黑木耳炒什么菜好
食材:干木耳15克,芹菜80克,五花肉100克,大蒜3瓣,干辣椒4个,猪油10克,食盐1勺,生抽4克,鸡精3克,蚝油勺,香醋3克。
步骤:
1、将五花肉切成薄片放在碗内,倒入食盐、生抽等腌制片刻。
2、干木耳倒在温水里泡上1个小时左右洗净滤干水份备用。
3、把芹菜洗净切成2CM左右的段,干辣椒切成节,大蒜切成片,生姜成丝。
4、锅里倒油烧热,倒入切好的姜丝、蒜片、干辣椒爆香。
5、倒入滤好水的木耳大火翻炒,倒入生抽翻炒片刻铲出备用。
6、锅里放少许油,倒入切好的五花肉,翻炒五花肉微黄放置锅边,倒入切好的芹菜一起翻炒,倒入香醋。
7、将炒好的木耳倒入锅中,一起翻炒1分钟左右。
8、倒入蚝油、撒上鸡精、葱段一起翻炒均匀即可出锅食用。
呵呵,楼主,你泡这么多木耳。建议你多做些菜吧 呵呵,下次吃木耳时,抓一小把就足够了哦,
1、新鲜的黑木耳洗净切好,在烧开的水中焯一下(保险些),晾凉;
2、剥些大蒜子,切碎;
3、洗些新鲜红辣椒,切碎;
4、将切好的红辣椒、大蒜子放入焯好晾凉的黑木耳中,加入味精、鸡精、麻油、醋(三勺)和凉开水;
5、腌制七、八个小时就好了!
凉拌黑木耳做法三:
原料:黑木耳150g、核桃碎50g、红绿辣椒、姜、蒜少许;
调味料:盐、糖、醋、生抽、香油、红油;
做法:
1、黑木耳洗净撕小块,红绿辣椒切丝姜蒜切末;
2、黑木耳红绿辣椒丝焯水;
3、核桃碎用小火炒香;
4、碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末,加入调味料拌匀。
黑木耳炒黄花菜
原料:
木耳(干)20克,黄花菜(干)80克,盐3克,味精2克,葱花10克,花生油25克,湿淀粉15克,素鲜汤100克。
制作:
1、将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,用手撕成片;黄花菜用冷水泡发,去杂质洗净,挤去水分。
2、锅置火上,放花生油烧热,放入葱花煸香,再放入木耳、黄花菜煸炒,加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味,用湿淀粉勾芡,出锅即成。
3、在制作时,可加些瘦肉炒之。选择干品黄花菜为宜,以防止鲜黄花菜中毒。
黑木耳炒鸡蛋
做法:
1。黑木耳用温水泡发,洗净,晾干。
2。将五个鸡蛋打入晚中,加入适量胡椒粉,盐和鸡精,搅拌均匀。
3。锅中热油,倒入鸡蛋液,摊成蛋皮,用勺子捣碎备用。
4。锅中再热油,放入葱花和蒜瓣爆出香味,再加入木耳爆炒。
5。放入鸡蛋一起翻炒即可。
黑木耳最好跟其他菜一起炒,要单炒的话油温不要太高,下锅前沥干木儿上的水分,有水的话会容易爆
红枣黑木耳汤
基本特点 清热补血,适用于贫血患者。
基本材料 黑木耳15克,红枣15个。
功效:清热补血,适用于贫血患者。
制作:将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中,加水和适量冰糖,再将碗放置蒸锅中,蒸1小时。
用法:每日服2次,吃木耳、红枣,喝汤。文字文字
【来源】民间方
【原料】黑木耳15克 红枣15个
【制作】将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中,加水和冰糖适量,再将碗放置蒸锅中,蒸1小时。
【用法】每日2次,吃木耳、红枣,喝汤。
【功效】清热补血。适用于贫血。
2.传统菜:木须肉的配菜很科学,而且也很好吃。
3.木耳汤:助吸收,也有减肥作用。
4.黑木耳和许多青菜都能做配菜。可以增加口感,增加食欲。
5.黑木耳可以炒鸡蛋、炒西红柿、炒黄瓜、炒白菜、炒青椒、炒西胡、炒肉只要你想到的都可以和黑木耳一起炒,都非常好吃。
炒黑白菜
一、原料:
l.主料:水发木耳150
克,大白菜250
克,豆油50
克。
2.调料:酱油、盐、味精、花椒粉、葱花、湿淀粉。
二、制法:
1.把泡发好的木耳摘洗干净。
2.炒勺内放油,烧热,下花椒粉、葱花炝锅,随即下入白菜片煸炒,炒
至白菜片油润明亮时,放入木耳,加酱油、盐、味精,炒拌均匀,用湿淀粉
勾芡,即可出勺。
按:本菜肴为黑木耳配白荣经烹制而成。木耳内含有蛋白质、脂肪、糖、
多种微量元素。多种维生素、对人体有益的胶质以及特殊的磷脂、筐醇等物
质。是一种天然滋补、营养、强壮的食品。中医认为它性咪甘平,具有益气
不饥、润肺补脑、轻身强志、凉血止血、和血养容的作用,现代医学研究认
为黑木耳能减少血液凝块,有防止动脉粥样硬化的作用。白菜不仅营养丰富、
清爽适口,而且具有通利肠道、除胸中烦热、消食下气、和中解毒的作用,
二物相合成肴,相得益彰,是理想的保健素菜,对高血压、冠心病,肥胖病
均有一定的疗效。
黑木耳炒韭菜——补肾妙品
原料基本就2个:黑木耳+韭菜
做法:放油,先炒木耳调味,然后放韭菜快炒出锅。
菜里基本不要盐和味精放一小勺蒸鱼豉油!有了它,味道很赞哦
你指的是什么黑木耳
我默认为饭菜的
一般比较多的胡罗卜丝木耳洋葱
木耳瓜椒炒肉片
炒肉片还是不错的,这个挺好吃的,还可以当做其他的好多菜的配菜,搭配着吃,更健康,更营养。
炒白菜好。
木耳和什么一起炒最好吃?略举几道美味菜肴!
木耳是我们饭桌上很常见的一道菜肴,虽然普通,但是却美味可口并且多吃木耳还有许多的好处,例如有乌发作用,清理肠胃,补血养颜的功效。并且和不同的食材一起烹饪还有不一样的美味,下面就跟着小编一起来看看,其中的几道木耳佳肴吧!木耳和什么一起炒最好吃1.木耳炒芹菜 步骤:1.将食材芹菜,木耳切好...
木耳搭配什么菜炒好吃
木耳搭配这些菜炒制更加美味:1. 搭配腐竹:木耳炒腐竹是一道经典的中式家常菜,两者搭配不仅能增加菜品的口感,还能提供丰富的营养。腐竹的豆香与木耳的鲜美相得益彰,炒制出的菜品口感丰富,鲜美爽口。解释:腐竹作为豆制品,含有丰富的蛋白质和微量元素,而木耳则富含膳食纤维和矿物质。两者结合既能满足...
木耳与什么菜搭配炒
莴笋炒木耳、黄瓜炒木耳、胡萝卜炒木耳、香干炒木耳、木耳炒鸡蛋、黑木耳炖豆腐、木耳炒西葫芦、木耳炒花枝、黑木耳炒猪肝、木耳腐竹、木耳炒白果、洋葱炒木耳、玉米炒黑木耳、黑木耳竹笋炒青椒、木耳炒牛肉、木耳炒青南瓜、山药炒木耳肉片、白菜猪肉炒木耳、葱烧木耳炒肉、白菜木耳炒肚片等。
木耳搭配什么菜炒好吃
重新起锅,放入洋葱、青红椒、姜蒜等调味菜,倒入木耳翻炒,放10g料酒翻炒,再放入鸡蛋大火翻炒,一盘美味的下饭菜就出炉了。4、腐竹木耳炒肉 这盘菜让人食欲满满,光是听这个名字,就让人垂涎欲滴。具体做法也比较容易,主要食材就是木耳、腐竹和里脊肉。前期准备泡发木耳、泡发木耳,里脊肉切好洗净...
木耳可以炒什么菜
木耳可以炒制的菜品丰富多样。木耳是一种营养丰富的食材,含有丰富的膳食纤维和多种微量元素,炒制后的木耳口感鲜美,搭配不同的菜品都能产生独特的风味。下面为您详细介绍木耳可以炒制的菜品。一、木耳炒肉片 木耳炒肉片是一道家常菜,做法简单,营养丰富。将猪肉切片,搭配泡发的木耳一起炒制,菜品口感...
木耳怎么烹饪下饭?
木耳炒蛋:将木耳泡发后洗净,切成丝状备用。打散鸡蛋,加入适量的盐、胡椒粉搅拌均匀。热锅加油,倒入鸡蛋液,煎至凝固后盛出备用。锅中再加油,放入木耳翻炒至熟透,再加入炒好的鸡蛋,加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。这道菜简单易做,口感丰富,适合搭配米饭食用。木耳炖鸡:将木耳泡发后...
黑木耳炒什么菜好吃
3、黑木耳炒鸡蛋 主料:黑木耳,鸡蛋。辅料:蒜、生抽、蚝油、醋、白糖、适量盐。碗中打入鸡蛋,加盐打散。蒜切成末,起锅烧水,水开后放入黑木耳焯水3分钟捞出控水,起锅烧油,倒入鸡蛋液,煎熟后捞出。重新起锅烧油,爆香蒜末。加入黑木耳翻炒一分钟,倒入炒好的鸡蛋。调味半勺生抽、半勺蚝油...
黑木耳营养很丰富,搭配什么菜最为好吃?
黑木耳搭配鸡蛋、黄瓜、莴笋、西芹、山药最好吃,它与这些蔬菜搭配在一起能做出滋味诱人营养丰富的美味菜品。一、黑木耳炒鸡蛋 黑木耳和鸡蛋搭配在一起炒着吃,能让人体吸收到更丰富的营养,会满足人体对蛋白质和氨基酸等多种营养的需要。做的时候把黑木耳提前泡发洗净以后撕成小朵放在沸水中焯二分钟...
木耳和什么菜一起炒最好
2、黄花菜:黄花菜和木耳一起炒最好,可以提升菜品的口感和营养价值。3、鸡蛋:木耳和鸡蛋一起炒最好。鸡蛋的蛋白质和木耳的纤维素结合后,能增加菜肴的口感和营养价值,同时也能使木耳更加鲜嫩可口。4、莴笋:莴笋和木耳一起炒最好,莴笋的清脆口感和木耳的鲜嫩口感相得益彰,而且莴笋的量可以根据个人...
木耳炒什么菜比较好吃
木耳炒什么菜比较好吃 木耳炒什么菜比较好吃,木耳是很多人爱吃的一种食物,具有丰富的营养价值,对我们人体有很多好处,同时木耳非常美味,做法也多种多样,下面为大家分享木耳炒什么菜比较好吃,一起来看看吧。木耳炒什么菜比较好吃1 1、白菜木耳 做法:将木耳用温水泡好,洗干净,白菜切成片。锅内...
戚金康达: 1.木耳凉拌三丝 木耳、黄瓜、粉丝、麻油、葱、姜、胡椒粉、盐、黄酒、味精各适量.木耳、黄瓜切丝,再将木耳丝、粉丝在开水内烫一下,沥干水分,加入黄瓜丝、麻油、黄酒、盐等调料,拌匀即成. 2.糖醋木耳 水发木耳300克,荸荠50克,...
蒙自县19239863148: 木耳炒什么 - ?
戚金康达: 木耳是人体的清道夫,常吃木耳好处多多呀.今天给大家推荐的吃法是清炒木耳,清炒木耳的做法很简单,是一道快手家常炒菜.现将清炒木耳的多种不同做法介绍如下,供朋友们参考吧.希望大家都能轻松做出更好吃的清炒木耳. 做法一:木...
蒙自县19239863148: 黑木耳炒什么菜比较好吃 - ?
戚金康达: 黑木耳炒黄花菜 一、原料: 1. 主料:木耳20 克,黄花菜80 克. 2. 调料:精盐、味精、葱花、生油、素鲜汤、湿淀粉. 二、制法: 1. 将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,用手撕成片.黄花菜用冷水泡发, 去杂洗净,挤去水分. 2. 锅中...
蒙自县19239863148: 黑木耳可以和什么一起炒菜,菜谱 - ?
戚金康达: 可以和黄瓜一起炒,做成黄瓜炒黑木耳食用,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:黄瓜 160g、黑木耳 适量、食盐 适量、蒜 适量、生抽 适量、食油 适量、黑胡椒 适量、剁椒 2勺.1、准备好黄瓜、剁椒、蒜.2、水发木耳洗净备用.3、黄瓜洗净切片;木耳撕小朵;蒜拍破.4、锅中油热,爆香蒜瓣.5、倒入黄瓜翻炒.6、倒入黑木耳,加入盐、黑胡椒、生抽,炒匀.7、加入剁椒,炒匀.8、炒匀盛出,这样就完成了.
蒙自县19239863148: 木耳配什么菜炒肉好吃 - ?
戚金康达: 1.黑木耳凉拌吃.长期吃可以降血压、降血脂. 2.传统菜:木须肉的配菜很科学,而且也很好吃. 3.木耳汤:助吸收,也有减肥作用. 4.黑木耳和许多青菜都能做配菜.可以增加口感,增加食欲. 5.黑木耳可以炒鸡蛋、炒西红柿、炒黄瓜、炒白菜、炒青椒、炒西胡、炒肉只要你想到的都可以和黑木耳一起炒,都非常好吃.
蒙自县19239863148: 木耳可以配什么炒? - ?
戚金康达: 一、可以配肉炒着吃.二、黑木耳还是炒肉最好吃 黑木耳炒肉做法一: 原料:木耳500g洗净,猪肉150g洗净切丝,青、红辣椒各半个切丝,姜、葱各少许切丝、碎 做法:1、锅内放油烧到8成热,下姜丝爆出香. 2、下猪肉爆炒变色. 3、下...
蒙自县19239863148: 木耳炒什么比较好吃??
戚金康达: 木须肉 原 料: 瘦肉切成片、黄瓜切成片、黑木耳、黄花、鸡蛋、生姜切成片、米酒、酱油、花椒、少许蒜切成片 制 法: 1.把黑木耳、黄花泡开备用; 2.肉片放适量酱油、少许鸡蛋清(一般一个鸡蛋清的一半)、淀粉,拌匀;锅里放适量油,...
蒙自县19239863148: 木耳应该跟什么菜配抄才好吃? - ?
戚金康达: 干黄花菜折去头子,洗净,泡软.和肉丝、香菇、黑木耳炒了吃.参考资料:经验
蒙自县19239863148: 黑木耳一般和什么食物搭配做成菜比较好吃 - ?
戚金康达: 黑木耳炒嘎嘎安逸
蒙自县19239863148: 黑木耳烧什么菜好? - ?
戚金康达: 呵呵,楼主,你泡这么多木耳.建议你多做些菜吧 呵呵,下次吃木耳时,抓一小把就足够了哦, 1、新鲜的黑木耳洗净切好,在烧开的水中焯一下(保险些),晾凉; 2、剥些大蒜子,切碎; 3、洗些新鲜红辣椒,切碎; 4、将切好的红辣椒、...