如图大的玉米是白玉米（珍珠玉米）还是糯玉米
珍珠糯玉米在罗城生产历史悠久。主要产于罗城天河、下里等峡谷地带，山地肥沃、气候温和、雨量充沛，种植面积4000多亩，产量700多吨。产量甚少，是中国特有的珍贵变异品种。其子粒细小均匀，白如珍珠，煮食粘柔爽口，饭后留香。由于它含有丰富的谷固醇、磷脂、五油酸、镁及一般粮食所没有的胡萝卜素，因而对减少胆固醇在血管中的沉积，防止皮肤皱裂，抗老抑癌，清音润嗓，防治夜盲、哮喘和促进儿童生长发育都有良好的效能。据传曾任清江浙总督的于成龙食后对其大加赞誉：“敢与皓雪斗白，粒粒欲宽珠玉，粘柔而不糊，香甘且不腻，欲求餐中精馔，唯揽琳州（罗城的古称）珍珠。” 长期以来，罗城珍珠糯玉米远销自治区内外及香港、澳门地区，产品供不应求 珍珠糯玉米其特性颗粒小，粘性强，煮粥食用，柔软圆滑，甘香可口。它含有较高的支链淀粉，丰富的蛋白质，17种氨基酸，膳食纤维素及7种抗衰老的微量元素。经专家验证每100克玉米中含有300毫克的钙，等同于相等量乳制品中的钙含量，是人们不可缺少的营养食品。
甜玉米含糖量较高，一般制成各种风味的罐头、加工食品和冷冻食品。糯玉米的胚乳淀粉几乎全由支链淀粉组成，具有较高的粘滞性及适口性，可以鲜食或制罐头，做糕点，用于饲料可以提高饲养效率。在工业方面，糯玉米淀粉是食品工业的基础原料，可作为增稠剂使用，广泛地用于胶带、粘合剂和造纸等工业。
简介：
玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。
玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物， 植株高大， 茎强壮， 是重要的粮食作物和饲料作物， 也是全世界总产量最高的农作物， 其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品， 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等， 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。但由于其遗传性较为复杂， 变异种类丰富， 在常规的育种过程中存在着周期过长、 变异系数过大、 影响子代生长发育的缺点， 而现代生物育种技术不但克服了上述缺点和不足， 同时也提高了育种速度和质量。
分布范围：玉米原产于中南美洲。现在世界各地均有栽培。主要分布在30°--50°的纬度之间。栽培面积最多的是美国、中国、巴西、墨西哥、南非、印度和罗马尼亚。我国的玉米主要产区是东北、华北和西南山区。
生长环境：玉米是喜温作物，全生育期要求较高的温度。玉米生物学有效温度为10℃。种子发芽要求6—10℃，低于10℃发芽慢，16—21℃发芽旺盛，发芽最适温度为28—35℃，40℃以上停止发芽。苗期能耐短期-2-- -3℃的依温。拔节期要求15—27℃，开花期要求25—26℃，灌浆期要求20—24℃。
玉米白苗的原因
是什么原因造成的？的白玉米幼苗是由缺锌引起的。一般从4叶期开始，新叶基部的叶片变得苍白、黄白色。在第5-6叶期，心叶下部1-3叶出现淡黄色和淡绿色条纹，但叶脉仍为绿色，基部出现紫色条纹。10-15天后，紫色逐渐变黄变白，叶肉变薄，呈“白苗”。严重的时候整个场都是白的。缺锌玉米...
白色玉米和黄玉米有什么区别
2、白玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。黄玉米中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。黄玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗...
花糯种子长出来是白玉米
不是。“江南花糯”系江苏省农科院粮作所于1997年育成的糯玉米新品种，2001年通过江苏省品种审定委员会审定。江苏1999年引进，该品种肉质厚、糯性强、香味浓、外观美、不易与普通玉米混淆。白玉米是一种禾本科水果玉米，糯玉米是由普通玉米制成的突变后人工育种培育的一种新型玉米。
白玉米的储存方式和保鲜技巧有什么?
白玉米是一种常见的粮食作物，具有丰富的营养价值和美味的口感。然而，由于其易受潮湿、虫害和霉菌的影响，储存和保鲜成为了一大挑战。为了确保白玉米的质量和口感，我们需要采取一些有效的储存和保鲜方法。以下是一些建议：选择合适的储存环境：白玉米应储存在干燥、通风、阴凉的环境中，避免阳光直射和高温...
白色的玉米营养价值怎么样?
玉米中含有的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除...
一样是玉米,“黄玉米”和“白玉米”差别大?看完以后别乱买了
黄玉米和白玉米是两种常见的品种，它们在颜色、味道、营养价值和用途上存在一些差异。1、颜色 黄玉米的颗粒呈黄色，而白玉米的颗粒呈白色。这是它们最显著的区别。2、味道 黄玉米和白玉米在味道上并没有太大的区别，都有着甜味和爽脆的口感。然而，一些人认为黄玉米的味道更加浓郁，而白玉米的味道相对...
现在街上买的白色玉米都是转基因吗
那是东北黏玉米。有不同的味道的那个是转基因的，不要经常吃，偶尔可以吃的。
白色的干玉米可以做爆米花吗?
不行。爆米花的主要原料是爆米花玉米，它是一种做爆米花专用的玉米，颗粒比较小，加热到一定的温度之后就会爆开成爆米花，制作的时候只需要加入奶油和糖即可。
...籽粒种皮不是由母本部分发育而来么那为什么白玉米会接黄色和白色籽粒...
玉米籽粒种皮，当然是由母本部分发育出来的。但是玉米属于异花残粉哦。假如你家种的是白玉米。另外一家人种的是黄颜色玉米，你们的地是相连接的。那交界的那几排长出来的嫩玉米一个玉米棒子粒里面都有黄颜色和白颜色两种颜色
白玉米与黄玉米的营养有什么区别吗
白玉米黄玉米营养的区别：黄玉米中的叶黄素含量比白玉米高；补充人体所需微量元素不同；功效不同。1、黄玉米中的叶黄素含量比白玉米高 黄玉米中富含叶黄素，并且维生素A含量高。而白玉米就含量很少了，其它成分与黄玉米相同。2、补充人体所需微量元素不同 黄玉米中含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸...
机汪硫酸： 爆米花专用玉米即爆裂玉米,与普通玉米的外观大小不同,来源不同,玉米类型不同. 区别: 一、外观大小不同 1、爆裂玉米 爆裂玉米果穗和籽粒均较普通玉米小、结构紧实,坚硬透明,遇高温有较大的膨爆性、即使籽粒被砸成碎块时也不会...
日喀则市13875179256： 玉米品种如何区别 - ？
机汪硫酸： 1、嫩玉米颗粒均匀,叶子嫩绿,玉米捏起来比较软,还水水的.在同一批次的玉米中,尽量挑选颗粒小的玉米.老玉米摸着硬邦邦的,叶子发黄,颗粒有些发瘪.在同一批次的玉米中,颗粒越大,玉米越老. 2、玉米的种类大致分为甜玉米和...
日喀则市13875179256： 白色的玉米都有那些品种啊?各位好心人能不能说得全面些? - ？
机汪硫酸： 玉米,又名玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷、玉菱、玉麦、六谷、芦黍和珍珠米等,属禾本科玉米属.全世界玉米播种面积仅次于小麦、水稻而居第三位.在我国玉米的播种面积很大,分布也很广,是我国北方和西南山区及其它旱谷地区人...
日喀则市13875179256： 白玉米和黄玉米有什么区别? - ？
机汪硫酸： 有以下区别: 1、黄色玉米含有胡萝卜素和核黄素,对维持视力健康有好处.白色玉米保健功效相对差点,但它有不容易变质的优点. 2、黄玉米富含叶黄素.维生素A含量高.而白玉米就含量很少了,其它成分与黄玉米相同.白玉米中的纤维...
日喀则市13875179256： 玉米有哪些类型? - ？
机汪硫酸： 按籽粒形态与结构可将玉米分成9个类型:硬粒型、马齿型、粉质型、甜质型、甜粉型、爆裂型、蜡质型、有稃型、半马齿型.按成熟期分类,可分为早、中、晚熟3个类型. 按用途与籽粒组成成分分为特用玉米和普通玉米两大类.
日喀则市13875179256： 有关多种玉米的区别？
机汪硫酸： 黄玉米:种皮为黄色,包括略带红色的黄玉米.美国标准中规定黄玉米中其他颜色玉米含量不超过5.0%. 白玉米:种皮为白色,包括略带淡黄色或粉红色的玉米.美国标准中将淡黄色表述为浅稻草色,并规定白玉米中其他颜色玉米含量不超过2...
日喀则市13875179256： 买玉米选黄色好还是紫色好 - ？
机汪硫酸： 你讲的买玉米可能是选购鲜食玉米.如果是这样,得根据你喜欢的口味来买,一般,黄粒的是甜玉米,糖分高,紫粒的是糯玉米,粘性好.
日喀则市13875179256： 关于玉米的问题 - ？
机汪硫酸： 我国玉米质量的国家标准,根据玉米的粒色和粒质分为四类:黄玉米:种皮为黄色,包括略带红色的黄玉米.美国标准中规定黄玉米中其他颜色玉米含量不超过5.0%.白玉米:种皮为白色,包括略带淡黄色或粉红色的玉米.美国标准中将淡...
日喀则市13875179256： 玉米白色的好还是黄色的好? - ？
机汪硫酸： 白玉米是吃煮玉米的,甜度和适口性较强.黄玉米是用于成熟玉米的,能量和蛋白等比较丰富
日喀则市13875179256： 为什么称玉米是“珍珠米” - ？
机汪硫酸： 要说吃玉米,小朋友都知道,也吃过.可要说珍珠米,可能有的小朋友就不知道了.其实珍珠米就是玉米,因为有的地方人认为,颗颗玉米粒像美丽的珍珠,所以就称玉米是珍珠米.玉米它在我国已有几百年的种植历史,是一年生草本植物.它的故乡在墨西哥.玉米粒有丰富的营养.它含有淀粉73%、蛋白质8.5%、脂肪4.3%及各种维生素和矿物质.其中维生素B最丰富.除了这些,还有大量的谷氨酸,它还具有健脑作用.玉米芯、根、叶都可以做药.玉米秆有利尿、降压、促进胆汁分泌等功效.玉米虽好吃,但小朋友们一定注意,不能吃发霉的玉米,它里面含有致癌物质呀!
