茶人微语录︱中国十大名茶传说：洞庭碧螺春的传说

~ @人文茶道_王迎新：宝洪山上再访宝洪茶，昔日宝洪寺遗址上正在重建的寺院放眼开阔处，云开晴窗，卧佛寂然。
@圆世号古茶行：虽说是不是好茶入口便知，但是要有喝淡一泡茶的耐心，品茶喝茶切记第一泡你就去否定他或者下结论，多少好茶都是在第二泡的时候，表现得很平奇，在慢慢深入，禅定的心喝茶，你会更加体会茶的不足与美。
@懂茶帝：【中国十大名茶传说：洞庭碧螺春的传说】古时候西洞庭山上，有一个叫碧螺的姑娘深深爱着名叫阿祥的小伙子。在太湖中有一条恶龙，他想要霸占强娶碧螺姑娘，阿祥为了碧螺和恶龙搏斗。碧螺为了报答阿祥，用洞庭山上的茶叶泡茶给阿祥喝。万万没想到的是，这个传说是个悲剧。后来，碧螺死在了爱人阿祥怀中，为了纪念她和这段爱情，人们将洞庭山的茶叶命名味“碧螺春”。
@原洱：茶，几片树叶而已，被赋予美好的诗情，浪漫的画意，当你在唇齿间说出茶这个字的时候，是不是感觉有一种香气漫溢出来，是不是瞬间就能让你的心泊在清凉里。茶里有你的喜，你的忧，你的苦，你的甜。时而让人厌倦，时而让人贪恋。也许，一杯茶喝到最后，心中开满朵朵莲花，万种闲愁都随着剩茶一起倒掉，才是最极致的禅意吧。
@新益号：普洱茶的香味可分为冷香、温香、热香、前香、后香、暗香、沉香、明香等。优质普洱的干茶沉香显著，热嗅香气显著浓郁纯正，冷嗅香气悠长甜爽雅致。无论如何，普洱茶的香气重在自然，浓而不腻，清而不扬，重而不闷。
@万里红Lisa：勐海县古茶园面积居全国第一，大叶茶种植面积居全国第二，普洱茶产量居全国第一。勐海普洱茶生长在这终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中。勐海是一部活的茶史，有深厚的茶文化内涵。在中国的茶史中有这样的记载：濮人（布朗族）是最早的植茶人。至今，勐海县的布朗山、西定、巴达、勐满、勐往等布朗族居住地保存有大量的古茶树和野生茶树。这次前往勐海做公益演讲，感受到勐海这方水土，的确是茶的第一县，山好水好人好。
@普洱茶频道：拼配普洱茶最大的优势在于扬长避短，优势互补。通过纯熟的拼配技术拼配出来的茶，通常能使茶品滋味丰富，层次感明显，稳定性更高，香气更加馥郁持久。比如，某种原料耐泡度不足但香气高扬，另一款耐泡度高但香气弱，两相结合即可互补，制出来的茶，不仅香气好，还耐泡。
@茶马锅头13728：饮茶，可洗去心中的烦闷，历来备受赞咏。唐代《唐国史补》载：“常鲁公随使西番，烹茶帐中。赞普问：‘何物？’曰：‘涤烦疗渴，所谓茶也。’因呼茶为涤烦子。”唐代施肩吾诗云：“茶为涤烦子，酒为忘忧君。”明代潘允哲诗曰：“泠然一啜烦襟涤，欲御天风弄紫霞。”
@云南生态宝树茶业：【懂不懂茶不重要，每天喝茶才重要】喝茶只是一种生活方式，懂不懂茶不重要，每天喝茶才重要！常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。如果喝了某个茶感觉还不错，能接着喝下去就足够了。
@合和昌茶业：普洱茶，喝它的什么？生茶喝的是鲜爽和回甘，熟茶喝的是醇和饱满；老茶喝的是陈韵，中期茶喝的是转化的过程；山头茶喝的是百山百味的山野气韵，拼配茶喝的是层次与拼配的千变万化。
@可步茶业体验店：【易武麻黑口感】易武茶香扬水柔，而麻黑茶更以阴柔见长，江内茶中之上品。汤糯、柔、清、雅，花果香.早春香气极好，留杯时间长，汤色油光透亮，口感宽广饱满，柔中带刚，绵密，细腻，韵致精深，香气高扬平衡中正厚重，叶底弹性好厚实。麻黑是易武著名茶山之一，易武几大山头出产的茶料历来受到普洱茶迷的青睐，而“麻黑”又是易武茶中最具韵味的茶，相比易武正山几大产区的茶来说，不论从品质还是产量来说“麻黑”都是不可多得的茶品。
@黄德荣微博：【存茶条件】避光放在非常清新、无污染、无异味的环境里就可以了。至于通风、翻仓都不是很重要的储藏条件。在不同的环境下，熟化条件是不同的。在后发酵过程中，不同地区、不同温湿度条件下，不同微生物活动的速率是不同的。在广东比较潮湿的地方会藏出有霉味的普洱茶。广东人生长在那个地方，对霉味是习惯的。
@珍惜生命珍惜环境：小青柑普洱茶内的柠檬烯能够促进消化液分泌，较为适合饮食热量较大、油腻的人群消食解腻；胃酸分泌不足，消化功能弱的人群也可适量品饮小青柑普洱茶帮助消化；气撑、腹胀人群饮用小青柑普洱茶能有助排出肠道内积累的废气；体质偏热的人，喝小青柑普洱茶也有助于去火、祛湿、祛痰；小青柑解热功效较为出众，尤为适合天气炎热之时品饮解热。
@微妙妙的茶：茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶。在这个过程中，每过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，以免里面温度太高把茶给焖焦。发酵过程中经过反复不断地翻，茶叶会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。等茶叶发酵完毕后，人们会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢了，如果要解开的话会将茶叶弄碎了，只好另外放成一堆，变成了“疙瘩茶”，所以也叫“老茶头”。
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