萝卜土豆炖排骨排骨酥烂鲜香土豆软糯

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萝卜土豆炖排骨

食材：肋排500克，土豆1个，胡萝卜1根，大葱1段，小葱2根，生姜1小块；
调味：生抽、老抽、料酒、蚝油、冰糖，香叶、八角、桂皮若干；

做法：
1、排骨洗净斩段，凉水下锅，加入姜片、大葱段、料酒，开火煮沸1分钟焯水捞出；
2、重新起锅放油，下入排骨小火煎至表面变色；
3、加入老抽酱油1勺，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺翻炒一下；
4、放入准备好的香叶、桂皮、八角，加入开水末过排骨，大火烧沸后盖上锅盖，转小火煨40分钟以上；
5、开盖加入胡萝卜块和土豆块，继续煨15分钟；
6、胡萝卜和土豆软烂后，转大火收汁，撒入一把小葱花即可

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惠城区19426076134： 萝卜土豆炖排骨的做法,萝卜土豆炖排骨怎么做 - ？
段紫益母： 用料 排骨 1斤 土豆 2个 胡萝卜 2根 香叶 2片 干辣椒 2个 大料 1个 桂皮 1小片 花椒 十来颗 料酒 1大勺 老抽 1大勺 生抽 2大勺 冰糖 2、3颗 热水 胡萝卜土豆炖排骨的做法 排骨洗净,放入锅中,加水没过排骨,放几片生姜,倒一大勺料酒.煮至排...

惠城区19426076134： 家常土豆萝卜炖排骨怎么做好吃又简单,做 - ？
段紫益母： 食材 主料 排骨400克g 红萝卜1根 土豆2个辅料 蒜头4片 柱候酱 两勺 盐 少许 白糖 适量 步骤 1.排骨洗干净,斩件.虑干水分,加入两勺柱候酱,腌三个钟左右备用.忘记拍照片了 2.萝卜土豆去皮洗干净,切滚刀块备用. 3.锅里热油,下排骨煎至两面金黄,加入蒜米偏炒香味,再加入萝卜土豆,偏炒一下,加入清水盖过排骨表面就好了.大火煮滚转均匀小火炖30分钟. 4.30分钟后,还有很多水的话就转大火收点汁,不要太干罗. 5.好拉.起锅.剩盘.开动拉 小贴士 均匀火候,不要太大,不然会烧礁

惠城区19426076134： 土豆白萝卜炖排骨怎么做好吃,土豆白萝卜炖 - ？
段紫益母： 步骤1.排骨洗净下锅2.土豆 白萝卜 去皮3.切成大块4.葱姜蒜备用5.排骨开水煮沸,焯一下6.撇去上层的污物,油沫7.捞出备用8.锅中放油,加入葱姜蒜,花椒,八角,炒.9.加入焯好沥干的排骨,加少许酱油和盐,炒10.加入开水,煮5分钟11.将事先切好大块的土豆和白萝卜,和炒好的排骨加入高压锅,盖盖,选择相应程序.12.出锅

惠城区19426076134： 排骨炖土豆萝卜的做法,排骨炖土豆萝卜怎么做 - ？
段紫益母： 排骨炖土豆萝卜1.土豆去皮洗净2.萝卜洗净3.炖好的排骨4.土豆改刀切块5.萝卜改刀切块6.放入炖好的排骨,土豆块和萝卜块,加盐生抽和适量的水,大火烧开,改小火焖10分钟.7.大火收汁即可.

惠城区19426076134： 排骨土豆胡萝卜怎么炖 - ？
段紫益母： 主料排骨1000克小土豆12个胡萝卜1根辅料油 适量八角2颗生抽酱油 适量白酒 适量冰糖 适量步骤1.准备好排骨,我用的是肋排,买的时候请卖排骨的人给剁开,回家再分成小块就方便多了;用清水冲洗干净;2.将洗过的排骨冷水下锅,烧开水后...

惠城区19426076134： 土豆胡萝卜炖排骨怎么做好吃,土豆胡萝卜炖 - ？
段紫益母： 主料排骨1000克土豆2个胡萝卜2个辅料玉米油 适量盐 适量大葱 适量蒜 适量花椒 少许大料 少许桂皮 少许冰糖 少许步骤1.排骨洗好备用.2.准备所有的调味料.3.胡萝卜土豆洗净4.胡萝卜土豆切成滚刀块.5.排骨用水焯一下.6.去除血抹.7.炒锅热油放入焯过水的排骨8.大火煸炒.9.加足量的水,放入准备好的所有调味料.10.大火烧开后改小火炖50分钟.11.放入土豆和胡萝卜块.12.焖制15钟,大火收汁即可.

惠城区19426076134： 排骨土豆胡萝卜怎么炖 - ？
段紫益母： 胡萝卜土豆炖排骨的做法步骤1备好材料,胡萝卜土豆切滚刀块,香菇泡水备用2锅中烧开水,排骨加姜片汞一下捞出控水备用3锅中加入食用油,烧热后入葱蒜、呛一下,加入适量糖炒出糖色4倒入排骨翻炒,加入酱油、蚝油、料酒等调料翻炒至排骨变色5加水淹没排骨,加锅盖煮一会(由于家里有高汤,所以偶加的是排骨高汤哦)6水开后,放入胡萝卜、土豆、香菇、口味适量的盐,盖上锅盖焖煮,直到汤汁收干,撒入葱花和鸡精即可出锅了7看看·是不是很简单呢~~~~新童鞋们都回家试试吧8

惠城区19426076134： 排骨炖土豆胡萝卜怎么做 - ？
段紫益母： 用料 排骨 500g 土豆 一个 胡萝卜 一根 青椒 一颗 蒜 几粒 姜 少许 料酒 一小瓶盖 盐 少许 生抽 四小瓶盖 生粉 少许 排骨炖土豆胡萝卜的做法 排骨切小块洗净,土豆切块泡水(冲掉多余的淀粉),胡萝卜切块,青椒切段备用 〈1〉排骨加入适量料...

惠城区19426076134： 土豆炖排骨 土豆炖排骨的做法,怎么做,如何做 - ？
段紫益母： 土豆炖排骨的做法 材料 排骨,土豆,胡萝卜,香菇,青椒,盐,料酒,酱油,白糖,葱,姜,蒜,花椒,八角 做法1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块.2、切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡.3、排骨洗净,锅中放水,放入排骨.4、焯水去血沫,沥干水分备用.5、炒锅倒油烧热,放入姜片、蒜片煸炒.6、下入排骨,翻炒几下.7、烹入料酒,加入白糖、酱油、葱段、大蒜、花椒、八角,翻炒均匀8、加入清水,大火煮滚后转小火,炖制30分钟至排骨软熟.9、放入土豆、香菇和胡萝卜块,加入盐调味,继续炖至土豆变软,胡萝卜软熟.10、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了.

惠城区19426076134： 土豆胡萝卜炖排骨汤怎么做如何做好吃 - ？
段紫益母： 用料 土豆 2大个 胡萝卜 一个 洋葱 1/4个 姜 一小块 排骨 一斤 料酒 两勺 醋 一勺 新鲜香菇 6朵 胡萝卜土豆排骨汤的做法 1、蔬菜洗净,土豆、胡萝卜切块,洋葱切丝,姜切片2、排骨放入姜水里炒水3分钟,去血水和浮沫后清水洗尽3、起油锅炒洋葱,炒香后依次加胡萝卜、土豆炒至半熟.4、锅内加姜、料酒、醋和大量清水,加入排骨,小火炖煮15-20分钟.加盐即可食用.家里正好还有6朵鲜香菇,我也一起放了下去.