火烧虾的做法
驴肉火烧的火烧做法
材料
草虾10尾，洋葱1/4颗，蒜仁4颗，海鲜咖哩酱3大匙，水200cc，盐1/4茶匙，细砂糖1/2茶匙
做法
1.把草虾用清水洗净并沥干水分，将洋葱、蒜仁切成细碎状备用。
2.取锅烧热后加入沙拉油热至约180℃，将草虾放入油锅中炸约30秒至表皮酥脆即可起锅。
3.另取锅烧热后加入少许沙拉油，转小火爆香作法1的洋葱、蒜，再加入作法2的虾及所有调味料转中火煮约2分钟至汤汁收干即可。
火烧虾的做法简介懒人料理!用高粱酒点火炒熟虾子。火熄了虾子也熟了!! 简单的料理方法! 但要注意火烧时不要使用排油烟机，避免危险。 以及，请使用耐热的锅子来炒熟虾子及金属炒铲。
材料
虾子10尾高粱酒一杯胡椒盐2匙辣椒末一把蒜末一把姜末一把葱花一把
做法
step1
1
在耐热的厚锅底倒入一点油，稍微炒香姜、蒜、辣椒稍微爆香一下，关瓦斯炉火以及排油烟机(因为排油烟机很低 怕把火给吸了进去)，接着放入处理好的带壳虾子九尾和一杯高粱酒，用烤布雷的火枪来点起火焰，接着用炒菜的锅铲稍微搅拌虾子。 火焰会越炒越大
step2
2
火焰会越炒越大，因为火烧的关系，温度会非常高，务必要注意安全。再来火焰又变得越来越小，这时撒入葱花继续翻炒直到火焰全部消失。火熄了后，虾子也就熟了。
step3
3
接着加入两桌匙的咸酥鸡口味胡椒盐，搅拌搅拌就可以上桌了。完成!!
炒虾仁的诀窍
将虾仁放入碗内，每250克虾仁加入精盐、食用碱粉1-1.5克，用手轻轻抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗干净。这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩而可口。
红烧虾怎么做才好吃?
红烧虾 食材明细 主料 对虾适量 姜适量 蒜适量 葱适量 辅料 油适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度 红烧虾的做法步骤 1 对虾挑去虾线，剪去虾须洗净。2 葱姜蒜切好。3 热锅冷油，放入葱姜蒜煸香。4 放入对虾炒变色。5 放入料酒、生抽、少许盐翻炒，加少许水...
红烧虾的家常做法
红烧虾的家常做法如下：用料：活虾20只（半斤）、料酒两瓶盖、生抽适量、番茄酱适量、白糖适量、盐适量、葱丝适量、姜丝适量、蒜两瓣。步骤：1、先把虾泡一会，清洗干净。2、剪去虾须虾腿，再挑出虾线，放点料酒，腌一会去腥。3、起锅烧油，多放点油，油热后放入虾，煸炒上热，捞出。4、油热...
红烧虾怎么做好吃
1、把新鲜的大虾剪去虾枪及虾须，在虾背第二节处用牙签挑出虾线。2、用料酒、姜片腌渍半小时去腥。3、在小碗中倒入生抽、醋、花雕酒，再加入白糖、葱花，以及少许纯净水，调成料汁。4、起锅，加入植物油烧热后，放入姜丝煸炒出香味。5、然后放入沥水后的大虾，大火翻炒成红色。6、撒上一点海盐...
烧对虾的做法
8、放入玉兰片、冬菇片、毛豆煸炒几下，随即加入料酒、酱油、糖、盐和少许清汤，烧开；9、再放入炸虾段，汤再开时，改用小火烧5～8分钟，见汤汁不多时，加入味精拌匀，调好口味，用湿淀粉勾芡，淋入花椒油即成。二、红烧对虾的做法步骤 1、虾冼净，材料准备好。2、锅内油烧至六成熟，用姜片、...
红烧土虾的家常做法
1、活虾买回来以后要自己处理一下，用剪刀剪去虾须，用牙签挑去虾线，这样吃的时候才放心。红烧大虾只要调好一碗汁，简单易做孩子还爱吃，馋的直舔手指头！2、准备好葱丝、姜丝，炒锅上火烧热，放少许食用油，把切好的姜丝、葱丝放进去炝锅。红烧大虾只要调好一碗汁，简单易做孩子还爱吃，馋的...
家常红烧大虾做法是怎么样的?
辅料：生抽三匙 料酒少许 白砂糖三小匙 温水半碗 制作工艺：1.用剪刀剪去虾的须、嘴，以整齐美观，方便入口为宜。2.从背部剪开至尾端，用牙签挑出黑线。3.然后把处理好的虾清洗干净，沥干水分备用。4.姜蒜切碎，葱头切碎。5.锅内多倒油，烧至约六七成热，把虾倒入，迅速翻面，待虾变红起酥...
最简单的红烧虾怎么做
虾 10只 生抽 1.5勺 蚝油 一勺 番茄酱 一勺 糖 半勺 料酒 四分之一勺 姜 适量 葱 适量 蒜末 适量 好吃到爆炸的红烧大虾的做法步骤将做法 1、先把虾线挑出，然后用厨房纸巾擦干水分 2、起锅烧油，把虾放进去煎到两面金黄，然后捞出备用 3、调个酱汁。1.5勺生抽 一勺耗油 ...
红烧大虾怎么烧
做法 1、大虾剪去虾枪，虾须，从背部叹刀挑除沙线，洗涤整理干净；胡萝卜切成“象眼片”；香莱洗净切成3厘米长的段备用。2、炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜炝锅，烹绍酒、醋，加入酱油、白糖，放入大虾，胡萝卜片煸炒，加入精盐，花椒水，添汤烧开，盖上盖，移小火慢烧3分钟，加入味精，转旺火...
红焖大虾的做法是什么?
首先，红烧大虾 材料:虾500克，姜，蒜，香葱和番茄酱。辅料:料酒三勺，白糖少许，温水三勺，半碗。制造过程:1.用剪刀剪掉虾的胡须和嘴，整齐美观，入口方便。2.从后面剪到尾端，用牙签挑出黑线。3.然后将处理好的虾清洗干净，沥干水分备用。4.姜蒜切碎，洋葱切碎。5.锅里多倒点油，烧至六七成...
大虾的正确做法有哪些?
大虾可以做成清蒸大虾、油焖大虾、香辣虾、黄金凤尾虾、芙蓉虾、炸虾球、盐焗虾等等,都很好吃,可以根据自己的喜好选择喜欢的吃法,大虾中还富含蛋白质、无机盐、维生素等多种营养物质,对身体非常有益。其中我觉得最喜欢的大虾吃法还是黄金凤尾虾,以下是做法: 准备相关食材:虾适量、鸡蛋2个、淀粉等等; 配料:料酒、...
勇洋解痉： 主料 鲜虾200克辅料 葱 适量 盐 适量 沸水1壶步骤 1.备好所用食材及工具. 2.将虾用细盐微腌制. 3.再去掉虾线备并洗净控水备用. 4.将虾入焖烧罐里,并加入沸水. 5.焖五分钟后控干水. 6.再重新加入沸水,焖十分钟即可. 7.焖制好后再控水装盘. 8.这样子一份无明火焖烧虾就完成了.
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勇洋解痉： 大虾400克,小葱100克.调料盐2克,复制南乳汁60克,胡椒粉5克,鸡粉3克,味精3克,料酒50克,复合油30克,锡纸1张.做法1、大虾从背部划一刀,抽去沙线;小葱洗净后切成长3厘米的段.2、大虾用盐、复制南乳汁、鸡粉、味精、料酒...
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勇洋解痉： 主料 大虾500克 辅料 葱 适量 蒜瓣5粒 干辣椒6个 盐 适量 糖3克 辣豆瓣酱10克 番茄酱15克 料酒15毫升 胡椒粉1·5g 水淀粉 适量 香油 适量 蒜苗花 适量 姜 适量 食用油 适量 步骤1.准备好所有的食材.2.大虾化冻加入少许盐,料酒,胡椒粉腌制20分钟,沥干水分备用.3.炒锅到油烧热倒入大虾翻炒片刻盛出备用.4.原锅洗净再倒入少许油爆香葱姜蒜和干辣椒.5.加入辣黄豆酱.6.再加入番茄酱炒香.7.加入少许清水.8.加入糖.9.再加入料酒煮出香味.10.把大虾倒入大火烧煮5分钟加少许盐调味.11.汤汁快干淋入适量的水淀粉.12.再淋入香油.13.最后撒蒜花关火.
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勇洋解痉： 材料大虾、辣椒、蒜、葱、姜、生抽,盐,料酒,淀粉、辣椒、花生米做法1、辣椒、蒜、葱姜都切好.2、大虾剪开整个背部,挑出虾线,加生抽、盐、料酒、淀粉少许拌匀,腌制20分钟.3、锅里热油,加入辣椒、一半的蒜、葱姜爆香.4、...
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勇洋解痉： 红烧大虾材料: 虾配料:生姜,盐,老抽,白糖,料酒.做法:1.虾洗净,用牙签去虾肠(在尾巴数上去第二节处把虾肠挑出来),控干水.2.起油锅,烧至四成热时放一勺白糖,炒至白糖融化呈咖啡色时,放虾煸炒.3.加姜片,一勺老抽,料酒,盐适量,加一点水,不断翻炒到虾熟香煎海虾材料:海虾,蒜茸,姜茸,黄油一小块,料酒一勺,鲜酱油(或者生抽)一勺,老抽一勺,白糖少许.做法:1.平底锅加热,放入黄油,待融化后爆香蒜末和姜末2.放入处理好的海虾,干煎3.虾煎到两面红,撒上一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,白糖,盖上盖子小火煮5分钟左右.4.开盖,收汁装盘.
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勇洋解痉： 焖大虾的做法 原料:虾750克、葱10克、姜10克、白糖50克、清汤100克、料酒、香油、花生油适量 做法:虾洗净,去沙线、腿须;葱、姜放入六成热油锅中炸,至香味溢出,捞出;下糖、清汤、料酒和盐,放虾;大火焖熟
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勇洋解痉： 虾的基本烹调方法 一、蒸虾: 取鲜活基围虾或麻虾一斤,剪去须钳脚(不剪亦可)洗净,置盘中,锅内水开后放入,蒸半小时,取出,另备煮熟酱油,加入少许香油,蘸食,虾香四溢、原汁原味,十分爽意. 二、炸虾: 取青虾或基围虾一斤,...
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勇洋解痉： 油爆虾 【材料】 虾300克、葱2根、大蒜3瓣、姜1小块、辣椒1个 调味料 :酒1大匙、酱油2大匙、糖半大匙、醋半大匙、清水3大匙 【作法】 1.虾剪净须足后洗净,用5大匙油快速爆炒后盛出. 2.将葱、姜、蒜、辣椒切碎. 3.用2大匙油炒香葱、...
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勇洋解痉： 第一种:香辣虾 材 料 海白虾若干,背脊开边. 干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切... 第十种:冬瓜虾汤 (加个汤的做法,方法简单,既清淡又美味) 材 料 冬瓜半块、虾...
