中国人从什么时候开始,变得这么“会吃”了,各种好吃的纷至沓来?
对于我们大多数人都特别喜欢吃辣,尤其是南方人,对于辣味是及其的热衷,每次饭桌上都是少不了辣这一味的存在,特别是当饭菜变得清淡,没有辣味之时,便觉的少了点什么,吃饭都没啥食欲了。真可谓是无辣不欢,可见对于辣的喜爱程度。
中国人喜欢吃辣似乎是骨子里的“倔强”,尤其是在巴蜀地区,人们能吃辣似乎是祖祖辈辈传下来的“优良基因”,便有人好奇,有些人喜欢吃辣是从什么时候开始的呢?
我们就来看看辣椒什么时候走上我们的饭桌的?
16世纪末的时候,辣椒才算出现在中国人的视野中,当时正是中国的明朝时期。虽然辣椒当时在外国已经俘获了不少人的芳心,但是中国人还是把这个进口货当成了一个“花瓶”,不吃它而是玩起了花卉种植。
这时候的辣椒有个特别美好的名字“番椒”,从这个“番”字就能知道,辣椒确实不是“本地人”。在一些明代的书籍中你也许会发现这些辣椒的身影,往往都种在一些人家的后院里,算是一种进口花卉,能种上辣椒可是特别体面的一件事呢。这种辣椒其实长得很像现在的看椒,就是那种长得特好看,吃起来特难吃的那种辣椒,红的黄的绿的都有,中看不中用的类型。
那么这好好的“花瓶”怎么就成为了人们饭桌上的调味料了呢?
这就要归功于吃货了。就有这么一个人,看着这辣椒挺好看,突然来了一句:“我的小可爱,你看起来可是真的很好吃啊!”虽然大家尽可能试图拉住他,但结果……当辣椒被这个人嚼碎的瞬间,这个人体会到了一种前所未有的快乐——真的是超级辣!
然后这个红红的小可爱便走上了我们寻常百姓家的餐桌上来。
人不吃盐不行,因为盐不仅仅只是日常的调味品,也是人体在维持正常发育中的必需物质。盐调节人体内的水分平衡,维持内外细胞的渗透压,还参与胃酸的形成,促使其分泌消化液,可以增强食欲,还维持人体液的循环正常。人是从什么时候开始吃盐的,这个没有准确的答案,毕竟也不能用科学的理论去解释,因为在远古的时候,猿人应该也不会知道盐是可以补充营养的蛋白质,这是个自然生命的本能行为。
中国在世界上是产盐历史很悠久的国家之一,从现在的发现来看,中国人食用盐大概是炎黄时代开始的,因为在20世纪50年代的时候,福建出土了能煎盐的器具,证明了古人在公元前5000年到公元前3000年的时候就会煎煮海水来制造盐了。就目前来看,人类食用盐的历史不超过人类存在的六百分之一。
在我们日常生活中,除了吃饭会添加盐来调味,还有很多其他的途径可以补充盐分,比如说一些含盐的运动饮料,一些果脯蜜饯的多种咸味食物。我们在运动的时候人体会大量出汗,汗液中也是含有一些盐分的,甚至有时候因为汗液中含盐量高,水分蒸发之后还会出现白色盐结晶!
人如果吃盐太少的话,会使其体内的含钠量太低,导致食欲不振,没胃口,四肢无力,头晕之类的现象;甚至严重的时候,还会出现厌食、、恶心想呕吐、心跳加快、脉搏变弱,视力差的一些症状,有可能还会致其死亡。有些人长期没有吃盐,就可能会有身体很没有劲的感觉,出现四肢没有力气的情况,可以看出盐对人类是多么的重要,这些情况多么影响人平时的工作和学习生活,所以大家每天都必须要补充一定的盐分!!!
从古至今中国就是对饮食有着很高的追求,而从唐朝开始中国人就开始变得特别的“会吃”了,可以说是从唐朝开始人们的饮食文化就变得越来越精致了,各种各样的好吃的是纷至沓来。
唐朝人的主食就是“饼”和“饭”,主要就是吃饼。而唐朝的饼和饭并不是现在意义中的饼和饭。唐朝所有的面食都是饼,范围是比较广泛的。其中最受唐朝欢迎的就是胡饼、蒸饼和汤饼这三种了。
胡饼是在汉朝的时候从西域引进的,在唐朝的时候最受欢迎。在白居易的《寄胡麻饼与杨万州》当中就把胡饼的美味用非常精炼的语言表达得淋漓尽致:
胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。 寄与饥馋杨大使,尝看得似辅兴无。
而蒸饼就和现在的包子馒头是非常的相像的,经过发酵然后蒸熟。而且蒸饼也可以添加很多的配料,让蒸饼是既好看也好吃。可以说是上至皇宫宴会下至百姓餐桌都有它的身影。
汤饼就和现在的面条有些类似,就是用汤煮过的面食。
唐朝之时,一种叫做“槐叶冷淘”的冷面是可以让当时的人听到这个名字就会垂涎三尺的食物。这个面食就是用槐叶汁来和面,然后将它蒸熟,然后将其放在冷水中,冷却后再食用。
杜甫就曾经写道过:
”青青高槐叶,采掇付中厨。 新面来近市,汁滓宛相俱。 入鼎资过熟,加餐愁欲无。 碧鲜俱照箸,香饭兼苞芦。 经齿冷于雪,劝人投此珠。“
除了面食,唐朝的人们还吃饭,除了现在人们常吃的稻米外,唐朝还吃粟米饭,黍米饭。而且唐朝为了吃的花样更多,更是开创出了胡麻饭,乌米饭等等,可以说唐朝吃的种类是极多的。
这是从古代唐朝开始,人们开始研究各种美食的。
因为从古代开始,中国人就非常会吃各种好吃的。
自古以来,中国人就对美食有着很深的研究。
我觉得从古代的时候就有很多的吃货,变成方法去吃东西。
国野制国人野人区别?
国人、野人 西周社会的平民阶级是国人和野人,西周实行国野制也称为乡遂制。国野制产生于周初的武力征服,国是统治宗族聚居的城郭与郊区,野则是被征服者散居的鄙邑,国人是贵族的远系旁枝,由于贵族的子孙繁衍,超出宗族所能容纳的限度,就将血统关系疏远的分离出去。随着时间的推移,这些被分离出去的贵...
汉魂失血:国人是从什么时候开始丧失了血性
应该从宋代的文官制度建立开始产生影响。
中国可以确定的最早历史是从什么时候开始的呢?
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近代中国人开始普遍诱人民族意识的觉醒是在什么时候
1. 鸦片战争后,国人的近代民族意识开始萌芽。2. 中日甲午战争后,民族意识得到初步觉醒。3. 五四运动期间,民族觉醒意识得到升华。4. 抗日战争期间,民族意识全面提升。5. 这些历程为近代中国民族解放运动提供了精神动力。
历史上,什么时候大家开始称自己是中国人的呢?
二、辛亥后“中国”更多的是民族概念。百日维新到辛亥革命这段时间,是平民国家观念的酝酿。民国筹建的过程,需要民主动员,各阶层的发言权都有提升。北洋民国到抗日时期,在巨大的亡种危机前,中国人的概念终于形成。我以为,这阶段开始的“我们”才能称中国人。直至辛亥革命之后,...
国人是从什么时候开始起失去信仰的?
阿弥陀佛。人类的道德伦理因果观念不是一下子全部丧失的,是逐渐丧失殆尽。这就是减劫。最近一百年人心恶化的速度,比过去两千年都快。教育改制之后,因果教育没有了。人人信因果,天下大治之道也;人人不信因果,天下大乱之道也。
中国古代历史开始和结束的时间(或标志)是什么?
公元前2070年,夏王朝建立,出现国家,中国进入文明时期,这是古代史的开端。公元1840年,第一次鸦片战争后,中国进入近代史的开端,这是古代史的结束。三代以前从夏朝开始,夏开启了家天下的新模式,在公元前2000年左右,是我国第一个奴隶制国家,经过四百多年的进程,商朝代替了夏,一样的奴隶制国家,...
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国人什么时候开始讲国语?
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在这个物欲横流的世界里,每个人都已经麻木了,他们对他人的困苦视而不见。他们自私,庸俗,他们被生活抹去了他们的善良与天真。
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