南瓜蒸熟后有白色的小点点是什么原因
没关系，白点是淀粉颗粒。蒸的南瓜水分减少了，淀粉就会结晶析出了，平时吃的地瓜淀粉，玉米淀粉一样，这个还是天然无加工的。
南瓜（学名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret）葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。
南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。
扩展资料：
食用功效
1、解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2、保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
5、促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
参考资料：
百度百科-南瓜
南瓜煮熟了上面浮一层白色小点点是淀粉颗粒。人体是靠储存脂肪来储存能量，植物就是靠储存淀粉了；蒸的南瓜水分减少了，淀粉就会结晶析出了，平时吃的地瓜淀粉，玉米淀粉一样，这个是天然无加工的，可以正常食用。南瓜中含有的碳酸根离子和钠离子的凝聚物高温下析出，低于一定温度会结晶。南瓜属于淀粉食物，而且南瓜的淀粉含量比较高，每100g嫩南瓜含1.3-5.7g，老南瓜含1.2-15.5g。南瓜是葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物。茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮。雌雄同株。果梗粗壮，有棱和槽。因品种而异。外面常有数条纵沟或无，种子多数。长卵形或长圆形。南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，为葫芦科植物南瓜的果实。原产于亚洲南部，现在我国各地都有栽种。嫩瓜可作蔬菜，味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一;老瓜可作饲料或杂粮，所以不少地方又称之为“饭瓜”;南瓜属葫芦科南瓜属，我国南瓜分布最广，嫩果、老果兼食。南瓜营养成分多，南瓜内含有维生素和果胶。南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A。从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能；南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率。使糖类吸收减慢。可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空。控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起。使胆固醇吸收减少。血胆固醇浓度下降。果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
白点是淀粉颗粒。人体是靠储存脂肪来储存能量，植物就是靠储存淀粉了；蒸的南瓜水分减少了，淀粉就会结晶析出了，平时吃的地瓜淀粉，玉米淀粉一样，这个是天然无加工的，可以正常食用。
南瓜还含有其他营养成分，比如南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
南瓜中还有丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
扩展资料：
南瓜的主要价值：
果胶：南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。
矿质元素：南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。
氨基酸：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
参考资料来源：百度百科--南瓜
南瓜蒸熟了有白点是因为析出了淀粉，蒸南瓜时，南瓜水分流失，淀粉就会呈白点状析出，属于正常情况，不影响继续食用。南瓜中富含淀粉和维生素，其果胶能调节人体消化系统，促进肠胃蠕动，营养丰富，可以补充人体所需营养物质。
南瓜蒸熟了有白点的原因

南瓜蒸熟了有白点是因为析出了淀粉，在蒸南瓜的时候，高温会使南瓜的水分流失，淀粉结晶析出，南瓜的表面就会呈现白点，属于正常情况，说明南瓜时天然无加工的，不影响继续食用。
南瓜中含有丰富的淀粉和维生素，营养丰富，可以补充人体所需营养物质。常常食用南瓜可以促进人体骨骼发育，南瓜中的果胶还 能调节人体消化系统，促进肠胃蠕动，加快消化速度，从而控制人体血糖水平。
蒸南瓜可以选择长条圆柱体的南瓜，稍老一些为宜。南瓜削皮、切块 ，用凉水下锅，盖上锅盖防止水分流失，南瓜表面干涸，然后蒸15分钟左右，再焖几分钟后即可出锅。这样蒸出来的南瓜表面白点减少，口感水润甘甜
因为它里面的淀粉出来了
上图啊没图怎么判断
贝贝南瓜蒸熟有白色东西
贝贝是一个非常可爱的小女孩，她有一个非常喜欢的食物南瓜。最近，她找到了一些新鲜的南瓜，她决定把南瓜蒸熟。当她打开蒸锅时，她惊讶地发现里面有一些奇怪的白色东西。经过检查，贝贝发现这些白色物质是南瓜种子。南瓜种子是一种非常营养的食物，它们富含蛋白质、钾、镁和铁等微量元素。贝贝非常高兴，因...
贝贝南瓜蒸熟有白色东西
贝贝是一个非常可爱的小女孩，她有一个非常喜欢的食物——南瓜。最近，她找到了一些新鲜的南瓜，她决定把南瓜蒸熟。当她打开蒸锅时，她惊讶地发现里面有一些奇怪的白色东西。经过检查，贝贝发现这些白色物质是南瓜种子。南瓜种子是一种非常营养的食物，它们富含蛋白质、钾、镁和铁等微量元素。
为什么小南瓜蒸的时候有白色的,还苦
由绿色到红色。出现白色可能是坏了。关于小南瓜皮为什么是苦的，应该是你放的时间有些久了。因为小南瓜一般都不会是苦的，小南瓜到第二个月左右就甜的，到后来里面的糖分会慢慢沉淀才会变苦。你想一下你这个南瓜多久了，正常的情况下六个月以内没什么破损或者受潮都是没有什么大碍的。
今天开了个哈密瓜,发现瓜肉上有些小的,发白,发干的小洞,有谁知道...
本身哈密瓜水含水分就很少的。加上太熟了，里面流失的水分。而形成的一些白色空洞。可以吃的。
红薯切开后有些白点正常吗
红薯里面的白色的东西是什么 红薯切开之后的白色液体其实是淀粉，里面含有紫茉莉甙,，可以治疗便秘。不过红薯经过一段时间的干燥和储存后，内部的白色液体会慢慢消失，因此切开后就没有白色液体了，但是它的味道更甜。通常，只有从土壤中新鲜挖出的红薯才会有白色液体，因此在收获地瓜时，通常戴着手套以防止...
...我今天准备吃 发现瓜的表面坑坑哇哇的 还有白色的像粉末一样的东西...
白色的是霉菌菌丝，已经烂了。糖分被细菌消耗了，所以不甜。植物细胞壁被细菌破坏，所以变软，不能吃
为什么熟西瓜还会有白西瓜子呢?
米兜的小时候,是几个月前吧?我觉得几个月时间,西瓜应该来不及更新换代的说。所以米兜想太多了,只是小时候和长大了吃的西瓜品种不一样啦。完全看不到的籽的应该是无籽西瓜,没有籽是指没有黑色的籽,白色的片片还是有的,发育不完全,不影响口感。很偶然会有一两个黑色的籽,遗传学导论通识课的老师...
小南瓜白色是不是没熟
小南瓜白色的是没熟吗 小南瓜内部的果肉一把都是呈黄色的，如果我们发现小黄瓜内部的果肉是白色的话，就很有可能是因为小南瓜没有成熟，或者也有可能是小南瓜内部已经变质了从而发白。小南瓜是我们生活中非常常见的一种食物，它的烹饪方法也非常多样，我们可以先把小南瓜的皮去掉并切成块状放入锅中蒸熟...
黄瓤西瓜中间有白色的正常吗?
黄瓤西瓜中间有白色，当然不正常。说明没有熟透。该作物栽培技术 选地 宜选择土层深厚、土质疏松肥沃、排灌方便的砂质壤土，旱地5年以内、水田3年以内未种过瓜类作物的田块栽培。整地施肥 冬前瓜田深耕冻垡，移栽前适时整地。瓜田要三沟配套，做到雨止田干、土松墒面平。基肥以优质有机肥和饼肥为主、...
蒸的红薯上面放了两天突然出现了白色的东西是什么?
坏了。坏了后变色了。如果吃了会中毒。红薯生物特性 旋花科一年生植物。蔓生草本，长2米以上，平卧地面斜上。具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。叶互生，宽卵形，3-5掌裂。聚伞花序腋生，花苞片小，钻形，萼片长圆形，不等长，花冠钟状，漏斗形，白色至紫红色。蒴果卵形或扁圆形，种子1-...
稻寒稳可： 不是的.可能是淀粉或面粉一类的物质. 南瓜 1. 详细介绍:葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形. 2. 形态特征:茎常节部生根,伸长达2-5米,密被白色短刚毛.叶柄粗壮,长8-19厘米,被短刚毛;叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,有5角或5浅裂,稀钝,长12-25厘米,宽20-30厘米,侧裂片较小,中间裂片较大. 3. 生长习性:南瓜是喜温的短日照植物,耐旱性强,对土壤要求不严格,但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好.
伍家岗区17777184508： 蒸南瓜 那个白点是什么 - ？
稻寒稳可： 应该是淀粉之类的
伍家岗区17777184508： 南瓜蒸后为啥会有小白点？
稻寒稳可： 应该不会有的,我们是用开水煮!
伍家岗区17777184508： 蒸熟的南瓜上为什么会有白色的泡泡 - ？
稻寒稳可： 南瓜中的淀粉析出了
伍家岗区17777184508： 怎样去除蒸熟的南瓜里的水分? - ？
稻寒稳可： 1、将南瓜放在阴凉通风的地方,等待水分蒸发,时间会很长,可以用风扇吹. 2、如果制作面食,可以在南瓜中加入面粉搅拌,面粉能吸收南瓜中的水分,不需要挤压. 3、从根源上解决南瓜里的水分,用微波炉蒸熟,这样的南瓜干燥无水分,口感更面一些. 以微波炉方法为例,处理方法如下. 材料:南瓜 1、选择的南瓜用清水冲洗干净.2、去皮切成大小均匀的块,装在容器中,盖上保鲜膜. 3、放入微波炉,用高火定时8分钟,如果南瓜块切的比较小可以适当缩短时间. 4、到时间后取出撕去保鲜膜,这样制作出来的南瓜水分少,不需要再单独去除水分.
伍家岗区17777184508： 蒸南瓜后皮上有一层白霜,能吃吗 - ？
稻寒稳可： 没关系的蒸的南瓜水分减少的同时,淀粉就会结晶析出了白霜一样的
伍家岗区17777184508： 南瓜里面是白色的怎么回事 - ？
稻寒稳可： 南瓜里面是白色可能分为两种情况:1. 如果在南瓜果肉上面发现一些白色的东西,很有可能是因为南瓜淀粉含量高,并且有些地方光照不到,导致有些地方形成了一些白色的沉淀.2. 如果在南瓜内部发现果肉是白色,有可能是因为南瓜没有成熟,或者有可能是南瓜内部已经变质了从而发白.希望以上信息对您有帮助,如果您还有关于食品安全的问题,请随时告诉我.
伍家岗区17777184508： 小南瓜蒸多久 - ？
稻寒稳可： 一般来说,将小南瓜蒸15-20分钟左右就能蒸熟了,蒸小南瓜的时间并不是固定的,和使用的器具有关,要是用高压锅蒸的话15分钟就能正好,用蒸锅则需要20分钟.在蒸小南瓜的时候,可以整个放到里面蒸,这样能减少水分和营养成分流失. ...
伍家岗区17777184508： 老倭瓜蒸多长时间熟 - ？
稻寒稳可： 因为南瓜的外皮比较硬,所以蒸南瓜盅的话需要的时间稍微长点,一般35分钟为宜.而如果是南瓜削皮切块做成其他的菜肴或者削皮后蒸煮的话则一般20—30分钟时间即可.南瓜一定要蒸熟才能吃,但是也不能蒸太久,蒸太久会软烂,口感就不那么好了.蒸南瓜相比起炒南瓜营养价值要更高,维生素C的含量更多,所以蒸着吃真的南瓜最健康的吃法了.想要做出口感好的蒸南瓜就一定要注意蒸的时长了哦!
伍家岗区17777184508： 南瓜饼在制作过程中南瓜蒸熟后如何控水? - ？
稻寒稳可： 第一步:先选择比较成熟的南瓜,(南瓜内部为金黄色) 第二步,将南瓜去皮,去子,洗净,切块(为了南瓜熟的透一点) 第三步:上锅蒸约15分钟,可用筷子叉一下南瓜,如果都轻松叉进去,说明已经蒸好,可以出锅了 第四步:出锅后,将...
