小土豆炸多久才熟 土豆介绍

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1、小土豆直接用油炸，需要15分钟的时间才能炸到熟透；用带有压力的电炸锅，5分钟的时间就能炸熟；切成条状的土豆，炸熟需要10分钟到15分钟的时间。炸土豆最好直接下油锅炸，不要水煮以后再炸，那样油易溅出来。

2、马铃薯（学名：SolanumtuberosumL.），属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等（山西大同一带也称为山药）。在南方一些省份，也叫“冬薯”，因为常在收割完秋季水稻后，在冬季种植。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。

3、马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。

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铜仁地区19198792365： 花洋芋(炸洋芋)加什么配料好吃 - ？
后馨鲁南： 第一步,把土豆切成条,或者小块,总之可以切成很多形状,不可太大,依偎打了过油的时候太慢. 第二步,放在油里慢慢的炸.金黄色就可以了如果想吃脆一点的就在变黄的时候捞出来. 第三步放咸盐,味精,辣椒面,要干的那种.还有如果家里有豆腐乳的话就拿豆腐乳弄碎,放点水搅拌均匀,按自己的口味添加腐乳汁就可以.建议你用爱吃的豆腐乳,因为腐儒有很多种口味的.我用的是王致和豆腐乳,试一下啊. 就这么简单,拌好了就可以吃了.这些调料不是固定的,你可以拌成很多种口味的.麻辣的也不错,自己试着做一下 炸洋芋就是把土豆放在油中炸,又要多.炸好后捞起放入适量蒜水,葱花,香菜,酱汁或卤腐汁,再加上花椒粉,味精,盐,辣椒面,拌一拌就好了. 希望采纳

铜仁地区19198792365： 把土豆炸到焦黄要多久 小火? 多少油? - ？
后馨鲁南： 一般油要淹没土豆就可以了,土豆切好,有稍微热一点就可以下锅了,记住油温不要太高不然就会出现,外边快糊了,里面还不熟的现象,再炸制过程要不停的翻动,使土豆受热均匀,炸制金黄色就可以了.

铜仁地区19198792365： 炸土豆怎么做? - ？
后馨鲁南： 炸土豆球的特色: 外焦里嫩,清香可口. 教您炸土豆球怎么做,如何做炸土豆球才好吃 1. 把土豆洗净、放入锅中加适量水(以没过土豆为度),上火煮沸,加盖至煮熟,然后取出晾凉,剥去皮,用绞刀交成细泥放一盆中,加盐、蛋黄、胡椒面、面粉,牛奶合成一种较硬的混合物.在案板上撒上面粉少许,把土豆泥混合物置于上面,用刀切成小块,用手揉呈大小均匀球状.放入到打散的鸡蛋里沾匀鸡蛋,再放到面包渣里,滚上面包渣、用手揉圆. 2.炒锅注入植物油,置火上烧热,把土豆球下入炸成金黄色,捞出,控去油即可

铜仁地区19198792365： 土豆块怎么炸是脆皮的 - ？
后馨鲁南： 炸署条是很多人喜欢的美食,金黄酥脆的土豆条或片沾上酸甜的蕃茄酱让人吃的停不下来.小小的一道零食看着筒单,但是想要把土豆炸的金黄酥脆,并不是那么简单.掌握不好技巧会让土豆发黑或断裂,还不脆.今天分享给大家炸土豆的小技...

铜仁地区19198792365： 炸土豆怎么做最正宗 炸土豆怎么做最好吃 - ？
后馨鲁南： 步骤1.准备好主料2.豆干切成5cm左右的正方块3.土豆切2到3cm的片4.包菜去根,切小块5.土豆片和干子放水中漂洗一下后控干水分6.锅里兑入清水烧开7.放入豆瓣酱8.放入孜然粉和盐(放的有酱,盐要少放一些)9.放入蚝油10.烧开后,用水淀粉勾芡11.做好的咸酱12.我嫌麻烦,没有再重新弄辣酱,而是多少了点咸酱,在对如辣酱和少一点的辣椒粉,做成辣酱13.锅里兑油,烧热后,先放入干子,炸到起气泡14.放入土豆,炸到土豆变金黄色15.放入包菜16.炸到出香味,关火控油乘出

铜仁地区19198792365： 生土豆怎么炸土豆条啊 - ？
后馨鲁南： 烹饪方法: 1.将削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方,4厘米长的方条(也可以切成蒜瓣形),用清水洗净,用漏勺控干水分. 2.炒锅上火,放入植物油烧热,待至烟将要冒烟时,将土豆条放入,在旺火上炸,炸到土豆发硬时,移至微火慢慢炸,直至炸透.当土豆快熟时,再移旺发炸熟、呈金黄色.捞出,控干油,撒匀盐,即成. 3.可将土豆条放入锅内,加水和少许盐煮到七、八成熟后,倒入漏勺,控去水分,再用油炸成金黄色.

铜仁地区19198792365： 西安油炸小土豆做法 - ？
后馨鲁南： 食材 主料 土豆 500g辅料 油 适量 盐 适量 小葱 适量 花椒面 少许 步骤1.小土豆洗净,2.烧1锅水,水开后倒入小土豆煮3.煮到土豆变软,从锅里倒出来4.这是沥干水分的小土豆~5.锅里倒油,稍微多1点6.油热后下土豆,用小火炸7.切葱花8.不时的翻动,以免土豆受热不均而糊掉9.待土豆炸成金黄、表面起皱的时候就可以捞起来咯 …把多余的油沥出来…10.剩土豆在锅里,加点盐、花椒面和葱花,拌匀即可装盘~ 小贴士 1.也可以不煮直接炸 2.煮好的土豆要沥干水分,不然下热油锅很危险 3.炸的时候用小火

铜仁地区19198792365： 炸土豆块的做法,炸土豆块怎么做好吃,炸土豆 - ？
后馨鲁南： 食材明细 土豆500克 胡椒粉适量 其它口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 炸土豆块的做法步骤1 将土豆切成小块.2 放入油锅中炸至有一层外皮即可装盘.3 撒上胡椒粉.

铜仁地区19198792365： 土豆是直接炸还是先煮后炸比较好吃 - ？
后馨鲁南： 只能直接炸,煮了以后水分很大,放入油锅会炸.直接炸,不要用大火,小火炸时间长一些,硬了就可以捞出来,把锅里的油烧热一些,把土豆再倒进去复炸,油炸的食品大多需要复炸.第一遍为的是炸熟,第二遍为的是把表皮炸脆.不要等变黄再捞出,不要炸过头,因为捞出以后不会马上凉,土豆有一个继续自熟的过程,就像炸花生米,一旦看到炸好了,等凉凉就会发现糊了.

铜仁地区19198792365： 炸土豆的油温要到几成? - ？
后馨鲁南： 炸土豆条的油大火烧至6到7成热,放入土豆条,转小火炸熟,具体做法如下: 主料:马铃薯丁(脱水)1个 调料:色拉油500ml、食盐3g 步骤一:准备土豆一个.步骤二:清洗干净,去皮. 步骤三:切成长条,在水里冲洗几遍. 步骤四:锅中烧开水,放入土豆条,盐,煮3分钟. 步骤五:捞出沥干水分. 步骤六:放入冰箱冷冻,这是冻好的薯条. 步骤七:冻硬后随吃随炸,锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条. 步骤八:炸至金黄色即可捞出沥干油份.吃的时候撒少许盐,沾番茄酱即可.