从农夫那里买来的蜂密能直接食用么？ 自已能用高温消毒么（就是放在锅里蒸）？会不会破坏蜂密的营养?

请问从蜂农那里买来的蜂蜜能直接吃吗~

如果是正宗的蜂蜜是可以直接吃的。
蜂农那里买来的蜂蜜不一定都是真正的蜂蜜，有很多都是在蜂蜜里掺入糖水或其它成份的。下面简单说一下如何鉴别蜂蜜的真假：滴一滴蜂蜜在磁盘子中，过一会蜂蜜还基本保持刚滴下去的样子就是真的，或者滴在一张纸上，过一会蜂蜜会慢慢浸一点进去，注意看蜂蜜边沿，如果有较宽的一圈印子就是假的，反之印子越窄，蜂蜜纯度越高。蜂蜜夏天会受热膨胀，甚至溢出瓶子，冬天会凝固形成向猪油一样的结晶都是正常的，还可以继续吃。一般来说，不管是真蜂蜜还是调和蜂蜜，食用的坏处都不大，现在蜂农都是饲养的义蜂来采蜜，采哪一片花都是选择好的，蜂蜜的好坏一般就体现在纯度上，还有不同的蜜有不同的药用价值，买的时候要对症买蜜，比如睡眠不好就应吃五味子蜜，美容就应该吃茶花密等。

可以直接食用。其实新鲜蜂蜜好比初级农产品，完全可以直接吃，蜂场现场摇的蜂蜜属于真正的纯天然蜂蜜，不需要经过任何加工、消毒杀菌。因为蜂蜜本身就具有杀菌消炎的作用，在二战时期德国士兵将蜂蜜用于伤口消炎。
纯天然蜂蜜具有后成熟性，刚取出来的新鲜蜂蜜需放置30-40天才适合食用。很多人误认为蜂蜜和其他食品一样，越新鲜越好。刚从蜂巢里割出来的蜜看起来颜色鲜亮，很诱人，更喜欢吃这些“新鲜蜜”。
其实，纯天然蜂蜜具有后成熟性，蜜蜂采回的花蜜被它们吐的转化酶和淀粉酶酿造成单糖的蜂蜜，这其中有一个转变过程。所以，在养蜂场买刚采酿的新鲜蜂蜜可以直接吃，但是为了更好的发挥蜂蜜的医疗保健作用，建议放置一个月后再食用。

扩展资料：
蜂蜜的采集
蜜蜂发现蜜源之后，会用跳“8字舞”或“圆圈舞”的方式来告诉同伴方向和距离，这样工蜂可以被动员集中到蜜源的位置，带回花蜜将蜜交给负责储藏的储藏员，储藏员会优先接待含糖分高的蜂蜜，带回含糖分低的工蜂则要等待。
采集花蜜
蜜蜂每采集一次花蜜需要20～40分钟，然后在飞回蜂巢，在巢内大约交接需要4分钟，等到交接完后，再次出勤，流蜜盛期一天出勤十几二十多次。蜜蜂采集时将花蜜一滴滴吸入囊中，每次采集量一般为40～60毫克,和体重相当。
每酿造1000克蜂蜜需要进行几万只次的采集飞行，采访几百万乃至上千万朵鲜花。有些花蜜蜂不去，如桂花，桂花没有花粉，蜜蜂去了也没有蜜可采
酿造蜂蜜
采集蜂返巢后，将蜜汁吐给内勤蜂或自己分散至几个巢房内，由内勤蜂继续加工。内勤蜂在加工中，先把蜜汁吸到自己的胃里和转化酶进行混合，然后再吐出去，再吸进来，如此轮番吞吞吐吐要进行100多次。
蜂蜜酿成
酿制结束后，工蜂把蜜暂时存放在巢房里，蔗糖转化及蜜汁浓缩过程继续进行。直至蜂蜜成熟，蜜蜂用蜡将巢房封上盖，这就完成了从花蜜到成熟蜂蜜的整个流程。
保存方法
蜂蜜保存宜放在低温避光处，最好放入冰箱内低温保存，不宜阳光直射，通常保质期为18个月。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。
因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。 蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、吸湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品（如汽油、酒精、大蒜等）腐蚀性的物品（如化肥、农药、石灰、碱、硝等）
或不卫生的物品（如废品、畜产品等同储存）。 国家规定瓶装蜜保质期为18个月，但封盖成熟浓度高的蜂蜜也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好！
参考资料来源：百度百科-蜂蜜

　　能否直接实用蜂蜜和蜜蜂采摘的花的种类有关，如果一般的花卉，可以直接食用。
　　但是如果花卉本身有毒，就要酌情对待了。
　　如果在超市买的，绝对没有问题；如果在集市上买的，建议询问卖家。
　　其实蜂蜜没有“生、熟”之分,蜂蜜一般都是从蜂箱中取出,经过滤分装后直接上市的。当然,有些蜂蜜如荆条蜜,在冬季容易结晶,为了便于过滤及分装,通常需加热融化,但加热温度一般不超过50℃,否则容易破坏其中的活性物质,因此这种蜂蜜也不能称其为熟蜂蜜。
　　虽然蜂蜜没有“生、熟”之分,但蜂蜜在中药上的应用,按其用途可分为二类:生用与熟用。生用是指直接食用,多口服,如用于润肺止咳,治疗老年人病后虚弱的便秘,或作用营养滋补品,以及外用于烫伤;熟用系炼制后,用于蜜炙、制丸和收膏。 这二类用蜜的质量要求差别很大。
　　蜂蜜的成熟度越高,蜜中的营养成分和具治疗作用的物质含量必然越丰富,因此成熟度对于生用蜜,是个至关重要的指标。而且临床验证,半成熟蜜即使在加工过程中进行减压浓缩,其治疗作用也有所下降,和天然成熟蜜不能相比。推测蜂蜜中的活性成分,以及具有治疗作用的挥发油类与在加工过程中破坏散逸有关。所以生产优质的成熟蜜供作生用是疗效的保证。
　　不是生的,买来的可以直接用,而且原始营养很丰富,人家说温开水冲是为了吃着方便,总不能直接吃蜂蜜吧.
　　不要去超市里买,贵不说而且添加的物质多
　　其实蜂蜜没有“生、熟”之分,蜂蜜一般都是从蜂箱中取出,经过滤分装后直接上市的。当然,有些蜂蜜如荆条蜜,在冬季容易结晶,为了便于过滤及分装,通常需加热融化,但加热温度一般不超过50℃,否则容易破坏其中的活性物质,因此这种蜂蜜也不能称其为熟蜂蜜。
　　虽然蜂蜜没有“生、熟”之分,但蜂蜜在中药上的应用,按其用途可分为二类:生用与熟用。生用是指直接食用,多口服,如用于润肺止咳,治疗老年人病后虚弱的便秘,或作用营养滋补品,以及外用于烫伤;熟用系炼制后,用于蜜炙、制丸和收膏。 这二类用蜜的质量要求差别很大。
　　蜂蜜的成熟度越高,蜜中的营养成分和具治疗作用的物质含量必然越丰富,因此成熟度对于生用蜜,是个至关重要的指标。而且临床验证,半成熟蜜即使在加工过程中进行减压浓缩,其治疗作用也有所下降,和天然成熟蜜不能相比。推测蜂蜜中的活性成分,以及具有治疗作用的挥发油类与在加工过程中破坏散逸有关。所以生产优质的成熟蜜供作生用是疗效的保证。
　　当然可以实用.哪里有生的.只有浓度高不高.没有生和熟。

不用的，我老家就有自己收蜂蜜的，买来以后不用再处理了，可以直接用的。

不用啦！~~~~很好喝噢

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丹巴县15862491401： 在养蜂人那买的蜂蜜能吃吗 - ？
主父郝风热： 当然可以,蜂农采酿的新鲜蜂蜜好比初级农产品,完全可以直接吃,属于真正的纯天然蜂蜜,不需要经过任何加工、消毒杀菌.其实蜂蜜本身就具有抗菌消炎的作用,早在二战时期,德国士兵将蜂蜜用于伤口消炎. 真正的好蜂蜜是自然成熟蜜,富含多种活性营养成分,可直接被人体吸收利用.我和老婆一直在喝盛然蜜园的洋槐蜜,属于自然成熟蜜,他家人养蜂采的蜜.而经过加工浓缩的蜂蜜营养成分不全面,加工造成蜜香挥发,滋味也改变,商场超市大多都是这种蜂蜜.因此,自然成熟蜜的吃法是用50℃以下的温开水或者凉开水稀释后,直接服用即可.

丹巴县15862491401： 从农夫那里买来的蜂密能直接食用么? 自已能用高温消毒么(就是放在锅里蒸)?会不会破坏蜂密的营养? - ？
主父郝风热： 能否直接实用蜂蜜和蜜蜂采摘的花的种类有关,如果一般的花卉,可以直接食用. 但是如果花卉本身有毒,就要酌情对待了. 如果在超市买的,绝对没有问题;如果在集市上买的,建议询问卖家. 其实蜂蜜没有“生、熟”之分,蜂蜜一般都...

丹巴县15862491401： 农家买的土蜂蜜可以直接喝吗 - ？
主父郝风热： 土蜂蜜食用方法:可以直接食用,或者和温水其它冲服,温水的温度最好是40度以下的温水,凉水也可以.但切莫用开水冲服,因为,水温超过40度,会对土蜂蜜的一些矿物质,微量元素,活性酶等造成一定程度的破坏.食用土蜂蜜注意事项:1、一周岁以下的婴儿不能吃土蜂蜜.2、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜.3、不宜与豆腐同食.4、不宜与韭菜、洋葱、大蒜、鲫鱼同食.5、糖尿病人不能服用土蜂蜜.6、土蜂蜜不能盛放在金属器皿中,以免增加土蜂蜜中重金属的含量.

丹巴县15862491401： 蜂农处直接买来的蜂胶是否可以直接食用? - ？
主父郝风热： 不能,因为,在蜂胶生产过程中,有很多污染机会,蜂胶原料中有很多杂质需要分离除掉,尤其是蜂胶原料中的重金属一般含量都很高. 然的原蜂胶主要由55%的树脂树香复合物、30%的蜂蜡、10%的芳香挥发油和5%的花粉混合组成的. 蜂...

丹巴县15862491401： 从一般散养蜂人处买来的蜂蜜是否可直接食用?请专业人士赐教! - ？
主父郝风热： 不能直接使用...,还是买经过处理得好...

丹巴县15862491401： 直接从养蜂人处买来的蜂蜜,可以直接喝吗?有害处吗??? - ？
主父郝风热： 食用秋后采制的生蜂蜜(养蜂人在蜂房旁现采现卖的“生蜜”)容易发生蜂蜜中毒.为什么呢?蜂蜜中毒的原因与植物花蜜中所含的毒成分有关.自然界的植物可分为无毒和有毒两大类:无毒植物的花期较早,多在春天.而有毒植物的花期则较晚,入秋以后,绝大部分无毒植物花期已过,有毒植物则正是开花季节.此时蜜蜂若采集有毒植物的花粉酿成蜜,多会混进有毒物质——生物碱.人们吃了这种含有毒素又未进行加工处理的生蜜,一般会出现这样几种症状:过敏,气喘,皮肤出现斑疹或头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻、腹痛,也可能造成人的精神烦躁,易怒,还会影响睡眠.

丹巴县15862491401： 蜂场买的蜜能够直接吃吗?需要如何处理呢 - ？
主父郝风热： 可以直接吃.因为蜂场在取下蜂蜜之前已经把蜂蜜蒸熟了,不蒸熟没有办法把蜂蜜取下来,所以可以直接吃.但是蜂蜜里面可能会有一些杂质,这是不能避免的,即使自己处理也去不掉.但是即使这样也比那些包装好的蜂蜜要好.

丹巴县15862491401： 直接从养蜂人那里买来的蜂蜜是生的吗?要怎么加工后才能食用? - ？
主父郝风热： 其实蜂蜜没有“生、熟”之分,蜂蜜一般都是从蜂箱中取出,经过滤分装后直接上市的.当然,有些蜂蜜如荆条蜜,在冬季容易结晶,为了便于过滤及分装,通常需加热融化,但加热温度一般不超过50℃,否则容易破坏其中的活性物质,因此这...

丹巴县15862491401： 蜂胶天然的或从蜂农处直接买来的能否直接使用吗? - ？
主父郝风热： 不能直接食用,因为蜂胶首先的一个问题就是脱铅,只有大型的厂家才有这样的技术,而你自己到网上查查铅的危害,自己考虑,便宜要紧,身体要紧?而且销售蜂胶蜂蜜必须要有相应的资质,你觉得蜂农手里有吗?别的我就不说了,自己考虑

丹巴县15862491401： 蜂蜜买回来需要蒸吗 - ？
主父郝风热： 不需要,蜂蜜可以直接食用. 蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质. 蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化的作用下,经过15天左右反复酝...