘草；反荆芥。
田螺：忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食；忌与四环素同用。
鲶鱼：不宜与牛肝同食；忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥同用。
鳝鱼：忌狗血、狗肉，同食助热动风；忌荆芥，同食令人吐血；青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。
海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。
6青鱼：忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。

先别说有益还是有害，02年贵州名菜酸汤鱼【西红柿炖鱼】评为中国名菜。
其间多位营养师参与其中，，，看来存在就有道理，爱吃就有营养。
其实别信想所 谓的营养专家。今天这样，明天那样。
嘴上痛快了在说，
再有益健康的东西不爱吃，吸收也不会太好，人五脏六腑相通的吗。嘴上说不好吃报告给大脑司令部，他就给肠胃下令拒绝吸收。
这是百家讲坛一位中医教授讲的。。。

鱼可以和西红柿一起煮的！而且味道也是很好的！
我们店里乡村鱼头就是放番茄酱烧的，味道挺好的！
西红柿主要是维C和番茄红素，其中番茄红素是融油中才会更好吸收，而鱼类有的只是不饱合脂肪，和西红柿的番窃素刚好互补！维C也有了！钙铁锌也都有了！番茄红素还能放癌呢？

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霍城县18661319074： 被鱼刺卡了不知道是不是刺卡进了气管 - 五官科 - 复禾健康？
查崔甲氨： 鱼可以和西红柿一起炖汤,具体做法如下: 准备材料 草鱼:1条、西红柿:1个、莴笋:2小根、盐:1茶匙、蛋清:1个、淀粉:1勺、料酒:适量、姜、蒜:适量、葱、香菜:各1颗 1、草鱼去头,切两半,片去鱼骨,鱼肉切成薄片,鱼头,鱼骨...

霍城县18661319074： 西红柿可以和鱼一起煮汤吗 - ？
查崔甲氨： 木耳、山药、西红 柿、土豆能在一起炒菜,因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应.做法1、木耳浸泡一小时后洗净待用2、山药、土豆去皮,洗净切成片,西红柿洗净切成块待用3、锅中放入适量油,热至七八成倒入切好的山药、土豆片翻炒至软,再放入木耳,适量清水,盐葱姜等调料4、大火煮开转中火煮5分钟左右放入切好的西红柿煮沸即可

霍城县18661319074： 鱼可以跟西红柿一起煮吗? - ？
查崔甲氨： 不可以

霍城县18661319074： 鱼汤能和西红柿汤一起吃吗? - ？
查崔甲氨： 鱼汤能和西红柿汤一起吃,鱼也可以和西红柿一起煮成汤,下面是西红柿鱼汤的具体做法: 准备材料:黑鱼 1条,西红柿块 适量,姜 2片,葱花 适量,料酒 2勺,盐 适量,番茄酱 适量 1、准备好所有材料,黑鱼请菜场师傅料理成鱼骨和鱼片,洗净沥干后分别用1勺料酒,少量盐腌制15分钟. 2、油锅烧热入姜片爆香后,放入鱼骨煸炒至变色后捞起. 3、油锅内放入西红柿煸炒至变软出沙. 3、加2小碗清水,煮沸后放入鱼骨同煮. 4、煮至汤汁浓稠后加1大勺番茄酱和适量盐调味. 5、用筷子夹起鱼片入锅,用筷子拨散鱼片,煮至鱼肉全部变色关火. 6、出锅前撒上葱花即可装盘开始食用.

霍城县18661319074： 西红柿鲫鱼相克吗 - ？
查崔甲氨： 西红柿与鲫鱼不相克.鲫鱼相克食物及不良反应如下:鲫鱼+猪肝:一起吃具有刺激作用,疮痈热病者忌食 鲫鱼+芥菜:引起水肿 鲫鱼+猪里脊肉:气滞 鲫鱼+芥末:身体不适 鲫鱼+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状. 鲫鱼+乌鸡:中毒 ...