海茄子是什么
海参的一种·海参有光参和刺参的区别，海茄子就是光参的一种·价格极其便宜，十几块钱一斤·.
海参的一种·海参有光参和刺参的区别，海茄子就是光参的一种·价格极其便宜，十几块钱一斤·.
其营养价值有传言与刺参无法比拟，但也有专家认为与刺参营养价值相当。
由于在外形上和海参很像，所以有商贩将海茄子充当海参卖，请购买时注意识别。
海参又叫海鼠，分为两类，一类是光参，一类是刺参。顾名思义，光参就是身上没有刺（即疣状突起），刺参就是身上有刺。你吃的海茄子，是光参的一种，叫黄玉参，那么在广州有一种大乌参也属于光参。我们说的刺参有：方刺参、梅花参和灰刺参。其中灰刺参也叫辽参，其肉质厚，口感佳，营养价值丰富，所以它的品质最好。其次是梅花参，因为其梅花参的体表的疣状突起呈现梅花的形状，故得名梅花参。再次是方刺参。
我们刚才说的大乌参，虽然不属于刺参，但是，它的营养价值也颇丰富，可以和刺参相媲美。
海参具有抗癌养颜，延年益寿的功效。所以现在的海参越来越被人所关注，价格越来越高。
在价格方面，的确光参的价格要比刺参的价格便宜得多。现在，普通的刺参（干制品）也要2000——3000元/500克，而光参只需要几百元甚至几十元（大乌参除外）。
从营养价值上来讲，光参中所含的营养成分远不如刺参，刺参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。刺参还含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。而光参中的这些营养素的含量和其营养功效都较刺参低。
海菜
基本信息
药名：海菜 别名：龙爪菜、水白菜、海花菜、海茄子、水青菜、水莴苣 海菜
泛指海洋里出产的供食用的植物。
汉语拼音 hai cai
拉丁植物动物矿物名 Ottelia acuminata（Gagnep.）Dandy
功效 清热、止咳、利水、消肿。
茄子是什么科
茄子属于茄科。茄子是一种广泛种植的蔬菜作物，属于茄科。茄科是一个包含多种植物的科，其中茄子是最为人们熟知的一种。以下是关于茄子科的一些详细解释：茄子的基本属性 茄子是一种多年生的草本植物，但其通常被作为一年生或两年生的作物来种植。茄子的拉丁学名是“Solanum melongena”，属于茄族，这个...
茄子另外一个名叫什么
茄子另外一个名叫落苏。除此之外，茄子的别名还有矮瓜、白茄、紫茄茄子、昆仑紫瓜、伽子等。茄子原产于东南亚一带，由于传入中国的时间久远，中国茄子类型、品种繁多，被认为是茄子的第二起源地。茄子是茄科，茄属植物。茄为直立分枝，草本至亚灌木，高可达1米，果的形状大小变异极大，有长或圆，...
关于茄子的知识是什么
1. 茄子是茄科茄属的一年生草本植物，热带地区则为多年生。它的果实可食用，常见颜色有紫色、紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状多样，包括圆形、椭圆、梨形等。2. 茄子具有多种食用方法，根据品种的不同，可炒、煮、烤、蒸等多种方式烹饪。茄子在中医学中被认为具有清热止血、消肿止痛的功效，适用于...
问茄子的别称是什么
茄子，别称六蔬或矮瓜，是茄科茄属的一年生草本植物，热带地区则为多年生。它的食用部分是结出的果实，颜色多样，有紫色、紫黑色、淡绿色或白色，形状也各异，包括圆形、椭圆和梨形等。茄子在烹饪中用途广泛，可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌或做汤。茄子营养丰富，每100克含有维生素P 750毫克，...
茄子有什么样的食用价值?
保护肝脏：茄子中的黄酮类化合物具有保护肝脏的作用，可以预防肝病。增强记忆力：茄子中的B族维生素有助于神经系统的正常运作，有助于提高记忆力。美容养颜：茄子中的维生素C、维生素E等具有抗氧化作用，可以抗衰老，保持皮肤弹性。总之，茄子是一种营养丰富、具有多种健康益处的蔬菜。在日常饮食中适量食用...
茄子是什么意思?
“茄子”在中国的文化中还有另外一层含义，那就是寓意着“好运”和“丰收”。在早期，因为茄子的外表越来越像葫芦，人们就将茄子和葫芦联系起来，认为它代表着好运和富贵。所以在年节和仪式中，人们常常会用茄子来象征丰收和幸福。除了口语和文化上的意义外，茄子在食物方面也有着诸多的用处。茄子是一种...
茄子是什么形状?
茄子什么样子长茄子是一种近似圆柱形的植物，它的花梗上有细细的毛，这使得它摸起来有点刺痛；圆茄子是一个大圆球，有深绿色的花梗和绿色的叶柄。形容茄子形状茄子的形状像弯曲的小船，头小尾大；有的茄子像椭圆形的黑球，全身有点硬，但茄子的果实是白色的。如果煮着吃，果肉会变得软糯，非常好吃。
茄子是什么植物?
它需要在生长期保证长日照和高强度。它喜欢水，但是害怕水。土壤潮湿、通风不良时，容易引起沤根，适宜在有机质丰富、保水保肥力强的土壤中生长。茄子长什么样子茄子有嫩枝，多为紫色，叶大，椭圆形至卵圆形，花萼下部有绿白相间的外皮，果实形状各异，长或圆，颜色为绿色或深紫色。茄子作用与价值茄子...
茄子是什么
第一种解释：是蔬菜了，可以吃的；第二种解释：是摄像师喊的话：“茄子！”实际上是笑一笑的意思。
茄子是什么科植物
1. 茄子属于茄科植物，学名为 Solanum melongena L.，是直立分枝的草本或亚灌木，植株高度可达1米。2. 茄子的茎、叶柄、花梗通常被6-8-（10）分枝的星状绒毛所覆盖，幼时呈紫色且可能带有皮刺，老熟后绒毛逐渐脱落。3. 茄子的叶片较大，呈卵形至长圆状卵形，叶柄长度约为2-4.5厘米，野生种...
云榕长春： 海茄子是什么海茄子是海洋软体动物的一种,属海参料,因此又称茄参.由于它的外形像茄子,故俗称海茄子.常见的有灰色茄子、黑色茄子两种
衡南县17027484316： 海茄子是海参吗 - ？
云榕长春： 海茄子为海参的一种.海参有光参和刺参的区别,海茄子就是光参的一种,价格便宜,一般十几块钱一斤.是可食用海参的一种,产自中国南海,其口感与刺参相差无几,但营养成分与刺参相比却是天壤之别.
衡南县17027484316： 海茄是什么食物? - ？
云榕长春： 海茄子(有称茄参),因为身上没有刺又被称为光参,是可食用海参的一种,产自中国南海,其口感与刺参相差无几,但营养成分与刺参相比却是天壤之别.因此有”茄参是菜,刺参是药”之说
衡南县17027484316： 海茄子是啥啊?是海里长的吗? - ？
云榕长春： 是海参的一种,海茄子比海参便宜多了~! 海茄子(有称茄参),因为身上没有刺又被称为光参,是可食用海参的一种,产自中国南海,其 口感与刺参相差无几,是茄参,也叫海茄子
衡南县17027484316： 海参海茄子有什么区别着急知道 - ？
云榕长春： 海参就是海茄子,海茄子是海参的别名,二者是一种动物.属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲.全球有900多种,我国约140种.其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域. 我国海参分布在温带区和热带区,温...
衡南县17027484316： 尼普顿朋友说,现在海参好多都是海茄子,请问什么是海茄子? - ？
云榕长春： 你说的这种普尼顿,还有美国的加拿大的印尼的墨西哥的等等这些海参都是茄参或者其他品种但绝对不是刺参,不具备滋补养生价值的东西,现在不法商家那这种东西骗人蒙一些不懂得消费者切勿上当
衡南县17027484316： 怎么分辨海参和海茄子 - ？
云榕长春： 其实海茄子是海参的一种,简单的说海茄子就是海参.因为海茄子身上没有刺,又被称为光参.海茄子主要产自中国南海,是可食用海参的一种,其口感与刺参相差无几.关于营养价值,目前大多数人都认为茄参的营养成分却无法与刺参相比,因此中国有“茄参是菜,刺参是药”之说.但是关于营养价值的差别,目前并没有明确科学依据.也有专家认为,茄参属于海参科,其与刺参的区别类似于不同品种的鱼的区别,营养价值差别不大.
衡南县17027484316： 海茄子是什么样的? - ？
云榕长春： 是海里生长的长得像茄子一样的海洋生物,
衡南县17027484316： 海茄子与海参有什么区别? - ？
云榕长春： 海茄子与海参的区别 世界上有1100种海参,可食用的只有40种左右.海茄子(有称茄参),因为身上没有刺又被称为光参,是可食用海参的一种,产自中国南海,其口感与刺参相差无几,但营养成分与刺参相比却是天壤之别.因此有”茄参是菜,刺参是药”之说. 刺参是刺多好还是刺少好; 一般说,刺参的好坏与刺的密度并无多大关系.参刺的多少与生长环境有关,是区别产地的标志.黄、渤海刺参,刺少,但肉质肥厚、口感好,营养成分十分丰富.刺多的海参,一般产于日本海,虽然按经纬度看相距很近(指威海海域),但营养含量还是差别不少,从灰干后长度相等的海参可以看出,威海产刺参肥大,营养价值高!
