食品包装的要求是什么

食品包装有什么要求？~

食品包装要求可分为内在和外在
从包装性能来看，食品包装要求可分为内在和外在的两个部分：
　　1．内在要求：食品包装的内在要求是指通过包装，使食品在其包装内实现保质保量的技术性要求。
　
强度要求：指该包装能保护所包装的食品在贮藏、堆码、运输、搬运过程中抵抗外界的各种破坏力，如压力、冲击力及振动力等。食品包装强度要求相关因素很多，主要有运输方式（如汽车、飞机）、堆码形式（如多层堆码、交叉堆码）和环境（如气候、卫生环境）等三类因素。
　
阻隔性要求：阻隔性是食品的包装中重要的性能之一。很多食品在贮藏与包装，由于阻隔性差使食品的风味和品质发生变化，最终影响食品的质量。阻隔性要求是由食品本身特性所决定的，其特征表现有对外阻隔，对内阻隔或选择性阻隔等等。阻隔的物质有空气、水、油脂、光、微生物等等。
　
呼吸要求：有些远销食品如新鲜果蔬等，在包装贮藏过程中仍保持呼吸功能，因此，此类包装材料或容器具有透气性，或能控制呼吸作用，从而达到保鲜的目的。
　
营养性要求：食品在包装贮藏过程中，会逐渐损失营养，所以，食品的包装应有利于食品营养的保存，更理想的是能通过包装锁住营养。
其他要求：食品包装的内在要求还有很多，例如耐热性要求、避光性要求、防碎要求、保湿要求等。
　
2．外在要求：食品包装的外在要求是利用包装反映出食品的特征、性能、形象，是食品外在形象化和表现形式与手段。
　
安全性要求：食品包装的安全性包括卫生安全、搬运安全和使用安全等方面。卫生安全是指食品包装材料中不应含有对人体有害的物质；在包装技术方面，使处理后的食品在营养成分、色、味等尽可能保持不变。搬运安全是指包装能保证在运输装卸过程中的安全问题，还应包括消费者在购物时提取和购后的携带安全。使用安全是保证消费者在开启、食用过程中不至受到伤害。
　
促销性要求：食品包装是食品促销的最佳手段之一。食品的性能、特点、食用方法、营养成分、文化内涵可以在包装上加以宣传。食品包装的促销性包括：必要的信息促销、形象促销、色彩促销、结构促销等。
　
外在要求还包括：便利性要求、提示性要求、趣味性说明要求及情感性说明要求等。

食品包装要求：食品本身要求卫生安全，不含杂质，符合本类食品特有的感官。外包装要求包装材料的卫生安全，包装要保证食品在保质期内不变质。外包装上还有食品营养标签、生产许可、食品材料、厂名、厂址等等

中汇设计（专业包装设计公司）解答：

食品包装的要求包括：

• 安全性：包装材料必须符合食品安全标准，避免对食品产生污染。

• 保鲜性：包装应该能够保持食品新鲜并延长保质期。

• 方便性：包装设计应该方便消费者携带、打开和存储。

• 美观性：包装应该有吸引力，能够吸引消费者购买。

• 可持续性：包装应该尽可能地减少对环境的影响，并且可以回收或再利用。

中汇设计作品

说起包装，大家都不陌生，不只是企业生产产品会关注包装，消费者也会十分关注，因为包装是产品的外衣，是品牌直接信息的载体，是消费者感知企业的窗口。所以，专业的品牌设计公司对于每一款产品的包装设计都会精心策划。

一款好的包装不仅仅是有创意，有差异化，能够吸引消费者眼球，还要了解市场，了解企业，了解产品，了解消费者，品牌设计公司在做包装设计时也要从多方面考虑。

产品最终是要面对终端消费者的，消费者喜不喜欢，买不买单才是最重要的。所以，在做一款包装设计的时候，需要根据产品的目标人群而定，考虑到他们的性别、年龄、心理需求、购买决策等因素。

产品的包装需要有独特的记忆点，首先要突出产品属性及卖点，市场上产品种类繁多，即使同类产品中也是千差万别的，所以必需将产品的特色凸显出来，才能被消费者第一时间找到并记住这个产品。

产品的包装与档次需要匹配，根据每款产品与受众目标不同，所以每一种产品都会有不同的档次，相应的包装设计也要做出调整。如一款高端产品用的是简陋包装，是不可能达到预期的市场效果的，如果低端的产品却用华丽的包装，会过度宣扬包装价值，往往得不到消费者的认同。只有包装与产品档次匹配才能有利于产品的销售与品牌的发展。

1、审美性

随着时代的发展，人们的审美观不断提高，要求也不断增高。满足人们的审美需要成为包装设计的主要课题。以前单纯放一张产品照片的包装已不能满足人们的审美观，他们需要更艺术化的表现形式。而食品包装设计者们也通过抽象的手法，使产品包装更具艺术性，给人们留有遐想的空间。合效策划为某肉食公司产品设计时，采用了卡通形象，效果非常明显。

2、合理性

包装画面可以适当夸张，但不可随意夸大。现代的食品包装设计越来越多的采用艺术效果表现产品特点，如电脑绘画出产品，这种方法能弥补拍照的不足，可以和配料、原料等随意组合，使人们更直观的认识产品，信任产品。

3、独特性

市场上的食品包装设计琳琅满目，如何使自己的产品从众多同类商品中脱颖而出，这就需要创新，标新立异。那么怎样使产品包装与众不同呢？下边，列举几个例子：

方便面包装在大众的印象中，颜色不外乎几种：红、黄、绿、橙。除了看品牌的知名度，在包装上几乎没有什么可比性。五谷道场系列方便面的上市颠覆了这一类型产品的用色习惯，大胆的使用黑，白相配。协调的比例分割使之不俗，成功的吸引了消费者的目光。 因此五谷道场系列方便面的包装在色彩上取胜。

以前大部分肠类产品都是香肠本身外加一层塑封，或者几个一组加一个塑料方形外包装，缺乏自己的个性，很难在众多产品中跳出来。而龙大食品集团福吉源火腿推出了象面包包装一样的扎口塑封，因此从同类产品中脱颖而出，它赢在包装形式上。

4、针对性

由于有些食品，专门针对某一范围内的消费群，在食品包装设计的表现上需要突出显示。如中老年食品，包装形式比较传统，色彩也会采运用深沉稳重的颜色；儿童食品则要求包装活泼可爱，色彩鲜艳并经常有一些附加价值（如可以充当玩具或收集）；针对某一区域的产品，可以在包装上表现出地方特色，如用方言、文化传统等。

二、食品包装设计的要素

1、标志、文字设计

文字在包装画面中所占的比重比较大，它是向消费者传达产品信息最主要的途径和手段，产品名称是整个包装中最重要的元素，它要给人以清晰的视觉印象。因此，食品包装设计中的文字应避免繁杂零乱，使人易认，易懂。不同类型的产品要求不一样的设计风格；儿童产品，字体要求活泼，生动。可以运用卡通形象与产品名称或标志组合。老年人的产品和有历史特色的产品可以用毛笔字体。

产品包装的字体设计要与包装画面达到协调、一致，才能使产品包装整体化、形象化。

2、图形、图案设计

食品可通过包装的画面设计展示产品的特点及本质。现代食品包装设计中，运用最多的是在画面中直接体现产品。通过一些艺术手法，使产品看起来可口，诱人。有些产品，如饮料、酱料等，无法直接体现产品，它们则运用体现原料或与此产品可搭配的食物的形象来表现。如奶油，画面中出现的是面包和奶油的共同形象。

点、线、面的运用在食品包装设计中也必不可少。它们起到了协调画面，完整画面的效果。

图形，图案的运用要求达到视觉平衡，符合人们的视觉习惯，主要和次要的的表现体现在比例和位置上。整体画面要有一个视觉重点，能使消费者在远距离的时候就能首先看到这一要素，然后吸引他看这个包装的其他部分。

3、色彩的运用

色彩在食品包装设计中有着举足轻重的地位，每一种颜色都有着自己的含义和情感，它能够焕发人们的感情，引起人们心理上的共鸣。

色彩在食品包装设计中有着相对固定的应用规则；如表现草莓口味，颜色用玫瑰红色系；表现巧克力口味，就用褐色系等等。如果不遵循这一规则，就很难达到人们心理上的认可和共鸣，从而影响产品的整体推广。

有些产品有固定的销售时间，如春节礼品，色彩要求喜庆，热烈。主要以红色系为主，配以专色或其它鲜亮的颜色，来达到效果。

色彩的搭配具有使画面生动、协调、统一的作用。运用最多的是互补色搭配和同色系搭配。协调的颜色搭配能够有效的提升产品价值。

1.包装要求概述①切花必须在专用的包装容器、包装箱或盒子中运输。

②切花包装材料必须经VBN同意。

③对于必须含水立式包装的切花，容器中的水必须是清洁、且添加相应要求保鲜剂；必须保证拍卖过程中有充足的水、以防切花萎蔫；在检验时，最多只能有5厘米的水在容器中，容器中水位测量是在没有切花的状态下进行。

④一次性纸箱不能使用一次以上。

⑤一些具针、刺、硬枝、尖锐叶片或使用有支撑材料的切花产品，必须专门包装，以防伤害操作人员或损伤它物。

⑥必须选择能够在整个运输、销售流通链有效保护切花质量的包装方式。2.装载与堆放①每包装箱或容器的适宜装载量决定于不同切花花枝大小、每束花的花枝数，理想的装箱方式是按每个箱子最大容量装箱。

②包装产品堆叠时，下层包装箱里或容器里的产品距离上层包装容器的自由空间至少5厘米以上。3.处罚如果切花没按规定条件包装，拍卖市场有权处以罚款。

包装材料要符合食品级安全标准。
满足食品保存、运输中的各类特殊要求。
外观要符合大众审美，能够起到加成作用。

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宜兴市19810929286： 食品安全法对于食品的包装有什么具体的要求? ？
冉胖复方： 食品安全法第四十二条 预包装食品的包装上应当有标签.标签应当标明下列事项: (一)名称、规格、净含量、生产日期; (二)成分或者配料表; (三)生产者的名称、地址、联系方式; (四)保质期; (五)产品标准代号; (六)贮存条件; (七)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称; (八)生产许可证编号; (九)法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项. 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签还应当标明主要营养成分及其含量.

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