适合冬天喝的热料 简单好做 好喝纯天然的那种

作者&投稿:傅泼 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
怎样能做出好吃的冷热面 有没有什么特别的材料 秘方什么的~

材料: 荞面约四成许、淀粉约六成许,牛肉、时令蔬菜、苹果、葱、胡罗卜等各适量。辣椒面、香油、芝麻、蒜泥、精盐、味精、食碱、醋、酱油等各适量。 烹饪方法: 1.将牛肉切大块浸凉水洗净,放进凉水锅里以旺火煮开后,撇去表面飘浮血沫,然后放入酱油及精盐,此时可改微火炖之。 2.另将葱、胡罗卜装一特制小布袋里放入锅中,待牛肉完全炖熟时,捞出放置案板上,等其晾凉时切成小薄片。 3.将牛肉汤稍过滤后放入容器内待用。 4.将荞面、淀粉按一定比例混倒在和面盆里,以开水烫成稍硬的面,加适量碱后,揉和好,迭成圆条,放入特制的挤筒内,快速压制成面条后随即入开水锅里煮。面条熟后再放入凉水中过凉,也有以电风扇将面条吹 凉的,妥后装碗上桌。 5.面条上放辣白菜等时令蔬菜及四、五片熟牛肉,浇上蒜辣酱(以蒜泥、干辣椒面、水搅成糊状的酱),然后再放上水果片、鸡蛋丝,最后浇上牛肉汤,撒上熟芝麻、淋上香油即成。 窍门: 面条类食品在朝鲜语中叫做“股细”(挺形象说的~活活),冷面通常是用小麦粉加上荞麦面或玉米面制成,配上清汤或荤汤,再加上辣酱、辣椒油、泡菜、芝麻、水果等等作为拌料。冰凉清淡、酸辣爽口,很是招人喜欢。 通常在韩餐馆中还算能吃到比较正宗的冷面,但也有糊弄人的,还死贵死贵。对于诸位嗜吃如命的筒子来说,自己回家搞来吃其实也不是难事 三大要素之——面: 通常在东北的市场都可以买到,或者可以到朝鲜族聚居地附近的市场转一转,应该都可以买到比较正宗的面。至于其它地方……好像不少超市里就有卖那种“傻瓜”装的,就是面、汤料什么在一起的那种,买回去把汤料扔掉,嘿嘿,没错,扔掉!怕浪费留起来,等过期受潮再扔也行,活活~一会再解释:) 买回来面了,成捆的的正宗面的话就把它放在凉水里泡软,然后在沸水里轻轻烫煮,很快就好,揪一根尝尝,不硬不硌牙了就成,千万别煮大了,煮大了这顿您就只能改韩版担担面了,捞出来在冷水里反复浸洗,不要问是用手还是筷子 如果是代装的面,就按照包装上的说明操作即可:) 好面的标准是:筋道。正宗朝鲜冷面筋道的程度是“极难咬断”。按这个标准执行吧,当然胃肠不好另说! 面弄好后按照每碗的大小分成一份份的,吃时省事 注意准备面是最后一步,先弄的话放久就坨了,很难吃。 三大要素之——汤 简单! 冰水,加些酸酸的米醋,几滴酱油(千万莫多),盐,糖,味素,少许姜末、蒜末、香菜、黄瓜丝,以上为必须成分! 还可以个人喜好加入梨片、苹果丝、菠萝、胡萝卜丝啥的,好吃又好看!(严重推荐东北特产水果——苹果梨又叫李苹果) 这是清汤,还有荤汤就是把冰水换成牛骨头或牛肉的清汤; 好汤的标准是:酸酸甜甜,清凉爽口,光喝汤都喝不厌 汤成了,再加几块冰,一个字:爽! 补充:这个东西还是按照个人口味来吧,酸甜咸鲜自己掌握。就东北来说冷面口味分两大类,其实就是汤的味道。延边系代表延吉大冷面,特点咸鲜辣,地区吉辽;鸡西系代表鸡西大冷面,特点酸甜,地区黑龙江。 三大要素之——拌料 这也是最难控制的,因为好辣酱难得呀!!! 通常自家吃是用辣酱+辣椒油+泡菜(辣白菜、辣萝卜、卷心菜、桔梗……按口味随意,但一定要有至少一样) 泡菜:泡菜很脆、有点甜,很好吃.朝鲜族人也喜欢吃辣,是绵绵的那种,没有四川、两湖的辣那样有霸气,放在冷面汤里的泡菜就是这样. 辣酱:这种冷面辣酱成分有两种,一是用鲜红辣椒搅碎发酵的酸辣酱;还有一种是辣椒粉+苹果酱+朝鲜大豆酱+蜂蜜的传统朝鲜辣酱。两种配合在一起最好,呵呵~~ 辣椒油:其实应该是“油辣椒”,这个大家想是都会,做法是用小碗盛带籽粗辣椒粉,加少许胡椒粒、芝麻、盐,然后烧热油浇在上面,滋滋的一股油烟,贼香贼香的!如果专吃冷面的话,还可以在油里先加点洋葱丝炸香,美味呀! 好了,三大要素备齐,接下来就开始吃啦!大号碗中放入一份面,盛上汤,多点黄瓜丝,加上辣椒酱,加上辣椒油,加上多多的泡菜,一边流口水一边拌啊拌!吃吃面,喝喝汤,嚼嚼冰……酸酸甜甜,冰冰爽爽,咸辣鲜香 炎炎夏日,如果能吃上一碗冰凉凉的冷面配上冷面菜和辣酱。一定美到家了。呵呵!不过您要再准备点热牛奶和胃药,别吃坏了胃.

凉拌类 :小葱拌豆腐(豆腐切小丁,加小葱花、盐、少许味精、香油拌匀就OK了)
糖拌西红柿(西红柿洗净切好,撒上白糖即可)
拌黄瓜(洗净切块或条,加盐、味精、蒜泥、白醋、香油即可吃辣放辣椒油,也可以放芝麻酱,芝麻酱拌菜类有麻汁豆角、麻汁黄瓜等)
蘸酱菜(如:生菜、黄瓜、萝卜、大葱等)
老虎菜(咸菜疙瘩切丝,加香油、白醋、少许味精拌成)
新疆老虎菜(洋葱丝、辣椒丝、香菜、葱丝加盐,味精、糖、醋香油拌成)
热菜类:素菜类:(西红柿、黄瓜、丝瓜等)炒鸡蛋,白油冬瓜,炒土豆(我想切片比切丝简单,嘿........)炒豆芽等。
荤菜类:木耳肉片、黄花肉丝、韭菜(韭黄)炒肉等
怎么样?不少了吧!都是生活中的小毛毛菜,简单吧!!!

寒冷的冬天,万物凋零,一派萧条零落的景象,对此,人们首先想到的是防寒保暖,因此很多在夏日备受追捧的饮品便被抛掷一边,在清茗茶香中是不是也有些怀念重口味的饮品呢,我在这里给你推荐几款适合冬季喝的饮品,解饮馋的同时还能驱寒暖胃,不妨一试。

姜母奶茶(暖胃)
配方:在沸水中加入适量的生姜片煮5分钟,向250ml热姜水中挤入雀巢鹰唛炼奶原味炼奶30g,充分搅拌即可享用。
1. 4
金桔水果茶(养颜美白):
配方:金桔酱汁,百香果汁,蜂蜜柚子粒,柳橙汁
将500CC水烧开后,加入一盎司的百香果汁,二盎司的金桔酱汁。对水冲开后, 最后再加入ㄧ盎司的蜂蜜柚子粒,0.5盎司的柳橙, 一杯味道可口,营养丰富的水果茶就完成了

这个寒冷的冬天里,喝什么东西对身体最好呢?

杏茶饮料
杏干、茶叶同泡即成杏茶饮料。常饮可止咳、平喘、祛痰、润肠、通便。

枣茶饮料
红枣与茶同泡成枣茶饮料。常饮有明显的抗癌、防癌、预防心血管疾病的作用。加甘草同泡,对贫血、妇女更年期盗汗等有一定改善作用。

梨茶饮料
梨去皮切块与茶叶同泡成梨茶饮料。有保肝助消化作用。

冬季,应选用味甘性温的红茶为好,以利蓄养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质和糖,还有助消化、去油腻的作用。

经典奶茶
配方:将红茶茶包放入杯中注入沸水浸泡2至3分钟,取出茶包挤入雀巢鹰唛炼奶原味炼奶30g,充分搅拌,即可。

不过要是实在喝不惯白水的,可以泡些果茶或者花茶什么的,有美容效果。也可以用红茶搭配炼奶冲泡奶茶来喝。果茶花茶的材料我都是在八里桥市场买批发的,便宜、可选性也多。红茶用的是立顿红茶包,炼奶用的是雀巢鹰唛炼奶,这些在大的超市都可以买到>

用奶茶过完整个冬天,立顿红茶茶包+雀巢鹰唛炼奶,简单快捷健康。


增城市18355316929: 有那些可以在冬季制作的热饮料(材料简单点的)?
益敬棓丙: 比如有:山药汁、花生露、南瓜汁、葫萝卜汁.玉米汁……等等太多了说不完

增城市18355316929: 冬天流行什么热饮? -
益敬棓丙: 在冬天做下面的饮料和甜羹比较好喝: 1)把浓缩果汁兑一点热水,就成了热果汁; 2)到超市买无馅的江米小圆子或自制一些,煮熟,放入水果丁、几勺白糖、一小碗浓缩果汁,就成了江米小圆子水果羹; 3)热的红豆汤. 不宜喝过热的饮料.因为饮用温度过高的饮料,会造成广泛的皮肤粘膜损伤.蛋白质在43℃开始变性,胃肠道粘液在达60℃时会产生不可逆的降解,在47℃以上时,血细胞、培养细胞和移植器官会全部死亡.所以,不要在冬季经常饮用过热的饮料. 还不宜喝啤酒

增城市18355316929: 冬天的时候有什么适合喝的热饮? -
益敬棓丙: 寒冷的冬季里用一杯温暖的热饮告别冬季的寒冷,从冰天雪地的室外回到屋中赶紧准备一杯可口的热饮暖暖身子,为自己驱散寒冷,让身体舒适放松.这几款适合冬季喝饮品,不仅驱寒暖胃还能解馋.1、蜂蜜柚子茶都知道柚子可以去火,但是总觉得有些苦味,幸好有蜂蜜柚子茶,酸中带甜,没有一点苦味,非常好喝.柚子可不是普通的水果,它在医学中被认定有食疗功效,有很强的药用价值.蜂蜜柚子茶不但好喝,还有清肠润肺的功效,最适合在这雾霾多发的冬季里饮用. 2.姜茶口感极重,但也最适合冬季饮用,这是由于它有治疗流感、伤寒的功效.姜茶预防感冒的效果很明显,感冒以后喝也有效果,所以为了自己的身体,为了健康地过冬,要记得时常喝一杯姜茶.

增城市18355316929: 冬天来了,每天喝什么热饮好点? -
益敬棓丙: 冬饮热啤酒健身又御寒 啤酒是风行世界的饮料,有的人认为它只是消暑解渴的营养佳品.其实,它是一种四季皆宜的饮料,寒冬畅饮还别有一番情趣呢! 据资料记载:世界人均消费啤酒在100升以上的国家有12个,其中有10个国家的年平均气...

增城市18355316929: 冬天有什么热饮可以做,详细一点谢谢 -
益敬棓丙: 色拉油,,大火烧20分钟,冒烟即可.不宜太热,会燃烧.

增城市18355316929: 冬天适合喝什么饮料好 推荐十二种适合暖身的饮品 -
益敬棓丙: 其实只要是热饮都是比较适合的,如果真的说那种对身体有益,譬如说姜小旺(咕噜咕噜) ,热奶茶(这个系列可以是很多的产品,每款产品都可以是热饮)

增城市18355316929: 冬天喝什么热饮比较好,要比较好做的,最好有做法?
益敬棓丙: 红茶,简单又养胃

增城市18355316929: 有没有适合冬天喝的饮品又好做 -
益敬棓丙: 鸡蛋玉米羹 买罐装甜玉米一盒 白糖适量 鸡蛋一到两个 淀粉适量 先煮好开水,把玉米放进去煮 然后把淀粉用水调好 倒进去 搅拌好之后 放搅好的鸡蛋 煮到再次开锅 按自己的口味放糖 味道真的不错哦.我经常在家煮的~美容养颜又很健康 嘿嘿 如果觉得鸡蛋不喜欢,原料可以改成水果也行 苹果橘子甜汤 梨山楂甜汤 喜欢什么做什么

增城市18355316929: 冬季好喝且御寒的热饮品种 -
益敬棓丙: 红米南瓜爽 胚芽香芋 薏仁紫薯等五谷杂粮类的,还就是可可粉.乌梅酸枣茶 生姜大枣茶 姜母茶业还不错

增城市18355316929: 冬天有什么比较好吃的热饮 -
益敬棓丙: 银耳百合雪梨糖水 这个糖水呢特别适合秋冬干燥的时候喝,从内而外的滋润干燥的皮肤,喝了之后皮肤会水水的,我本来就满喜欢吃梨的,所以我好象想起来就会做着吃.材料呢就是:雪梨一个,银耳4~6片(用水先泡20分钟,去掉黄梗),...

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