荷斯坦牛好吃吗?有什么特点?
荷斯坦牛原产于荷兰,风土驯化能力极强,世界上绝大多数国家均能饲养,并培育出了各具本土特色的荷斯坦牛。荷斯坦牛的培育历史十分悠久,早在15世纪荷斯坦牛就以产奶量高而闻名于世。但经过长期的系统选育和现代化、科技化的饲养,荷斯坦牛的肉用价值也被逐渐发掘出来。荷斯坦牛种肉用已经在世界上许多国家普及,荷兰、德国、丹麦、瑞典、挪威等欧洲国家均已形成完善的荷斯坦肉牛饲养方式。在国内,黑龙江省农业科学院畜牧研究所在荷斯坦牛种肉用技术上已经取得突破性进展,其利用荷斯坦公牛生产的牛肉,经中国畜牧业协会牛业分会专家及国内相关专家评审,已经达到日本标准A3级大理石纹牛肉。利用荷斯坦公牛生产高端牛肉的技术,对于国内牛肉市场发展起到一定推动作用,尤其是对国内高端牛肉生产和消费提供了可行的途径。
中国荷斯坦牛,原称中国黑白花牛,1992年更名为“中国荷斯坦牛”(Chinese Holstein),是我国奶牛的主要品种,分布全国各地,而以黑龙江、内蒙古、甘肃、新疆等北方草原地区数量为多,其他地区主要分布在城镇郊区及部分近郊农村地区。荷斯坦牛是多年来从国外引进的荷兰牛经在我国不断的风土驯化和培育,或与各地黄牛进行杂交并经长期选育而逐渐形成。我国目前这种牛的数量大约有600多万头。
我国荷斯坦牛的体格有大、中、小三个类型,这是由于各地引用的荷斯坦公牛与本地母牛类型以及饲养环境条件的差别而形成的。目前大型奶牛主要含有美国荷斯坦牛血统,成年母牛体高135厘米以上,体重600千克以上,成年公牛体高155厘米以上,体重1100千克左右;中型奶牛主要引进欧洲部分国家中等体型的荷斯坦公牛培育而成,成年母牛体高133厘米以上;小型奶牛主要是引用一些国家的荷斯坦牛与我国体型小的本地母牛杂交培育而成,成年母牛体高130厘米左右。
中国荷斯坦牛体形外貌多为乳用体型,华南地区的偏兼用型。毛色多呈黑白花,花片分明,黑白相间。额部有白斑,腹部底、四肢膝关节(飞节)以下及尾端呈白色。体质细致结实,体躯结构匀称。有角,多数由两侧向前向内弯曲,角体蜡黄,角尖黑色。乳房附着良好,质地柔软,乳静脉明显,乳头大小、分布适中。
中国荷斯坦牛的产奶量与国外比较并没有多少品种的差别,但由于我国各地的饲养管理水平差别很大,所以地区间牛产奶量的差别也很大。在饲养条件较好、育种水平较高的京、沪等市,一些奶牛场年均产奶量已超过8000千克,而在饲养管理较差的地方,牛的产奶量仅3000千克左右。但大多数产奶量在5000千克左右。乳脂率一般在3.0%~3.4%。我国荷斯坦牛的体尺、体重见下表。
中国荷斯坦牛体尺、体重
荷斯坦牛原产于荷兰,风土驯化能力极强,世界上绝大多数国家均能饲养,并培育出了各具本土特色的荷斯坦牛。荷斯坦牛的培育历史十分悠久,早在15世纪荷斯坦牛就以产奶量高而闻名于世。但经过长期的系统选育和现代化、科技化的饲养,荷斯坦牛的肉用价值也被逐渐发掘出来。荷斯坦牛种肉用已经在世界上许多国家普及,荷兰、德国、丹麦、瑞典、挪威等欧洲国家均已形成完善的荷斯坦肉牛饲养方式。
荷斯坦奶牛有什么优势
荷斯坦奶牛因其卓越的品质而被誉为全球顶尖的奶牛品种。它们的最佳生活环境是四季如春的牧场,这样的条件能显著提升其生产性能和牛奶质量。良好的生态环境使它们较少患病,而丰富的牧草则提供了充足的营养,这些都是荷斯坦奶牛的优势所在。近年来,尽管许多地方尝试引进荷斯坦奶牛,但除非能提供类似荷兰本土...
荷斯坦牛有什么特点?
(1)外貌特征荷斯坦牛体型高大、结构匀称,具有明显的棱角。它们的皮肤较薄,骨骼细腻,皮下脂肪较少。乳房非常庞大,乳静脉清晰可见,后躯较前躯更为发达,侧视呈现楔形,这些都是其乳用型外貌的典型特征。它们的被毛短而细腻,呈现黑白相间的斑块,界限清晰,额部通常有白斑,腹下、四肢下部(腕、...
奶牛的品种有哪些
解释:奶牛是指专门被饲养用于生产牛奶的家畜。世界各地有许多不同的奶牛品种,其中在中国及全球范围内较为常见的有荷斯坦牛。荷斯坦牛是一种高产奶牛,因其优良的产奶性能而广受饲养者青睐。此外,荷斯坦牛性情温和,适应性强,易于管理。除了荷斯坦牛之外,还有其他品种的奶牛,例如娟姗牛和更赛牛。
荷斯坦牛有什么特点?
现在几乎各国都饲养这种牛,并经过长期的风土驯化和系统繁育,育成了具有不同特征的荷斯坦牛,并冠以该国的名称,如日本荷斯坦牛、新西兰荷斯坦牛、加拿大荷斯坦牛、中国荷斯坦牛等,但所有的荷斯坦牛主要有乳用和乳肉兼用两个类型。美国、加拿大、日本等国的属于乳用型,欧洲国家如德国、法国、丹麦、...
中国荷斯坦奶牛中国荷斯坦奶牛
在中国,主要饲养的奶牛品种是"中国黑白花奶牛",这个品种是通过引进不同类型的荷斯坦牛与我国黄牛杂交,并经过长期选育形成的独特品种。作为我国唯一的专门用于产奶的牛种,中国荷斯坦奶牛以乳用型为主,它们具有典型的乳牛特征:全身瘦削,骨骼突出,虽然体格大但肉量不多,活泼且精神饱满。后躯比前躯更...
荷斯坦奶牛能当肉牛养吗
荷斯坦奶牛的公犊牛是可以当肉牛养的,但相比于专用肉牛品种收益不高。因为黑白花牛的骨架比较大,与专用的肉牛品种相比育肥性能稍差。评测的出肉率比不上专用肉牛品种,但肉的价格与其他牛肉相差不多。目前肉牛市场价格良好。另一方面中国荷斯坦奶牛皮薄、有弹性,骨骼较细而强壮。戏耍较长,皮薄多皱纹...
怎样选购中国荷斯坦奶牛
中国荷斯坦奶牛(l997年以前称中国黑白花奶牛)是l9世纪末期,由中国的黄牛与当时引进我国的荷斯坦牛杂交,经过l97O一l98O年的不断选育,而逐渐形成的。中国荷斯坦奶牛体格健壮,结构匀称。毛色呈黑白花,花片分明。母牛腹大而不下垂,胸部发育良好,乳头大小适中、分布均匀,乳静脉大而弯曲,乳井大而...
荷斯坦牛有什么特点?
被毛细短,毛色呈黑白斑块,界线分明,额部有白星,腹下、四肢下部(腕、跗关节以下)及尾帚为白色。成年公牛体重900~1200千克,体高145厘米,体长190厘米,胸围226厘米;成年母牛体重650~750千克,体高135厘米,体长170厘米,胸围195厘米,犊牛初生重为40~50千克。(2)生产性能乳用型荷斯坦牛产奶...
荷斯坦奶牛有什么优势吗?适合我们饲养吗?
荷斯坦奶牛对于温度的要求比较高,如果温度比较高的话会影响奶牛的产奶量以及牛奶的品质,这种奶牛适应的温度,大约是在零到24度左右,一旦抽过了这个温度的范围奶牛的产奶量,不光会下降,而且牛奶的奶质也没有一开始的好,这株荷斯坦奶牛是我们中国唯一的奶牛品种,在十年期间,通过黄牛和荷斯坦牛进行...
荷斯坦奶牛是哪个国的
1、荷斯坦奶牛原产哪个国家 荷斯坦牛原产于荷兰,因为它的风土驯化能力极强,所以世界上绝大多数国家均能饲养荷斯坦奶牛,而且这些国家还能培育出具有本土特色的荷斯坦牛。2、中国荷斯坦牛的外形 (1)中国荷斯坦牛的毛色多呈现黑白花,花色分明,黑白相间,在它们的额部多有白斑。(2)中国荷斯坦牛...
愚媚口腔: 中国荷斯坦牛原名“中国黑白花牛”,于1992年更名为“中国 荷斯坦牛”,是我国词养奶牛的当家品种,是利用引进国外各种类 型的荷斯坦牛与我国的黄牛杂交,并经过...
安福县19881741718: 试述中国和斯坦牛和和斯坦牛的异同点? - ?
愚媚口腔: 荷斯坦牛荷斯坦牛,原产于荷兰,风土驯化能力极强,世界上绝大多数国家均能饲养,并培育出了各具本土特色的荷斯坦牛.中国荷斯坦牛,原名中国黑白花牛,1992年正式更名.目录 基本资料 各种类型(一)乳用型荷斯坦牛(二)兼用型荷...
安福县19881741718: 养殖什么品种奶牛 - ?
愚媚口腔: 荷兰牛是世界上独一无二的最好奶牛品种.中国荷斯坦牛是纯种荷兰牛与本地母牛的高代杂种,经长期选育而成的,也是我国惟一的乳用牛品种.目前中国荷斯坦牛头数已达294.5万头,其中注册登记的品种牛各胎次产奶量为6359千克,乳脂率...
安福县19881741718: 奶牛品种介绍,奶牛有哪些品种 - ?
愚媚口腔: 在美国奶业展会评选出了九个品种的奶牛冠军,分别有荷斯坦,娟姗,更赛,短角,红牛等等
安福县19881741718: 什么是高端牛肉,荷斯坦牛是高端牛肉吗? - ?
愚媚口腔: 高端牛肉,是指用特定牛种、特定技术、特定加工生产出来的牛肉.荷斯坦牛是高端牛肉的一种.荷斯坦牛原产于荷兰,风土驯化能力极强,世界上绝大多数国家均能饲养,并培育出了各具本土特色的荷斯坦牛,谢谢.
安福县19881741718: 荷斯坦奶牛与一般奶牛比有何优点?如何养殖? ?
愚媚口腔: 荷斯坦奶牛: 荷斯坦奶牛原产于荷兰莱茵三角带,因为全身背毛是黑白相间的黑白花片,故称荷兰牛或黑白花牛,黑白花牛驯华能力很强,它几乎遍布全球经过各国长期风...
安福县19881741718: 中国荷斯坦奶牛的特点(荷斯坦奶牛源于哪里) ?
愚媚口腔: 1、荷斯坦牛原产于荷兰北部的北荷兰省(North Holland)和西弗里生省(West Friesland),其后代分布到荷兰全国乃至法国北部以及德国的荷斯坦省(Holstein).荷斯...
安福县19881741718: 黑白花奶牛是公牛还是母牛 - ?
愚媚口腔: 黑花奶牛是奶牛的一个品种,既有公牛也有母牛. 黑白奶牛是目前世界上产奶量最高、饲养数量最多的奶牛品种.中国黑白花奶牛是19世纪末期,由中国的黄牛与当时引进我国的荷斯坦牛杂交,而逐渐形成的.牛体格健壮,结构匀称.毛色呈黑白花,花片分明. 这种牛里有公牛也有母牛,但能够产奶的只有妊娠后的母牛.奶牛公牛是繁育重点,母牛好好一窝,公牛好好一坡.母牛养好关系奶量、效益,公牛养好关系奶牛的繁殖、发展.所以,公牛、母牛的饲养都跟重要.
安福县19881741718: 什么是高端牛肉,荷斯坦牛是吗? - ?
愚媚口腔: 是的,所谓高端牛肉,是指用特定牛种、特定技术、特定加工生产出来的牛肉.一般一头高档牛能出45%的高档肉,15%的最高档肉(不超过20%),典型代表如小牛肉.
安福县19881741718: 世界上有哪些优良的奶牛品种? ?
愚媚口腔: 世界上奶牛品种大多数是在西欧国家培育而成,如原产于荷 兰以产量高而闻名于世的荷斯坦奶牛;英国培育的有以乳脂著称 的娟姗牛,有抗逆性较强(抗热、抗病等)的...