无公害花椰菜配方施肥技术 花椰菜怎么高产施肥

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花椰菜作为近年来我县无公害蔬菜生产和发展的主要品种，其生产越来越受到人们的重视。提高花椰菜质量，遵守市场规范对花椰菜质量的严格要求，防止因施肥措施不当导致花椰菜中硝酸盐、亚硝酸盐、镉、铬等重金属超标。因此，为了实现花椰菜的优质高产，应进行平衡配方施肥，充分发挥经济有效的肥效，克服常规经验施肥造成的花椰菜高产不稳的问题。制定了这套配方施肥技术。

施肥原理

所谓花椰菜配方施肥技术，是花椰菜栽培中科学、定量的施肥技术。根据花椰菜作物需肥规律、土壤供肥性能和肥效，提出了有机肥、氮磷钾肥和各种微肥的合理配比、用量及相应的施肥技术。

1、需肥特点：花椰菜生长周期长，对养分需求量大。在花球形成过程中，氮和钾是最需要的，而磷是最需要的。此外，对硼、镁、钙、钼的需求量也很大。据研究，生产1000公斤菜花球所需的纯氮、五氧化二磷和氧化钾分别约为7.70-10.80公斤、2.10-3.20公斤和9.20-12公斤。出芽前养分吸收较少，出芽后对养分的需求逐渐增加，到花球膨大的高峰期，对养分的需求量最大，吸收速度最快，所以在花芽分化和花球发育过程中，要保证磷钾营养的充分供给。

2、土壤要求：最适宜花椰菜生长的土壤为砂壤土和有机质丰富的壤土，pH值为5.50-6.60，保水保肥能力强。土壤湿度宜为70%-80%，空气相对湿度宜为80%-90%。

3、施肥技术：1）基肥：早熟品种生育期短，生长迅速，前期养分要求高。有机肥以畜禽粪便为主，配施氮、磷、钾复合肥；而中晚熟品种则以堆肥和稳定肥为主，配施磷钾肥。每亩施肥量为人畜粪肥1000-2000公斤或稳定粪肥3000-5000公斤，45%复合肥20-25公斤。2）追施：苗期第一次追施硫酸铵15kg/亩，配合浇水，20天后第二次追施。第二次追肥为400-500kg/亩腐殖质或鸡粪并浇水。第三次追肥在花蕾直径2～3cm时施用，45%复混肥20～25kg。后期可根据具体情况分别喷0.20%磷酸二氢钾和0.20%硼砂。

施肥原理

1、结果表明，菜花田单施化肥的硝态氮残留量高于单施有机肥。因此，无公害花椰菜生产的肥料必须以有机肥为主，辅以矿物化肥和微量元素肥料，大力加强配方施肥。

2、氮肥限量使用：花椰菜生产中使用氮肥，整个生育期都需要氮肥。氮肥充足时，植株生长旺盛，叶色深绿，产量高。如果不施氮肥，茎叶就会变窄变黄，产量和品质都会下降。但过量施用氮肥也会使蔬菜硝酸盐含量急剧增加，容易发生病虫害。

3、促进平衡施肥：在花椰菜栽培中，不同播种期的花椰菜对各种元素的需求不同。氮肥常用作叶面肥，磷肥常用作果肥，钾肥常用作根肥。如果只施用一种肥料，会对花椰菜的整体生长产生不利影响。

4、花椰菜禁止在施用氮肥后立即上市：最后一次追施氮肥与花椰菜收获上市之间必须有一个安全的间隔期，应在最后一次追施氮肥后8天上市。

5、强烈提倡根外追肥。植物主要依靠根系吸收养分。叶子和嫩茎也可以直接从喷洒在它们表面的溶液中吸收营养。因此，应该大力提倡。尿素、过磷酸钙、磷酸二氢钾和一些微量元素适宜作追肥。

6、根据花椰菜的生理特性，确定其受精期。花椰菜在苗期需要较少的养分，在生长旺盛和产品形成期需要较多的养分。有机肥和磷肥一般在播前和种植前用作基肥，有效氮钾肥可在花椰菜生育中期用作追肥。追肥次数可根据花椰菜的生长发育情况确定，一般每15-20天1-2次。

花椰菜使用不同种类的肥料

在无公害花椰菜生产中，允许施用的肥料可分为四类

（1） 有机肥：包括人畜粪便、堆肥、堆肥、沼气肥、绿肥、农作物秸秆、泥肥、饼肥、植物灰、炉渣等，除植物灰、炉渣外，其余应在施用前充分分解（高温发酵后，有机肥能100%杀灭大肠杆菌等病原微生物，体积和重量减少1/2-1/3，便于田间运输。另外，不成熟的有机肥在田间施用后发酵，容易灼伤蔬菜根系。

（2）生物菌肥：包括腐植酸肥、根瘤菌肥、磷菌肥、复合微生物肥等。

（3）无机肥：如硫酸铵、尿素等，过磷酸钙、硫酸钾等不含氯、不含硝态氮的氮、磷、钾肥，以及各地生产的菜花专用肥

（4） 微量元素肥料：以铜、铁、硼、锌、钼等微量元素和有益元素为主的肥料。

菜花配方施肥的一般原则是：根据生长过程中的需要，缺什么养分，施什么肥来施肥；需要多少，施多少肥料；各地要推广花椰菜配方施肥技术，提倡使用花椰菜专用肥。这样既可以协调土壤和作物养分供需矛盾，减少盲目施用过多氮肥造成的浪费，又可以避免磷在土壤中的积累和钾的过量消耗，有利于保持土壤养分平衡，从而提高土壤肥力，为花椰菜生产的可持续发展打下基础。

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福建省19171653190： 花椰菜无公害栽培如何整地施肥? ？
运刘丹参： 选择疏松肥沃、保肥、保水强的土壤种植并施足基肥.结合翻 耕每亩施腐熟有机肥、过磷酸钙、草木灰.早熟 品种基肥以速效性氮肥为主,粪肥或氮素化肥与腐殖质混合.中晚 熟品种,宜厩肥配合磷钾肥.花椰菜对硼、铝肥敏感,定植前可每 亩施硼砂,铝酸铵,用水溶解后拌人其他基肥中施用.

福建省19171653190： 花椰菜栽培对施肥有哪些要求? ？
运刘丹参： (1)需肥特点.花椰菜对硼、镁等微量元素有特殊要求, 缺硼时常引起花茎中心开裂... 下部叶片变黄,甚至脱落. (2)施肥技术.花椰菜栽培分春作和秋作两茬,多采用育 苗...

福建省19171653190： 花椰菜育苗期间有哪些病虫害?该如何防治? - ？
运刘丹参： 花椰菜成株期主要病虫害有:病毒病、猝倒病、立枯病、霜霉病、炭疽病、黑腐病、菜青虫、蚜虫等.一般花椰菜病虫害都是是提倡预防为主,治疗为辅. 花椰菜病虫害防治主要是育苗期病虫害防治.因其育苗期高温多雨,极易感染各种病害....

福建省19171653190： 种植花菜用什么配比的复合肥合适(氮磷钾含量) - ？
运刘丹参： 花椰菜全生育期对氮肥需求较多,其次钾肥,花球形成期需要较多磷肥,通常为均衡土地本身使用三元复合肥一般选用15-15-15,施肥时与尿素结合使用.

福建省19171653190： 花菜种植技术 - ？
运刘丹参： 1.温度:性喜温暖,忌炎热,也不耐长期低温.发芽适温25℃,生长适温20-25℃;花球生长适温15-20℃,25℃以上高温,往往易产生绿花、毛花等畸形花球. 2.日照:在充足的光照下植株生长良好,但也能耐稍荫的环境.花球在阳光直接照射...

福建省19171653190： 种植花椰菜怎样施基肥? ？
运刘丹参： 我国南北方花椰菜的种植时期和栽培方 式均与甘蓝相似,且施肥情况大致相同.春季早熟品种栽培 中应以基肥为主,由于其生长期较短,需肥量大,为满足生 长期对肥水的需求,一般选择肥沃、疏松、保水保肥性能强 的壤土,深翻30厘米左右.结合整地,撒施或沟施腐熟好 的优质有机肥37 500〜60 000千克/公顷、三元复合肥450 千克/公顷、草木灰750千克/公顷、硼砂750克/公顷左右. 若缺钼的菜田,应施钼酸铵150〜300克/公顷,先溶于水后 再与有机肥混匀撒施.而秋季中晚熟品种的生长期较长,所 以基肥量较大,约为早熟品种的2倍以上.

福建省19171653190： 花椰菜的栽培技术? - ？
运刘丹参： 每亩大田准备10平方米苗床,施入0.5公斤蔬菜专用复合肥,整平苗床浇足底水后播种,上覆一层薄泥.出苗后及时控温控水,幼苗期喷施2‰~3‰尿素水溶液1~2次.2片真叶时分苗一次.壮苗标准:茎秆粗壮,节间短,叶片大而厚,有5~6片真...

福建省19171653190： 紫色花菜种植技术 - ？
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福建省19171653190： 花椰菜的种植技术? - ？
运刘丹参： 根据品种特性确定最适播期.南方高温多雨,可采取露地遮阳网覆盖方式播种.每亩大田准备10平方米苗床,施入0.5公斤蔬菜专用复合肥,整平苗床浇足底水后播种,上覆一层薄泥.出苗后及时控温控水,幼苗期喷施2‰~3‰尿素水溶液1~2次...

福建省19171653190： 春花椰菜怎样进行地膜栽培? ？
运刘丹参： 具体如下:(1) 选用良种:应选择植株较大、长势强、高产优质、春性较强、适于... (3) 施肥定植:3月中旬选晴天定楦.要求施5000公斤以上有机肥,均匀拌人过磷酸钙...