糖尿病人能吃粥和汤吗
糖尿病患者大多听说，不能喝粥，会使血糖迅速上升。在医院里，常常有医务人员，甚至是营养科的医生也认为，糖尿病患者不要喝粥，早餐常常给糖尿病患者喝酸奶、吃鸡蛋和馒头或者包子之类的点心。之所以有人认为糖尿病病人不适宜喝粥，主要是因为粥比米饭煮的烂，消化得快、吸收得快，也容易饥饿，因而血糖升高得也快，对血糖控制不利。
其实喝粥和吃米饭、馒头等干的主食是一样的，成分都是碳水化合物，之所以糖尿病患者不适宜喝粥，主要与主食的消化速度和血糖指数反应有关，所以只要注意控制这两点，这类病人照样可以享受美味多样的保健粥。
1、多吃杂粮粥，少吃精米白粥
看一个食物是否适合糖尿病患者食用，往往常用一个指标（血糖指数值）的高低来显示。一般来说，粗粮的血糖指数低于细粮，复合碳水化合物低于精制糖。粗粮中除了含有淀粉之外，蛋白质和膳食纤维含量也远高于精米，而在淀粉类主食当中，如果同时富含蛋白质和膳食纤维，则血糖的上升速度比较慢；而精白米蛋白质和膳食纤维非常少，因而升高血糖较快。因此熬粥时可以添加些粗粮，粗粮不仅可增加膳食纤维，而且能明显降低升糖指数，如荞麦、玉米、燕麦等。有研究显示，燕麦中的葡聚糖会增加食物的黏稠感，但不仅不会促进血糖升高，反而可以减缓血糖升高。
2、减慢进食速度
食物中糖类的含量并不是影响血糖指数的唯一因素，进食的速度对餐后血糖指数影响也很大。往往进食越快、暴饮暴食、狼吞虎咽的人，进食后，血糖反应更高，血糖升高更快，所以建议糖尿病人做到每餐细嚼慢咽，少量多餐，能在一定程度上控制餐后血糖上升。
3、增加杂豆的摄入
豆类中淀粉含量也远较大米少，人体对豆类的消化速度很慢，而且其中有部分的不能被人体消化吸收的糖类，如绵子糖和水苏糖；豆类的血糖指数也很低，如红豆、绿豆、蚕豆、黄豆、扁豆等各种煮豆类的血糖指数都在20—40之间，远远低于大米、白面制成的主食。因此在烹制各种粥时，可以加点杂豆，这类粥食体积大，饱腹感强，只要烹调搭配得当，不仅可以喝，甚至可能对糖尿病患者大有益处。而且因为粥里加入了豆类，可以补充大米等主食蛋白质上的缺陷，提高了食物整体的营养价值。
有研究数据表明，单喝大米粥时，在健康人中测定的大米粥血糖指数可高达102，而加水煮烂的赤豆只有24；一半赤豆加上一半精白米的混合粥，血糖指数就能降至73。可见，需要控制血糖的人更适合喝加入豆类的谷豆混合粥。
4、粥不要熬得太烂
粥熬得越烂，糊化程度越高，淀粉颗粒越小就越利于消化吸收，越黏稠的粥消化吸收速度越快，血糖就越难控制。有研究显示，豆粒和米粒的完整性越好，消化速度越慢，血糖上升也越慢。因此，各种杂豆杂粮粥也要烹饪得当，不可煮得时问过长或煮得太烂。
5、增加膳食纤维摄入
膳食纤维能在一定程度上减低餐后血糖，因此在喝粥时，不妨搭配点凉拌菜，如凉拌黄瓜、芹菜干丝、凉拌海带等。同时坚果类，如花生、芝麻、莲子、百合等也都是低血糖指数食物，可以搭配食用。
6、不在早餐喝粥
研究证明，凌晨2时至中午12时，血糖普遍偏高；到了中午和下午，人体血糖趋于平稳。因此，午餐或晚餐喝粥更好。
可以的，不要加糖
糖尿病人能吃粥和汤。
山药粥 小米粥 玉米粥
糖尿病人能 吃粥吗
不能吃粥！粥内粮食被煮烂，吃下很快被消化分解为葡萄糖吸收入血，立刻升高血糖，接近喝糖水一般。糖尿病人提倡吃消化慢的，慢慢消化、慢慢分解、慢慢变为葡萄糖、再慢慢吸收入血，血糖就可慢慢升高、均匀升高、控制一定水平上。 再由不足仅有的胰岛素慢慢转运、到细胞和肝。给缺损的胰岛素以慢慢完成的...
糖尿病人能否喝粥?求解答
其实糖尿病人是可以喝粥的，但是一般医生并不建议糖尿病人喝粥。本身大米已经是高升糖指数的食物，主食被熬成粥以后，其中的碳水化合物长链被分破坏分解为短链，升糖指数也比同类主食做成的干饭升高了很多。粥的糊化程度越高，越是软烂，那么就越是容易升高血糖。但不是绝对的，如果糖尿病患者实在想喝粥...
“糖友”真的就不能喝粥吗?怎样吃早餐既营养又能稳血糖?
糖尿病人可以喝粥，但是要满足几个条件，首先要控制好血糖，其次要和一些蔬菜，肉类，杂粮在一起进食。吃早餐的时候要粗细搭配，可以吃一些杂米粥，杂面馒头，要吃一些新鲜的蔬菜，可以吃一些肉类，可以吃一些鸡蛋等，保证营养均衡，保证饮食结构科学。糖尿病人可以适当喝粥，但是要学会喝对粥。糖尿病人的饮...
糖尿病人能喝粥吗?吃什么粥血糖才平稳一点
所以呢喝粥呢肯定是对血糖有影响的。而且最近我个人实验，带的瞬感测血糖仪。包括大家关心的什么粥，绿豆粥，大米粥，小米粥，玉米粥，稀一点，稠一好咯，熬多长时间，都做了一些测试，我都测试了。当然我不是糖尿病，但是我属于那种就是介于糖尿病正常人之间的，有可能有糖尿病前期风险的人。我就发...
糖尿病人早上喝粥好不好?
一般来说，对于血糖控制不好的糖尿病患者，不太建议喝粥。因为喝粥容易导致餐后血糖升高过快，不利于血糖控制。但是，对于血糖控制比较好的糖尿病患者，可以适当喝粥，但要注意以下几点：不要喝单纯的白米粥，而要选择杂粮粥、杂豆粥、蔬菜粥等，这样可以降低粥的GI，增加膳食纤维和蛋白质的摄入。不要...
糖尿病人能吃窝锅粥吗?
病情分析：糖尿病人能吃粥，但不能每天都喝 意见建议：因为粥的热量最大.早晨空腹,粥又很容易被肠胃吸收.血糖会升得很快.小米粥可以吃点.大米粥、小米粥、细棒子面粥，从经验来讲谈，熬的时间越长，血糖生成指数越高。同样的一种东西，比如玉米，鲜玉米和干玉米的血糖生成指数也不一样，同一个病...
糖尿病人能喝骨头汤吗?
1、糖尿病人能喝骨头汤吗不建议糖尿病人喝骨头汤，因为骨头汤是由动物骨头和动物肉做成的汤，其脂肪、蛋白质含量高，不利于糖尿病人血糖的控制。糖尿病人饮食应该注意：主食摄入限量。谷类、薯类是多糖，吸收较慢，尤其是杂粮，可适当多吃些。控制脂肪。采用低脂膳食，以减少并发症。为预防动脉硬化，最好...
很多人说糖尿病患者不能喝小米粥,这是真的吗?
众所周知，要达到这个效果需要很多时间，但是会成为血糖升高的帮凶。另外，我们不能忽视的一个问题是，很多人为了喝粥，把碱性成分放入稠粥中。虽然可以达到目的，但是碱性会破坏粥中的维生素B族，降低其营养价值。所以糖尿病人喝小米粥也不是不可以，但是注意不要煮太久，一次喝一小碗。更好的办法是做...
糖尿病人能喝粥吗
糖尿病人喝粥要慎重！如果一定要喝，就尽量吃杂粮粥，要尽量少喝上层的稀汤。原因如下：1）粥在烹制过程中，升高血糖的能力增强：淀粉颗粒在水和热的作用下，发生胶化甚至破裂并分解，导致颗粒变小，使升高血糖的能力增强。2）喝粥使餐后血糖上升变得更快更高：粥是“半流体”，进食“粥”后，很易...
糖尿病患者不能吃粥的原因是什么?
由于熬粥的情况下，很多人在米里放了许多水，煮的时间长了，米里的木薯淀粉便会彻底溶解。在这个时候，假如你喝粥，你的血糖值会快速升高。除此之外，病人在吃米饭时，会有目的地操纵摄取的量和速率，因此摄取的量相对性较低。并且相对性于喝粥，速率会非常快，一下子就喝过了。糖尿病患者不可以...
聂依强力： 病情分析:糖尿病人可以喝汤 意见建议:要养成良好的饮食生活习惯,适当体力活动,保持正常体重.过度肥胖者应适当限制饮食,使体重减至正常范围.不要暴食,避免各种诱发因素,及早发现,及早治疗. 必须控制饮食,另外注意休息,避免高糖食物,如各种糖果,甜食.减少脂肪的摄入,避免油腻和含脂肪高的食物.选择高纤维食物,如粗粮,含纤维高的蔬菜.定时定量进餐,可以少量多餐.保证蛋白质的摄入,鼓励多饮水. 徐清芝—山东省冠县城镇医院 内科 医师
祥云县17854481336： 糖尿病人可以吃粥吗?？
聂依强力： 当然可以吃粥
祥云县17854481336： 糖尿病能吃粥吗？
聂依强力： 病情分析:糖尿病不能吃粥意见建议:糖尿病不能吃粥的,应该说,喝粥会对血糖的波动有一定的影响.现阶段,在糖尿病的饮食治疗方面,提出了一个概念,叫生糖指数.它是衡量一定量的食品变成葡萄糖的量.有研究显示,相比米饭,粥的生糖指数相对较高些.另外,粥轻易消化吸取,能很快被机体代谢掉,所以,在进食较多量粥后,可能会在短时间内出现餐后血糖的增高,又由于其持续的时间较短,很轻易引起下一餐前的低血糖. 王月侠—廊坊中医院 内科 医师
祥云县17854481336： 糖尿病能吃粥吗? - 久久问医？
聂依强力： 你好,可以喝粥.糖尿病如果正确治疗的话饮食上不必忌口.糖尿病是由于胰岛素分泌不足导致血糖过高代谢障碍,一般药物很难根治,服用西药降糖、或注射胰岛素也只能暂时控制,长期大量的服用有一定的副作用,还会损害肝肾功能,西医目前对糖尿病没有特别好的治疗办法,称之为不治之症,所以一定要及早正确的治疗才能收到理想的效果.
祥云县17854481336： 糖尿病人可以喝稀饭吗? - 久久问医？
聂依强力： 你好!从你上述描述的情况来看,糖尿病人可以喝稀饭,糖尿病患者不需要绝对忌口,简单的说,糖尿病患者什么都可以吃,但对食物的量要有所限制. 建议在饮食上控制,建议尽量吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,蛋白选择优质蛋白如瘦肉,鱼类等.主食最好选择粗粮.
