如何用九阳面包机做面包

九阳面包机快速1小时如何做面包及配料~

有三种我知道的面包，台式面-港式面-和压面-压面是比较老的，现在流行台式面，台式面的做法：高筋粉300克-清水150-155之间-鸡蛋30克-糖粉60克-盐1克-奶粉10克-黄油35克-发酵粉1.5克，看天气而定发酵粉-面包机揉好的面包取出后滚圆放入容器盖上保鲜膜静止5分钟后取出直接做成形状后再放入冰箱冷冻4-6小时取出后再放入烤箱发酵-温度为40-60度之间，各种烤箱各种温度看自己的烤箱而定，

亲，您好！感谢您对九阳的支持。
九阳面包机可以到您当地商场、超市或家电卖场的九阳专柜购买，也可以再九阳官方旗舰店购买。

使用方法供参考：

1.面包机做面包的配方(750克)：

　　a.纯牛奶一盒：220ml(最好加热到37度)
　　b.鸡蛋：1-2个(根据个人喜爱咯)
　　c.盐：小半勺(1g)
　　d.砂糖：2-6大勺(这个可以根据各人喜好来增加或减少撒)
　　e.面包专用粉：2.5杯。
　　f.酵母粉：1小勺。(用面包机带的小勺子，我选的是安琪高活性干酵母)
　　g.色拉油(或选黄油)：2勺

第一步：放入黄油，启动烘烤至黄油溶化。
第二步：将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母均匀混合后放入面包机。

第三步：启动面包机上的“普通面包”键并选择“烤色中”，重量选择750g。进行搅面半个小时，到点时会发出提示声，需要进行二次搅面，重复第一次搅面的步骤，时间也是半个小时。最后停止程序。让面团静置1个小时左右。这样才可形成面筋。(如果在搅面的过程，发现面团较为黏连，可以适量的加点面粉。)

第四步：启动“普通面包、烤色中、750克”，进入制作面包的过程中直到面包做好。离烘烤结束前20分钟，可以在面包表面涂上黄油和蛋黄。

第五步：做好的面包先不着急的取出来，可以让它在面包桶里自然冷却。这时你会发现面包的表皮有点硬，尚未收油。冷却后呢，就十分诱人咯~!

2.用面包机做蛋糕配方(做的是香草戚风蛋糕)：

　　材料分为两大类哈~!(A类、B类、C类)
　　A类材料：1.蛋黄4个。2.牛奶60ml。3.黄油：60g。4.细砂糖：60g。5.盐1g。
　　B类材料： 低筋面粉 120 克，泡打粉 3 克，香草粉 0.5 克。
　　C类材料：蛋白 4 个，塔塔粉 2 克，细砂糖 70 克。

　　用面包机做蛋糕的步骤：

　　1。将材料 B 混合后过筛备用。
　　2。准备两个大碗，用纸巾擦拭到碗内无水无油的状态。
　　3。将鸡蛋打开，蛋白和蛋黄分别装在两个大碗里。
　　4。用打蛋器将蛋黄打散。
　　5。在蛋黄中继续加入材料 A 中的其他原料，一起混合搅拌到无颗粒状存在。
　　6。此时可用刮刀测试上一步中的材料是否还有未打散的糖、盐颗粒。
　　7。将过筛后的材料 B 加入上一步的材料中，一起搅拌均匀。
　　8。拿起打蛋器测试，若是面糊光滑细致且有流性就是成功的。
　　9。在装有蛋白的大碗中，加入塔塔粉。
　　10。用电动搅拌器将蛋白打到起大泡泡为止。
　　11。将材料 C 中的细砂糖分成 3 等分，取三分之一的量加入蛋白。
　　12。继续搅拌至起细泡泡为止。
　　13。将三分之一的细砂糖加入，继续搅拌至发泡。
　　14。将剩余的三分之一加入，继续搅拌至干性发泡，即为糖蛋白。
　　15。取出三分之一的糖蛋白，加入步骤 8 的面糊中搅拌均匀。
　　16。将面糊倒入剩余的糖蛋白中一起混合搅拌均匀。 这样香草戚风蛋糕的面糊就做好了。
17。按书上的说法是“面糊倒入 20 厘米烤模中在 180 度的 烤箱中 35 分钟就烤好了” ，直接将拌好的面糊倒到面包桶里(记得先把搅拌棒拿出来) ，然 后选择“烘焙” ，因为不知道烘焙的温度到底是多少，所以要时不时的去观察一下，烤了 35 分钟的时候去看了一下， 中间看起来还没熟， 再烤了 10 分钟， 表面全变焦色了，于是按“停 止” ，拔了插头，把面包桶取出，倒扣取出蛋糕。
PS:面包机烘焙出的蛋糕和面包一样底部和周边也有一层硬皮，不过蛋糕的硬皮比面包的要 疏松也要软些，吃起来还能接受的。
如仍有疑问，请与当地九阳售后服务部联系，再次感谢您对九阳的支持，祝亲天天快乐哈！谢谢！

九阳面包机做面包做法

用料：高筋面粉300克、纯牛奶140克、酵母(干)6克、鸡蛋1只、白糖60克、盐3克。

1、加入140g的牛奶。

2、加上鸡蛋，在对角线两端分别加上糖和盐。

3、再加上300g的高筋面粉，倒上6g的酵母。

4、装好面包机，准备工作。

5、开启面包机，设置好参数就可以工作了。

6、最后经过3小时22分完成面包。

7、吃起来软软的，好吃。

1.面包机做面包的配方(750克)：

　　a.纯牛奶一盒：220ml(最好加热到37度)
　　b.鸡蛋：1-2个(根据个人喜爱咯)
　　c.盐：小半勺(1g)
　　d.砂糖：2-6大勺(这个可以根据各人喜好来增加或减少撒)
　　e.面包专用粉：2.5杯。
　　f.酵母粉：1小勺。(用面包机带的小勺子，我选的是安琪高活性干酵母)
　　g.色拉油(或选黄油)：2勺

第一步：放入黄油，启动烘烤至黄油溶化。
第二步：将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母均匀混合后放入面包机。

第三步：启动面包机上的“普通面包”键并选择“烤色中”，重量选择750g。进行搅面半个小时，到点时会发出提示声，需要进行二次搅面，重复第一次搅面的步骤，时间也是半个小时。最后停止程序。让面团静置1个小时左右。这样才可形成面筋。(如果在搅面的过程，发现面团较为黏连，可以适量的加点面粉。)

第四步：启动“普通面包、烤色中、750克”，进入制作面包的过程中直到面包做好。离烘烤结束前20分钟，可以在面包表面涂上黄油和蛋黄。

第五步：做好的面包先不着急的取出来，可以让它在面包桶里自然冷却。这时你会发现面包的表皮有点硬，尚未收油。冷却后呢，就十分诱人咯~!

2.用面包机做蛋糕配方(做的是香草戚风蛋糕)：

　　材料分为两大类哈~!(A类、B类、C类)
　　A类材料：1.蛋黄4个。2.牛奶60ml。3.黄油：60g。4.细砂糖：60g。5.盐1g。
　　B类材料： 低筋面粉 120 克，泡打粉 3 克，香草粉 0.5 克。
　　C类材料：蛋白 4 个，塔塔粉 2 克，细砂糖 70 克。

　　用面包机做蛋糕的步骤：

　　1。将材料 B 混合后过筛备用。
　　2。准备两个大碗，用纸巾擦拭到碗内无水无油的状态。
　　3。将鸡蛋打开，蛋白和蛋黄分别装在两个大碗里。
　　4。用打蛋器将蛋黄打散。
　　5。在蛋黄中继续加入材料 A 中的其他原料，一起混合搅拌到无颗粒状存在。
　　6。此时可用刮刀测试上一步中的材料是否还有未打散的糖、盐颗粒。
　　7。将过筛后的材料 B 加入上一步的材料中，一起搅拌均匀。
　　8。拿起打蛋器测试，若是面糊光滑细致且有流性就是成功的。
　　9。在装有蛋白的大碗中，加入塔塔粉。
　　10。用电动搅拌器将蛋白打到起大泡泡为止。
　　11。将材料 C 中的细砂糖分成 3 等分，取三分之一的量加入蛋白。
　　12。继续搅拌至起细泡泡为止。
　　13。将三分之一的细砂糖加入，继续搅拌至发泡。
　　14。将剩余的三分之一加入，继续搅拌至干性发泡，即为糖蛋白。
　　15。取出三分之一的糖蛋白，加入步骤 8 的面糊中搅拌均匀。
　　16。将面糊倒入剩余的糖蛋白中一起混合搅拌均匀。 这样香草戚风蛋糕的面糊就做好了。
17。按书上的说法是“面糊倒入 20 厘米烤模中在 180 度的 烤箱中 35 分钟就烤好了” ，直接将拌好的面糊倒到面包桶里(记得先把搅拌棒拿出来) ，然 后选择“烘焙” ，因为不知道烘焙的温度到底是多少，所以要时不时的去观察一下，烤了 35 分钟的时候去看了一下， 中间看起来还没熟， 再烤了 10 分钟， 表面全变焦色了，于是按“停 止” ，拔了插头，把面包桶取出，倒扣取出蛋糕。
PS:面包机烘焙出的蛋糕和面包一样底部和周边也有一层硬皮，不过蛋糕的硬皮比面包的要 疏松也要软些，吃起来还能接受的。

亲，您好！感谢您对九阳的支持。
1.面包机做面包的配方(750克)：

　　a.纯牛奶一盒：220ml(最好加热到37度)
　　b.鸡蛋：1-2个(根据个人喜爱咯)
　　c.盐：小半勺(1g)
　　d.砂糖：2-6大勺(这个可以根据各人喜好来增加或减少撒)
　　e.面包专用粉：2.5杯。
　　f.酵母粉：1小勺。(用面包机带的小勺子，我选的是安琪高活性干酵母)
　　g.色拉油(或选黄油)：2勺

第一步：放入黄油，启动烘烤至黄油溶化。
第二步：将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母均匀混合后放入面包机。

第三步：启动面包机上的“普通面包”键并选择“烤色中”，重量选择750g。进行搅面半个小时，到点时会发出提示声，需要进行二次搅面，重复第一次搅面的步骤，时间也是半个小时。最后停止程序。让面团静置1个小时左右。这样才可形成面筋。(如果在搅面的过程，发现面团较为黏连，可以适量的加点面粉。)

第四步：启动“普通面包、烤色中、750克”，进入制作面包的过程中直到面包做好。离烘烤结束前20分钟，可以在面包表面涂上黄油和蛋黄。

第五步：做好的面包先不着急的取出来，可以让它在面包桶里自然冷却。这时你会发现面包的表皮有点硬，尚未收油。冷却后呢，就十分诱人咯~!

2.用面包机做蛋糕配方(做的是香草戚风蛋糕)：

　　材料分为两大类哈~!(A类、B类、C类)
　　A类材料：1.蛋黄4个。2.牛奶60ml。3.黄油：60g。4.细砂糖：60g。5.盐1g。
　　B类材料： 低筋面粉 120 克，泡打粉 3 克，香草粉 0.5 克。
　　C类材料：蛋白 4 个，塔塔粉 2 克，细砂糖 70 克。

　　用面包机做蛋糕的步骤：

　　1。将材料 B 混合后过筛备用。
　　2。准备两个大碗，用纸巾擦拭到碗内无水无油的状态。
　　3。将鸡蛋打开，蛋白和蛋黄分别装在两个大碗里。
　　4。用打蛋器将蛋黄打散。
　　5。在蛋黄中继续加入材料 A 中的其他原料，一起混合搅拌到无颗粒状存在。
　　6。此时可用刮刀测试上一步中的材料是否还有未打散的糖、盐颗粒。
　　7。将过筛后的材料 B 加入上一步的材料中，一起搅拌均匀。
　　8。拿起打蛋器测试，若是面糊光滑细致且有流性就是成功的。
　　9。在装有蛋白的大碗中，加入塔塔粉。
　　10。用电动搅拌器将蛋白打到起大泡泡为止。
　　11。将材料 C 中的细砂糖分成 3 等分，取三分之一的量加入蛋白。
　　12。继续搅拌至起细泡泡为止。
　　13。将三分之一的细砂糖加入，继续搅拌至发泡。
　　14。将剩余的三分之一加入，继续搅拌至干性发泡，即为糖蛋白。
　　15。取出三分之一的糖蛋白，加入步骤 8 的面糊中搅拌均匀。
　　16。将面糊倒入剩余的糖蛋白中一起混合搅拌均匀。 这样香草戚风蛋糕的面糊就做好了。
17。按书上的说法是“面糊倒入 20 厘米烤模中在 180 度的 烤箱中 35 分钟就烤好了” ，直接将拌好的面糊倒到面包桶里(记得先把搅拌棒拿出来) ，然 后选择“烘焙” ，因为不知道烘焙的温度到底是多少，所以要时不时的去观察一下，烤了 35 分钟的时候去看了一下， 中间看起来还没熟， 再烤了 10 分钟， 表面全变焦色了，于是按“停 止” ，拔了插头，把面包桶取出，倒扣取出蛋糕。
PS:面包机烘焙出的蛋糕和面包一样底部和周边也有一层硬皮，不过蛋糕的硬皮比面包的要 疏松也要软些，吃起来还能接受的。
如仍有疑问，请与当地九阳售后服务部联系，再次感谢您对九阳的支持，祝亲天天快乐哈！谢谢！

面包机功能设置比较多，具体添加量需要根据对应机型添加，您可以点击下载说明书查看具体操作食谱
https://kf.joyoung.com/manual/lists.html

面包机功能设置比较多，具体添加量需要根据对应机型添加，您可以点击下载说明书查看具体操作食谱
https://kf.joyoung.com/manual/lists.html

---

南皮县18299956231： 九阳面包机快速1小时如何做面包及配料？
门砖枢霖： 有三种我知道的面包,台式面-港式面-和压面-压面是比较老的,现在流行台式面,台式面的做法:高筋粉300克-清水150-155之间-鸡蛋30克-糖粉60克-盐1克-奶粉10克-黄油35克-发酵粉1.5克,看天气而定发酵粉-面包机揉好的面包取出后滚圆放入容器盖上保鲜膜静止5分钟后取出直接做成形状后再放入冰箱冷冻4-6小时取出后再放入烤箱发酵-温度为40-60度之间,各种烤箱各种温度看自己的烤箱而定,

南皮县18299956231： 怎样使用九阳面包机视频 - ？
门砖枢霖： 亲,每个型号使用方法会有细微差别哦,您可以在优酷输入型号搜索使用方法视频.附“九阳MB-100Y10面包机”使用视频作参考 http://v.youku.com/v_show/id_XODQ2NDcxNTY0.html

南皮县18299956231： 用面包机怎么做面包? - ？
门砖枢霖： 不知道你的面包机是那一种,但是基本操作是差不多的. 1、清洗面包机的面包桶,直至干净清洁,将面包桶从面包机中取出,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面. 2、可根据自己口味选择,如果想做咸味的面包,则在面包桶...

南皮县18299956231： 如何利用面包机做出松软好吃的面包 - ？
门砖枢霖： 准备材料:高筋面粉300克、牛奶150ML、酵母5克、盐3克、鸡蛋1个、炼乳45克、黄油30克、白砂糖30克、葡萄干20克、蛋液10克 制作步骤: 1、牛奶稍微加热一点30到40度左右,然后跟酵母融合充分拌匀. 2、把黄油、炼乳、糖、盐、鸡...

南皮县18299956231： 面包机做面包的步骤 - ？
门砖枢霖： 按照面包机的工作顺序就可以,具体步骤可以参考下面的方法: 材料:牛奶120克、干酵母5克、鸡蛋1个(约60克)、糖50克、 盐 1克(如用有盐黄油用1克即可,用无盐黄油可用5克盐)、高筋粉220克 、低筋粉100克、有盐黄油30克 步骤: ...

南皮县18299956231： 怎么用面包机做面包做得较好吃? - ？
门砖枢霖： 步骤1、先从用料开始,用高筋面粉、细砂糖、面包专用耐高糖酵母.因为高筋面粉是做面包的,中筋粉是做馒头的,低筋粉是做饼干的,不要选错面粉. 面包专用耐高糖酵母发酵效力很强,速度快,能减少因面包机发酵时间过短造成的发酵不...

南皮县18299956231： 在蓝梦街买了九阳面包机,怎么快速做面包? - ？
门砖枢霖： 仔细阅读随机附带的说明书,上面有各种面包配方.按配方比例配料,注意下料的先后顺序,完成后,选对应配方的面包项,再按开始键,即可执行任务.约两个钟头做好后,机器会鸣响提醒用户.

南皮县18299956231： 怎么用面包机做面包 - ？
门砖枢霖： 怎么用面包机做面包 原料:(按照我做面包放原料的顺序写的) 鸡蛋1枚(最好打散了丢进面包桶) 盐半小勺(面包机里送2个量杯和1个勺子,勺子分两头,一头大,一头小) 糖3大勺(记住哦,最好放白砂糖哦,这个比较好吃,我头两次分别...

南皮县18299956231： 用面包机做面包的方法 - ？
门砖枢霖： 配方如下. 工具: 用面包机配的量勺大小各一头 调合油两大勺.盐用小勺1/3.鸡蛋1个.面粉250克.酵母一小勺,牛奶110毫升.糖三大勺. 所有的材料全部一起丢进面包筒子里.选择面包机程序5(甜面包).色度:浅色.重量750克.程序全过程2小时...

南皮县18299956231： 怎样用面包机做面包 - ？
门砖枢霖： 怎样用面包机做面包~~这才是靠谱配方啦经过两次失败,看了无数攻略,今天终于做出了好吃的面包,麻麻说比店里还好吃呢.哈哈哈.好有成就感.之前的失败真是森森打击了我的厨子玻璃心.要再不成功,我就打算把面包机出手了. 以下...