红烧花枪鱼的正宗做法，红烧花枪鱼怎样做才好吃的做法

红烧花枪鱼的正宗做法，红烧花枪鱼怎样做才好吃的做法~

鱼，老姜（切块或条），葱（切段），干红辣椒（切段），盐，鸡精，酱油，料酒，白糖少许
做法
1.鱼身子横着切约2cm宽的大块。
2.炒锅置火上开中小火，拿一块老姜把锅内擦一遍，以防止煎鱼的时候粘锅。
3.在热锅里倒油，稍多一点。
4.然后下鱼块煎至两面泛黄。
5.两面煎好后，下葱、姜、辣椒稍炸后烹入料酒。
6.再加酱油。
7.稍后加白糖，并轻轻将其拨散。
8.加清水约一碗，并放盐及鸡精，大火烧开后转中后炖着，中途记得要用铲铲动一动，以防粘锅。
9.我也不记得到底烧了多长时间，估计10分钟或是再稍长一点，锅里的汤汁收的差不多了，就可以出锅了。汤汁多点也没关系，用来拌米饭吃，绝配啊~~

主料
红枪鱼
一条

辅料
姜

蒜头

辣椒

葱

酱油

味精

步骤
1.先将红枪鱼煎至两面金黄
2.分别放入姜，蒜头，辣椒，酱油
3.盖锅，焖三四分钟，放入葱，一点点味精

鱼，老姜（切块或条），葱（切段），干红辣椒（切段），盐，鸡精，酱油，料酒，白糖少许
做法
1.鱼身子横着切约2cm宽的大块。
2.炒锅置火上开中小火，拿一块老姜把锅内擦一遍，以防止煎鱼的时候粘锅。
3.在热锅里倒油，稍多一点。
4.然后下鱼块煎至两面泛黄。
5.两面煎好后，下葱、姜、辣椒稍炸后烹入料酒。
6.再加酱油。
7.稍后加白糖，并轻轻将其拨散。
8.加清水约一碗，并放盐及鸡精，大火烧开后转中后炖着，中途记得要用铲铲动一动，以防粘锅。
9.我也不记得到底烧了多长时间，估计10分钟或是再稍长一点，锅里的汤汁收的差不多了，就可以出锅了。汤汁多点也没关系，用来拌米饭吃，绝配啊~~

1. 蒜姜辣椒切块，鱼洗干净用盐和姜片腌一下，具体腌多久看你什么时候做 

2. 生抽，糖，鸡精，淀粉加水调汁。用吃饭的碗调，至于水的多少这些配料加起来刚好一碗

3. 热油下鱼煎至两面金黄，盛起

4. 热油下蒜姜辣椒爆香，再把之前调的汁倒进去

5. 待汤汁开了再将鱼放进去，让它煮一下入味 6. 这样就可以起锅了

---

陆丰市13569513411： 红烧金枪鱼的做法,红烧金枪鱼怎么做好吃,红烧 - ？
氐养加味： 食材 主料 金枪鱼1000g 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 啤酒 适量 料酒 适量 酱油 适量 醋 适量 姜 适量 步骤1.洗好切块的金枪鱼2.姜丝3.姜丝煸炒4.然后放入金枪鱼过油,加入料酒5.加入半瓶啤酒,也可以加水6.然后加入酱油,一点醋,和2勺糖,不用加锅盖,炖10分钟左右就好.收汤装盘7.装盘啦 小贴士 金枪鱼的食疗价值:一、美容、减肥的健康食品;二、提供人体所必需的氨基酸和DNA,有利于婴幼儿的脑部发育.三、防止动脉硬化,有效降低胆固醇含量

陆丰市13569513411： 红烧金枪鱼怎么做 - ？
氐养加味： 金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼.由于金枪鱼必须时常保持快速游动,才能维持身体的供给,加上只在海域深处活动,因此肉质柔嫩鲜美.向来是日本、台湾人最爱的海鲜料理之一,经常用来做寿司.

陆丰市13569513411： 红烧红枪鱼的做法,红烧红枪鱼怎么做好吃,红烧 - ？
氐养加味： 主料 红枪鱼 一条辅料 姜蒜头辣椒葱酱油味精步骤 1.先将红枪鱼煎至两面金黄 2.分别放入姜,蒜头,辣椒,酱油 3.盖锅,焖三四分钟,放入葱,一点点味精

陆丰市13569513411： 红烧金枪鱼怎么做如何做好吃 - ？
氐养加味： 主料 姜5片 葱3根 蒜瓣5个 老抽3~4茶匙 料酒5茶匙 醋适量 糖2调羹 金枪鱼一条 红烧金枪鱼的做法步骤 红烧金枪鱼的做法图解11. 洗好金枪鱼,再在上面划几刀,好入味 红烧金枪鱼的做法图解22. 锅里加点油,等油升温后放入姜、蒜,有姜的味后放入金枪鱼,用铲子把金枪鱼翻个方向,煎.看差不多就倒一点点的醋进去,(不能倒多哦)醋是为了去掉鱼的腥味,一点就可以了,再倒点糖、老酒、盐、一点酱油(酱油是为了让颜色好看点) 3. 调料好了后再翻一下,要轻轻的.不然容易散掉,之后加点水,盖上盖子煮, 红烧金枪鱼的做法图解44. 煮到水快没了可以起锅了,

陆丰市13569513411： 红烧三枪鱼的做法 - ？
氐养加味： 红烧三枪鱼具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:三枪鱼 8条、红辣椒 适量、蒜瓣 适量、生姜 适量、葱 适量、食用油 适量、食盐 适量、酱油 适量、水 适量.1、首先把鱼处理好,洗净,放旁边沥干水分.2、然后把辅料准备好,放一旁备用.3、锅内放油加热,放入三枪鱼煎.4、放入适量的葱姜蒜、食盐和酱油,翻炒几下.5、锅内放入红辣椒.6、加水,盖上盖,开始煮.7、收汁.8、盛出,完成.

陆丰市13569513411： 红烧三枪鱼怎么做 - ？
氐养加味： 材料:三枪鱼 葱 姜 蒜 酱油 白酒 红辣椒 盐 鸡精 淀粉 少了酱油和淀粉,哈哈步骤:本来准备一条鱼,后来觉得不够吃,又多煎了一条,我是大胃王哟 1. 锅里热油,把鱼煎到两面金黄 2. 葱姜辣椒下锅爆香 3. 放入煎好的鱼,稍微翻炒,待鱼吸收了香料的味. 4. 加入适量的酱油和水,闷2~3分钟.(这次酱油加多了,之后就不用放盐了,只放了一点点鸡精提鲜.) 5. 加入半勺白酒.(秘密武器来的哦,加了白酒后能去腥,而且有种特别的香味) 6. 继续闷一分钟后加入葱,翻炒均匀. 7. 大火收到水差不多了,加入淀粉水钩芡.完毕

陆丰市13569513411： 金枪鱼怎么吃 - ？
氐养加味： 金枪鱼的吃法有很多:红烧金枪鱼、烤金枪鱼、山葵黄油金枪鱼、醋烧金枪鱼、清蒸金枪鱼等等. 金枪鱼和其他鱼类一样也含有大量的蛋白质,鱼类的蛋白质都为优质蛋白,食用金枪鱼能为机体补充大量的氨基酸和蛋白质,能促进机体内部的...

陆丰市13569513411： 红烧金枪鱼头怎么做好吃,红烧金枪鱼头的家 - ？
氐养加味： 主料金枪鱼头1个 辅料油适量盐适量葱适量姜适量八角适量红烧汁适量料酒适量小麦面粉适量 步骤 红烧金枪鱼头的做法步骤11.葱切成段,姜切成片,再准备两个八角备用. 红烧金枪鱼头的做法步骤22.金枪鱼头清洗干净后,从中间剖开,成为两半. 红烧金枪鱼头的做法步骤33.分别在两面撒上适量干粉. 红烧金枪鱼头的做法步骤44.锅加热,放入适量植物油,再次烧热后,分别下入两片鱼头,煎成金黄色. 红烧金枪鱼头的做法步骤55.锅里留适量底油,放入煎好的鱼头,加入适量清水,放入葱姜及八用,调入生抽,盐,料洒及红烧汁,大火烧开后,转中火炖四十分钟左右. 红烧金枪鱼头的做法步骤66.等汤汁要收干时,改成小火,炖三五分钟即可出锅

陆丰市13569513411： 金枪鱼的家常做法? - ？
氐养加味： 金枪鱼是一种海鱼,所以本身就具备着鲜香,用香煎的做法能更好的将它的口感展现出来.没有红烧或者爆炒那么的复杂,只需要简单的煎制,撒上调味料就是香喷喷的美食哦.金枪鱼肉低脂肪、低热量,是减肥时期的理想选择.

陆丰市13569513411： 金枪鱼有什么红烧的做法吗? - ？
氐养加味： 具体做法吗?哦,下油,热锅,然后倒入大蒜生姜,翻炒,把清洗干净的金枪鱼倒进锅里,不要用力翻防止鱼破损过多,稍微翻鱼身就可以了的.然后倒黄酒去鱼腥味,倒酱油醋,加水煮7,8分钟使其熟透,等其沸腾了加入辣椒吃不来辣就不要了,差不多水煮的浓了,加盐,味精,麻辣鲜之类的,呵呵每个人的爱好,放葱花,起锅开吃咯!!呵呵..以后要交流烹饪的东西,问我吧,希望可以助你一臂之力哦!