豆腐炖鱼最简单的做法
2、锅中放底油，把解冻的鲤鱼放锅里小火煎。
3、待鱼的两面微黄时，加入蒜末和豆瓣酱煸炒。
4、加一小勺姜蓉，加适量料酒，倒些老抽，加水，大约2小碗。
5、把豆腐均匀的放入汤中。
6、加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁。
7、出锅前撒葱花和香菜。
8、自制豆腐炖鱼出锅装盘，豆腐沾汤汁吃味道更佳。
豆腐炖鱼的做法步骤图,豆腐炖鱼怎么做好吃
主料 草鱼 1条 豆腐 200g 辅料 油 适量 盐 适量 生姜 适量 大蒜 适量 小米辣 适量 干红辣椒 适量 料酒 适量 生抽 适量 酸菜 100g 步骤 1.草鱼一条，去鳞去腮，去内脏，洗净腹部的黑膜 2.鱼头鱼骨切段，腹部的净鱼肉片成薄片，分别用盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟 3.酸菜切薄片 4.豆腐切块 5....
豆腐炖鱼怎么做好吃,豆腐炖鱼的家常做法
食材 罗非鱼500g 豆腐适量 葱适量 姜适量 盐适量 白糖适量 八角适量 辣椒适量 鸡精适量 老抽适量 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：步骤 1 罗非鱼洗净，刮鳞剖腹去腮。 锅子烧热，倒油，放入鱼，煎两面。2 放入豆腐，稍煎。3 倒入清水适量。4 加入老抽少许。5 加入盐。6 放入八角。7 放入葱段。...
豆腐炖鱼的做法大全
这是最传统的豆腐炖鱼的做法，以辣椒、豆瓣酱、姜片、葱段等调味料炖煮而成。食材：草鱼\/鲤鱼\/鲫鱼 500克 豆腐 1块 葱姜蒜适量 豆瓣酱2勺 辣椒1根 生抽、盐、鸡精适量 清水1000毫升 香菜适量步骤：豆腐切块，葱姜蒜切末； 鱼肉洗净，切块，用料酒、盐腌制10分钟； 热...
怎样做简单的豆腐炖鱼
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最好吃的豆腐炖鱼 ,汤浓味美,没有泥腥味
制作步骤：1.一条两斤不到的草鱼，刮干净鱼鳞以后，切去鱼头和鱼尾，然后把鱼内脏掏出来，用水清洗一下。然后把鱼切成1公分左右后的鱼片。用水清洗鱼块上的血水和刮干净鱼块里面的黑膜（这个黑膜一定要刮干净，不然鱼肉会发腥和发苦，鱼头上面鱼牙也要去除，鱼牙是鱼身上最腥的地方）。然后把鱼块...
豆腐炖鱼的做法.
做法二：做法 1、罗非鱼洗净，刮鳞剖腹去腮。锅子烧热，倒油，放入鱼，煎两面。放入豆腐，稍煎。倒入清水适量。加入老抽少许。加入盐。放入八角。放入葱段。加入白糖。加入辣椒。倒入花雕酒。2、炖至汤汁基本烧干，加入少许鸡精，香油调味即可。豆腐炖鱼的家常做法是非常简单的，以上介绍了两种豆腐炖鱼的...
豆腐炖鱼很多人都爱吃,教你一个懒人版做法,好吃下饭香味浓
2. 豆腐炖鱼是许多人都喜爱的一道家常菜。用鸡蛋豆腐来炖鱼，味道同样美妙。豆腐的嫩滑、鱼肉的鲜美，再加上香菇的浓郁香味，使其成为一道非常适合搭配米饭的佳肴。我家经常制作这道菜，每隔一段时间就会做一次。3. 今天，我将分享这道简单的家常菜的做法。如果大家喜欢，可以先收藏起来，空闲时尝试制作...
豆腐炖鱼的做法(美味又健康的家常菜)
2.豆腐的选择：制作豆腐炖鱼时，最好选择嫩豆腐，口感更加细腻。3.炖煮时间：炖煮时间不要过长，以免鱼肉过烂，影响口感。4.调味：调味时可以根据自己的口味添加适量的辣椒和花椒，增加口感。结尾 豆腐炖鱼是一道简单易学的家常菜，制作方法简单，口感丰富，营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜品。希望...
豆腐炖鱼怎样做
另一做法编辑 主料：草鱼、北豆腐 辅料：葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒 调料：花雕酒 豆腐炖鱼 豆腐炖鱼 做法：1、鱼收拾干净，去除腥线，控干水分，剁5厘米宽的成段。2、豆腐切成块，用热水焯一下去除豆腥味，也可以让豆腐不易碎。3、锅中放油烧热，加蒜、大料、花椒、干辣椒煸香。4、放入...
豆腐炖鱼的做法和步骤
如下：材料：鲫鱼1条、豆腐1块、熟五花肉80克、油、盐、葱姜蒜、干红椒、花椒大料、料酒、蘑菇粉适量。1、备齐材料，鲫鱼去鳞和内脏，洗净用厨房纸擦掉水分。2、熟五花肉切片，豆腐切片，葱姜蒜切片，鲫鱼两面切花刀洗净。3、砂锅中放适量的油，放入鲫鱼两面煎至金黄取出备用。4、砂锅留底油爆香花椒...
幸珠阿莫： 1、鲤鱼从冰箱拿出来解冻,自制豆腐切小块,葱蒜切碎,郫县豆瓣酱取出适量的待用.2、锅中放底油,把解冻的鲤鱼放锅里小火煎.3、待鱼的两面微黄时,加入蒜末和豆瓣酱煸炒.4、加一小勺姜蓉,加适量料酒,倒些老抽,加水,大约2小碗.5、把豆腐均匀的放入汤中.6、加入适量的盐,小火炖大约15分钟,让鱼和豆腐充分入味,然后大火收汁.7、出锅前撒葱花和香菜.8、自制豆腐炖鱼出锅装盘,豆腐沾汤汁吃味道更佳.
隆阳区13234168156： 豆腐炖鱼怎么做好吃又简单 ？
幸珠阿莫： 1、食材:草鱼1条、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、奥尔良腌料适量、洋葱适量、姜片适量、金针菇适量、老豆腐适量、青红椒适量.2、草鱼改刀.3、放入盆里.4、加入生抽.5、加入蚝油.6、加入料酒.7、加入奥尔良腌料.8、抓匀腌制20分钟.9、砂锅或汤锅放油.10、倒入洋葱和姜片.11、铺上金针菇.12、铺上老豆腐.13、放入腌鱼.14、加半碗水.15、盖上锅盖,炖煮20分钟.16、撒上青红椒.17、美味的豆腐炖鱼就做好了.
隆阳区13234168156： 正宗鲫鱼豆腐汤的做法 ？
幸珠阿莫： 1、鲫鱼1条、豆腐200g、料酒适量、葱姜蒜适量、盐适量.2、方法:鲫鱼处理干净,用刀在鱼身上割开几个横切面,便于入味.将油放入锅中,加热.油热后,将鲫鱼放入,煎至8成熟,而后盛入盘中备用.3、在汤锅中倒入适量水,放入料酒、葱姜蒜等调料.把鲫鱼放入锅中,大火煮.在煮鱼的过程中,豆腐切块.待汤变成白色后,就可以把豆腐块放入汤中.4、放入豆腐后,小火10分钟.然后,在锅中放入适量盐进行搅拌,美美的鲫鱼豆腐汤就完成了.
隆阳区13234168156： 家庭版豆腐炖鱼怎么做 ？
幸珠阿莫： 1、主料:草鱼1条、豆腐1块.2、辅料:油1勺、盐1小勺、生姜1块、大蒜1颗、小米辣3个、干红辣椒3个、料酒1大勺、生抽1勺、酸奶1把.3、做法:(1)草鱼一条,...
隆阳区13234168156： 炖鲫鱼豆腐汤的做法 ？
幸珠阿莫： 1、准备用料.鲫鱼、豆腐、盐、生姜、胡椒粉.2、鲫鱼清洗干净,刮干净腹中黑膜,清洗干净腹中血块.3、生姜切片,豆腐冲洗干净.4、锅中放油烧热,撒一点点盐,放入鲫鱼.5、鲫鱼煎至两面金黄.6、倒入适量的开水.7、豆腐切块放入锅中.8、放入姜片,盖上锅盖,大火煮十五分钟.9、放入胡椒粉,放入盐调味,关火即可.
隆阳区13234168156： 豆腐炖鱼的家常做法 ？
幸珠阿莫： 1、用料:罗非鱼500g、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽各适量.2、罗非鱼洗净,刮鳞剖腹去腮.锅子烧热,倒油,放入鱼,煎两面.3、放入豆腐,稍煎.倒入清水适量.4、加入老抽少许,盐,八角,葱段,白糖,辣椒,倒入花雕酒.5、炖至汤汁基本烧干,加入少许鸡精,香油调味即可.
隆阳区13234168156： 鲫鱼豆腐汤的简单做法 ？
幸珠阿莫： 1、食材:鲫鱼400克,豆腐400克,绍酒15克,葱3克,姜1.5克,精盐2克,味精2克,湿淀粉少许,色拉油适量.2、鲫鱼一条,收拾干净,在鱼身上两边各划3刀,用少量盐涂抹均匀,撒上少量料酒.3、豆腐切块备用.葱姜切细备用.4、热锅热油,煎鱼,要小火慢煎.一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄.两面煎黄以后倒入2碗水,加料酒,姜丝.大火烧开,汤汁变白时加入豆腐,小火慢炖.小火炖到汤汁浓稠,加少量盐,再少炖几分钟.加盐入味,停火,放入蒜末,鸡精就可以了.
隆阳区13234168156： 花鱼炖豆腐的家常做法窍门 ？
幸珠阿莫： 1、食材:花鱼一条(400g)豆腐3块、食用油3勺、姜片3-4片、葱1-2根、胡椒粉少许、油、盐、酱、醋、鸡精少许,生抽、老抽、料酒少许.2、切一些蒜片、姜片、冷锅冷油,油烧热后把鱼放入,中火煎个一两分钟,翻面,再煎个一两分钟.3、然后把鱼推到锅的一边,加点油,把姜、蒜和辣椒放入炸香,然后借着这些油再把鱼煎个三四分钟.4、往锅中加水,没过鱼,然后把一大块豆腐切成小块放入锅中.5、加生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉,(根据个人口味调整)盖上盖子中火炖15-20分钟,最后加入蚝油.6、最后做好出锅,建议滴入适当麻油,味道更好.
隆阳区13234168156： 豆腐炖小海鱼的家常做法窍门 ？
幸珠阿莫： 1、材料:小海鱼100克、豆腐200克、芹菜适量、葱花适量、姜适量.调料:橄榄油适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、胡椒粉适量.2、烧热锅倒入适量橄榄油,小海鱼洗净后放入.3、煎至两边金黄色,放入姜.4、放入切成小块的豆腐.5、略煎片刻加入少许生抽、盐、糖、胡椒粉.6、再加入适量开水大火煮沸约数分钟.7、放入芹菜继续盖上锅盖焖片刻.8、焖至豆腐入味打开锅盖.9、放入葱花即可.
隆阳区13234168156： 豆腐清炖鱼的做法 - ？
幸珠阿莫： 配方:蒜白适量、大蒜籽适量、鱼2条、豆腐适量、黑木耳适量、生姜几片、红辣椒6个、食用油适量、少许米酒、适量盐、2勺生抽. 豆腐清炖鱼的做法: 1、鱼剖好冼净,用厨房纸巾吸干水分.黑木耳泡发洗净,红辣椒洗净切丝、生姜切丝....
