电磁炉炒菜的时候开到多少瓦多少度合适？
电磁炉分为120瓦、600瓦、1000瓦、1300瓦、1600瓦，上面有炒菜、蒸煮、煲汤按钮选择，您只需要点击炒菜按钮，刚放菜时，用1000瓦炒3分钟左右，再用1300瓦炒4分钟左右，用1300瓦属于爆炒，当食物温度较高时，熟得也非常快。
现在电磁炉各种品牌，都是多种多样的，一般上面有很多不同的功能，有蒸煮、爆炒、煲汤、温火等。一般家庭炒菜不易用太大的火，特别炒青菜，如果开的火太大，很容易炒糊，所以建议开到350~400W，就够用了。
电磁炉开到200到250度炒菜就可以了。
炒菜一般讲究大火快炒，但是电磁炉是很不好炒菜的，因为是平底锅。一般电磁炉是120度到240度这样，180度这样炒菜不容易糊，如果是青菜，那就要200度以上才好不容易出水。
电磁炉开到900w到1400w炒菜就可以了。炒菜一般讲究大火快炒，但是电磁炉是很不好炒菜的，因为是平底锅。一般电磁炉是300w到2100w这样，1200w这样炒菜不容易糊，如果是青菜，那就要900w为好，不容易出水。
如何调节温度：
一是炸锅的前后，不要使温度过高，菜下锅后可以调高一些，但也要因菜而定。如果炒青菜，由于菜里含的水分大，温度可以高一些，反之，则不宜过高，并可以少加些水，防止糊锅。
二是煮东西或煲汤的时候，大火烧开之后，最好调成“蒸煮”的模式，这样既可以省电，又可以防止水“扑”出锅来。
三是一道菜炒完出锅之后，在炒下一道菜之前的刷锅之机，电磁炉或黑晶炉不宜关闭，只要把温度调到“保温”就行了。因为反复开关影响电器寿命，而且就算是关了它，它也会再耗一点儿电来散热的。但是刷锅的速度要快，不然炉子会自动关闭。
资料拓展：
用电磁炉炒菜的优点：
1、加热速度快——电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，大大节约烹调时间，提高出菜速度。
2、节能环保——电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达 80%至92%以上，而且无废气排放，无噪音，大大改善了厨房环境。
3、多功能性——电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。在上海，新三口之家一般都是用电磁炉，基本取代了煤气灶，管道煤气主要用淋浴器。
家用电器中电磁炉分为120瓦、600瓦、1000瓦、1300瓦、1600瓦，上面有炒菜、蒸煮、煲汤按钮选择，只需要点击炒菜按钮，刚放菜时，用1000瓦炒3分钟左右，再用1300瓦炒4分钟左右，用1300瓦属于爆炒，当食物温度较高时，熟得也非常快。
电磁炉开到200到250度炒菜就可以了。炒菜一般讲究大火快炒，但是电磁炉是很不好炒菜的，因为是平底锅。一般电磁炉是120度到240度这样，180度这样炒菜不容易糊，如果是青菜，那就要200度以上才好不容易出水。
除了炉具和锅具的搭配，功率的选择也要考究，凹面电磁炉最好选择2000W的，不要太大，也不宜太小。平凹两用电磁炉2000W-2400W都比较实用。
拓展资料
电磁炉又被称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。电磁炉的原理是磁场感应涡流加热。
即利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时，磁力线被切割，从而产生无数小涡流，使铁质锅自身的铁原子高速旋转并产生碰撞磨擦生热而直接加热于锅内的食物。
你好，开到1000这样就好了，建议少用啊！！！毕竟是热气的东西，还有就是耗油啊，还是直接蒸菜好，洗菜机品牌网上就是这么说的！！希望对你有帮助！！！
家用电磁炉最大功率一般在2000-2200瓦，炒菜用爆炒或者火锅档就可以了，用火锅档比较方便控制温度。放油时火锅档调整功率在1000瓦左右，放菜时就要调整到最大功率。
电磁炉炒菜不需要调整温度，调整功率就可以了。
电磁炉正在炒菜的时候把锅拿起来对电磁炉有什么影响?
1. 电磁炉在炒菜过程中，若将锅拿起来，会影响到电磁炉的正常工作。2. 电磁炉内部含有多种检测保护电路，能够自动检测电压、电流、温度等异常情况，并采取保护措施。3. 当电磁炉检测到锅具电流异常小时，会自动切换到锅具检测状态。4. 在没有锅具的情况下，电磁炉会产生小电流的检测电流，以检测锅具的...
1800W的电磁炉最高温度可以多少度。
放上铁锅后，如果铁锅中煮的是水或汤，温度不会超过100度，锅具本身温度只能比水略高；煮的是油温度就要要超过100度达到油的沸点甚至燃点而起火。电磁炉炒菜技巧：一、控制好温度。炒菜时，最好不要使温度超过180度。例如在炒菜的时候，使用的是“炒菜”的模式，温度控制在160度，特别是炸东西的时候...
如何正确使用电磁炉炒菜
用电磁炉炒菜做饭的时候，一定搞清楚几个关键的功能键，其中最重要的几个莫过于炒菜按键和蒸煮按键，不要以为这几个按键效果是一样的，不同的按键会让电磁波发出不同的频率，如果你用烧水或者火锅按键炒菜的话，那你就悲剧了，非烧焦不可，记住啦选对按键这是关键！举个例子，介绍两类菜的炒法吧：...
电磁炉为什么会糊锅?该怎样防止呢!
如何避免电磁炉糊锅 第一步：就是要控制好温度 我们用电磁炉炒菜时，温度调节不要超过180度。在炒菜的时候一般使用的是“炒菜”的模式，温度控制在160度，特别是炸锅的时候，温度更不能太高。如果油的温度过高，不但葱花和胡椒容易糊，而且下锅的菜可能一下子就糊在了锅底上。并且过高的...
电磁炉使用方法
3、炉体的放置 在使用电磁炉的时候，一定要将电磁炉放置平整，如果放置电磁炉的桌面不平就要重新选择放置地点。电磁炉放置不稳时，容易使锅体发生倾覆的现象，同时电磁炉上锅具的重力会将炉体压至变形或者是损坏。4、炉体的散热 电磁炉在工作中会进行自动的散热，但是当电磁炉在散热的过程中周围空气不...
电磁炉炒菜有什么技巧?
01 炒锅选用平底锅 使用电磁炉时，锅底温度高而锅边温度低，为了适应这种情况，我们可以扩大锅底面积，让食材有更大的与热量接触的范围。为了适应电磁炉炒菜，市面上有很多锅底面积更大的锅具，方便我们选购。02 提高食材表面积 为了让食材更易成熟，可以增大其与热源接触的面积，在食材改刀的时候尽量提高...
正在炒菜的时候电磁炉突然冒火了是怎么回事?
一般是不推荐用电磁炉来“炒”菜的，如果用电磁炉炒菜，有一点要特别注意，哪就是粘锅底，如果一粘锅底，那个部位的温度将快速升高，同时炉内的电磁线圈也同样升温，当没有及时处理时，就很容易烧损线圈并有可能引起着火，也许你的电磁炉就是这个原因！如果没有粘锅的情况，哪就是质量问题或使用时不...
电磁炉怎么炒菜好吃
外面吃饭，卫生是大事，小饭店的地沟油就防不胜防。问题三：电磁炉炒菜好还是煤气炉炒菜好？ 您好个人角度来分析煤气炒的要好吃些。从节能分析电磁炉经济环保高效不过以后可能逐步会使用电磁炉这肯定是未来趋势。两个都说了之后其实两个炒的菜味道相差不大。你每次进入那些五星级大酒店用餐的时候是否感觉...
在炒菜过程中,锅能否离开电磁炉?如果离开电磁炉,有何危害?
当然，如果你的电磁炉锅具检测电路出现问题发生了误检——即没有锅具也检测为有锅具的情况发生时（不过这种情况是很少发生的），这时就不能在炒菜过程中，将锅离开电磁炉，这样会发生电磁炉烧爆。因此，在使用电磁炉时要养成好习惯，即先关机后，再将锅具移开电磁炉。
边侦力得： 电磁炉分为120瓦、600瓦、1000瓦、1300瓦、1600瓦,上面有炒菜、蒸煮、煲汤按钮选择,您只需要点击炒菜按钮,刚放菜时,用1000瓦炒3分钟左右,再用1300瓦炒4分钟左右,用1300瓦属于爆炒,当食物温度较高时,熟得也非常快.
长白朝鲜族自治县13018067812： 家庭里炒菜时,电磁炉开到多少瓦的火候比较合适? - ？
边侦力得： 现在电磁炉各种品牌,都是多种多样的,一般上面有很多不同的功能,有蒸煮、爆炒、煲汤、温火等.一般家庭炒菜不易用太大的火,特别炒青菜,如果开的火太大,很容易炒糊,所以建议开到350~400W,就够用了.
长白朝鲜族自治县13018067812： 电磁炉炒菜时功率在多少瓦为好 - ？
边侦力得： 电磁炉在使用时一般功率不宜低于600W而不要高于1800W,(电磁炉的最高功率一般也只能达到2100W,因IGBT--功率管的功率所限),选一个最高的,就在1800W为好.
长白朝鲜族自治县13018067812： 炒菜,电磁炉得开到多在才合适 ？
边侦力得： 如果是炒菜,一般是开到最大火力(一般在2000W左右或1500W以上),要炖菜则可以使用较小的功率;总之,这在买电磁炉时,应该有个＂参考说明书＂的.
长白朝鲜族自治县13018067812： 用电磁炉炒菜会焦 到底多少瓦合适 - ？
边侦力得： 因为电磁炉只是底部受热,所以温度高时底部容易烧焦. 炒菜的时候选择电磁炉的固定模式,大概应该是一千瓦以上,注意一定要翻炒,要不不管怎么样都很容易糊的.
长白朝鲜族自治县13018067812： 一般家庭炒菜用电磁炉要把菜能炒熟,电磁炉需要达到多少度的温度才合格? - ？
边侦力得： 是根据功率来的,功率越大加热温度越高.一般家庭煎.炒.烹.炸用的电磁炉功率在1600W-1800W即可!
长白朝鲜族自治县13018067812： 请教电磁炉炒菜的火温一般多少°? - ？
边侦力得： 现在的电磁炉都有＂炒菜＂＂煲汤＂＂煮粥＂很多的按键,你只要按照它的操作提示就可以操作,如果你没有按键提示的那种电磁炉,你就把指示调到1900瓦(220度)我目前看见的电磁炉最高就是这种了.如果你不把温度调高在炒菜的时候电磁炉不像火炉能保持铁锅恒温所以电磁炉炒菜要最大火力.(电磁炉不恒温是因为火炉在烧锅的时候是散开的连锅子的锅壁都有温度,电磁炉的温度只是在锅底,所以我建议你在炒菜的时候不要炒多了炒多了很难熟,到后面熟了过后就像水煮的菜,影响口味.)
长白朝鲜族自治县13018067812： 电磁炉炒一个菜要几度电 - ？
边侦力得： 那就要跟你的电磁炉功率大小决定, 一般的都是2000W左右用一个小时就2度电,一次10分钟就是0.2度, 一个月30天,6度电,6块钱
长白朝鲜族自治县13018067812： 电磁炉炒菜,火力,温度和功率应该设置为多少合适 - ？
边侦力得： 电磁炉炒菜要用最大火力.
长白朝鲜族自治县13018067812： 使用电磁炉炒菜时,那些菜该调到什么温度炒最合适?! - ？
边侦力得： 炒菜的时候一般都用最大功率!当然如果是特殊点的或者是快炒好了的都可以调小一点的!补充一下:电磁炉炒菜没有明火炒出来的好吃!所以建议你最好能电磁炉和气结合着用!
