百度百科 为何米粉机做的米粉半生熟。米粉之中含有象鱼蛋样的米粒

作者&投稿:骑燕 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
我每天早上喝一杯蜂蜜水,吃的是牛腩米粉或者鱼蛋米粉。中午吃西兰花青菜番茄土豆什么的加一碗饭,星期二~

早上要吃饱,中午少一点,晚上要吃少,多喝水多吃菜多吃苹果,我就是这样的,保持体重不变

可以的,不过我在补充一点。材料:
1. 炸鱼蛋一磅
2. 印尼咖哩粉三分一杯
3. 冠益咖哩酱半茶匙(嗜辛辣者可加量)
4. 蒜头5粒
5. 柠檬叶2片(用手揉烂)

制法:
1. 把鱼蛋出水洗净,沥乾水份.
2. 蒜头去衣拍烂,用深锅爆香蒜头及印尼咖哩粉再下1升水, 水滚下柠檬叶,糖2茶匙
盐2茶匙、老抽2汤匙、生抽2汤匙、蚝油2汤匙、麻油一汤匙、半茶匙冠益咖哩酱.
3. 汤再滚起放下鱼蛋,慢火煮至鱼蛋膨涨后熄火密盖(小心滚泻),浸约2小时至鱼蛋入味

ps.印尼咖哩粉是调教香味,冠益咖哩酱是调教辛辣味.两者份量可作加减.若吃完一磅鱼蛋
还未满足,可留汤再加煮鱼蛋.以后可留在家中吃街边鱼蛋喇!

========


材料(十人份量) :炸鱼旦2斤、红头1粒(切碎)、蒜茸2汤匙、水2杯/500毫升、红咖哩桨2汤匙、咖哩鱼粉1包 (25克)、胡椒粉少许、盐少许、糖少许
制作过程:1. 红咖哩桨、咖哩鱼粉用半杯开水调稀,备用。
2. 烧红锅,炒香红�头及蒜茸,加入咖哩水炒,放入鱼旦炒,把水加入锅中再炒,盖好锅焗至略为收水。最后加入糖、盐、胡椒粉 调味,即成美味咖哩鱼旦。
咖喱鱼蛋材料:炸鱼蛋640克、生抽1汤匙、咖喱粉2汤匙、鸡粉1茶匙、蒜茸适量、数瓣适量、盐适量、干葱茸3粒、糖1茶匙、蚝油2汤匙
做法:1、先把鱼蛋出水沥干 2、用少许油把蒜茸、干葱茸爆香后,加入咖喱粉兜匀 3、用2杯水把调味料煮滚后,加入鱼蛋,慢火煮至入味,埋芡即成。 注∶咖喱鱼蛋想要做得好就一定要把咖喱粉炒过才会带出咖哩香味。

米粉机做的米粉半生熟,说明熟化度不够,米粉之中含有象鱼蛋样的米粒,说明机器质量不行。我家用的是华日机械厂生产的华日牌米粉机,生产的米粉表面光滑无气泡,弹性好筋道耐煮不糊汤,楼主可以参考一下。

广东穗华告诉你,你这种情况是熟化过度所造成的彭化效果。一般自熟机容易出现这种问题,注意降温

假的


鲁甸县19586293230: 冬天白菜,萝卜怎么吃好吃? -
甘安清热: 白菜的几种做法....一、珊瑚白菜 主料:白菜心400克 配料:红、绿椒各1个,冬笋20克,水发香菇20克,火腿20克. 调料:碘盐5克,白糖75克,醋25克,姜丝5克,香油10克. 制作: (1)白菜心切成长5厘米、宽0.5厘米的条,放入...

鲁甸县19586293230: 大米磨米浆半生半熟怎么做 -
甘安清热: 大米和少量糯米(也可不要糯米)泡水一个晚上,如果当地没有磨米机可用豆浆机代替.若想喝稀得米浆就在磨的时候多放水,反之少放水.如果想吃其他口味的,如花生味、黄豆味、绿豆味,可在泡米的同时一起泡,但磨浆时需将豆类去皮.米浆磨好后放入锅里煮.烧开时应经常搅拌米浆,避免粘锅15分钟后即可起锅了.

鲁甸县19586293230: 鸡蛋煎米粉怎么做? -
甘安清热: 把米粉和鸡蛋放在一起,放盐、葱、鸡精,把它们拌均匀,用大火把油烧开,然后就倒入锅中(不要放太多),翻动时力度不要过大,一定要是整块,不能散,煎熟之后,用小刀把它们切成你想要的形状(在...

鲁甸县19586293230: 早餐店汤米粉的汤味应加些什么 -
甘安清热: 4.在炸制酥豆时一定要随时捞动,见微黄响声清脆时即可捞起. 5.桂林米粉,粉条粗圆.制作时先将米磨成粉浆,煮成半生熟粉,然后搓揉, 压榨成圆条粉,再煮熟,最后漂水即成.经过这样的工艺,粉质柔韧而爽口.一般粉都是采用切粉(也...

鲁甸县19586293230: 到底怎么样的宣纸才是半生半熟宣呢? -
甘安清热: 1、生宣指的是墨水沾上纸会晕开的那种,其中安徽宣纸晕得少,四川夹江纸晕得比较厉害.比如玉版、净皮等品种. 2、熟宣是指墨水沾上纸完全不会晕开的,比如蝉衣、云母、矾宣等. 3、半生熟的宣纸,指的是介于以上二者之间的,半生熟...

鲁甸县19586293230: 景德镇的饺子粑怎么做啊?主要是米粉时怎么做的?要放糯米吗?不是清明粑哦. -
甘安清热: 不用糯米,晚米就可以.. 材料:它用鹅湖晚米磨粉用开水将粉和好(把米磨成的粉)陷料:以韭菜豆腐或虾米、萝卜丝为馅. 做法: 1.先将陷料炒熟(韭菜豆腐或虾米、萝卜丝半生熟,因还要蒸),按照自己的口味调陷,像炒菜一样. 2.用开水将米粉搅拌,成团装. 3.粉和好后,弄成圆子形,压扁用手捏成一窝形. 4.将做好的陷放到捏好的皮里,包成像饺子一样的形状. 5.做好后放入蒸锅. 6.熟了就可以吃了.

鲁甸县19586293230: 光吃肉会变矮吗,为啥欧洲人吃肉那么高大 -
甘安清热: 不会变矮,不过要长高就要多吃蔬菜水果多运动,欧洲人就是这样的,他们都吃沙拉

鲁甸县19586293230: 吃半生半熟的米线、会有事咩??
甘安清热: 没事.

鲁甸县19586293230: 马蹄粉怎么做 -
甘安清热: 荸荠粉又叫马蹄粉,纯正的是用生马蹄直接加工而成的,含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质,有清热去湿解毒的功效. 是莎草根植物荸荠的球茎.主要生长在中国南方. 荸荠粉的制法 1、制作马蹄糕,用料:车田河马蹄粉500克,白糖750克、清水3300克. 制法:取清水1000克将马蹄粉拌成粉浆,另取清水2300克将白糖煮成糖水,趁热冲入粉浆中,边冲边搅至无粉粒,制成半生熟稀糊,将糊倒入盆中,入沸水锅蒸15分钟至透熟,待凉后即可切块食用,入冰箱冷冻后食用,风味更佳. 2、马蹄糊,用料:车田河马蹄粉、白糖适量.制法:用少许冷开水将粉拌湿,加糖.加沸水冲成糊状即可食用.

鲁甸县19586293230: 饺子粑保质期多长?米粉做的皮,而且是熟的. -
甘安清热: 材料:它用鹅湖晚米磨粉用开水将粉和好(把米磨成的粉) 陷料:以韭菜豆腐或虾米、萝卜丝为馅.1.先将陷料炒熟(韭菜豆腐或虾米、萝卜丝半生熟,因还要蒸),按照自己的口味调陷,像炒菜一样.2.用开水将米粉搅拌,成团装.3.粉和好后,弄成圆子形,压扁用手捏成一窝形.4.将做好的陷放到捏好的皮里,包成像饺子一样的形状.5.做好后放入蒸锅,熟了就可以吃了.

本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 星空见康网