为啥越来越多的水果贩子把西瓜切一半卖?

作者&投稿:缪炒 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 西瓜切开以后,高温季节不容易保存,特别容易变质。那么?瓜贩子为什么要切开售卖呢?因为小家庭人口不多,买回去一整个大西瓜一次吃完,吃到第二天,如果保存不当,就要浪费掉了。另外,瓜贩子需要摆“样品”招揽顾客——看看售卖西瓜的质量有多好!这两种主要因素,使得水果贩子越来越多把西瓜切成一半售卖,满足消费者的需求,增加销量。


而且我发现一个有意思的事,如果西瓜贩子拉的西瓜,带着活秧活把(瓜蒂还带两片西瓜叶),特别新鲜的西瓜,售卖的更好,说明这西瓜刚从地里摘下来不久。这种现象,特别在西瓜下来的时节,尤为明显。如果瓜蒂是干的,需要便宜处理,因为被消费者认为不新鲜,或者说成死秧西瓜。就是说明,消费者在购买西瓜的问题上,有非常明显追求新鲜的消费认知观念。


瓜贩子把西瓜切成两半售卖,也是没有办法的事。切成两半售卖,一是告诉消费者我这西瓜优质,没毛病;二就是要满足消费者的需求心理。有些消费者购买不能吃的瓜心理怕了,还有不少消费者,中午购买半块瓜吃完,晚上吃了再去购买一半西瓜,吃新鲜的西瓜不保存。有人会说瓜贩子切的西瓜如何保存?瓜贩子切的西瓜,通常一个小时内都会销售出去,如果高温时间长了,切开的西瓜即便有保鲜膜封存也会坏掉。所以,瓜贩子切西瓜都有计划的根据销量进行切瓜,而不是盲目切西瓜卖。


消费者愿意吃新鲜西瓜。比如说我们购买一整个大西瓜,中午吃不完,需要存放到保鲜柜里保存不变质,问题是晚上再吃保鲜的西瓜,会很“凉”,有很多人肠胃受不了,而不愿意吃这种“凉”西瓜。如果不保鲜,切开的西瓜放到晚上就坏掉浪费了。这部分消费者就喜欢购买半块新鲜的西瓜,现吃现买吃新鲜西瓜。这就使得,售卖西瓜的小贩们,为了满足所有消费者的需求,进行切块售卖,招揽顾客,扩大销量。




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四川一大妈靠买水果而年赚113万,她卖水果的方式与其他商贩有何不同...
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怎么做水果批发生意?
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