黑木耳炒什么菜好

黑木耳炒什么菜比较好吃~

食材：干木耳15克，芹菜80克，五花肉100克，大蒜3瓣，干辣椒4个，猪油10克，食盐1勺，生抽4克，鸡精3克，蚝油勺，香醋3克。
步骤：
1、将五花肉切成薄片放在碗内，倒入食盐、生抽等腌制片刻。

2、干木耳倒在温水里泡上1个小时左右洗净滤干水份备用。

3、把芹菜洗净切成2CM左右的段，干辣椒切成节，大蒜切成片，生姜成丝。

4、锅里倒油烧热，倒入切好的姜丝、蒜片、干辣椒爆香。

5、倒入滤好水的木耳大火翻炒，倒入生抽翻炒片刻铲出备用。

6、锅里放少许油，倒入切好的五花肉，翻炒五花肉微黄放置锅边，倒入切好的芹菜一起翻炒，倒入香醋。


7、将炒好的木耳倒入锅中，一起翻炒1分钟左右。

8、倒入蚝油、撒上鸡精、葱段一起翻炒均匀即可出锅食用。

呵呵，楼主，你泡这么多木耳。建议你多做些菜吧 呵呵，下次吃木耳时，抓一小把就足够了哦，

1、新鲜的黑木耳洗净切好，在烧开的水中焯一下（保险些），晾凉；
2、剥些大蒜子，切碎；
3、洗些新鲜红辣椒，切碎；
4、将切好的红辣椒、大蒜子放入焯好晾凉的黑木耳中，加入味精、鸡精、麻油、醋（三勺）和凉开水；
5、腌制七、八个小时就好了！

凉拌黑木耳做法三：

原料：黑木耳150g、核桃碎50g、红绿辣椒、姜、蒜少许；
调味料：盐、糖、醋、生抽、香油、红油；
做法：
1、黑木耳洗净撕小块，红绿辣椒切丝姜蒜切末;
2、黑木耳红绿辣椒丝焯水;
3、核桃碎用小火炒香;
4、碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末，加入调味料拌匀。


黑木耳炒黄花菜
原料：
木耳（干）20克，黄花菜（干）80克，盐3克，味精2克，葱花10克，花生油25克，湿淀粉15克，素鲜汤100克。

制作：
1、将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，用手撕成片；黄花菜用冷水泡发，去杂质洗净，挤去水分。
2、锅置火上，放花生油烧热，放入葱花煸香，再放入木耳、黄花菜煸炒，加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味，用湿淀粉勾芡，出锅即成。
3、在制作时，可加些瘦肉炒之。选择干品黄花菜为宜，以防止鲜黄花菜中毒。

黑木耳炒鸡蛋
做法：
1。黑木耳用温水泡发，洗净，晾干。
2。将五个鸡蛋打入晚中，加入适量胡椒粉，盐和鸡精，搅拌均匀。
3。锅中热油，倒入鸡蛋液，摊成蛋皮，用勺子捣碎备用。
4。锅中再热油，放入葱花和蒜瓣爆出香味，再加入木耳爆炒。
5。放入鸡蛋一起翻炒即可。

黑木耳最好跟其他菜一起炒，要单炒的话油温不要太高，下锅前沥干木儿上的水分，有水的话会容易爆


红枣黑木耳汤
基本特点 清热补血，适用于贫血患者。

基本材料 黑木耳15克，红枣15个。

功效：清热补血，适用于贫血患者。

制作：将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和适量冰糖，再将碗放置蒸锅中，蒸1小时。

用法：每日服2次，吃木耳、红枣，喝汤。文字文字

【来源】民间方
【原料】黑木耳15克 红枣15个
【制作】将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和冰糖适量，再将碗放置蒸锅中，蒸1小时。
【用法】每日2次，吃木耳、红枣，喝汤。
【功效】清热补血。适用于贫血。

1.黑木耳凉拌吃。长期吃可以降血压、降血脂。
2.传统菜：木须肉的配菜很科学，而且也很好吃。
3.木耳汤:助吸收，也有减肥作用。
4.黑木耳和许多青菜都能做配菜。可以增加口感，增加食欲。
5.黑木耳可以炒鸡蛋、炒西红柿、炒黄瓜、炒白菜、炒青椒、炒西胡、炒肉只要你想到的都可以和黑木耳一起炒，都非常好吃。

炒黑白菜
一、原料：
l.主料：水发木耳150
克，大白菜250
克，豆油50
克。
2.调料：酱油、盐、味精、花椒粉、葱花、湿淀粉。
二、制法：
1.把泡发好的木耳摘洗干净。
2.炒勺内放油，烧热，下花椒粉、葱花炝锅，随即下入白菜片煸炒，炒
至白菜片油润明亮时，放入木耳，加酱油、盐、味精，炒拌均匀，用湿淀粉
勾芡，即可出勺。
按：本菜肴为黑木耳配白荣经烹制而成。木耳内含有蛋白质、脂肪、糖、
多种微量元素。多种维生素、对人体有益的胶质以及特殊的磷脂、筐醇等物
质。是一种天然滋补、营养、强壮的食品。中医认为它性咪甘平，具有益气
不饥、润肺补脑、轻身强志、凉血止血、和血养容的作用，现代医学研究认
为黑木耳能减少血液凝块，有防止动脉粥样硬化的作用。白菜不仅营养丰富、
清爽适口，而且具有通利肠道、除胸中烦热、消食下气、和中解毒的作用，
二物相合成肴，相得益彰，是理想的保健素菜，对高血压、冠心病，肥胖病
均有一定的疗效。
黑木耳炒韭菜——补肾妙品
原料基本就2个：黑木耳+韭菜
做法：放油，先炒木耳调味，然后放韭菜快炒出锅。
菜里基本不要盐和味精放一小勺蒸鱼豉油！有了它，味道很赞哦

你指的是什么黑木耳

我默认为饭菜的
一般比较多的胡罗卜丝木耳洋葱

木耳瓜椒炒肉片

炒肉片还是不错的，这个挺好吃的，还可以当做其他的好多菜的配菜，搭配着吃，更健康，更营养。

炒白菜好。

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蒙自县19239863148： 黑木耳可以做什么菜? - ？
戚金康达： 1.木耳凉拌三丝 木耳、黄瓜、粉丝、麻油、葱、姜、胡椒粉、盐、黄酒、味精各适量.木耳、黄瓜切丝,再将木耳丝、粉丝在开水内烫一下,沥干水分,加入黄瓜丝、麻油、黄酒、盐等调料,拌匀即成. 2.糖醋木耳 水发木耳300克,荸荠50克,...

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蒙自县19239863148： 黑木耳可以和什么一起炒菜,菜谱 - ？
戚金康达： 可以和黄瓜一起炒,做成黄瓜炒黑木耳食用,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:黄瓜 160g、黑木耳 适量、食盐 适量、蒜 适量、生抽 适量、食油 适量、黑胡椒 适量、剁椒 2勺.1、准备好黄瓜、剁椒、蒜.2、水发木耳洗净备用.3、黄瓜洗净切片;木耳撕小朵;蒜拍破.4、锅中油热,爆香蒜瓣.5、倒入黄瓜翻炒.6、倒入黑木耳,加入盐、黑胡椒、生抽,炒匀.7、加入剁椒,炒匀.8、炒匀盛出,这样就完成了.

蒙自县19239863148： 木耳配什么菜炒肉好吃 - ？
戚金康达： 1.黑木耳凉拌吃.长期吃可以降血压、降血脂. 2.传统菜:木须肉的配菜很科学,而且也很好吃. 3.木耳汤:助吸收,也有减肥作用. 4.黑木耳和许多青菜都能做配菜.可以增加口感,增加食欲. 5.黑木耳可以炒鸡蛋、炒西红柿、炒黄瓜、炒白菜、炒青椒、炒西胡、炒肉只要你想到的都可以和黑木耳一起炒,都非常好吃.

蒙自县19239863148： 木耳可以配什么炒? - ？
戚金康达： 一、可以配肉炒着吃.二、黑木耳还是炒肉最好吃 黑木耳炒肉做法一: 原料:木耳500g洗净,猪肉150g洗净切丝,青、红辣椒各半个切丝,姜、葱各少许切丝、碎 做法:1、锅内放油烧到8成热,下姜丝爆出香. 2、下猪肉爆炒变色. 3、下...

蒙自县19239863148： 木耳炒什么比较好吃?？
戚金康达： 木须肉 原 料: 瘦肉切成片、黄瓜切成片、黑木耳、黄花、鸡蛋、生姜切成片、米酒、酱油、花椒、少许蒜切成片 制 法: 1.把黑木耳、黄花泡开备用; 2.肉片放适量酱油、少许鸡蛋清(一般一个鸡蛋清的一半)、淀粉,拌匀;锅里放适量油,...

蒙自县19239863148： 木耳应该跟什么菜配抄才好吃? - ？
戚金康达： 干黄花菜折去头子,洗净,泡软.和肉丝、香菇、黑木耳炒了吃.参考资料:经验

蒙自县19239863148： 黑木耳一般和什么食物搭配做成菜比较好吃 - ？
戚金康达： 黑木耳炒嘎嘎安逸

蒙自县19239863148： 黑木耳烧什么菜好? - ？
戚金康达： 呵呵,楼主,你泡这么多木耳.建议你多做些菜吧 呵呵,下次吃木耳时,抓一小把就足够了哦, 1、新鲜的黑木耳洗净切好,在烧开的水中焯一下(保险些),晾凉; 2、剥些大蒜子,切碎; 3、洗些新鲜红辣椒,切碎; 4、将切好的红辣椒、...