番茄如何进行打杈，掐尖，疏花疏果、打老叶？

怎样给番茄打杈、摘心、疏花疏果和打老叶？~

打杈不宜过早，过早会降低植株生长势，易衰老。一般于腋芽长到3厘米多时进行，过晚会消耗养分。
摘心即打顶，适时适当摘心可控制植株高度，提高坐果率，促进果实发育。摘心应在花序上边留2～3片叶，这既有利于生长，又可防止果实直接暴露在阳光下造成日灼。

结合打杈、摘心应进行疏花疏果，以保证植株有一定结果数量，减少结果数过多而引起的营养不足，促进果实肥大，增加单果重，提高果实的整齐度。番茄单株坐果数一般大果型品种每穗应留3～4个果，中果型品种应留4～5个果，小果型品种可留5个以上果。在花期应疏掉多余的花蕾及畸形花。
结果中后期底部的叶衰老变黄，说明已失去生长能力需摘去。

西红柿的分枝性很强，要定期进行单干整枝只留主茎，把所有侧枝都除掉百。为确保果大质优、均匀一致以及根据包装类型，每穗果都保留5-6个，其余畸形、多余的和小花果都及时剪掉，使之有效利用养分。果实一般是从靠近根度部处往上逐渐成熟，所以在采收果实之前进行剪叶工作。
工人把从底部到第一个成熟果实以上2-3个果穗之间的叶子全部剪掉，这样不仅易于工人采摘，也减少了养分损失，增加空气流通，也方便问以后的整枝打杈工作。


扩展资料：
西红柿的功效与作用：
1.西红柿其性微寒味甘酸，生津止渴，凉血养肝，清热解毒，治疗高血压、坏血病，预防动脉硬化、肝脏病等。
2.西红柿所含的有机酸，可软化血管，促进钙、铁元素吸收，对肠道粘膜有收敛作用。所含苹果酸和柠檬酸，可帮助胃液消化脂肪和蛋白质。
3.所含糖类多半为果糖和葡萄糖，既易于吸收，又养心护肝。所含蕃茄素，有消炎利尿作用，对肾脏病患者尤有裨益。所含少量番茄碱，能抑制多种细菌和致病真菌繁殖。
4.西红柿还具有美容功效，它所含谷胱甘肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，能抑制酪氨酸酶的活性，使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失，起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。
参考资料来源：百度百科-西红柿

番茄种植过程中不管是自家菜园子，还是大面积种植都需要打杈、疏花疏果、掐尖并打去老叶，才有助于番茄的优质高产，下面我们就一起来看看这些管理措施的操作方法。

一、给番茄植株打杈

在番茄的种植过程中，除了要把应该保留的侧枝留下来，然后把其余的侧枝全部都摘除的这个操作过程，就是打杈。种植番茄的过程中进行科学的打杈，这是在番茄的高产栽培中比较重要的一个环节。有好多菜农还没有对这个环节引起足够的重施，认为是无关紧要的，我曾经看到过侧枝把已经来了花并坐果的顶掉了，这个就是没有及时的打杈引起的，让番茄的头一茬果都掉了。

打杈的时候需要注意以下几点：

1、密切注意杈的生长速度，必须做到适时及时的打杈。

在现实的番茄种植过程中，有一些菜农在打杈的时候根本不看杈的大小，他们是看到杈就打。虽然说打杈太晚会消耗很多养分，还会影响到番茄坐果和果实的膨大，但是在番茄植株生长的前期，它的营养同化的体积是比较小的，如果你打杈太过早，当然是会影响到番茄根系的影响的，势必会造成生长的缓慢，结果力是会下降的。特别是一些早熟的番茄品种以及生长势比较弱的品种它们的表现会更加的明显。

对番茄打杈正确的方法是，要等到杈长到了一定的长度，大概是在7厘米左右的时候，进行分期，分次的把杈摘除掉。而对于一些植株生长势比较弱的品种，在必要的时候应该采取在杈上再保留1～2片叶然后再去打杈心，这种方法可以保障番茄植株生长健壮。

2、必须掌握好打杈的时间

在一天中如果需要打杈尽量选择在晴天的高温时刻来进行打杈。因为选择在早上打杈这时产生伤流太大，必定会造成养分的流失。如果你选择在中午温度高的时候打杈，这时伤口愈合的速度是比较快的，并且是伤流很少。如果你选择在下午的4点之后去打杈，那么它会在夜间结露，这样是更容易让伤口受到病菌的感染。

3、进行打杈之前必须做好消毒的工作，这样可以防止交叉感染。

养成良好的习惯，在对番茄进行打杈之前必须对人的手，所用的工具，像剪刀等进行消毒，最简单的就是肥皂水，也可以选用消毒剂进行充分的清洗。因为有的人经常吸烟，他的手上也许会携带有烟草花叶病毒以及其他的有害病菌，消毒不彻底是会引起大面积的感染。在打杈的时候必须要有选择性，那就是先打杈没有被病毒感染的无病植株，然后再去处理有病的植株，同时注意把打下来杈的残体集中起来处理，深埋且不可以随便乱放。

4、留杈要适当

在我的老家有好多菜农在打杈的时候会从基部把它全部抹去，这种方法是有缺点的，那就是一旦被病害侵染，这时病菌也会很快的把主干感染了，而且创伤面积也大，是不利于伤口的愈合。正确的方法应该是在打杈的时候在杈的基部留下1～2厘米高的茬，这样做是有效的把病菌阻止不让病害侵染主干，又能让创伤小有利于愈合。

二、番茄的掐尖操作

专业科学的说法掐尖就是摘心。是指番茄的植株长到了一定的高度可以把它的顶端摘除。摘心是和整枝相配合的一种田间管理方法。可以通过摘心的方法来减少植株养分的消耗，让养分集中到果实的生长。摘心的时间是需要根据番茄植株的生长势来决定。

如果番茄植株长势比较健壮是可以延迟摘心的，如果长势太弱则需要提早摘心，一般情况下都是在番茄拔秧的前40天进行，对于早熟品种或者是早熟栽培，当他有了4～5个花序以后就可以进行摘心了，而晚熟的品种是需要有5～6个花序才可以摘心的。在进行摘心的时候应该在它的顶端花序留下2片真叶，这样做的好处是防止番茄果实发生了日烧病。

三、疏花疏果

由于番茄是属于总状花序，它的每一穗花是比较多的，当气候条件比较适合的时候它的授粉受精良好，这时坐果也会很多，但果数太多就会营养不足，这时容易出现很多小果，畸形果，就影响了产量和品质。所以在坐果后就需要采取疏果的方法，把小果和畸形果都摘去，一般情况下如果是大型果的番茄品种留下2～3个果，如果是中型果留下3～5个，小型果要多些，有5～10个。

大家记住一点番茄一般情况下是不需要疏花的有些品种在低温条件下容易有畸形果，这时就需要及时的摘除。

四、给番茄植株打老叶

这个主要是指保护地种植的番茄，它的下部叶片在番茄果实长大后叶片开始衰老，这时叶片已经没有了养分，就需要及时的把基部的老叶，黄叶都清理，这样可以增加通风和透光，对果实发育是非常有利的，打老叶也要注意时间，那就是在第一穗果放白的时候就需要把果穗下的老叶全部都去掉，摘除的老叶及时处理，还是老办法深埋或者是烧毁。

给番茄进行打杈、掐尖、疏花疏果以及打老叶，目的是为了平衡番茄的营养生长和生殖生长，解决田间通风透光等，而不是漫无目的的管理，因此，在进行以上这些操作前，首先要清除为什么要进行这样操作，你的番茄植株需不需要进行这些操作。

阳台也能种番茄了？学会整枝、打叉、掐尖的方法，一夏天吃不完

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带岭区13267749612： 番茄如何进行打杈,掐尖,疏花疏果、打老叶? ？
磨翁塞必： 番茄种植过程中不管是自家菜园子,还是大面积种植都需要打杈、疏花疏果、掐尖并打去老叶,才有助于番茄的优质高产,下面我们就一起来看看这些管理措施的操作方法...

带岭区13267749612： 番茄疏花疏果的方法 - ？
磨翁塞必： 为使番茄坐果整齐、生长速度均匀,可适当进行疏花、疏果.在生产中应把握疏花而不疏果的原则,开花时每穗花序只留4~5朵花;第1花序果实长到鸡蛋黄大小时,每株留3~4个果穗;每穗留3~4个大小相近、果形好的果实,疏去小果、畸形果和病虫果.

带岭区13267749612： 露地番茄要怎么疏花疏果? ？
磨翁塞必： 番茄为总状花序,条件适宜时,每穗花可结多个果实.由于果实的坐果时间以及所处位置的差异,同一穗果实间的大小往往差异较大,因此,需要进行疏花疏果,保留适宜数量的果实,提高商品果率. 一般当果穗上坐果达一定数量后,要及早将花穗的前端摘除.果实坐果后进行疏果,一般大型果品种每穗留果3〜4个,小型果品种(不包含樱桃番茄品种)每穗留果4〜5个,其余花或果可全部去掉.另外,畸形果、染病果、虫伤果、僵果等也要及早摘除.

带岭区13267749612： 番茄整枝技术有哪些 - ？
磨翁塞必： 番茄植株生长发育快、分枝力强、茎叶繁茂、易落花落果,在生产上常采用整枝的方法达到早熟和高产的目的.整枝的方法主要包括打杈、打顶、打老叶、疏花疏果等.温室番茄为达到早熟高产的目的,常采用单干整枝的方法.对早熟品种,...

带岭区13267749612： 应怎样进行露地春番茄栽培的整枝打杈? ？
磨翁塞必： 整枝打杈是指通过人为的方法,调整植株营养生长和生殖生长的平衡.适当的整枝打杈,有利于加强通风透光,防止植株疯长,减少不必要的营养消耗,促进开花结果,以提高 产量.早熟栽培一般采用单干整枝法,晚熟越复栽培可采用连续摘心整枝法,或换头再生整 枝法.此外,在打杈时,还应结合整枝要进行疏花疏果,摘除老叶、病叶等修剪步骤.

带岭区13267749612： 番茄瓜无公害栽培的植株调整应怎样操作? ？
磨翁塞必： 番茄植株具有枝繁叶茂、分枝性强、易落花果 的特点,为协调番茄的营养生长和生殖生长的关系,我们在栽培的 过程中应对其进行搭架、打杈、绑蔓、整枝、疏花疏果等...

带岭区13267749612： 花盆西红柿怎么掐尖打叉 - ？
磨翁塞必： 西红柿的分枝性很强,要定期进行单干整枝只留主茎,把所有侧枝都除掉.为确保果大质优、均匀一致以及根据包装类型,每穗果都保留5-6个,其余畸形、多余的和小花果都及时剪掉,使之有效利用养分.果实一般是从靠近根部处往上逐渐成...

带岭区13267749612： 如何掌握番茄疏花,疏果的时期与要求 - ？
磨翁塞必： 番茄疏果时,一般大果型品种留2-3个果,中果型品种留3-5个果,小果型品种留4-6个影响按时按量采收.番茄一般不进行疏花,但对越冬栽培番茄因为外界温度比较低,花序上第一朵花常常畸形,表现出双柱头、萼片多,花瓣多,花柱短而扁,子房畸形等,这样的花座果发育后容易形成大果脐或畸形果,所以应及时把这样的花朵摘去.待果实坐住以后再疏掉果形不整齐,形状不标准及同一果穗发育太晚、太小的果实.在疏花疏果、整枝打杈、摘心的同时,疏掉老叶及病叶,以改善植株下部的通风、透光条件,并可减少病害的发生~

带岭区13267749612： 西红柿植株需掐尖打杈吗 - ？
磨翁塞必： 西红柿打叉掐尖要根据品种、种植密度、在架或无架栽培等来确定,如果是种植有限生长的品种和无架栽培,每株长到30厘米高时留2至3个枝,主枝到第3台花出现后上留2台叶掐尖,侧枝留1台花后上留2台叶掐尖.如果是无限生长的品种有支架栽培,一般采用单杆整形和双杆整形两种,单杆整形就是只留主枝,侧枝全部去掉,双杆整形留一个主枝和一个侧枝.亩植1600株左右的用双杆整形,亩植3000株左右的用单杆整形,一般留3至5台花后上留2台叶掐尖.特别记住的是第一次打叉要等多数侧枝有30厘米左右才能打,不然会生长不良.以后再长出的叉5厘米左右就打.

带岭区13267749612： 阳台种西红柿怎么掐叶 - ？
磨翁塞必： 番茄侧枝发生能力较强,去掉叶腋中长出的多余而无用的侧枝,即所谓打杈.这样可减少养分消耗,以保证主干或结果枝的正常生长和开花结果.适时打杈有利于增强植株中位和下位叶片的光合作用.