那些你不知道的茶的冷知识
关于茶的那些事
普洱茶属性：
普洱茶是由汉族茶农以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。“后发酵”即是将己制成的晒青茶，渥堆，洒水，再发酵，加速茶叶的后熟作用。
判断黑茶最重要的一个标准是，黑茶有一个后发酵环节。熟普洱茶的加工工序更加接近黑茶种类的评定。因此，一般将熟普归为六大茶类中的黑茶类。
安吉白茶是绿茶：
安吉白茶是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县溪龙乡。是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类。因为安吉白茶加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树，所以是白色。安吉白茶和福鼎白茶，最大区别是:安吉白茶是千茶绿色，叶底白色;而真正的福鼎白茶(白毫银针)是千茶白色，叶底绿色。
君山银针是黄茶：
很多人认为君山银针是白茶或者绿茶。其实,君山银针是黄茶。君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。
君山银针成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实。茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺。促使其多酚叶绿素等物质部份氧化，黄叶黄汤是其主要特点。
洞庭碧螺春：
并非产自洞庭湖碧螺春是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”，注意是洞庭山，不是洞庭湖，洞庭湖在湖南岳阳。
抹茶不是磨碎的绿茶：
抹茶是一种特殊工艺的茶彩。抹茶粉是以遮阳茶做的碾茶为原料，越绿价值越高，相应的越绿制作难度就会越大，对茶叶品种，种植方法，种植区域，加工工艺，加工设备都会有更严格的要求。
抹茶是由汉族人发明，用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。绿茶采摘前10-30天进行覆盖遮阳，研磨。
喝茶太热,开聊点茶叶的冷知识降一下温
茶的世界里充满了丰富的知识，以下是一些关于茶叶的冷知识，帮助你了解茶叶的多面性。1. 茶叶的“梗”语: 不同于绿茶的嫩芽，乌龙茶、普洱茶和黑茶中常见茶梗。在茶的品质和口感中，茶梗的存在并非缺陷，甚至有其必要性，比如黑茶中的茯砖茶含梗量就有明确标准。2. 红茶命名之谜: 你可能不知道，...
你知道有哪些冷门小众却又特别好喝的茶?
但外形与口感和前者完全不一样。刚才讲了，白芽奇兰是高锐的花果香，且有绿茶的鲜爽。一个字就是“透”，像是甘冽的清泉，直袭脑门，是活力四射。漳平水仙特点是纯净的花香，毫无烟火气。一个词就是“纯”，像是世外桃源里男耕女织的生活，简单而让人向往。其实，许多茶友喜欢漳平水仙的理由，也...
扒一扒你不知道的祛湿养生茶,你还在因为手脚冰凉而头疼吗?
虚寒皮肤干燥，体质，便秘，失眠，低血压，贫血，各种意想不到的，容易，口腔炎等各种疾病，枸杞茶是你的选择，只有中医枸杞茶有肝脏，肾脏，益精悍的眼睛，泽肤>悦颜，培养元等功效，药是提高男女健康的手段。生姜苏茶。这个冬天，已经不必再害怕感冒、头痛、发烧、恶心、呕吐、胃痛、膨胀满感等肠胃不...
明前茶、白露茶,还有许多你不知道的节气茶
一、明前茶 清明前采摘的茶叶为明前茶。明前茶是春季采摘的第一轮茶叶。经过一冬天的潜藏，茶树芽破皮而出，如同十月怀胎一朝分娩的母亲之初乳，稚嫩但充满勃勃生机。明前茶又像初生婴儿，虽然茶性很淡，但有极强的生发力量，可称为“婴儿茶”，是茶中极品。不明理的人因其茶味淡而弃用，却不...
最容易让人混淆的几个茶叶常识
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你不知道的茶叶稀有功效,不得不看!
茶，这个看似普通的饮品，其实蕴含着许多鲜为人知的健康益处。以下是一些你可能不知道的茶叶稀有功效:1. 眼部护理: 茶叶中的咖啡因有助于收缩血管，减轻眼部肿胀。用冷却的红茶包敷眼10分钟，能有效缓解眼疲劳，让你的眼睛感觉轻松。2. 头皮健康: 洋甘菊茶和橄榄油的混合物能净化头皮，去除头屑，并...
茶叶需不需要放冰箱
刚从冰箱中取出的茶叶不要急着打开包装袋,等其恢复到室温时再打开袋子,这样可以避免空气中的水汽凝结到冷的茶叶上而受潮、劣变。 问题四:哪些茶叶不需要放冰箱 除了比较青的茶,绿茶,清香铁观音需要放冰箱,其他都不用。 问题五:茶叶为什么要冷藏保存? 对于一个喜爱饮茶的人来说,不可不知道茶叶的保藏方法。
茶叶渣也是宝你不知道的茶叶渣10大神奇功效
茶叶，我们日常饮用的常见饮品，往往在品完茶后留下一堆茶叶渣。然而，这些看似无用的残渣其实蕴含着诸多神奇的功效。首先，茶叶渣的清神醒脑功能不容忽视。晒干后的茶叶，可以用来填充枕头，其凉性特质有助于提升思维清晰度。对于脚气困扰，茶叶渣也大有帮助。茶叶中的单宁酸具有强效杀菌作用，特别是对...
没想到茶叶还有这些妙用吧
你可能不知道，茶叶其实有着众多的实用功效，让我们一起来探索一下！首先，如果你的门窗、家具或玻璃表面有尘埃，用冷茶擦拭，它们会焕然一新，显得特别明亮洁白。（1）对于肉类保鲜，将肉放入5%浓度的茶叶水中浸泡后再冷藏，能延长保鲜时间，减少腐烂。（2）别忘了茶蛋，用废茶叶煮的茶蛋，味道清甜可口...
茶,你知道多少?
茶,几乎可称为英国的民族饮料。他喜爱现煮的浓茶,并放一二块糖,加少许冷牛奶。 泰国:泰国人喜爱在茶水里加冰,一下子就冷却了,甚至冰冻了,这就是冰茶。在泰国,当地茶客不饮热茶,要饮热茶的通常是外来的客人。 蒙古:蒙古人喜爱吃砖茶。他们把砖茶放在木臼中捣成粉末,加水放在锅中煮开,然后加上一些,还加牛奶...
傅葛益坦： 中国茶叶:基本茶类,再加工茶类 基本茶类: 一、绿茶:基本工艺流程:杀青——揉捻——干燥 ⑴炒青绿茶:长炒青——眉茶(炒青、特珍、珍眉、风眉、秀眉、贡熙等) 圆炒青——珠茶(珠茶、雨茶、秀眉) 细嫩炒青(龙井、大方、碧螺春...
彝良县17292748776： 喝茶哪能不懂点茶叶知识 茶杯中的茶垢真的会致癌吗 - ？
傅葛益坦： 刷牙的杯子用久了会有水垢,喝茶的杯子用久了也有一层茶垢,但如果说水垢是污渍,那茶垢就是顽渍了,非常的不好清理!如果只是影响茶杯的美观那也就算了,可怕的是据说茶垢会致癌?听了感觉心慌慌的,不少人都寻思着回家要不要把茶...
彝良县17292748776： 能告诉我一些关于茶道方面的知识么、 - ？
傅葛益坦： 茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式.喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学...
彝良县17292748776： 想知道点茶叶的知识,谁传授下 - ？
傅葛益坦： 你想知道什么样的茶叶?单枞茶:浓香,涩口,消食,源自凤凰山!铁观音:清香,有回甘,臭清味,源自福建!普洱:清淡,入口顺滑,有养胃之功效,源自云南!
彝良县17292748776： 怎么判断茶叶好坏 - ？
傅葛益坦： 茶叶的品质好坏,在没有科学仪器和方法鉴定的时候,可以通过色、香、味、形四个方面的来评价.而用这四个方面来评定茶叶质量的优劣,通常采用看、闻、摸、品进行鉴别.即看外形、色泽,闻香气,摸身骨,开汤品评.①色泽----不同茶...
彝良县17292748776： 茶叶的分辨? - ？
傅葛益坦： - 1.嫩度 嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度.一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”).此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别.锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做...
彝良县17292748776： 如何分辨好茶叶? - ？
傅葛益坦： 几招辨茶叶优劣 下面介绍几个粗辨茶叶的方法,如果想更专业地识别假茶,就需要大家努力学习茶叶知识了. 一看. 1. 看净度.正品茶不能含有杂质.如果看到样茶中带有较多茶梗、叶柄、茶籽的,说明此茶质量差,价格不会太高.如果茶中...
彝良县17292748776： 那位师傅知道茶方面的知识.种类 分类,<热茶 凉茶.以及各作用及最佳饮法 - ？
傅葛益坦： 泡茶技法(一):传统泡法一.特色:道具简单,泡法自由十分适合大众饮用.二.冲泡步骤:烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止.倒水:将壶内的水倒出至茶船中.置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入...
彝良县17292748776： 饮茶文化 - 中国饮茶文化心理 ？
傅葛益坦： 14》中国饮茶文化心理 中国是＂茶之祖国＂,茶从其药用、祭品、贡品至今成为平... 传统一旦被科学所证明,茶的魅力对人的吸引力就更大.人们从中知道,茶叶比其它新...
彝良县17292748776： 你了解乌龙茶来历的传说吗? ？
傅葛益坦： 据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》等资料载,清朝雍 正年间,在福建省安溪县... 乌龙和全家人忙于宰杀、品尝野味.当晚,采来的茶鲜叶被扔在一边,全家人已将制...
