拿铁咖啡的制作方法？

拿铁咖啡如何制作？~

拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。拿铁咖啡也是花式咖啡的一种，咖啡与牛奶交融的极至之作！

拿铁咖啡的制作步骤拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合。以下是我为大家整理的关于拿铁咖啡的制作步骤，希望大家喜欢！特色：1、糖浆、牛奶、奶泡、咖啡特有的组合;牛奶以其独有的细腻温和包融了浓缩咖啡的强烈口感;2、这款咖啡更特别的地方就如咖啡的名字“跳舞的拿铁”，杯子左右倾斜、晃动，中层的咖啡也会随着晃动，似在跳舞，神秘朦胧的美。原料：糖浆20ML、热水100ML、牛奶1马克杯、咖啡(雀巢醇品100%纯咖啡1或2包)。做法：1、雀巢醇品100%咖啡1或2包;2、雀巢纯牛奶一马克杯，热至60-65度;3、牛奶倒入打泡壶，打成细腻的奶泡，并震掉大的气泡;4、杯中倒入糖浆，加180ML奶泡壶下层的牛奶搅匀;5、加入奶泡至6-7分满;6、缓缓倒入浓缩的雀巢醇品100%咖啡咖啡液。制作步骤：1、以热水浸泡杯子(温杯)，使其温度上升后再倒掉多余的水分使用。更简单的方法是将咖啡杯置于意式咖啡机热量放置区，萃取浓缩时杯子的温度已经达到足够的要求。2、将深烘焙的`咖啡豆研磨后，将咖啡粉倒进填压器内用压粉器将咖啡压平，再将填压器扣住意式咖啡机萃取口，萃取出ESPRESSO。萃取时注意将萃取口尽量贴住马克杯壁，这样能使ESPRESSO的油脂形成得更具完备。萃取时间根据填压实际情况来看，一般为20~25秒不定。萃取的量为30ml。3、如果是做原味拿铁，可在萃取好的ESPRESSO中加入巧克力糖浆，依据个人口味，一般6~8毫升比较适中。如果做其他口味的拿铁，如香草拿铁，就放入香草糖浆，注意点如前。4、取适量牛奶,将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其制作成高温的牛奶与奶泡混合体。温度尽量控制好，超过90度可能会造成牛奶的沸腾，这样奶泡会全部被破坏掉。5、将牛奶和奶泡混合体上下抖动，使奶泡尽可能集中在上方，这样比较容易控制好比例。将较粗的奶泡用勺刮掉，较粗的奶泡会破坏口感，对最终的成品咖啡外形也产生影响。6、将合适比例的牛奶和奶泡混合体摇匀，使奶泡与牛奶完全融合。7、最后将牛奶和奶泡均匀体倒入ESPRESSO中，控制流量进行拉花，这样就完成了一杯意式拿铁。美式拿铁咖啡在热牛奶上再加上一些打成泡沫注意：1、要做出细腻的奶泡，建议用雀巢纯牛奶，并加热到60-65度，手动打泡壶抽动次数也不可过多，过多可造成奶泡过厚，不能顺畅流动，好的奶泡倒入杯中的时候就像倒酸奶;2、只要奶泡的问题不大，不必担心咖啡会与其他液体混合，不用靠杯壁，直接慢慢倒入就可;3、糖浆用砂糖:清水1:2的比例，大火熬开，小火熬至有一点点变色时就可。

准备材料：咖啡30克、牛奶120毫升、水180亳升

1、首先准备好一些纯牛奶；

2、将咖啡粉放入咖啡壶的下层。

3、然后将咖啡壶上下层拧紧在一起，用明火去煮。

4、纯牛奶，倒入奶泡杯中。

5、启动电源，奶泡杯自动工作。

6、当咖啡壶发出响声，立即关火，咖啡就煮好了。

7、将咖啡倒入已经预热的咖啡杯中。

8、然后小心地倒入牛奶和奶泡；

9、这样咖啡拿铁就完成了。

拿铁咖啡的制作步骤拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合。以下是我为大家整理的关于拿铁咖啡的制作步骤，希望大家喜欢！特色：1、糖浆、牛奶、奶泡、咖啡特有的组合;牛奶以其独有的细腻温和包融了浓缩咖啡的强烈口感;2、这款咖啡更特别的地方就如咖啡的名字“跳舞的拿铁”，杯子左右倾斜、晃动，中层的咖啡也会随着晃动，似在跳舞，神秘朦胧的美。原料：糖浆20ML、热水100ML、牛奶1马克杯、咖啡(雀巢醇品100%纯咖啡1或2包)。做法：1、雀巢醇品100%咖啡1或2包;2、雀巢纯牛奶一马克杯，热至60-65度;3、牛奶倒入打泡壶，打成细腻的奶泡，并震掉大的气泡;4、杯中倒入糖浆，加180ML奶泡壶下层的牛奶搅匀;5、加入奶泡至6-7分满;6、缓缓倒入浓缩的雀巢醇品100%咖啡咖啡液。制作步骤：1、以热水浸泡杯子(温杯)，使其温度上升后再倒掉多余的水分使用。更简单的方法是将咖啡杯置于意式咖啡机热量放置区，萃取浓缩时杯子的温度已经达到足够的要求。2、将深烘焙的`咖啡豆研磨后，将咖啡粉倒进填压器内用压粉器将咖啡压平，再将填压器扣住意式咖啡机萃取口，萃取出ESPRESSO。萃取时注意将萃取口尽量贴住马克杯壁，这样能使ESPRESSO的油脂形成得更具完备。萃取时间根据填压实际情况来看，一般为20~25秒不定。萃取的量为30ml。3、如果是做原味拿铁，可在萃取好的ESPRESSO中加入巧克力糖浆，依据个人口味，一般6~8毫升比较适中。如果做其他口味的拿铁，如香草拿铁，就放入香草糖浆，注意点如前。4、取适量牛奶,将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其制作成高温的牛奶与奶泡混合体。温度尽量控制好，超过90度可能会造成牛奶的沸腾，这样奶泡会全部被破坏掉。5、将牛奶和奶泡混合体上下抖动，使奶泡尽可能集中在上方，这样比较容易控制好比例。将较粗的奶泡用勺刮掉，较粗的奶泡会破坏口感，对最终的成品咖啡外形也产生影响。6、将合适比例的牛奶和奶泡混合体摇匀，使奶泡与牛奶完全融合。7、最后将牛奶和奶泡均匀体倒入ESPRESSO中，控制流量进行拉花，这样就完成了一杯意式拿铁。美式拿铁咖啡在热牛奶上再加上一些打成泡沫注意：1、要做出细腻的奶泡，建议用雀巢纯牛奶，并加热到60-65度，手动打泡壶抽动次数也不可过多，过多可造成奶泡过厚，不能顺畅流动，好的奶泡倒入杯中的时候就像倒酸奶;2、只要奶泡的问题不大，不必担心咖啡会与其他液体混合，不用靠杯壁，直接慢慢倒入就可;3、糖浆用砂糖:清水1:2的比例，大火熬开，小火熬至有一点点变色时就可。

雀巢咖啡其实就是那种奶咖的感觉。，两包特浓，可以再加一点炼乳。也可以加一点糖。一杯甜丝丝的拿铁就做好了。
麦斯威尔会更甜一点。你如果招待人，用这个在厨房偷偷的做出来就好了。如果想要自制的话，很麻烦的。光煮咖啡就很麻烦。如果你有专业的咖啡机的话另当别论

纯正的latte（拿铁）是基于一种叫expresso的意式特浓咖啡（几乎所有的花式咖啡都是从这种黑咖啡演化而来）同学又一次直接喝，差点没吐出来。太苦了，让人反胃的苦。自家做的话其实就是煮的咖啡豆啦

latte咖啡的比例为奶：expresso：奶泡=1:1:1
步骤：1煮咖啡2用一个大杯子倒入1/3的奶，最后为温热的，而且是特浓的，不是平时喝的那种，可能的话超市里可能有咖啡专用的奶。3再倒入1/3的煮好的咖啡4加1/3的奶泡，奶泡就是牛奶用发泡器打发泡了~~~~打蛋器应该可以做到那个效果。如果你想拉花的话也可以试试。

、关键中的关键就是，自制的咖啡一般不放咖啡伴侣。如果喝惯了雀巢，会不习惯。但是能不加最后别加。一是不纯正，二是拿东西是反式脂肪酸，伤身体
补充一下：可以加点香草冰激凌

latte咖啡的比例为奶：expresso：奶泡=1:1:1
步骤：1煮咖啡2用一个大杯子倒入1/3的奶，最后为温热的，而且是特浓的，不是平时喝的那种，可能的话超市里可能有咖啡专用的奶。3再倒入1/3的煮好的咖啡4加1/3的奶泡，奶泡就是牛奶用发泡器打发泡了~~~~打蛋器应该可以做到那个效果。如果你想拉花的话也可以试试。

可以加点冰激凌

冰拿铁咖啡
材料：
3合1即溶咖啡4包，奶粉4匙，水250ml，冰块6颗
做法：
1、将即溶咖啡4包用热水250ml冲泡并搅拌均匀。
2、加入4匙奶粉拌匀後用滤网滤一下。
3、倒入杯子放入6颗冰块稍微拌匀。
小诀窍：
夏天一样的材料可以打成冰沙，步骤如下：
1、三合一即溶咖啡4包用尽量少的热水搅拌融化。
2、奶粉4匙用尽量少的温水搅拌融化。
3、将步骤（1）和步骤（2）倒入搅拌杯，加入6颗冰块，并加入适量的水至搅拌杯刻度250ml。

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赵底曲莱： 步骤一: 先倒意大利咖啡至1/4杯的量,于3/4杯倒入打过奶泡的热鲜奶. 步骤二: 将钢杯上层的奶泡倒入至满杯即成.拿铁咖啡由于鲜奶较多,一般多使用马克杯 冰拿铁咖啡利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重,使它与比重较轻的咖啡不会混合,成为黑白分明的两层,形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果,再加上冰块,给人一种高雅而浪漫的温馨感觉. 冲制时,杯中先倒入咖啡,然后用一根玻璃棒放入杯中,沿玻璃棒倒入加糖或加蜜的奶.(慢慢倒,就象做化学实验一样)一杯漂亮的那铁咖啡就做成了. 谢采纳

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赵底曲莱： Latte咖啡如果我没有记错的话应该是从下到上1/3鲜奶,1/3咖啡,最上面1/3奶泡.咖啡豆用那里的都可以,8过偶稀饭喝哥伦比亚的豆子滴(因为学校里有一家哥伦比亚人开的咖啡屋,纯正进口豆子,喝习惯了^_^) 我这里说的咖啡就是指意大...

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赵底曲莱： 拿铁咖啡-做法 1、以热水浸泡杯子(温杯),使其温度上升后,再倒掉多余的水分使用. 2、将深烘焙的咖啡豆研磨后,将咖啡粉倒进填压器内,用压棒将咖啡粉压平,再将填压器扣住意式咖啡机萃取,萃取出ESPRESSO(咖啡、鲜奶的比例为1:1). 3、取适量牛奶,将其置於意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其蒸成热牛奶. 4、将蒸热的牛奶倒进杯中. 5、将杯子上下摇晃,使奶泡上升. 6、最后将ESPRESSO缓缓地倒进杯中即可.

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赵底曲莱： 从下到上1/3鲜奶,1/3咖啡,最上面1/3奶泡.咖啡豆用那里的都可以,8过偶稀饭喝哥伦比亚的豆子滴.我这里说的咖啡就是指意大利浓缩咖啡,也就是人们说得expresso.所有花式咖啡,包括Latte,Moca,卡布奇诺(忘记怎么拼写了……囧)马...