我买的是美的电压力锅，有做蛋糕的键,怎么做呢？做了六次也不成功.......，请有做成功的人发言。
其实不需要有那个功能键也可以做的。只要把时间调好就可以了。一般你调个二十分钟已经可以。排气阀打不打开都可以做出来。
发不起来的请注意以下三个原因。
1.打蛋清的时候一定要朝一个方向打。
2.搅拌蛋糊的时候要像炒菜那样上下搅拌，千万不要打圈，会消泡的。
3.器皿一定要保证干净的，无油无水。
下面说一下制作步骤：
主料
鸡蛋4个、面粉5勺、白砂糖5勺、纯牛奶5勺
辅料
白醋2滴、植物油适量
步骤
1.蛋清和蛋黄分离，器皿要无油无水
2.蛋清加两滴白醋 加一勺白糖开始打，吵一个方向快速打，我用三根筷子打的
3.起泡加第二勺白糖
4.加第三勺白糖
5.打到盆倒扣也不会倒出来，就可以了
6.蛋黄里加5勺面粉，5勺纯牛奶，两勺白砂糖，搅拌均匀
7.将打发好的蛋白分三次加入蛋糊，上下搅拌均匀，不要打拳
8.拌好以后找来电压力锅。
9.锅内抹油，将蛋糊倒入，轻震几下，震出气泡
10.按下蛋糕键就可以了
用料
鸡蛋 4只
蛋糕粉(低筋粉) 100g
绵白糖 50g
色拉油 40g
奶 50ml
盐和醋 少许
美的电压力锅版蛋糕的做法
1准备开始拉，各种小碗准备好，到时随取随用。注意放蛋清的碗一定不能有水和油哦。。。
2各材料重量
3取四个蛋黄
4蛋清另放，容器不能有水，油，也不能有蛋黄，不然打不发。
5因为要给宝贝吃，没用牛奶，直接用了宝宝奶粉冲的奶。一勺奶粉的量。
6蛋黄用筷子打开。
7加入少许糖、奶、油，继续用筷子打开。第一次加了30G糖，感觉太甜了，这次加了15g。
8三分之一的蛋糕粉过筛加入蛋黄搅拌，第一次用的打蛋机，觉得速度太快，容易把面粉打得起筋，这次仍用筷子。搅拌均匀后分两次加入之后的面粉，继续搅拌。最后可以用打蛋机打一下，防止有面粉疙瘩。
9蛋白用打蛋器低速打一小会，起泡后加入少许盐，再低速打几下。
10加入三分之一糖，中速打，打到如图，加入剩下的二分之一糖，加少许醋或者柠檬汁，高速打。打至发起一团团泡泡如图，加剩下的糖。高速连续打，直到很稠，拉起的蛋白泡能成尖角为止。
11将三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中，轻轻上下翻拌或者划十字，搅拌均匀。
12把混合物倒入蛋白糊盆里，混匀。手法要轻，不能划圈，防止蛋白消泡，粉浆起筋，结果就发不起来了。
13最后把电压力锅的内胆拿出来，加少许油，防止蛋糕粘锅。放入电压力锅保温1分钟后拿出，注意烫手。放入蛋糕糊，刮平粉糊，磕两下锅胆震出大气泡（使做出来的蛋糕细腻些），然后把锅胆放回去，盖上盖子，注意要把气阀调到排气位，然后按蛋糕键，等好了，会有提示音哦。
14嘀嘀嘀，蛋糕出锅，一定要及时出锅，防止水蒸气倒流入蛋糕。把蛋糕反倒在通风的架子，我用的是蒸锅里的蒸架。
15稍凉后就可以反转过来拉。
用不着电压力锅，任何一款电饭锅都是可以做出可口的蛋糕的。之所以时下大家都用电压力锅做蛋糕，只不过是生产锅的厂家为了推销找出的一个卖点而已.
熟能生巧,重在操作
首先料的比例得对,是一比一比一,比如三个鸡蛋就得三勺糖三勺面粉(勺子就用吃刷锅用的汤勺)
1.找个汤锅,然后把鸡蛋打了,蛋清和蛋黄分开,蛋清倒入汤锅,用打蛋器打(最好用个大一些的打蛋器,个头太小会很累的),把蛋清打成摩丝那样子,把汤锅倒扣过来了也不会掉下来为好
2.再加入三勺糖,继续打,打到糖均匀为止
3.再加入三勺面粉.继续打,打到均匀而且用一根筷子立在汤锅里也不倒为最好
4.再把那三个蛋黄加入,继续打,打到均匀为止
把锅胆里面先刷一层油,不然会粘锅的,然后把打好的原料倒入锅内,选蛋糕键(如果没有蛋糕键的锅就选个25-30分钟的功能健),扣上盖,把排气阀放在放气的位置(一定要放在放气位置,很多人制作不成功都和这个有关,关上阀锅会有压力,会把蛋糕压扁的,做完以后会不象蛋糕而象个大饼子,这也是不用电压力锅用其它电饭锅或者什么锅也能做蛋糕的原因,所以不要听别人骗,说只有电压力锅能做蛋糕,别的锅做不了,本人就用普通电饭锅多次成功制作过无水蛋糕)
不过80%-90%的人没做成功是因为前面打蛋那个过程没弄好,做完以后不光象个大饼子而且象个死面饼子
即使大家按这方法也不一定就能做出来,也得不断练习的,电压力锅做演示的那些人都是成天练出来的,做坏了就扔掉的,成功了才拿给你看的,他们是为了买锅才这么做的,所以即使大家做不出来蛋糕也不用后悔,要是为了这天天练不就成了免费给厂家做广告的了
用不着电压力锅，任何一款电饭锅都是可以做出可口的蛋糕的。之所以时下大家都用电压力锅做蛋糕，只不过是生产锅的厂家为了推销找出的一个卖点而已。加之现在的年轻人不喜欢在劳动中动脑筋，跟风成主流。
用锅做的蛋糕口感上一定没有用烤箱做的好，主要是温度和加热方式决定的。
你的锅没有做成功，原因可能有许多，要准确的说出为什么，还是应该根据现象来具体分析。不成功是哪方面你没有说清楚，怎么帮你呢？
别试了，做不了，即使做出来了，味道也很一般。
用别的工具做吧！
如果不行，可以用微波炉或烘烤箱试试！
要求温度能达200度左右的就可以！
超简单的牛奶蛋糕
原料配方 鸡蛋5只 面粉250克 奶粉50克 猪油少许
制作方法 1.将鸡蛋磕入盆里,放入白糖.把盆立起来,与桌面成80度左右的角，筷子抽打。打至起泡呈乃黄色时，缓缓放入面粉，奶粉，轻轻拌匀，饧置10
分钟左右待用。
2．取10个小碗，分别抹猪油少许，倒入搅好的蛋糊，上面抹平。
3．将小碗装入笼内，盖上盖，置于沸水锅上，用旺火蒸约15分钟。视熟将碗取出，把蛋糕从碗里倒出即可。
蒸出来的蛋糕松软香甜哦！
材料>二个份
全蛋----- 3个、精制白糖----150g、低筋粉-----120g、奶油----15g、牛奶-----15cc
<作法>1.将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕.
2.将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀.
3.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡.
4.将3料倒入蛋糕模型约八分满，入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟.
注意事项
制作蛋糕的秘诀：
想制作入口松软的海绵蛋糕，端视蛋糕搅拌起泡的方法，如果含有很多气泡，在气泡尚未消失前须快速制作，因此，材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清洁工作亦非常重要，器具含有油脂时，蛋即无法打出气泡来。
多试几次嘛
美的电压力锅哪款好 美的电压力锅怎么样
美的电压力锅哪款好1、美的 MY-13CH501A在美的 MY-13CH501A的锅盖上它的防堵塞罩能够轻松拆下进行清洗，防止防堵罩堵塞，有效的提高了电压力锅的安全系数。铝合金材质制作锅盖，使电压力锅更加坚固耐用，使用寿命更加长久。纳米级材质的黑晶彩晶内胆，让电压力锅的传热速度更加均匀，耐磨性更加强劲...
美的电压力锅怎么样美的电压力锅价格
美的W12PLS605A独特的五步烹饪技术，低压进行收汁、中压焖炖、高压析味、低压进行食物软化，微压预热功能，使电压力锅烹煮出的食物不仅鲜美营养也十分丰富。美的MY-12CH402A这一款美的电压力锅的价格是233元。3、美的MY-12CH402A在美的电压力锅型号中，我们来看看现在最为热销的一款美的MY-12CH402A。
电压力锅买美的还是苏泊尔?
个人认为电压力锅美的好。美的销量一直领先。美的美味系列电压力锅有中途开盖的功能，虽然苏泊尔的也有，但苏泊尔的中途开盖功能不会在烹饪中途提醒你什么时候该加菜，完全要靠你自己的经验，而美的的这个功能，在烹饪开始前预设好后，期间音乐会提示开盖加菜，对我这种厨房小白来说更有吸引力。美的电饭煲...
美的电压力锅怎么用
1、首先，对于新的电压力锅，我们烹制食物之前应当清洗一下，然后再拿来制作美味的食物。在制作食物的时候，我们应当先用手紧紧握住电压力锅锅盖上的手柄，然后，再顺时针将锅盖旋转到限位边，并将锅盖提起，将锅打开 2、然后，将电压力锅的内胆取出来，放入需要烹制的食物，但要注意的是放入锅里的食物...
电压力锅哪个牌子好用?
1、美的电压力锅 美的品牌隶属于美的集团，美的集团成立于1968年，是一家集消费电器、暖通空调、机器人与自动化系统、智能供应链、芯片产业、电梯产业的科技集团，拥有美的、小天鹅、威灵、华凌、安得、美芝等十余个品牌。2、九阳电压力锅 九阳，豆浆机行业的开创者和领导者。1994年，全世界第一台全...
电压力锅是美的好还是苏泊尔好?
美的电压力锅产品线丰富，能满足不同人群的需求，而苏泊尔电压力锅在电压力锅的创新研发方面表现突出。3、产品性能。美的电压力锅具有多种烹饪模式和智能化操作功能，如智能预约和一键排气，而苏泊尔电压力锅在内胆材质和控压技术方面有优势，其内胆通常采用耐高温、耐腐蚀的材料，如陶瓷水晶内胆，控压更...
美的电压力锅质保期多久
一年。美的电压力锅的质保期通常为一年，这意味着在购买之日起的一年内，产品出现因制造或材料缺陷所引起的故障或损坏，美的公司将提供免费的维修或更换服务。这种质保期旨在保障消费者的权益，确保在购买和使用过程中得到质量保障。
美的和苏泊尔电压力锅哪个好
使食物口感更加鲜美。总体而言，美的和苏泊尔的电压力锅都是值得信赖的品牌，具有各自的特色。消费者应根据自己的需求和偏好来选择。如果您更倾向于智能化和多功能，美的电压力锅可能是更好的选择。而如果您更看重材质的质量和耐用性，苏泊尔电压力锅将是一个合适的选择。
美的高压锅怎样用?
美的电压力锅的使用方法 1、先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上提起锅盖 2、取出内锅将食物和水放入内锅中。食物和水不得超过内锅高度的4\/5，易膨胀食物不超过锅内3\/5，也不能小于内锅高度1\/5。3、放入内锅前先把内锅急发热盘抹干净，放入后，左右轻轻旋转内锅，保持内...
美的电压力锅价格美的电压力锅的使用方法
美的电压力锅价格：1.美的(midea)W12PCS505E电压力锅5L多功能电脑版价格：299美的W12PCS505E电压力锅具有红色安全监测眼，升起时锅内有压力，降落时锅内无压力可开盖。超强温保护，限温保护装置失效时，超温熔断体烧毁，机器自动断电保护。采用地下管道疏通原理，使用直网状不锈钢片，阻止异物进入，堵塞...
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陇南市19629459318： 怎样用美的电压力锅做蛋糕 - ？
郅虏热淋： 方法如下: 第一步、取3个鸡蛋的蛋清放在一个大一点的盆里(根据人数可以增加鸡蛋数量) 第二步、放入适量的奶油和蜂蜜用打蛋器将蛋清打至泡沫状(盆口向下倒不出来为好) 第三步、将打好的蛋清沿压力锅内胆中间部位倒下,让自己散开, 第四步,盖好压力锅锅盖,按蛋糕健(或者自己调节到1-2分钟)
陇南市19629459318： 美的电压力锅的蛋糕功能怎么使用? - ？
郅虏热淋： 材料: 鸡蛋、牛奶、糖、面粉、柠檬、电压力锅.因为是用的笨鸡蛋,比较小,所以准备了四个. 做法: 第一步:分离蛋清蛋黄,这样有技术含量的工作当然是由王宝宝做的.在未当上煮妇之前,我磕鸡蛋通常磕不到容器里面.但现在当然是...
陇南市19629459318： 美的电压力锅一按键就跳蛋糕键这是什么情况? - ？
郅虏热淋： 这个应该是有连电的地方吧,按钮有个毛病的地方
陇南市19629459318： 我买的是美的电压力锅PCS506怎么做蛋糕? - ？
郅虏热淋： 倒进锅内 (黑色内胆) 选择蛋糕键 做好后自动关了 这样就行了
陇南市19629459318： 电压力锅能做蛋糕吗 - ？
郅虏热淋： 如果有蛋糕功能的就可以,新款的电压力锅都有这功能的,还很好用,如果没有建议还是不要试了吧,有点危险
陇南市19629459318： 最近买了个电压力锅,有很多功能按键.就是想用来做蛋糕,由于没用过电压力锅,而且和电饭锅不一样.所以 - ？
郅虏热淋： 准备的材料:面粉 80g 泡打粉 5g (也可以用自发粉代替)鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 果汁 首先,蛋黄和蛋白分开.面粉和泡打粉混合好. 面粉和泡打粉混合好后 ,倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀,注意不要有面疙瘩,不然做出来会夹...
陇南市19629459318： 美的电压力锅蒸蛋糕的做法是怎样的 - ？
郅虏热淋： 是要带蛋糕功能键的美的电压力锅才可以做蛋糕啊,而且说明书上面都有介绍的,将蛋糕原料搅和好之后,在内胆涂一层油,放进去,改好锅盖,按蛋糕,就可以啦
陇南市19629459318： 用美的电压力锅蛋糕怎么做 - ？
郅虏热淋： 如果是家里吃的话方法委简单:找个合适的瓷碗打鸡蛋,并搅匀.我加水的比例是一个鸡蛋加一勺水(家里妥汤或粥用的那种圆勺)这是我母亲总结出来的经验.很管用.加油,加适量的盐,也可以切一些细细的葱花放到里面.蒸的时间一般20分钟就...
陇南市19629459318： 美的电压力锅怎么做蛋糕 求做法和材料~! - ？
郅虏热淋： 材料:蛋4个,(要新鲜的)牛奶一瓶,色拉油/没有(可用我们常用的调和油)面粉(可用自发粉,在超市都有卖滴)白砂糖/盐 制作步骤: 1、把4个新鲜的鸡蛋,蛋清和蛋黄分开.分开的时候注意,一定不要把蛋黄混进蛋清里,否则打发蛋清...
