大红袍花椒哪里产的最好
陕西韩城大红袍,四川汉源花椒,甘肃陇南大红袍,陕西凤县大红袍,四川茂县花椒。
花椒有特殊气味,在古代曾用作香料,还能作为药材。我国花椒产地北起东北南部,南至五岭北坡,东南至江苏、浙江沿海地带,西南至西藏东南部,各地均有栽培,种植面积较广,具有较为可观的种植前景。
大红袍也叫狮子头、大红椒、疙瘩椒、秦椒、风椒等,是我国分布范围较广、栽培面积最大的花椒优良品种。成熟的果实果皮易开裂,采收期集中,晒干后的果皮呈浓红色,品质上优。口感麻味适中。
大红袍介绍:
大红袍花椒,性味 辛、温,有小毒,麻。 成分 果含挥发油 (为柠檬烯、枯醇、香叶醇等)、淄醇,不饱和有机酸。
别名: 香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、 蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍我国华北、华中、华南均有分布。山西省运城(风陵渡)中条山、陕西韩城、河南省伏牛山、太行山栽培较为集中,鄢陵各处均有栽植。 南美洲也本来就有一些品种在野外生长。
1.韩城是一座全国闻名的花椒之都,“大红袍”花椒产值达27亿元,年产量2600万公斤,占全国的六分之一,品牌价值达20亿元。韩城建立了花椒种质资源圃和良种培育研究基地,收集了国内外花椒优良品种30多种,2014年“韩城大红袍”花椒种子探月搭载成功,为培育花椒新品种进行了有益的尝试。
2.韩城是一座全国闻名的花椒之都,国家级韩城花椒产业园区成为全国唯一国家花椒产业示范园区,园区位于韩城市芝阳镇镇区东部,总占地面积1222亩,规划总投资40亿元。园区定位为全国的花椒标准化检测中心、花椒批发交易中心、花椒价格形成中心、花椒信息发布中心、花椒科技研发中心和花椒会展中心“六大中心”,成为国家级特色经济林产业园区、全国花椒产业动力引擎及产业航母、引领全国花椒产业转型升级,带动科技研发创新,促进林业转型升级,实现农民增收致富的典范。
3.韩城是一座全国闻名的花椒之都,拥有一支2000多人的花椒专业销售队伍,在北京、重庆、四川等地设有花椒直销网点100多个。同时有花椒加工企业20多家。先后研制开发出花椒烘干机、清选机、采摘机等花椒加工机械及花椒、花椒粉、花椒油、花椒油树脂、花椒精油、花椒精油手工皂、花椒精油洗手液、花椒足浴养生宝、花椒芽菜辣酱、花椒叶茶等20多种花椒系列产品,获得相关专利证书100多项。
最好的花椒大红袍花椒产自四川省雅安市汉源县。
大红袍花椒是我国的优质花椒品种,主要以穗大粒多、皮厚肉丰、香味浓郁等特点而著称。而且由于其树势强壮、适应性强,在我国各地栽培也是十分广泛。
而最好的是我们熟知的汉源花椒,汉源县特产,中国国家地理标志产品。汉源花椒历史悠久,唐代列为贡品,故名“贡椒”。以其色泽丹红,粒大油重,芳香浓郁、醇麻爽口,畅销省内外,1984年荣获省优质产品称号,深受消费者欢迎。
大红袍花椒和普通花椒的区别
大红袍花椒果实颜色为青色、红色、紫红色,密生疣状凸起的油点;普通花椒果实颜色为紫红色,散生微凸起的油点。
大红袍花椒颗粒大,比较饱满,外表凹凸不平;普通花椒颗粒大小不一,外表有点凹凸不平。
大红袍花椒果实成熟期:7-9月份;普通花椒果实成熟期:8-10月份。
大红袍花椒品种有哪些?
1、大红袍
该品种分枝角度小,树姿半张开,树冠半圆形。皮刺基部宽厚,先端渐尖。叶片广卵圆形,叶色浓绿。果实7月份至8月份成熟,果实艳红色,穗紧凑,颗粒大。
2、黄盖
在大红袍的基础上选育的优良品种,发枝力弱,节间短,穗型紧凑,肉厚粒大,平均穗粒数在80-200粒,丰产性强。没有完熟时,太阳暴晒后,果肉色泽像黄色的盖子,俗称“黄盖”。
3、狮子头
在大红袍的基础上选育的优良品种,穗大易采摘,平均穗粒80-150粒,丰产性和黄盖相当,抗寒性强,在高海拔椒区颜色好。在低海拔椒区着色差。
产地在陕西韩城的最好。
陕西韩城生产花椒历史悠久,距今已有千年历史。据明万历35年(即公元1607年)《韩城县志》论土产中就有“境内所饶者,惟麻焉、木棉焉、椒焉、柿焉、核桃焉”的描述。清康熙42年(即公元1703年)《韩城县续志》也有“西北山椒,迤逦溪涧,各原野村墅俱树之,种不一,有大红袍……远发江淮”的描述。
大红袍花椒是韩城的一种特有产物,也是当地的特产名片,韩城大红袍花椒由于具有穗大粒多、色泽鲜艳、皮厚肉丰、香味浓郁、麻味适中等特点,而享誉中外。1994年荣获全国林业名特优新产品博览会“优良产品”奖。1998年荣获中国农学会“高产优质高效农产品”认证书。2000年被国家林业局首批命名为“中国名特优经济林花椒之乡”,全国各地都有销售,主要销往四川湖南等。
如何科学鉴别大红袍花椒
取本品粉末2g,加乙醚10ml,充分振摇,浸渍过夜,滤过,滤液挥至约1ml,作为供试品溶液。另取花椒对照药材2g,同法制成对照药材溶液。
照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验,吸取上述两种溶液各5μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以正已烷-醋酸乙酯(4:1)为展开剂,展开,取出,晾干,置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中,在与对照药材色谱相应的位置上,显相同的红色荧光主斑点。
甘肃武都大红袍花椒品质最好,深受广大人民群众的喜爱,它不仅颜色好,而且香味浓郁,作为香料十分怡人。山西的韩城大红袍花椒质量也不错,产量高,质量也不错,色香味俱全。
大红袍花椒哪里产的最好?大红袍花椒应该是四川的大红袍。最好它味道比较浓。颜色比较正。但是价格相对也比较贵。
尝过陇南武都的大红袍花椒就不会说是四川的正宗了、建议你尝哈武都正宗花椒,味道杠杠滴、
那个花椒品种好
适宜温暖湿润土层肥沃壤土,耐旱,耐寒,不耐涝。九叶青花椒,在花椒品系中是最有竞争力的早熟品种,具有果实清香、麻味纯正的特点,耐干旱可以在山地、丘陵、河滩、宅旁等地种植。秦安1号,是一个短枝型新花椒品种,是大红袍花椒系列的一个新变种,具有早熟、丰产、优质稳定、试种范围广等特点。
韩城大红袍的关中花椒分布
关中花椒分布于韩城、凤县、长安、宝鸡、富平等地、县、市。品种有大红袍、小红袍、黄金椒、狗椒等多种!尤以韩城市盘龙乡所产大红袍品质最佳,为花椒之上品,体肥个大,颗粒饱满,鲜红泽润,辛香麻辣,有双耳,风味超群,耐贮藏,闻名中外。仅秦岭南坡以北,已有33万亩花椒,全省年产2000~3000万公斤...
涉县特产
涉县特产 涉县特产有涉县花椒、涉县核桃、涉县柿子、涉县核桃油、王小楼甜瓜等。涉县花椒产量全国第一,其中大红袍、二红袍品质最佳,以其粒大、皮厚、色艳、味香而著称;涉县的核桃栽培历史悠久,相传已近两千年,其产量高,品质优,是涉县“三珍”之一;涉县柿子除鲜食、干食以外,以其酿制的酒和醋...
哪些品种的花椒口感特别好?
花椒是一种常见的调味品,它的口感主要取决于其品种、产地和加工方法。在中国,有许多品种的花椒都以其独特的口感而闻名,以下是其中一些口感特别好的品种:四川大红袍:四川大红袍是四川地区特有的一种花椒品种,因其果实颜色鲜艳如红袍而得名。它的口感麻辣浓烈,香味浓郁,是川菜中不可或缺的调味品。陕...
甘肃康县特产:康县花椒
康县花椒的基本介绍 康县花椒的主要产地在12个乡镇,尤以平洛、豆坪、望关、长坝、李山、太石等乡镇所产质量最佳。品种有大红袍和八月椒两种,以大红袍为主导产品,产品畅销国内外市场。康县花椒有什么营养价值?花椒有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效;能除各种肉类的腥气;可以...
陇南有什么特产?
尚德乡:所产蒜苔、橘子、红辣椒出名。横丹乡:以苹果、大红袍花椒驰名。丹堡乡:以黄干桃、核桃闻名。上丹乡:以生漆、核桃出名。范坝乡:特产黑木耳。梨坪乡:以梨、虫草著称。石鸡坝乡:以大米闻名,明、清曾作贡品。两当县 西坡乡:所产沙锅有名。云屏乡:特产党参、猪岭、三七、天麻等中...
邯郸特产有哪些
涉县花椒:涉县花椒、核桃、柿子,誉为“涉县三珍”。花椒产量是全国第一涉县是花椒的集中产区,花椒栽植面积和产量大幅度增长。涉县花椒品种主要有:大红袍、二红袍、小红袍、白沙椒、枸椒等。其中大红袍、二红袍品质较佳,以其粒大、皮厚、色艳、味香而著称,在国内外市场上享有盛誉。魏县鸭梨:魏县鸭梨...
花椒产地哪里最出名,什么地方的花椒最正宗
互相成就了彼此。川菜的麻辣深入人心,其中也有着一份武都花椒的功劳吧。山东文祖花椒山东的文祖花椒也是非常不错的,它的品种大致分为两种,大红袍和小红袍,其中最好的莫过于大红袍了。我有幸买到过一次,用它做成的菜味道很不错。只需少放一些,味道就能很快出来。之所以这里花椒的质量好,...
涉县花椒种植品种
涉县以其独特的地理环境和丰富的花椒品种而闻名。这里种植的主要花椒有大红袍、二红袍、小红袍、白沙椒和枸椒等多种类型。其中,大红袍和二红袍是当地的明星品种,它们以其卓越的品质脱颖而出。大红袍和二红袍以其显著的特点引人注目。它们的粒大饱满,皮层厚实,色泽鲜艳,香气浓郁,被誉为涉县花椒中的...
最好品质的花椒
成熟的果实果皮易开裂,采收期集中,晒干后的果皮呈浓红色,麻味浓,品质优。一般4.0-5.0千克鲜果可晒制1千克干椒皮。大红袍花椒丰产性强,喜肥抗旱,不耐水湿不耐寒。适宜在海拔300一1800米、向阳湿润、深厚肥沃的沙质壤土上栽培。现在甘肃陇南武都区、等地栽培集中并已形成规模。(二)...
务汤新博: 最好的大红袍产在四川,和市面上常见的大红袍差别太大了. 我就买过一回,以后再也没有见到过.颗粒是超市里各种花椒一倍大,这样的花椒你见过吗? 我买过一代王守义的,袋子外观和常见王守义一样,但是上面有大字标记,大红袍,四...
文水县15897027980: 全国最好的大红袍花椒在哪里 - ?
务汤新博: 楼上的是正解,那儿的花椒色青,麻劲儿大,香的很.
文水县15897027980: 花椒哪里的好? - ?
务汤新博: 在四川,出产花椒的地方很多,但一般公认的评价是四川汉源县产的花椒是最好的.因为川菜的麻辣味道是最地道最正宗最厉害的,这一点在全国是公认的,在四川的川菜馆的厨师们都喜欢标榜自己使用的是汉源花椒.这在四川,一般的家庭主...
文水县15897027980: 哪里可以买到最好的花椒? - ?
务汤新博: 大红袍花椒最好,产地四川省,汉源、茂县、青川、西昌的.其中汉源花椒最好,但汉源的花椒叫贡椒.
文水县15897027980: 什么地方的花椒最好? - ?
务汤新博: 韩城大红袍花椒是韩城的历史名优特产,明万历35年(即公元1607年)《韩城县志》就有栽植花椒的记载.“穗大粒多、色泽鲜艳、皮厚肉丰、香味浓郁、麻味适中”,堪称全国花椒中的珍品.年产量目前已经达到了1500万公斤,占全国七分之一.四川省中部有盛产花椒的地方,它以花椒的色、香、味、形独特,质量居全国第一而闻名于世,被称为“花椒之乡”那里在有时就开始用花椒了.要比你们那早.已经不错了,很好很好,很有名次!!!
文水县15897027980: 哪里的花椒最好? - ?
务汤新博: “中国花椒之乡”汉源唐朝是皇室专用的贡椒,正宗的汉源花椒,取名清溪花椒,当地方言是清溪(qingji)花椒,只产在清溪区的几个乡,汉源花椒经过上百代清溪椒农的选种繁育,气更清、味更重、香更浓、麻上劲.2001年汉源被国家林业...
文水县15897027980: 哪里的花椒是最好的??
务汤新博: 甘肃陇南武都的大红袍花椒最好了,它是历代的贡椒,而且武都大红袍粒大饱满、麻味醇厚、药效成份多,色泽鲜红,精油含量高.我在“武都特产馆”淘宝店买了几次,真心的不错,武都大红袍给力
文水县15897027980: 甘肃武都的大红袍花椒是全国最好的吗?为什么? - ?
务汤新博: 独特的天然气侯,肥沃又含多种有利花椒生长的微量元素的土壤,优质的品种,加上武都人民特有的辛勤和朴实,种出来的当然是独一无二,全国最好的花椒之王了
文水县15897027980: 中国花椒之乡是哪个县? - ?
务汤新博: 四川省汉源县.它以花椒的色、香、味、形独特,质量居全国第一而闻名于世,被称为“花椒之乡”.
文水县15897027980: 哪里的花椒味最浓 - ?
务汤新博: 凤县是重要的花椒产区之一,凤县的花椒先后荣获“中国花椒之乡 1 欢迎全国花椒客商到'中国花椒之乡'凤县 ”和“国家原产地保护品牌”等称号.凤县花椒栽培历史悠久,品质优良,特别是凤县所产的大红袍花椒更是全国闻名,堪称花椒之极品,被人们誉之为“凤椒”,这其中包含有人们的喜爱之意.凤县“大红袍”花椒以色泽鲜红、粒大、肉厚、形具“双耳”、麻味悠久、清香浓郁,被称做“凤椒”(《 辞海》中记述),素有香飘十里之美誉,被誉为“花椒之王”.