什么食物清热祛湿？

什么食物清热去湿？~

赤小豆
　　根据历代医家的经验，赤小豆有利水消肿、解毒排脓、清热去湿、健脾止泻的功用，皮肤湿疹多因脾虚失运，湿毒为患，借助赤豆健脾利湿、清热利水的作用，皮肤湿疹患者食后有利于康复痊愈，故无论急慢性皮肤湿疹之人均宜多食常吃。若将赤小豆研为极细粉末，撒患处或用鸡蛋清调和涂患处，亦颇适宜。
　　薏苡仁
　　性凉，味甘淡，有健脾、利湿、清热的作用，皮肤湿疹，湿热为患，食之颇宜。《本草新编》云：凡湿盛在下身者，最宜用之，阴阳不伤，湿病易去。……用薏仁一、二两为君，而佐之健脾去湿之味，未有不速于奏效者也。薏苡仁甘淡利湿而健脾，利湿而不伤正，补脾而兼能利湿，药食兼用，最为有益。
　　白扁豆
　　性平，味甘，亦药亦食，能补脾胃、化湿热。皮肤湿疹者食用，有药疗食疗之效，有药补食补之功。《药品化义》载：扁豆，味甘平而不甜，气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。皮肤湿疹患者，常食白扁豆，脾健运而湿热去，有利于治愈湿疹顽症。
　　绿豆
　　性凉，味甘，有清热、祛暑、利水、解毒的作用。古代医家认为它可以主丹毒烦热，风疹，治痘毒，疗痈肿痘烂等皮肤疾患，均借其清热利水解毒之力，急性皮肤湿疹者食之，有助于祛湿清热。
　　冬瓜
　　性凉，味甘淡，有利水和清热作用。
丝瓜
　　性凉，味甘，皮肤湿疹者宜常食之，可以起到清热、凉血、解毒的效果。《医学入门》中曾说：治男妇一切恶疮，小儿痘疹余毒，并乳痈、疔疮。这类病症，多因湿热为患，同皮肤湿疹一样，食用丝瓜，均能达到去湿热、解湿毒的目的。
　　西瓜
　　性寒，味甘，有清热、解暑、利小便的作用，皮肤湿疹者宜食，可使湿热之邪从小便而去。亦宜用西瓜皮煎水代茶饮，同样可以收到清利湿热的效果。
　　山药
　　性平，味甘，功在补脾胃、健脾运。中医认为，脾为后天之本，主运化水湿，皮肤湿疹患者缘于脾失健运，湿热内生。常吃山药健脾胃而水湿渐化。一年四季，均宜食用，炒食煮食或煎汤皆可。
　　白茯苓
　　性平，味甘淡，既能健脾胃，又能利水渗湿，故皮肤湿疹者宜食。《用药法象》中说茯苓淡能利窍，益脾逐水，除湿之圣药。《药品化义》中说它：治下部湿热，淋沥水肿，便溺黄赤。这些都与下肢皮肤湿疹一样，同为湿热为患，故皮肤湿疹者宜常食之。
　　枸杞子
　　性凉，味甘苦。《日华子本草》说它能消热毒，散疮肿。皮肤湿疹患者如感到皮肤瘙痒或发出红疹，小便不利，尿色赤黄，口鼻火热的现象，可能是血热所致，枸杞头有清理血热作用，用枸杞头煮汤饮服，可见疗效。
　　黄瓜
　　性凉，味甘，可除热、利水、解毒。《滇南本草》载：解疮癣热毒。《本草求真》说，黄瓜气味甘寒，服此能清热利水。故湿热为患的皮肤湿疹病人，宜常吃黄瓜，生吃、凉拌、烧食皆可。
　　金针菜
　　俗称黄花菜。有清热利湿的作用，凡急性或亚急性皮肤湿疹以及合并感染者，均宜常食。《日华子本草》云：金针菜治小便赤涩。《本草纲目》说它消食，利湿热。实质皆取金针菜凉降之性，湿去热清，湿疹自愈。近代有学者认为，常吃金针菜，能增强皮肤韧性和弹力，保护表皮与真皮组织细胞，加速皮肤毛细血管血液循环，抵御内外各种不良因素对皮肤的刺激侵蚀，对皮肤起到一定的保护作用。
　　荸荠
　　性寒，味甘，能清热、化痰、消积。唐·孟诜说它消风毒。《本草再新》记载：清心降火，补肺凉肝，消食化痰，破积滞，利脓血。前人还有用治黄疸湿热，小便不利。这些都说明荸荠有消风、清热、利湿的功效，故皮肤湿疹患者宜食之。
　　金银花
　　性寒，味甘，最善清热解毒，皮肤湿疹合并感染者，食之最宜。《滇南本草》载：金银花清热，解诸疮。《生草药备要》说它去皮肤血热。《本草备要》亦称：治疥癣。尤其是急性和亚急性皮肤湿疹患者，用金银花煎水代茶，颇有裨益。
　　鲫鱼
　　有健脾利湿的功效，皮肤湿疹者宜食。《医林纂要》认为：鲫鱼性和缓，能行水而不燥，能补脾而不濡，所以可贵耳，《本草经疏》认为鲫鱼能主诸疮久不瘥。并说鲫鱼调胃实肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食。
　　
　　泥鳅
　　性平，味甘，既能补中气，又可祛湿邪，急慢性皮肤湿疹者食之最宜。《滇南本草》中记载：煮食治疮癣。现代《四川中药志》亦云：利小便，治皮肤瘙痒，疥疮发痒。

对 ，不要泻火，因为是脾胃弱，运化不力的缘故
比如苍术，砂仁都是健脾燥湿的，到药店买点回来熬水喝啊

山药薏苡仁粥，山药偏重于健脾，薏苡仁偏终于祛湿，两药合用即可健脾祛湿
参苓白术丸效果较好.。
　常见的去湿食物包括冬瓜、薏仁、水芹、扁豆、洋葱、鲫鱼等。推荐三款简单的食疗方：薏仁粥，即用薏仁浸泡煮粥，如果有条件，放上荷叶、陈皮更好，每天食用，清热去湿；冬瓜汤，不要太油腻，可以用高汤调汤，简单放一些海米、紫菜或瘦肉等，可健脾去湿；红小豆鲫鱼汤，把红小豆洗净浸泡，和煎过的鲫鱼一起加清水煲汤，可去湿解疲劳

经常吃清热食物基本没有坏处。
饮食一定要均衡。多吃水果维生素。补充体内所需营养物质。适量饮食。不要暴饮暴食。
常见清热食物
1.清热解毒类:菊花,黄瓜,板蓝根,番茄,竹笋,绿豆,豆腐,芹菜,荸荠,菱角,马齿苋,金针菜等。有抗菌消炎作用,适用于各种实火症候。
2 苦寒制火类:苦瓜,苦菜,厥菜,丝瓜,田螺,茄子,小米,荞麦,兔肉,田鸡等。可以寒凉之性化热降火,多用于实火症。
3 利湿泻火类:冬瓜,西瓜,薏仁,扁豆,大麦,苋菜,甜瓜,赤小豆,黑鱼,鸭肉,鲤鱼,鲫鱼,泥鳅,莴笋,绿豆芽,鸡内金等。适用于各种实火症候。
4.清热水果
梨：有清热润肺、除烦止渴、生津解渴和止咳化痰等作用，不但有降温解渴之功效，而且可治尿黄便干、唇干口燥等，对咳喘、风热、咽炎等“上火”症状有良效。因性寒，脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食。


桑椹(即桑果)：营养丰富，内含多种有机酸、糖和丰富的矿物质，主要含铁和磷，色越黑者含铁越多。黑桑椹味甘性寒，有补肝益肾、清热利尿、滋阴降火的功效。


西瓜：为夏秋消暑降火的佳品，营养丰富，凉爽可口，不含脂肪，有几十种营养成分，且价廉易得。其味甘性寒，有清热消烦、止渴解暑、滋阴降火及解酒的功效。

　　清热祛湿粥
　　赤小豆30克，白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡实各20克，灯芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。
　　将川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡实同煮成粥。
　　温热服食。
　　清热祛湿。适用于因暑热而引起的小便不利，胃滞不适，腹胀脘闷等症。
　　大便干结者不宜用。

　　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
　　吃点热汤面，让身体适度出汗，可以带走体内的暑湿之邪。
　　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
　　消暑健脾祛湿汤

　　蜜枣、赤小豆、生姜苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陈皮。

　　清热解暑、巩固排泄及消化系统功能。

　　(2-4人份量) 将瘦肉6两飞水后与各汤料及六汤碗清水一同放入煲内。煲约两小时，加适量盐调味。
　　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
　　绿豆百合米仁粥
　　原料：绿豆30克，鲜百合30克，米仁50克，粳米100克，冰糖80克。
　　制法：
　　(1)将米仁、绿豆、粳米漂洗，浸泡20分钟；百合洗净切小；
　　(2)在开水锅中放入绿豆和米仁，烧开数分钟后改用小火煮至开花；加入粳 米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。
　　夏令健脾通便祛湿的典型食疗粥方。
　　丝瓜咸蛋麦片粥
　　原料：丝瓜100克，咸蛋1个，麦片50克，粳米100克，麻油适量，葱末、酒、盐、味精少许。
　　制法：
　　(1)丝瓜洗净刨皮切丁：咸蛋1煮热，剥壳切成小粒；粳米漂洗浸泡待用。
　　(2)在开水锅中放人粳米，大火烧开后改用小火烧至米开花，放人麦片、丝瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加盐、酒、味精，撒人葱末，滴淋麻油。
　　具有滋阴清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。
　　藕丝百合汤
　　原料：藉100克，百合50克，冰糖80克。
　　制法：
　　(1)将藕洗净削皮切细丝；百合剥片切丝待用。
　　(2)开水锅中，加入藕丝和百合丝，烧开后改小火熬成汁，耦丝和百合丝烧至酥烂，加入冰糖。
　　为健脾开胃、清热防暑的夏季营养汤水。
　　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
　　天气热了，饮食也应该随着气候变化而变化了。夏天要享受食疗的好处，可以选择一些祛湿清热的食物来加强身体的抵抗力。
　　此时的饮食应逐渐转为清淡食品，多食用一些蛋白质含量高的鱼类、瘦肉、豆制品、乳制品等；应选择清淡而富有营养，又能消暑益
　　气的蔬菜，如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海带、茄子、西红柿以及各种绿叶蔬菜。而性味辛温、苦寒的蔬菜，如生姜、辣椒等宜少吃或不
　　吃。
　　热气蒸人之际，人体毛孔张开，出汗较多，要注意补充水分，最好多饮凉开水；橘子精、菠萝精、山楂精等，可用冷开水冲饮，而冰
　　棒、汽水等冷饮则宜少吃少喝。这些寒凉食物不但营养低，热量高，更有损脾胃，体质虚弱或容易腹泻人士应该少吃为佳。
　　具体来说，多吃赤小豆有利尿功效，冬瓜、莲叶能消暑祛湿，扁豆则能健脾祛湿，苦瓜、苦菜、马兰头等带有苦味的蔬菜既能清热，
　　又有营养。
　　另外，我们还应“因人进食”。有的人体质虚寒，芥菜、西瓜等寒凉食物就不应多吃。
　　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
　　1 健脾祛湿汤
　　（2~3人分量）
　　材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰（猪横脷）300克，清水适量。
　　做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横脷洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。
　　●适合脾胃差者饮用。

　　2 和中化湿汤
　　（3~4人分量）
　　材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。
　　做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。
　　●适合湿热脾虚者饮用。

　　3 清热祛湿汤
　　（2~3人分量）
　　材料：土茯苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。
　　做法：土茯苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。
　　●适合去骨火，祛湿，清热毒。

　　4 鹌鹑祛湿汤
　　（2~3人分量）
　　材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。
　　做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。
　　●适合清热祛湿，润肺化痰。

　　5 横脷祛湿汤
　　（2~3人分量）
　　材料：猪横脷250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。
　　做法：把猪横脷先飞水去腥备用；将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。
　　●该汤不但清热祛湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。

　　6 草龟祛湿汤
　　（3~5人分量）
　　材料：草龟500克，猪肉200克，新鲜土茯苓250克，红枣6个。
　　做法：把草龟、猪肉、土茯苓、红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。
　　●有清热祛湿及解毒功效。

　　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
　　大 暑 小 暑 前 后 最 好 多 煲 祛 湿 冬 瓜 汤 ， 这 己 经 成 为 夏 天 必 定 的 动 作 ， 它 真 是 十 分 适 合 在 这 炎 炎 夏 日 饮 用 的 汤 水 ， 菜 档 的 往 往 会 於 这 个 时 候 买 冬 瓜 送 莲 叶 的 ， 千 万 别 取 太 多 ， 一 小 角 已 经 足 够 ， 落 多 了 的 汤 会 苦 涩 难 入 口 的 。 此 汤 除 了 加 肉 煲 成 咸 的 汤 ， 也 可 以 煲 甜 的 ， 只 需 不 落 肉 类 ， 加 入 适 量 的 糖 就 可 以 了 ， 而 且 又 可 雪 冰 来 喝 ， 十 分 好 饮 的 。

　　材料
　　祛 湿 汤 料 1 包
　　冬 瓜 1 斤
　　莲 叶 1 小 角
　　瘦 肉 1 2 两

　　做法

　　冬 瓜 用 水 冲 洗 ， 连 皮 连 籽 ， 切 大 块 。 莲 叶 冲 洗 净 。
　　瘦 肉 洗 净 ， 出 水 备 用 。
　　祛 湿 汤 料 用 水 略 冲 洗 一 下 。
　　锅 中 注 入 适 量 的 清 水 煲 滚 ， 加 入 所 有 材 料 ， 大 火 煲 2 0 分 钟 ， 再 慢 火 煲 2 个 半 小 时 即 可 饮 用 了 。

绿豆、薏米、西瓜、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜这几样是比较普遍的清热祛湿的失误，食用的同时要多喝热开水。
同时冬瓜、扁豆、鲫鱼、山药、马齿苋、燕麦、糙米、胡萝卜等也是常用的清热祛湿的食物。

清热要慎重, 绿茶不错, 苦瓜太寒不能多吃久吃.
去湿-----薏米红豆粥/汤

木棉花+白豆+夏枯草+车前子
以上用于煲茶喝，很有效的。如果是寒底的话，再加两片果皮进去一起煲即可。

苦味的食物一般是清热解毒的，像苦瓜，杏仁这类。

---

金堂县19413949621： 清热祛湿的食物有哪些?？
住房美法： 你好,出现湿性体质可以吃点红豆薏米粥改善一下,平时养成良好的饮食和生活习惯,多运动,经常到户外呼吸新鲜空气.

金堂县19413949621： 什么食物清热祛湿? - ？
住房美法： 绿豆 是最常用的清热、解毒食品,还有降脂、保肝的作用,是湿热体质者的天然良药. 薏仁 是缓和的清热祛湿之品,中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症. 红豆 是利水、消肿、清热佳品,尤其适合夏季...

金堂县19413949621： 清热祛湿的食物有哪些? - ？
住房美法： 秋季少吃瓜多吃果:西瓜、黄瓜吃多了会损伤脾胃,导致腹痛腹泻,要少吃.此时果类可以多吃,如梨可润肺,消痰止咳.苹果富含多种维生素和钾,对心血管疾病患者有益,还可止泻.龙眼滋补、强壮、安神、补血.葡萄营养丰富、酸甜可口,可以帮助人体排出毒素,消除内热.白开水是要多喝的..

金堂县19413949621： 去湿热有哪些食物?？
住房美法： 网页 图片 视频 音乐 搜吧 问问 博客 新闻 更多» 景钰| 我的搜吧 我的百科 音乐地盘 图片册 我的问问| 退出 帮助| 提意见 问问首页 问题库 知识频道| 1.湿热要吃去湿清热的东西,一般用姜是比较好的,另外还有黄瓜,西红柿,鲜橙都不错 2.五花茶 ...

金堂县19413949621： 什么食物清热祛湿? - ？
住房美法：清热祛湿粥 赤小豆30克,白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡实各20克,灯芯花、川萆薢各10克,赤茯苓15克. 将川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至2碗,去渣取汁,加入赤小豆、白扁豆、...