武汉美食有哪些

武汉美食排行榜前十名有哪些？~

武汉美食排行榜前十名的有热干面、三鲜豆皮、糊汤粉、面窝、豆丝、汤包、烧麦、煨汤、啤酒鸭、糯米鸡。
1、热干面
热干面为湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁，卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美。



2、三鲜豆皮
老通城（Lao Tong City）的三鲜豆皮（Meat and rice pancake）是武汉人“过早”的主要食品之一，也是武汉民间极具特色的传统小吃。其形方而薄，色金而黄，味香而醉，最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。



3、糊汤粉
糊汤粉，著名武汉小吃，是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉，必卖油条。被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条，是经典的汉味名吃。它是武汉人的羊肉泡馍，其传统意义、历史内涵，丝毫不比羊肉泡馍逊色。



4、面窝
武汉人过早，最喜欢吃的是面窝。在武汉的大街小巷，到处可见热气腾腾的大油锅，金黄的面窝在里面翻滚着，散发出诱人的香味。面窝是武汉特有的，创始于19 世纪末。
5、豆丝
豆丝是武汉市黄陂区的三大传统小吃之一，也是长江中下游区域的农家传统食品，主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西。豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼此时为湿豆丝，一般吃饭是直接抹上酱料或自行包菜吃。

湖北特色美食有哪些？

武汉美食排行榜前十名的有热干面、三鲜豆皮、糊汤粉、面窝、豆丝、汤包、烧麦、煨汤、啤酒鸭、糯米鸡。

1、热干面

热干面为湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁，卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美。

2、三鲜豆皮

老通城（Lao Tong City）的三鲜豆皮（Meat and rice pancake）是武汉人“过早”的主要食品之一，也是武汉民间极具特色的传统小吃。其形方而薄，色金而黄，味香而醉，最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。

3、糊汤粉

糊汤粉，著名武汉小吃，是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉，必卖油条。被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条，是经典的汉味名吃。它是武汉人的羊肉泡馍，其传统意义、历史内涵，丝毫不比羊肉泡馍逊色。

4、面窝

武汉人过早，最喜欢吃的是面窝。在武汉的大街小巷，到处可见热气腾腾的大油锅，金黄的面窝在里面翻滚着，散发出诱人的香味。面窝是武汉特有的，创始于19 世纪末。

5、豆丝

豆丝是武汉市黄陂区的三大传统小吃之一，也是长江中下游区域的农家传统食品，主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西。豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼此时为湿豆丝，一般吃饭是直接抹上酱料或自行包菜吃。

武汉美食排行榜前十名：热干面、三鲜豆皮、重油烧梅、面窝 、糊汤米粉 、欢喜坨、小桃园煨汤、黄陂豆丝、剁馍、精武路鸭脖子。

1、欢喜坨

欢喜坨也就是我们通常说的芝麻汤圆，在武汉来说已经有百余年的历史了。

把糯米粉滚成一个圆球放到油锅里去炸，炸到一半拿出来裹上芝麻，再继续炸等到表面脆皮金黄之后再拿出来，你会发现它的色泽更加鲜艳了，咬上一口有一种酥脆的感觉。

2、小桃园煨汤

小桃园煨汤，实际上它是一个店的名字，这家店是武汉最出名的汤店，也可以说是汤店里面的专家，它里面的汤最有代表的是鸡汤。

其次就是排骨汤，甲鱼汤，他炖汤有特殊的手段，就拿鸡汤来说，他取的鸡是孝感一带的肥嫩母鸡，先将鸡块爆炒，再放到瓦罐里面，用旺火一直烧，等到鲜肉煮烂了再拿出来香味很浓，营养丰富，十分好喝。

3、剁馍

剁馍，他是武汉当地特色小吃多模相，对于馒头来说它有些地方又很清脆很有口感，像烧饼的锅巴一样。它的主要材料是面粉。

面粉弄成饼形，上面抹上核桃，花生粉，白糖粉，反复的去抹，直到甜味渗透进去之后，放到铁锅里面去烤，烤出来的剁馍就非常的好吃香甜。

武汉美食排行榜前十名有严老幺重油烧卖，炮蛋苕粉，天天红油赵师傅热干面，面窝，豆皮，煎包，严氏烧麦，王记生烫牛杂面馆，骏骏牛肉粉店，美猴王红油腰子粉面馆。

严老幺重油烧卖

这家烧卖真的深得我心，现包现蒸。馅是糯米香菇及大颗肉丁，皮和馅相处的很融洽，烧卖皮劲道。馅料油而不腻，我是觉得烧卖馅要这样油重一点吃起来才会好吃。如果实在觉得腻，店里还有免费的茶水。三鲜豆皮也是我在武汉吃过的比较优秀的了，里面的配料也丰富。我总共没去几次，次次都排超久队。

炮蛋苕粉

门面小小的，食客却很多。不乏许多打包带走的。三种粉，红薯粉也就是我们说的苕粉，土豆粉，玉米粉。菜码丰富，藕条，肉丝，香菇，还有一颗虎皮鸡蛋满满红油。像我这样嗜辣的是很爱。

天天红油赵师傅热干面

这家店最有名的是油饼包烧麦，每次都要大排长队，非常受欢迎。油饼是刚炸出来的，但是不会很油腻，里面包的烧卖也是刚出炉的，热腾腾的很好吃。烧卖有一股浓浓的黑胡椒味，里面的糯米洗净被煮的很烂了，不用嚼都能吞的那种。

面窝

豆粉加面糊还有香葱，浇在一个中间凸起的圆形模具里面，炸到微黄，两边和中间就会焦到刚刚好，再撒上黑芝麻。咬一口下去，酥软酥软的内里，嘎嘣响的边边。

武汉美食排行榜前十名：热干面、三鲜豆皮、重油烧梅、面窝 、糊汤米粉 、欢喜坨、小桃园煨汤、黄陂豆丝、剁馍、精武路鸭脖子。

1、热干面

说到武汉美食，自然少不了热干面，武汉的热干面经常被当地人当作早饭来吃，他和凉面汤面有明显的区别，相对于凉面来说。

它吃起来又是比较热乎的，还有芝麻的香味，相比于汤面来说它的味道更加浓稠一些，面非常筋道，和你和各种配料的味道结合也是非常好的钱，诱人食欲。

2、三鲜豆皮

豆皮是武汉美食排行榜前十名的美食，他们在豆皮制作过程中要求是皮薄，浆清，火候一定要控制得好，宁可多也不可少，所以他们做出来的豆皮一般都是外酥内软的，虽然有油但是不腻，里面加上鸡丁肉丁鱼丁包在里面吃起来别有一种感觉非常的香嫩。加上了鸡丁，肉丁鱼顶，也就是我们的三鲜豆皮。

3、重油烧梅

在武汉这个叫烧梅，也就是相当于南方的烧麦，大家都知道烧卖最早起源于北方。说武汉的烧梅和北方的烧卖有很大程度的一样，但武汉这边的烧梅里面放了肉丁，香菇和笋，而且油会放的比较多，但又不会过于油腻，过于油腻会伤脾胃，在这基础上加上黑胡椒的辣用来调味，吃起来还是非常正宗的。

武汉美食排行榜前十名：热干面，豆皮，酥油饼，油饼包烧麦，剁馍，米粑粑，牛肉拌面，热干面，鲜鱼糊汤粉，老风味烧饼。

特别推荐以下三种美食：

1、米粑粑。

米粑粑是很有特色的湖北特色传统小吃之一。发米粑以米为主要材料。以成对出卖而称对耙，小孩则叫粑粑。从江汉平原流广于整个湖北地区，成为大家爱吃的一种甜品。 米粑粑是把大米磨浆后发酵，在平底锅里用小火慢慢烘烤而成的一种小饼。 刚出锅的米粑粑外壳金黄焦脆，内肉洁白软润，吃起来糯糯甜甜，十分可口。

2、剁馍。

剁馍，中国武汉知名小吃之一。在锅里半烧半蒸，既有烧饼的锅巴又有馒头的柔软，要吃多少就剁多少下来，所以叫剁馍。将面粉和好做成饼形后，放入一个特制的平底锅中制熟。剁馍形制于锅盔相似，剁馍与锅盔的区别就在是否发面上。

3、鲜鱼糊汤粉。

鲜鱼糊汤粉是武汉三镇历史悠久的特色小吃，最早可以追溯到1932年的钟记鲜鱼糊汤粉。主料有黄骨鱼，辅料有细粉(粉干)、油条、榨菜末、小葱、虾皮、料酒、生粉、盐、胡椒粉、生姜等。除钟记鲜鱼糊汤粉外， 比较有名还有徐嫂糊汤粉.老汉口花楼街鲜鱼糊汤粉、青山船厂村鲜鱼糊汤粉。

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