如何开红酒塞
没有开瓶器如何打开红酒?只需一条毛巾,秒开红酒木塞,太实用了
拔出木塞开瓶的方式有很多,螺旋酒刀、螺旋钻、气压式、电子式等等都可以,要注意在木塞即将完全拔出瓶口时停一下,用手握住木塞并轻轻旋转缓慢拔出,以免出现较大“波”的声响(香槟可以除外)。这一般是酒店侍酒师或服务生的标准动作,比较优雅又不影响其他客人。如果是相熟的人或亲人在家聚会,这些繁文缛节也尽可免去。
还有要注意的是,采用螺旋钻式的开瓶方式时,如果事先不知道这支酒的木塞长短,宁可略微少钻进一点,不要到头,以免钻穿木塞底部,使木塞碎片掉入酒中。如果采用气压式开瓶器,当酒的水位较高时(即酒液顶面与瓶塞底面间的距离较小),一定要注意,不要把开瓶器气针端部的气孔没入酒中了,不然往上一抽,酒进入开瓶器内,就废了(我就因为没有注意而废了一只气压开瓶器)。
一般正确的开瓶方法是:第一步先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位,切开封瓶口的胶帽,注意转手,不要转瓶子,如果是老酒的话,瓶底会有正常的沉淀,转瓶子就会让沉淀漂起。处理锡制瓶盖时要十分小心,它常会留下如剃刀般锋利的边缘,你的手不小心会碰到它,很不方便。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带,那就简单了,撕开封带就可以了。
第二步是用餐布去掉瓶口的灰。如果在软木塞的顶部发现霉菌,别紧张,有点霉灰是很正常的,并不能说酒就坏了,用干净的布把瓶颈擦净就行了。如果是用铅盖的旧瓶,要特别小心,因为少量渗出的酒会与铅反应生成有毒的铅盐(leadsalts)。
第三步,注意将螺丝钻的尖端插入木塞的中间(如果插在边上容易导致木塞断裂或者有木碎片掉到酒里),再以顺时针方向钻入木塞中。如果你用的是蝴蝶型的酒起子,在螺丝钻进去的时候,两边的把手会起来,到了顶部的时候,再将两个把手同时往下一按,木塞就起出来了。如果用的是专业的“侍者之友”的起子,注意不要将螺丝钻全部钻进木塞,而应留一环,因为都钻到底会将软木碎片掉到酒里面。钻进木塞后,将金属支点放在瓶口,一手握着瓶肩,一手握起子把,提起来,木塞就提出来了。如果是长的木塞,可以在起了一半的时候再钻入一环后再提。
如果没有开瓶器又着急喝红酒,可以用筷子把瓶塞捅到瓶子里面去就可以倒出酒来了。还有一个办法就是在瓶底垫上一块折叠毛巾,把瓶子用适度力量往墙上或者桌面上砸,因为酒瓶子里面多少有气体,这样连续墩瓶子会使气体膨胀,楞把瓶塞顶出来,这需要技术和经验,因为用力太大会把瓶底墩坏,酒流撒一地,有另外一种开心呢,特别是加了气的红酒,也就是香槟酒,用这个办法非常有效。最有经验的,可以用菜刀平着猛切削瓶口部分,这个风险最大,容易有玻璃渣掉入酒内,建议不用
教你3招花式红酒开瓶法,炫技就是这么随意
红酒如何开启?
红酒木塞打开小窍门?
在没有开瓶器的情况下,如何打开红酒木塞?面对没有开瓶器的困境,打开葡萄酒的木塞可能显得有些棘手。但是,无需担心,以下是一些实用的方法,可以帮助您轻松应对这一挑战。使用毛巾打开方法:1. 用毛巾包裹住酒瓶的底部。2. 将瓶子底部靠墙,保持瓶体与墙面垂直,然后均匀而有节奏地敲击瓶底,让软...
红酒瓶盖怎么打开技巧
1、将红酒锡纸封口拆除;2、将螺旋钻对准木塞中心,竖直往下旋转;3、转动到螺旋钻只剩一圈为止;4、握紧红酒,另一只手转动可旋转套,木塞便会随着螺旋钻一起出来。红酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒,葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色...
如何开红酒塞?
用皮鞋开瓶:将红酒瓶底放进皮鞋的后跟里,一手拿着红酒,一手拿着皮鞋,鞋子靠着墙,适度用力撞击墙,到瓶塞快出来时,再用手拔出红酒塞即可,这个方法和毛巾法原理类似 用螺丝钉+钳子或羊角锤:将一跟长一点的螺丝拧进瓶塞内,用钳子或羊角锤将螺丝连同软木塞一起拔出来。用挂钩开瓶:找一个小...
如何开红酒瓶塞图解
02 利用瓶底撞击:将一条毛巾包裹在瓶底,以防止瓶底在撞击时受损。将瓶底平稳地靠在坚硬的表面上,如墙壁或树木,确保瓶身保持垂直。用手握住瓶颈,均匀地撞击瓶底,这样瓶塞就会被逐渐推出。如果没有硬质表面,可以用膝盖或鞋底代替。03 手动螺丝开塞法:如果没有开瓶器,可以使用螺丝和钳子。将螺丝...
开红酒的小窍门有什么(最简单开红酒方法是什么?)
开红酒的小窍门及最简单的方法 在享受葡萄酒的美妙之前,如何轻松打开红酒瓶塞成为了一个有趣的问题。下面是几种开红酒的小窍门及最简单的方法。开红酒的小窍门:1. 厚书开瓶法:在没有开瓶器时,可以借助一本厚书。将书置于墙面上,一手握住酒瓶,一手用力将酒瓶底部对着厚书的中央砸下,重复几次...
怎么开红酒瓶木塞?
开红酒木塞的方法:1、用开瓶器的螺丝钻对准木塞中间,垂直向下顺时针旋转用力。要控制好力度,不要钻透木塞。慢慢钻,直到螺丝钻差不多都钻进木塞内。2、拿稍厚一点的毛巾垫在瓶底处,瓶底朝墙,瓶子垂直于墙面,适力反复撞击墙面。3、如果没有专业的开瓶器,就拿出螺丝和钳子。将螺丝的一部分钉...
除了用红酒开瓶器 还能怎么开红酒
2、横着拿好酒瓶和缓冲物,找一面墙(如果是户外很可能是一棵树)用合适的力道有节奏的砸上去,如果没有这样的面,也可以把酒瓶倒着夹在自己的膝盖之间,找东西敲打酒瓶的底部。3、注意:敲击时用力一定要适当。红酒塞快出来之前,停止敲打,用手拔出红酒塞。方法三:回形针开瓶法:1、取两个回形针...
如何开红酒瓶塞?
开红酒瓶塞有专业的红酒开瓶器,先把红酒开瓶器上的小刀轻轻割开包裹瓶盖的铝箔纸,然后拉出开瓶器中旋螺状的钻,钻进木塞,然后慢慢取出木塞即可。很多朋友在初次饮用红酒时,对如何打开红酒瓶塞困惑不已,打开红酒瓶塞,需要专业的红酒开瓶器,下面我就详细讲一下如何使用红酒开瓶器。1、取出开瓶器、...
红酒塞子怎么打开
没有开瓶器如何开红酒?下面随小编一起了解下开红酒的方法吧。一、红酒塞子怎么打开1、小刀开瓶器:先擦干净酒瓶之后用小刀切开瓶口的胶帽,再把瓶口擦干净。这时将螺丝钻尖端插入软木塞的中心,然后直立螺旋钻,顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中,先将第一个活动关节扣住瓶口,用左手紧紧握住;再用右手...
怎么打开红酒塞
红酒如何开启?
胡韵克林: 开葡萄酒瓶塞的方法: 1:找一块厚点的毛巾,叠几层,将酒瓶底部包裹好后,手握在瓶颈处,然后轻轻的撞击墙面(注意力量,太轻了出不来;太重了瓶子可能会破掉),慢慢的,木塞就会一点一点露出来了.如果出来有1厘米就不要再使用上面的方法了(免得木塞脱落,酒会洒出来的),这时再使用其他的工具将木塞夹出来. 2:找一颗大的螺丝钉,用螺丝刀拧进去,留一部分在塞子外面,再用老虎钳或剪刀钳住螺丝钉利用杠杆原理把塞子起出来(同开瓶器的原理一样)
肥东县15590528789: 红酒怎么开瓶塞 - ?
胡韵克林: 用毛巾垫着墙壁,把红酒的底部慢慢的向垫毛巾的墙壁砸过去,多砸几下就OK了. 注意两点: 第一、折块毛巾放上墙,这样当然是为了红酒瓶不被撞碎喽; 第二、把红酒瓶底往毛巾上撞,记得在撞击的时候,用力不要太大时间不要太长,要不然会来个满堂红哦.只要撞一会,你就会看到瓶口的木塞慢慢出来了,等木塞子出来一半的时候,轻松一拔,红酒就完好无损的打开喽!不过,虽说撞瓶子不用太大力,但也算是个体力活,所以这种开瓶方法,最好由男同胞来完成哦.
肥东县15590528789: 红酒怎么打开瓶塞? - ?
胡韵克林: 1、把红酒瓶上的包裹瓶塞的塑料薄膜用剪刀或者钥匙划开 2、拿者红酒用瓶底轻轻撞击墙壁,红酒的酒鳃会慢慢地顶出来 3、重复2,直到酒塞出来了一半左右,用手拔出
肥东县15590528789: 葡萄酒瓶塞如何打开? - ?
胡韵克林: 一般正确的开瓶方法是:第一步先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位,切开封瓶口的胶帽,注意转手,不要转瓶子,如 果是老酒的话,瓶底会有正常的沉淀,转瓶子就会让沉淀漂起.处理锡制瓶盖时要十分小心,它常会留下如剃刀般锋利的边缘...
肥东县15590528789: 打开红酒瓶塞有什么好的方法? - ?
胡韵克林: 在用餐品酒时,一些技术性规则和传统做法值得我们去了解.开酒是一项慎重且优雅的动作,因此必须学习正确的技巧. 随便地去除铅封会有损瓶颈的雅观,不合适的开瓶器或笨拙的开瓶技巧则会破坏瓶塞,使得塞屑掉入酒中,如此可能损坏了...
肥东县15590528789: 怎样拿出红酒瓶中的瓶塞 - ?
胡韵克林: 用餐巾布的一角伸进瓶口,将木塞调整到布角里,轻轻将木塞拉至瓶口,当木塞与瓶口塞紧后,再用力拉,木塞就会被拉出
肥东县15590528789: 红酒塞怎么开? - ?
胡韵克林: 用 瑞士军刀 或可将酒瓶握在手中,把毛巾叠成几层包在瓶底,然后轻轻撞击墙壁,木塞会慢慢向外顶,当瓶塞顶出近一半时,将酒瓶放在桌上,待瓶中气泡消失后,木塞一拔即起.
肥东县15590528789: 开红酒木塞的好办法? - ?
胡韵克林: 1,手按着刀背,在瓶口有凸出的地方以逆时针的方向划180度,然后再以顺时针的方向划180度.这样瓶封就划开了,用布或纸巾将瓶口擦拭干净.2,接着用开瓶器的螺丝钻对准木塞中间,垂直向下顺时针旋转用力.要控制好力度,不要钻透木塞.慢慢钻,直到螺丝钻差不多都钻进木塞内. 3,然后把支架最上面一扣卡住瓶嘴,下面卡住瓶嘴,然后慢慢取出瓶塞,不要直接拿出来,防止木屑掉落.最后慢慢把瓶塞完全拉出来就完成了.
肥东县15590528789: 如何开红酒瓶塞?
胡韵克林: 有开瓶器的话就比较方便,开瓶器会有一个螺旋的东东,把那东东慢慢螺旋到红酒瓶的木塞里,然后逆方向慢慢旋转拔出 或者: 1、可用小刀、剪子慢慢地将橡木塞挖出; 2、用小木棍或筷子将橡木塞顶到瓶里去(弄不好会使红酒溢出,可先用利器通孔. 3、找块毛巾垫在红酒底部,斜上撞墙. 还有这个是优酷网上的一个视频,也可以借鉴一下: http://v.youku.com/v_show/id_XMTc3OTg5MTk2.html
肥东县15590528789: 红酒瓶塞怎么轻松打开? - ?
胡韵克林: 两个办法,一是可能换一把顺手的海马刀就可以了(原开瓶器出现问题),二是找手劲比你大的朋友开吧(手力度不足).我记得有一种开瓶器是手摇柄的,比较轻松打开酒塞,不过市场上不多见,有时间找找看吧.