锡纸和铝箔纸是一种东西吗？

烤箱用的锡纸和铝箔究竟是不是一样东西？~

喜欢做美食的小伙伴，都知道铝箔纸和锡纸，那么这两种纸分别用在哪里最好呢？本文就来简单分享一下这方面的知识：

铝箔纸是指由铝箔衬纸与铝箔裱糊粘合而成的纸。质软容易变形，如纸一样，而且变形后不反弹。可以定性，保证遮光，不会掉落，不透光，无污染，价钱便宜. 供高级卷烟、糖果等食品防潮和装饰包装用。铝箔纸的用途十分广泛，例如：航空食品包装，普通肉食包装，烟卷包装等。有关专家根据其应用特点的不同，将它分成了20多个品种。不同国家由于经济发展水平的差异，铝箔消费结构也存在很大差距。

铝箔纸和锡纸首先就是性质不同，铝箔纸是用金属铝或铝合金经延压设备加工而成，厚度回在0.025mm以下。锡纸则是用金属锡经延压设备加工而成。再就是熔点不同：铝箔纸熔点660℃。沸点2327℃，外观为银白色轻金属，有延性和展性。在潮湿空气中能形成一层防止金属腐蚀的氧化膜。锡纸的熔点231.89℃，沸点2260℃。具有极好的延性和展性。

还有就是用途不同，铝箔纸的熔点比锡纸高，更适合用于烧烤食物。而锡纸则是主要用来保鲜水果，比如香蕉买回来之后，我们把吃剩下的香蕉头部那一节用锡纸包裹上，这样就可以很大幅度的隔绝空气中氧气对香蕉的腐蚀，从而减缓它的衰败的速度，保证它的新鲜度。

锡纸还可以是磨剪刀利器，拿剪刀一次次地把锡纸从中间剪断。这样连续几次之后剪刀就会恢复以往的锋利了。为什么会这样呢？主要是因为锡纸在被剪刀裁剪的过程中发挥了类似磨刀石的作用，所以才会让我们的剪刀锋利如初。

一、锡纸和铝箔纸是一样的。铝箔纸，有人也称之为锡纸，是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.2mm以下的一种薄片，大部分的铝箔纸一面光亮，另外一面哑光。主要用于包装食物、药物、化妆品和其他化学制品等。

二、有些食物（例如：地瓜、金菇菜等）必须用铝箔纸包著来烧，避免烧焦。用铝箔纸包著来烧海鲜、金菇菜等，可保留鲜味。

拓展资料

1.铝箔纸是用辗压机由铝块压出来的，然后切割成需要的长度、阔度，再卷起、包装并出售。普通的铝箔纸和铝箔纸盘可以在超市、 百货公司和家铝箔纸可以在五金铺和工业材料公司购买。

2.有些发型师会用铝箔纸包著头发，来加热头发,有较好的传热效果。用铝箔纸电发不当会引至灼伤、发质差等问题。

3.吸油：把铝箔纸搓成一团后打开，可以吸取汤里的油。原理是弄皱铝箔纸的过程中，会把铝箔纸的表面张力放大。

最初的锡纸和铝箔纸不是一个东西，但是作用基本相同，锡纸用锡加工制作而成，铝箔纸用铝加工制作而成。但是因为一些原因锡纸渐渐被铝箔纸取代，现在铝箔纸在香港也称为锡纸，已经是一种东西了。
锡纸是一种涂上或贴以像银的膜状金属纸，多为银白色，实际上是铝箔。
最初的锡纸真的是锡造的，锡纸是比铝箔软的，包裹食物多少会带点锡味，同时锡纸因其熔点较低不可加热，或加热温度高——如到160℃以上就开始脆化——而限制了它在食品包装方面的使用，如需要烧烤食品，烘焙食品时就无法使用锡纸。自从有了铝箔纸后，因其熔点较高加热到660℃以上才开始熔化，可以适用于普通烧烤食品，烘焙食品，甚至传统叫花鸡都使用铝箔纸来包裹烘焙，干净卫生而同时又保持原有风味。故后来铝价降低后，铝箔取代了锡纸在日常生活中出现。不过由于金属铝会影响脑部发展，所以现时的铝箔的表层都会涂有涂层，避免金属铝的释出。
铝箔纸通常用于食物的盛载上（如：铝箔纸盘），用在烧烤的时候可以包裹豆芽菜、马铃薯、甘薯等用来烧烤，以免它们烧焦。有时还会用作装饰用。现代的铝箔纸是铝做的，也可用作铝电极，作电解用。也有发型师以铝箔纸替客人烫发。有人还用铝箔纸吸收汤里的油。铝箔纸也广泛用于隔离层，热交换，和用作导电体。通常，用作纸包饮品包装、食品包装袋里的铝箔厚度仅仅为6.5微米。这薄薄的铝层可以防水、保持鲜味、防菌和防污。以铝箔纸盘盛载食物是非常普遍的，虽然铝箔纸盘是一次性的，但成分是铝，对大自然害处较少。
铝箔纸（Aluminium foil），亦作铝箔，在香港有人也称之为锡纸，是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.2mm以下的一种薄片，主要用于厨房煮食、盛载食物，或用来制作一些可以简单清洁的物料。成千上万吨铝箔纸在世界各地用作保护和包装食物、化妆用品和化学制品。

Aluminum Foil 就是铝箔，国内也有人将铝箔称为锡纸（香港也将铝箔称为锡纸），比如有人将铝箔碗称为锡纸碗，其实这是一种误称，锡纸其实就是铝箔。

两者是不是一种东西，成分和用途也不同

锡纸：最初的锡纸是用锡做的，现在已经是金属铝的成分了

铝箔纸：又称“假银箔”铝箔纸是用金属铝做的

锡纸和铝箔纸是一样的。
铝箔纸，亦作铝箔，在香港有人也称之为锡纸，是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.2mm以下的一种薄片，主要用于厨房煮食、盛载食物，或用来制作一些可以简单清洁的物料。成千上万吨铝箔纸在世界各地用作保护和包装食物、化妆用品和化学制品。

用途：
1、烧烤
有些食物（例如：地瓜、金菇菜等）必须用铝箔纸包著来烧，避免烧焦。用铝箔纸包著来烧海鲜、金菇菜等，可保留鲜味。
锡纸用来烧烤时的作用：
第一是防止食物粘烤盘
第二是防止食物粘上脏东西
第三是方便刷烤盘
第四是有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上
第五是防止水分流失，保持鲜嫩

2、电发
有些发型师会用铝箔纸包著头发，来加热头发,有较好的传热效果。用铝箔纸电发不当会引至灼伤、发质差等问题。

3、吸油
把铝箔纸搓成一团后打开，可以吸取汤里的油。原理是弄皱铝箔纸的过程中，会把铝箔纸的表面张力放大。

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云安县15047292208： 锡纸和铝箔纸是一种东西吗? - ？
昌可康裕： 最初的锡纸和铝箔纸不是一个东西,但是作用基本相同,锡纸用锡加工制作而成,铝箔纸用铝加工制作而成.但是因为一些原因锡纸渐渐被铝箔纸取代,现在铝箔纸在香港也称为锡纸,已经是一种东西了. 锡纸是一种涂上或贴以像银的膜状金属...

云安县15047292208： 锡纸和铝箔纸是不是一样的 - ？
昌可康裕： 一、锡纸和铝箔纸是一样的.铝箔纸,有人也称之为锡纸,是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.2mm以下的一种薄片,大部分的铝箔纸一面光亮,另外一面哑光.主要用于包装食物、药物、化妆品和其他化学制品等. 二、有些食物(例如:地瓜...

云安县15047292208： 烤箱用的锡纸和铝箔究竟是不是一样东西? - ？
昌可康裕： 其实大家所谓的锡纸就是铝箔,绝对不是锡....”锡纸“只是香港对铝箔的称呼.而且,铝的熔点是660度,远超过大多数家用烤箱的温度,使用中不会熔化.锡的熔点只有232度,很多烤箱都可以达到250度以上,如果用锡做的材料,就熔化了. 采纳哦

云安县15047292208： 锡纸和铝箔纸是同一种东西吗 - ？
昌可康裕： 加工食物用的是锡纸不适铝箔纸. 铝箔纸是玻璃纤维增强网格多层复合而成. 用途: 广泛用于暖通空调风管冷暖水管的绝热和水汽阻隔的需要,以及建筑绝热的需求.用以玻璃棉、岩棉、矿棉地热工程,橡塑海绵 等绝热材料的热封贴面和水汽阻隔层. 特点:1、抗腐蚀性能大大提高; 2、水汽渗透性更小,更强化了水汽阻隔效果; 3、抗张强度更好、贴面更挺括;4、贴面更平整、网格不凸出,减少了铝箔表面损伤的机率

云安县15047292208： 铝箔纸就是锡纸吗? - ？
昌可康裕： 铝箔,以前叫锡纸.铝一般没有毒,但明铝离子吃多了会影响智力.

云安县15047292208： 铝箔是锡纸吗? - ？
昌可康裕： 不是 铝(Al)一种金属元素,符号AI,银白色,有光泽,质地坚韧而轻,有延展性. 锡纸一种涂上或贴以像银的膜状金属纸.如:包装卷烟等所用的金属纸﹐多为银白色. 两者是完全不同的

云安县15047292208： 铝箔纸和锡箔纸区别是什么? ？
昌可康裕： 锡箔纸和铝箔纸有什么区别:1、箔纸的颜色为银白色,焚烧后灰为金黄.他的主要成分是锡、铝,是锡铝的合金;其导电、导热性能非常好.还可以做成一个灯罩使到灯...

云安县15047292208： 铝箔纸和锡箔纸 - ？
昌可康裕： 铝箔纸一般刷在纸上,比较硬也比较光滑. 锡箔纸一般可独立分层,比较软比较粗糙铝箔纸作为一种工业制造原辅材料,产品主要应用于包装防护,生活用品,建筑等. 铝箔纸的用途十分广泛,例如:航空食品包装,普通肉食包装,烟卷包...

云安县15047292208： 烧烤的纸是什么 - ？
昌可康裕： 烧烤纸有两种一种是锡纸/铝纸,又叫铝箔纸,其实和锡关系并不是很大,更多是沿用了粤港的习惯叫法,在烹饪中很多时候都用得到. 锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用,除了在烧烤、烘焙等烹调中帮助食物均匀受热,防止食物烧焦外...

云安县15047292208： 铝箔与锡纸是一回事儿吗?？
昌可康裕： 锡纸和铝纸主要用来包烟,但两者的区别的是厚度,和耐高温的控制!“锡箔”是金属锡压延生产的,“铝箔”是金属铝压延生产的.