请教洋葱的各种吃法?
用料:南瓜1块、红皮洋葱半个、色拉油适量、豆瓣酱适量、小葱适量、水适量
做法:南瓜削皮、去籽,切成稍厚的块,洋葱切条;热油锅,放入洋葱爆出香味,洋葱断生后盛起备用;把南瓜倒入锅里,煸炒至干身,加入豆瓣酱,翻炒均匀,加入1/3碗左右的清水,焖煮至熟,加入炒过的洋葱;翻炒均匀即可,装碟后撒点葱花装饰。
其它洋葱的吃法:
用料:洋葱一个、里脊肉250克、剁辣椒一大勺、生抽一大勺、料酒一小勺、淀粉少许、盐一小勺。
做法:把洋葱扒皮,用冷水泡一会,然后切成小块;把里脊肉洗净,切成薄薄的小片,用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右;坐锅热油,等油温8成热时,滑入肉丝,迅速的拨散,炒至肉片变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻,直到洋葱炒出香味,加入一点点盐就可以起锅了。
把洋葱在冷水里泡一会再切就会感觉好得多。另外新鲜洋葱每100g中约含水分88g、蛋白质1.1g、碳水化合物8.1g、粗纤维0.9g、脂肪0.2g、灰分0.5g、胡萝卜素0.02mg、维生素B10.03mg、维生素B20.02mg、维生素C8mg、维生素E0.14mg、钾147mg等多种微量元素。
把洋葱切成小块儿用葡萄酒泡上一周后喝可以起到软化血管的作用。还可以做一道非常好吃的菜,(皮拉红)具体的做法是洋葱、青辣椒、西红柿、香菜洗净、切好后放盐、少许胡椒、少许香油,夏天食用很爽的。
第一种:所属菜系:云南菜
原料:洋葱400克、菠菜叶80克、樱桃10粒、鸡蛋2个、面粉80克、面包渣100克
制作方法:
1、菠菜切丝炸成菜松,将洋葱切片后拖蛋糊,再粘面包渣。
2、逐个下入5成热油中,炸至金黄色装盘,用菠菜松、香菜、樱桃围边即成。(出自《中国网》)
第二种:
洋葱炒牛肉
材料: 洋葱一颗切-l、水2大匙、葱少许切段、盐1小匙、 醋少许
腌料: 牛里脊肉切丝500克、酒1匙、太白粉1匙、葱丝少许、盐1/4匙、水1匙、麻油少许
作法:将所腌料腌约30分钟 将腌好的牛肉,用3大匙的油炒,加少许醋, 约七分熟,拿起备用。
余油烧热,倒入葱段,爆香,加入洋葱,翻炒数下,再加入炒好的牛肉,再加入调味料,拌炒即可起。
第三种:
洋葱饼的做法:大洋葱一个切丁,放两个鸡蛋搅匀。然后放适量面粉成面糊。最后放盐、香油、黑胡椒粉调味,搅拌均匀。
在平底锅内放少许油,把面糊放入铺平,开始煎啦~~两面煎成金黄色即可。
切开摆盘~~~ (这里有图片http://www.035400.com/printpage.asp?BoardID=31&ID=688)
第四种:有个凉拌菜是洋葱西红柿和辣子生拌的放点酱油就OK了
第五种:
法式洋葱汤做法
原料/调料]洋葱 1.2公斤 奶油 80公克 大蒜末 1大匙 白葡萄酒120c.c.、牛高汤800c.c.、月桂叶1片、起士4片、法国面包4片
盐 适量 胡椒粉 适量
[制作流程]
(1)将洋葱洗净,全部切成丝状备用。
(2)奶油放入锅中,用小火融化,再放入洋葱丝及大蒜末,慢慢炒软,约30分钟左右,此时洋葱的色泽会变成棕色。
(3)取汤锅,将炒软的洋葱倒入,并加入白葡萄酒、牛高汤及月桂叶,用大火煮滚后,再改小火继续熬煮约30分钟,最后放入盐及胡椒粉调味。
(4)将汤放入烤盅内,上面放一片法国面包,再铺上1片起士,然后放进烤箱中,用中温将起士烤融即可取出。吃的时候,用汤匙将起司、法国面压入烤盅里,连同汤品一起食用即可。
第六种:
洋葱起士饼干
做法:将洋葱50公克、大蒜少许切碎。
平底锅入油1/2匙,加热快炒洋葱与大蒜,加盐、胡椒粉各少许调味
将高粉100公克、低粉50公克、泡打粉1/4匙过筛,放入盆中。
从冰箱拿出硬奶油50公克切成一公分方块,与少许盐一起放入装粉的锅盆里,边用叉子切奶油,边在粉里混合。
奶油切成豆状大小后,加入一个打散的蛋白与10又1/2匙冷水,以橡皮刮刀拌匀
面糊定性后,放入塑胶袋,切成1公分厚,放置冰箱内30分钟
切成0.3公分厚,将兴起士粉30公克、碎荷兰芹少许,撒在三分之二处。
从靠近自己这边起摺成三摺,成约4公分厚切成1公分宽,5公分长之长条。
200度C烤12~15分钟呈金黄色即可。
第七种:
洋葱味噌汤
材料:材料:洋葱半个,鸡腿一只,豆腐泡100克,鲜香菇2朵
做法:1.将洋葱切丝,鸡腿骨去骨切丁。
2.将洋葱丝放入水中煮熟,再放入鸡腿丁,煮熟,接着放入豆腐泡、香菇煮熟后,起锅前放入味噌酱和“亨达仕”干贝素调味,即可。
[小贴士]
味噌要最后放入,不然会产生酸味,影响菜的味道。
第八种:
炸洋葱沙拉
材料:洋葱1/4个、芹菜1根、生菜叶2片、面粉1大匙、小番茄若干、油1/3杯。
调味料:咖喱沙拉酱1份。
做法:1、洋葱去皮,洗净,切薄片,放入碗中,撒上面粉拌匀备用。2、将生菜叶片洗净,撕成小块,芹菜摘去叶片,撕去老筋,洗净,切丁,均放入盘中备用。3、锅中倒入1/3杯油烧热,放入沾裹面粉的洋葱炸至表面呈金黄色,捞出,沥干油,盛入蔬菜盘中,淋上咖喱沙拉酱,拌匀即可食用。
第九种:
法国:法式洋葱汤
最正宗的法式洋葱汤,非得厨师花费两三个小时才能炮制成功.这样做出来的汤,温暖浓香,整款汤滑嫩得到了让人解恨的程度,你能想象出一口咬下去的那种感觉吗:软软的,略带芝士的酸,不舍得吞下去却已悄悄融入舌间.在法国,人们通常要在1月1日凌晨5点喝一碗洋葱汤.
材料:洋葱200克、白葡萄酒一杯、面包片4片、黄油和瑞士干酪若干、橄榄油3匙、面粉1匙、食盐、胡椒粉 做法:
1.在一个大的炖锅里融化黄油,并放入洋葱,用中火加热五分钟.
2.当它们变得柔软时,在上面撒上面粉并搅拌直到充分混合.
3.接着加热五分钟,加入葡萄酒、温水、盐和胡椒粉,并用小火加热15-20分钟.
4.把汤盛在有盖的汤盘里,在上面加上薄面包片,再在薄面包片上撒上磨好的干酪.
5.最后在烤箱里烘焙几分钟即可.
营养分析:秋凉季节,喝些富含热量的汤,可以促进人体新陈代谢,加快血循环.女性在秋冬季常常因为血气不足而感到手脚冰冷,不妨多喝一些法式洋葱汤,可以补充身体能量,让你神清气爽起来.
适合人群:血气不足,秋冬手脚冰冷的MM.
第十种:
酥皮土豆洋葱派(加酥皮做法)
具体做法和图片资料在这个网站http://www.topchinesenews.com/listo.aspx?topic_id=13&msg_id=669&page=1&level_string=0
第十一种:(想减肥的MM们可以试试)
醋洋葱自然减肥法
这是一个很好的减肥法,好处是简单、便宜,让你毋须严谨节食和运动也可自然地瘦起来,因它可以帮你燃烧体内多余的脂肪,以及防止脂肪积聚,而且洋葱含有丰富的食物纤维,有助大肠之蠕动。
醋洋葱的基本做法
材料:洋葱(中等大小,大约160-20O克)1个,天然蜂蜜1杯半(约23毫升),天然盐(粗盐)少许
做法:
将洋葱去皮,切薄片。
用冷水浸一会儿,然后隔去水分。
将醋及盐放入煲内,加热至摄氏36度。
熄火,加入蜂蜜,徐徐搅拌,使它溶解,加入洋葱。
变凉后把洋葱和醋放入密封容器内,放在雪柜雪藏1星期后,便可开始食用。
如果怕酸的话,可增加蜂蜜的分量,或可以苹果醋代替,经过一段时间适应它的酸味之后,便可改用糙米醋的了。
食法:
早晚吃一次,每次大约吃60克(小碟),如果觉得太多的话,可改为一天吃一次,但见效的时间会相对地长。虽然用这方法减肥毋须强制食量,但最好亦要维持营养均衡的饮食,如果想更快见效,可以做些轻便运动如步行等。
*附加吃法:
浸过洋葱的醋,由于有部分洋葱的养分溶解在其中,加上蜂蜜有滋润作用,缓和醋的刺激性,所以吃醋洋葱的时候,不妨每日饮用1小杯(约10-20毫升)浸洋葱的醋,你可以将这分量分开早晚两次饮用,亦可一次过饮,悉随尊便。不过,由于只浸了洋葱1-2日的醋剌激性仍强,不宜饮用。
第十二种:
茄汁洋葱香煎三文鱼
做法:1 用纸吸干三文鱼块表面的水分,两面均匀抹一点盐,放一边20分钟
2 一个大番茄切开,挖出番茄肉,皮留用,一个小洋葱切粒
3 不沾锅上刷一层薄油,中火把三文鱼块煎至两边金黄,放盘子上
4 用剩下的鱼油把洋葱炒香,放入番茄肉,稍翻炒后倒入调味料(一大匙糖、1/4小匙盐、1小匙蚝油、小半杯水),煮至粘稠后倒在三文鱼块上就好了。
第十三种:
奶油洋葱金针菇
准备材料:
1. 金针菇一把
2. 香菇少许
3. 洋葱少许
4. 奶油少许
做法:1. 金针菇洗净,香菇先泡好切丝,洋葱也切丝。
2. 把金针菇、香菇、洋葱、跟一些奶油全部用锡箔纸包起来,放入烤箱烤15分左右,就完成了。
备注:
1. 奶油其实可有可无,有的话比较香一点,这样而已。
2. 香菇也可以用其它种类自己喜爱的香菇。
这道菜吃起来很有香菇与金针菇的原味加上洋葱的微甜,满好吃的。
第十三种:
洋葱拌牛肉
主料:熟酱牛肉一小块,洋葱半个
配料:黄瓜、青辣椒、香菜
调料:面酱、白糖、味精、味极鲜、香油
做法:洋葱洗净切小块,黄瓜去皮切小丁,辣椒去种切成小丁,三种菜放一起加一点盐拌匀,腌十分钟,去水,加调料拌匀。
牛肉切丁,香菜切小段,加上腌好的青菜,淋香油拌匀,上桌。
特点:清爽可口,辣味十足
第十四种:
洋葱牛柳丝
材料:洋葱(约200克)1个,牛柳300克,青灯笼椒1个,红椒丝、蒜茸少许
牛柳调味料:生抽1茶匙,糖1/3茶匙,油1茶匙,生粉1/2茶匙
献汁料:生抽1茶匙,糖1/2茶匙,生粉适量,清水适量
做法:
1.洋葱去皮洗净切丝,青椒洗净去籽切丝。
2.牛柳横纹切丝加入调味料拌匀略腌走嫩油盛起。倾去多余油份,下洋葱丝、青椒丝兜炒几下盛起。
3.下油,爆香蒜茸,牛柳丝、洋葱丝、青椒丝回锅,下红椒丝及献汁料,兜匀上碟。
第十五种:(最近还是不要吃得好,不过放上来,以后可以做做)
啤酒洋葱鸡
材料:鸡半只,洋葱半只,红辣椒一个,姜少许
做法:
1.将鸡切成块放入锅中,再加入一块姜,一勺酒,水没过鸡块,开大火煮熟后沥水待用
2.起油锅加入姜丝,辣椒丝,茴香爆香倒入鸡块翻炒再倒入啤酒一罐,老抽两勺,冰糖及盐少许开小火焖
3.待到汁水快收干的时候加入洋葱丝翻炒后即可。
最后再放上我找的别人归纳好的几种做法,因为全是繁体字,太难花时间翻译,抱歉:法式洋葱派:黄洋葱切丝,以慢火炒至软透,并添加培根、百里香及胡椒。将鸡蛋、牛奶、鲜奶油及起司一同打匀。取酥皮一张,放入烤箱烤至定型,将处理好的2.铺底,并淋上3.,以180℃隔水烤20分钟。
‧普罗旺斯香洋葱:将洋葱外皮去除,以保鲜膜包裹,微波1-2分至八分熟。拌炒猪绞肉、洋葱碎、蒜头、百里香、蛋黄、面包屑、巴西里、盐、胡椒等。将洋葱中心部份取出,塞入2.配料,放入烤箱烤熟即可。
‧九层葱塔:取翻车鱼的胶质与烤过的虾头一同熬煮,并添入河豚皮。依次铺上白洋葱片、河豚皮、紫洋葱片、烤过的海胆。以煮好的胶质固定,待凝固后切片。
‧食方春卷:.将五花肉以米酒、酱油、蒜先卤过。取一豆皮,依次包入卤好的五花肉、白洋葱、豆芽、花生粉。於豆皮上放紫洋葱,以?菜绑起,放入180℃油中炸40秒。
‧熏叩品:先将鱼烤熟,放入冰箱中冷冻,然后片为薄片。将洋葱切丝置於盘中,淋上胡麻酱即可。
‧洋葱熏鲑细卷:海苔整张铺寿司饭、熏鲑鱼。洋葱切细粒,加胡椒粉、水果醋、橄榄油。紫苏叶切丝加其中卷起。
‧洋葱山药焗:剥取半粒洋葱,取其最外一层。山药切丁,与奶油、面粉、黄咖哩粉、香茅末、盐、糖等一同拌煮。把煮好的咖哩酱倒入剥好的洋葱瓣中,放入烤箱略烤,装盘后淋以些微椰奶及优酪乳,并撒上切细的薄荷叶。
‧洋葱香兰叶粽:红洋葱切碎,与珍珠米、红咖哩、椰奶、糖、鱼露等包入香兰叶中,放入烤箱或蒸锅中加热至熟。
‧凉拌洋葱作法:洋葱洗净切丝,容器内装冰水,将洋葱丝浸於冰水中,置冰箱下层泠藏,隔天捞起洋葱拌蚝油,好吃无辛味的生菜。
‧特制洋葱牛肉卷
所需材料:
美国特级 prime 沙朗牛排 ... 1片
大蒜丝 ... 130g
洋葱丝 ... 130g
红萝卜丝 ... 35g
新鲜蘑菇片 ... 120g
本地青葱丝 ... 40g
盐 ... 少许
黑胡椒 ... 少许
美极鲜味露 ... 15cc
作法步骤:
1.用橄榄油爆香大蒜,再下洋葱丝、红萝卜丝、蘑菇片、青葱丝,稍微炒一下。
2.加入调味料拌炒后盖上锅盖焖一下,使其变软,而且吃起来会较甜。
3.以牛肉薄片做底,将炒好的菜馅放於牛肉薄片最尾端,再顺著卷圆形的方式一直 往前推卷紧,要上菜时以刀子对切成两块即可。
‧洋葱鲔鱼沙拉
材料:洋葱300公克(半斤)、鲔鱼罐头一个。
调味料:沙拉酱110公克。
作法:
洋葱切薄圈,用清水冲5分钟,再泡冰开水30分钟,捞起沥乾水份排盘。
将鲔鱼罐头打开,用筷子将鲔鱼搅散,倒在洋葱上,再将沙拉酱淋上即可
‧洋葱拌蟹肉条
材料:洋葱2粒、蟹肉条5支、香菜少许。
调味料:盐1茶匙、辣油1茶匙、醋2大汤匙、糖1汤匙。
作法:
洋葱切丝,蟹肉条撕开,备用。
锅中加水烧开,入洋葱待烫煮1分钟,再加入蟹肉条烫煮1分钟,捞起加调味料拌匀。
上桌前洒上香菜即可。
备注:蟹肉条为火锅材料,超市可买到。
‧洋葱牛小排
材料
牛小排4块约200g 洋葱1个 奶油2大匙 鲜奶油球4个 白兰地2大匙 盐及胡椒各少许 玉米粉适量
调味料
水300cc 红葡萄酒3大匙 盐1小匙 玉米粉少许
做法
(1)洋葱切丝用2大匙奶油炒透。
(2)牛小排切断骨头筋部,入锅前抹上盐及胡椒粉,平底锅入沙拉油烧热,煎至八分熟盛出。
(3)将炒好的洋葱倒入煎牛排之锅中,加入白兰地,烧热至酒精散发,再倒入调味料煮开,玉米粉芶芡淋在牛肉上,最后再淋鲜奶油球。
‧洋葱啤酒鸭
材料
鸭1/2只 小洋葱10个(or大洋葱2个) 八角1粒 啤酒1罐 葱2枝 辣椒1条 姜片适量
做法
(1)鸭肉切块,先入滚水中川烫,葱切段,辣椒切末,洋葱切丝备用。
(2)先将葱段、辣椒、八角与姜片爆香,倒入啤酒,再放进鸭肉及洋葱以中火熬煮至汤汁稍乾,即可起锅。
‧洋葱鸡肉意大利粉
材料 :
1 鸡脾肉 (切丝) 1 块
2 洋葱 (切丝) 1/4 个
3 盐 少许
4 胡椒粉 少许
5 蛋黄 2 只
6 白酒 3 汤匙
7 芝士粉 4 汤匙
做法:
鸡脾肉放入锅内,再加1/3茶匙盐、少量胡椒粉、白酒腌 5分钟
2 加 2汤匙水入锅内,盖上锅盖用中火煮至蒸气上升时转小火煮 10分钟后待凉
3 蛋黄、芝士粉、鲜忌廉放入大碗内拌匀
4 煮好的意大利粉放入3.内拌匀后盛上碟内,再放上2.的洋葱和鸡肉丝即可。
洋葱的做法真的很多,其实在写这篇文章前我也不太清楚,不过写完后决定以后要多吃洋葱了,既然这么多做法也不怕吃腻了。
凉拌洋葱
食材准备:洋葱150克,胡萝卜50克,香菜20克。
调料:食盐3克,生抽5克,白糖10克,鸡精少许,香油适量。
具体做法:
1、 洋葱去皮清洗干净,切成丝。
2、 胡萝卜洗净,也切成丝状。香菜切成小段。
3、 将洋葱丝、胡萝卜丝、香菜段放入碗中,加入生抽、食盐、白糖、鸡精、香油拌匀。
4、 拌匀后装盘即可。
这道菜主要清脆爽口,适合夏天食用。
最后呢再啰嗦几句:
1、 洋葱存放时不宜与马铃薯放在一起,这是因为洋葱容易吸收马铃薯释放出的水份和乙烯气体,造成储存时间变短,并会加速腐烂。
2、 食用洋葱时,不宜一次食用过量。因为洋葱中含有较多的挥发性物质,容易产生气体,过量食用后会造成胀气、打嗝等胃部不适感觉。
3、 炒好的洋葱不要放在金属容器内,容易引起变味和变色。
猪肉洋葱煎饺做法
原料:猪肉馅,紫皮洋葱,黄皮洋葱,酱油,盐味精,香油,蚝油。面粉。
做法:将面粉加适量水和成面团,醒面20分钟,将两种洋葱搓成细丝,剁碎,挤出一部分水气。
将猪肉馅放盆里,加入洋葱,酱油,蚝油,香油,盐味精,搅拌均匀,调好馅料。将醒好的面,做成剂子,擀皮,包好饺子。将包好的饺子放入电饼铛煎熟即可。
猪肉营养价值:
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
洋葱营养价值:
洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。
洋葱起士饼干
〖做法〗将洋葱50公克、大蒜少许切碎。
2.平底锅入油1/2匙,加热快炒洋葱与大蒜,加盐、胡椒粉各少许调味。
3.将高粉100公克、低粉50公克、泡打粉1/4匙过筛,放入盆中。
4.从冰箱拿出硬奶油50公克切成一公分方块,与少许盐一起放入装粉的锅盆里,边用叉子切奶油,边在粉里混合。
5.奶油切成豆状大小后,加入一个打散的蛋白与10又1/2匙冷水,以橡皮刮刀拌匀。
6.面糊定性后,放入塑胶袋,切成1公分厚,放置冰箱内30分钟。
7.切成0.3公分厚,将兴起士粉30公克、碎荷兰芹少许,撒在三分之二处。
8.从靠近自己这边起摺成三摺,成约4公分厚切成1公分宽,5公分长之长条。
9.200度C烤12~15分钟呈金黄色即可。
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1.炸洋葱圈
2.做意大利面条
3.韩式洋葱炒鱿鱼
4.凉拌洋葱
5.洋葱外皮煎水喝
6.醋泡洋葱
洋葱怎么炒着吃
洋葱炒肉1.把葱头去掉头尾和外面的老皮,洗净切条、肉切宽丝备用2.油热先放几个小一点的葱头用已炝锅,炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色,放葱头翻炒,放酱油(我喜欢颜色深的所以放的多)和少许盐,再放上点五香粉(不喜欢的可以不放)炒熟出锅即可。
洋葱降三高的吃法
洋葱是一种营养丰富的蔬菜,含有多种硫化物和抗氧化物质,对降低血压、血糖和血脂有一定的帮助。以下是洋葱降三高的吃法:1. 生吃洋葱:将洋葱洗净后切成薄片或细丝,直接食用。生吃洋葱可以最大程度地保留其营养成分和活性物质,有助于降低血压和血糖。同时,洋葱的辛辣味可以刺激唾液和胃液的分泌,增加...
洋葱可以怎么做着吃
将蛋液,洋葱末,葱花混合在一起加入面粉搅拌,直到粘稠不会稀即可。记得在这个时候加入调料,盐,和香油。平底锅放入少许油,将洋葱圈放入,然后将调好的面粉浆放入洋葱圈中,慢慢煎至金黄色。用筷子戳饼,筷子不会粘有液体就表示好了。如果想吃干点脆点就多煎会 黄瓜洋葱炒鸡蛋 用料 黄瓜2根;洋葱...
洋葱的热量是多少?
每100克洋葱大概含有40卡的热量。洋葱的脂肪和热量含量比较低,含有大量的水分以及维生素、纤维素等成分,大约每100克洋葱大概含有40卡的热量。洋葱味甘性性温,含有大量的蛋白质、纤维素、维生素以及碳水化合物,脂肪以及糖分的含量比较低,属于一种热量较低的蔬菜。洋葱的吃法:一、凉拌洋葱 切好的洋葱...
洋葱吃法
洋葱炒香菜 配料:洋葱、香菜、酱油、盐、食用油 第一步:洋葱去皮洗净,切成小块;挑选香菜,洗净,切成香菜块备用。第二步:将锅中的油加热至油温六成热。将洋葱放入锅中炒几下,倒入适量酱油,继续翻炒。第三步:最后加入切碎的香菜,翻炒均匀,加盐,翻炒均匀出锅。第四步:用一盘香味浓郁的洋葱炒...
有哪些洋葱的家常吃法值得分享?
同时也是一道开胃的小菜。做披萨:洋葱切片可以作为披萨的配料之一,铺在面饼上,与奶酪、火腿、蘑菇等一起烘烤,增加了披萨的风味层次。总之,洋葱的吃法多种多样,可以根据个人口味和饮食习惯进行选择和创新。无论是作为主料还是辅料,洋葱都能为家常菜肴增添一份特别的风味。
你吃过洋葱最好吃的做法是什么?
5. 摆盘:将烤好的洋葱环取出,摆放在盘子上,并可以根据个人口味再次撒上少量盐和黑胡椒作为装饰。这道烤洋葱环既简单又美味,洋葱在高温下烤制后会变得甜而柔软,同时保留了其天然的辛辣味道。这道菜可以作为开胃菜或配菜,搭配各种主食或肉类食物都非常适合。此外,洋葱富含维生素C、纤维和抗氧化剂,...
洋葱头有哪些常见的吃法?
能够增加汤的口感和风味。总之,洋葱头是一种非常常见且实用的蔬菜,它可以用来制作各种美味佳肴。无论是生吃、炒着吃、煮着吃、烤着吃还是做汤,都能够发挥出洋葱头独特的风味和口感。如果你喜欢尝试不同的烹饪方法,那么不妨多尝试一些洋葱头的吃法,相信一定会给你带来惊喜。
洋葱有哪些美味的神仙吃法?
调味:洋葱粉是一种常用的调味品,可以用于肉类的腌料,或者在烹饪时撒入,增加菜肴的香味。总之,洋葱的食用方法多种多样,可以根据个人口味和喜好进行创新和尝试。无论是生食、炒食、烤食、炖食、汤食、焗食、腌制、填充、配菜还是调味,洋葱都能带来不同的风味体验,是厨房中不可或缺的食材之一。
洋葱的各种吃法,炒肉除外
3、面包糠放入碗中;4、淀粉放入碗中;5、洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀;6、将洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉;7、再裹上一层蛋液;8、最后裹上面包糠;9、将所有的洋葱圈都裹上面包糠;10、 油温六七热时,放入面包糠,小火炸至金黄;11、 盛出将油沥干即可,吃时可蘸番茄酱,味道...
冉蓓血尿: 1.炸洋葱圈2.做意大利面条3.韩式洋葱炒鱿鱼4.凉拌洋葱5.洋葱外皮煎水喝6.醋泡洋葱
和田市18471227971: 洋葱的做法什么都不放光炒洋葱 ?
冉蓓血尿: 主料:洋葱1个 辅料:西红柿 1个,青红椒 2个 做法:将洋葱,西红柿切片,青红椒切段备用;热锅下油,放西红柿,青红椒,最后放洋葱;翻炒一会即可. 洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A.这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效: (1) 预防癌症,硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性. 而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长. (2)维护心血管健康,前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成的作用.
和田市18471227971: 请教不同种类洋葱的做法 - ?
冉蓓血尿: 凉拌洋葱 原料:洋葱、柠檬、盐、糖、柠檬、食品袋.做法1.洋葱要逆纹路切成细丝.2.切好的洋葱丝直接放入干净的食品袋,加入5g盐,再用手攥紧封口处,转两圈后开始摇晃,大概摇个1分钟.3.将洋葱丝取出放在滤网中,用清水冲洗一遍...
和田市18471227971: 如何炒鸡蛋洋葱(鸡蛋炒洋葱的做法) ?
冉蓓血尿: 1、原料:鸡蛋4个,洋葱1个(150克左右),火腿80克.2、盐半茶匙,酱油、香油各适量,胡椒粉少许.3、做法:把鸡蛋磕在一大碗里,加入盐和少许胡椒粉打匀;把洋葱去皮、洗净,切成粒;将火腿冲干净,切成细丝或末待用.4、[美食杰]炒锅里放少量油,烧热后,下洋葱粒炒片刻,铲出;晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中,拌匀.5、把混合液分成两份,每份用2汤匙油炒熟上盘,倒入适量酱油、香油即可.6、炒蛋时,注意油要热;若想火腿香一点,可与洋葱粒一起先炒.
和田市18471227971: 青椒洋葱炒猪肝的做法 ?
冉蓓血尿: 1、食材:猪肝200克,青椒50克,洋葱50克,葱5克,姜5克,蒜5开,油适量,盐1匙,酱油半勺,耗油半勺,糖半勺,料酒1勺,味精0.2匙,淀粉适量.2、准备原材料猪肝、青椒、洋葱.3、青椒去除内部筋肉和洋葱片成片状.4、猪肝片成片放入调味料一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖拌匀煨制二十分钟入味.5、放入淀粉抓匀成薄薄的糊状.6、锅中倒入适量油加热依次放入猪肝炸至两面金黄色飘至上面即可.7、锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香放入青椒炒至断生.8、放入洋葱大火快速翻炒至变色.9、放入猪肝同时放入盐和味精.10、炒至猪肝青椒洋葱入味即可出锅享用.
和田市18471227971: 洋葱的做法怎么做请教一下.要一下 - ?
冉蓓血尿: 培根炒洋葱 1.将培根肉准备好. 2.将平底锅烧热,加适量的玉米油. 3.准备好的紫色的洋葱. 4.将洋葱切成细丝准备好. 5.将培根肉煎好. 6.将洋葱用煎完培根肉的油炒软. 7.煎好的胚根肉装盘子里. 8.将炒软的洋葱也放盘子里. ...
和田市18471227971: 洋葱鳝鱼面的做法 ?
冉蓓血尿: 1、食材:鳝鱼1条、葱姜蒜适量、盐适量、洋葱1个、糖适量、芝麻油适量、鸡精适量、黄酒适量、柿子椒适量、胡椒粉适量.2、黄鳝去头去内脏后洗净,和准备好的葱姜蒜、洋葱放一块.3、开水过一下黄鳝,冷水洗掉粘液.4、小火翻炒一下洋葱后取出.5、生姜、辣椒、蒜一起翻炒出香味.6、放入黄鳝翻炒.7、加料酒、水、糖,盐,老抽,煮10分钟.8、加入洋葱,煮5分钟,然后加氟鸡精.葱花、胡椒,大火收汁即可.
和田市18471227971: 洋葱炒猪肉的做法是怎样的? ?
冉蓓血尿: 用料:洋葱150克,瘦猪肉50克,酱油、味精、植物油、盐各适量. 做法:先将猪肉洗净,切丝;洋葱洗净,切丝待用.将植物油少许倒入锅内烧 至八成热,加入猪肉翻炒,再将洋葱下锅与肉同炒片刻,倒入各种调料翻炒即可. 佐餐食用. 功效:具有预防动脉粥样硬化的作用.
和田市18471227971: 洋葱炒芦笋的做法是什么? ?
冉蓓血尿: 洋葱炒芦笋做法如下:①芦笋用清水洗净,切成斜段用;洋葱用清水洗净,切成片用.②锅洗净,置于火上,注入适量清水,以大火烧开,下入芦笋段稍汆后捞出沥水.③锅屮加适量植物油烧热,下入洋葱爆炒香后,再下入芦笋稍炒,加入盐、味精炒匀即可
和田市18471227971: 请教生拌洋葱怎么做 - ?
冉蓓血尿: 生拌洋葱 材料 主料:洋葱1/2个,芹菜2根, 辅料:辣椒1个,蒜末1小匙,香菜适量,番茄酱1大匙,甜辣酱,酱油,糖各1小匙,菠萝罐头汁,柠檬汁各1大匙.做法 )洋葱切丝,芹菜切段用少量盐稍腌,辣椒切丝,香菜切段,菠萝切小片. (2)将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌,最后再加入香菜拌匀,即可盛盘上桌. 提示:对切开洋葱后一定先用冷水冲泡片刻再切,这样就不会泪流满面了.