桃树的种植方法和管理
一、土肥水管理
1、土壤管理
1.1土壤深耕
土壤深翻能增强土壤的通气性和透水保水能力,有利于微生物的活动,促进土壤有机养分的转化。土壤的深翻宜在秋冬进行,深度以50~60厘米为宜,沙质土略浅些,黏土宜深些。一般深翻结合施入有机渣肥、绿肥,有助于改善土壤的理化性状。
1.2中耕除草
中耕一般是在大雨后或土壤板结时进行,通过中耕松土,增加土壤透气性,减少水分蒸发,有利于根系的生长活动。
除草要在桃树生长期6~8月进行。除草可以减少杂草与桃树争夺养分和水分。除草有人工除草和化学除草两种方式。化学除草常用10%草甘膦800倍液,每亩150千克喷洒,可消灭多种一年生杂草,如用100倍液,可消灭多种宿根杂草。注意喷药时不可溅到树上。
1.3间作
在幼龄桃树园可利用行间空隙间作其他作物,增加前期收入。桃园间作要选择生长期限短,吸肥力弱,植株矮小,能提高土壤肥力的作物,如豆类、花生、草莓、西瓜、蔬菜等作物,切忌种高秆植物。
2、施肥
合理施肥是桃树获得高产、稳产和优质的重要措施之一。对桃树的合理施肥,需要了解桃树的营养生理特性:①桃树水平根系发达,且大部分根系集中在20~40厘米范围内,吸肥能力强,使表层土壤的养分消耗大,若施肥不足,易影响树势和产量。②桃幼树生长旺盛,对氮比较敏感,氮素过多易引起徒长,不易形成花芽,推迟结果,生理落果严重。而盛果期后树势易衰弱,需增施氮肥,增强树势,提高产量。③钾对桃果实发育有重要影响,桃需钾量大,钾素充足时果大、质优;缺钾时叶片变皱且卷曲,叶脊呈淡红色或紫红色,叶片干裂,落叶早,生理落果严重。④桃喜微酸性土壤,尤其在pH值5~6.5时生长良好。针对其营养生理性,进行合理施肥。
2.1基肥
桃树从落叶开始至休眠期均可施基肥,以秋施效果最佳。基肥以迟效肥为主,配合氮、磷、钾等速效性肥料使用。施肥位置为树冠边缘位置的下方,既要施在根系的集中区,便于吸收利用,又要施在土壤深处,使根系向下伸展,一般施肥深度30~50厘米。施肥方式有环状沟施、放射状沟施、条施等。施肥量早熟品种占全年的70%~80%,晚熟品种占全年的60%~70%。
2.2壮果肥
时间在幼果停止脱落、硬核前进行,此次施肥的目的是促进果实膨大和枝条的充实。以速效钾肥为主,早熟品种以施钾肥为主,占全年的30%,可不施磷肥和氮肥。中晚熟品种钾肥占全年的40%,氮肥占20%,磷肥占25%,树势旺者可不施氮肥。
2.3采果肥
早、中熟品种可在采果后立即施用,晚熟品种在采果前10~20天进行,以施速效性氮肥为主,其目的是及时恢复树势,增加树体养分积累。施肥量占全年的15%~20%。
2.4根外追肥
根外追肥又称叶面喷布,见效快能满足桃树对养分的急需和校正某些缺素症。从萌芽至采收,可多次喷0.4%~0.5%的尿素,从生理落果至成熟前结合病虫防治喷0.3%磷酸二氢钾,也可氮、磷、钾混合喷施。在初花期和盛花期喷1~2次0.2%硼酸或硼砂,提高坐果率。
2.5施肥量
施肥量要根据树龄、树势、产量、土壤养分状况等多种因素确定。我国资料介绍,成年桃树年施肥量为:氮0.75~1.25千克(相当于尿素1.63~2.72千克)、磷0.35~0.5千克(相当于过磷酸钙2.33~3.33千克),钾0.5~0.75千克(相当于硫酸钾1.0~1.5千克)。氮、磷、钾比例为:北方地区1∶0.5∶1,南方地区1∶0.5∶0.5。脊薄地、生草园、沙土施肥较多,早熟品种施肥量略低,晚熟品种施肥量略高,幼年树为成年树的10%~50%。
3、灌水
桃树生长期内,在新梢生长期、幼果期、果实膨大期等,需水量均较大。四川盆地内常出现春旱,正值早、中熟品种的果实生长期,因此要注意灌水2~3次。灌水与增施猪粪水结合,效果更好。
二、整形修剪
(一)整形
桃树喜光,干性好,宜采用开心形,根据栽植密度不同,一般采用自然开心形和两大主枝开心形。
1.自然开心形
自然开心形适合方形和长方形栽植的桃园,是目前最常用的整形方式,其方法如下:桃苗定植后,留40~60厘米高度定干,在剪口下15~20厘米内留生长健壮的3~4个新梢任其生长培养为主枝,其余新梢抹去,5~7月在枝条未木质化前进行拉枝,开张角度,以45~60度为宜。冬季整形,主枝延长枝根据生长情况剪去1/3或1/2,剪口留外芽。在主枝上距基部80~100厘米处选择较强枝作副主枝培养,第三年再视情况培养第二副主枝,第二副主枝与第一副主枝距离50厘米左右,且方向相反。成形后有3个主枝,3~6个副主枝。
2.两主枝自然开心形
又称“Y”字形,适合宽行(5~6米)栽植的密植桃园或山地桃园,特别适合南方雨水多、光照少的地区。此形的特点是造型容易,主枝之间长势一致,树冠开张,通风透光良好。全树共两大主枝,与中心线呈45度角,每主枝上配置1~2个侧枝,第一侧枝为背后枝,距主干80~100厘米,保持70~80度角,第二侧枝与第一侧枝间隔60厘米,与第一侧枝方向相反,与主枝保持60度角。整形方法有两种,一是将苗木中心干人工拉斜45度。培养成第一主枝,夏季在下方选择方向适合的粗壮夏梢为第二主枝。另一种方法是苗木定干后,在剪口下15~30厘米范围内选择两个错落生、长势均衡、左右伸向行间的新梢培养成主枝,并调整好两主枝间的角度。
(二)修剪
修剪时期分为休眠期修剪和生长期修剪。
1.休眠期修剪
在落叶后至萌芽前进行,主要有短切修剪和疏删修剪两种方式。
(1)短切修剪:长枝进行短截,促使剪口下芽的抽发。结果枝短切能提高坐果率。对靠近骨干枝的新梢进行重短切,促使发生新梢进行重短切,促使发生新梢,常用更新枝培养。
(2)疏删修剪:对密生枝、弱枝等从基部剪除,使留下的枝条分布均匀。幼旺树的长枝进行疏删,让其在结果的同时,抽生外果枝,缓和树势。
2.生长期修剪又称夏季修剪
主要修剪时期和方法有:
(1)复剪和抹芽:在萌芽后到新梢生长初期,主要抹掉剪口下的竞争芽或新梢,内膛的徒长枝、弱枝、病虫枝。
(2)摘心和扭梢:在新梢迅速生长期,对直立生长的徒长枝和其他部位生长的旺枝、主枝附近的竞争枝进行摘心或扭梢。摘心是在新梢10~30厘米时进行,摘心后当年能抽生较弱的枝条形成结果枝,对生长旺的长枝扭转90~120度,使枝条生长充实,促进花芽分化。
(3)剪梢和拉枝:在大部分枝条已停止生长的5月进行,对徒长枝基部抽生的1~2个二次梢,剪去上部,主枝延长枝上的强梢剪至外侧二次梢上,控制上部生长势。对过密枝疏剪,改善通风透光条件。拉枝在6~7月进行,用于幼树的开张角度,缓和长旺枝的生长势。
(三)不同树龄的整形修剪
1.幼龄树的整形修剪
主要任务是整形,尽快扩大树冠,缓和树势,迅速形成各类结果枝。促进早结果、早丰产。修剪上掌握“因树作形,先乱后理,轻剪长放,扩大树冠”的原则。以长放轻剪为主,结合调整骨干枝的角度,均衡修剪,适当多留辅养枝和结果枝,对不影响骨干枝生长的大枝,疏去强枝后,轻剪长放,暂时用来结果。
2.成年树的修剪
掌握“大枝少而精,从属分明,长放加短截,延缓寿命多结果”的原则。修剪应随着结果量的增加而逐年加重,骨干枝及时回缩更新,避免下部枝条枯死。结果枝组以缩为主,缩疏相结合,一般长果枝留10~20厘米,中短果枝10厘米左右进行短切。预备枝因树势强弱进行选留,旺树少留,树冠外围少留,下部多留。
3.衰老树的修剪
桃树进入衰老期后下部空虚,中短果枝大量干枯,产量下降,品质差。修剪的任务是重剪回缩,更新骨干枝,一般在骨干枝3~6年生部位缩剪,有分枝部位且内膛有徒长枝的可回缩到分枝或徒长枝部位。用外围的徒长枝,逐步培养成骨干枝,重新扩大树冠,对树冠内部发生的徒长枝,不要轻易剪去,尽量用来填补空缺部位。
桃树更新如结合根部土壤改良和肥水管理,效果更好。
三、花果管理
1.疏花、疏果
桃多数品种着果率高,结果过多会导致树势衰、老、弱,果小,品质差,抑制营养枝的生长,形成大小年结果。因此,要通过疏花疏果的方法,保持合理的结果量来维持树势,提高果实品质和产量,达到优质高产的目的。
疏花包括疏蕾,主要疏除过密、弱小的花蕾和早花、迟花、畸形花、朝天花、无叶花等。
疏果时间在4月底到5月初。着果率高的品种、成年树、弱树宜早疏果,生理落果严重的品种、幼旺树应晚疏果。疏果一般分两次进行,第一次留果量比计划数多一倍,第二次疏果结合套袋进行。桃树的留果量应视树冠大小、树势强弱、果实大小和叶量枝数而定。按照叶果比留果,一般早、中、晚熟品种分别为20∶1、25∶1、30∶1。按结果枝定果,一般特长果枝留3个、长果枝留2个,中果枝留1个,短果枝留1个。
2.套袋
目的是减少病虫对果实的危害,防止农药污染,改善果面色泽,提高优质果率。套袋时间应在二次生理落果后,桃小食心虫、桃蛀螟等害虫产卵前完成。成都地区一般在4月底至5月上旬。果袋可自制,但为了生产无污染的优质果品,最好使用商品果袋。
四、主要病虫害防治
(一)主要病害
1.桃缩叶病
桃缩叶病主要损害叶片,也可危及嫩枝和幼果。
症状:春季嫩叶即被害,病叶一部分或全部皱缩扭曲,病叶肥大,质脆,最后干枯脱落。幼果被害,呈现褐色、畸形、果面龟裂,易早期脱落。
防治方法:①桃芽开始膨大到露红期喷波美4~5度石硫合剂。②萌芽期喷50%退菌特600~800倍液。
2.桃褐病
桃褐病又称菌核病。主要侵害果实,也危及果梗、新梢和叶片。果实发育期均能感病,越接近成熟发病越多。发病时病斑褐色圆形,如遇阴雨,病果腐烂脱落,遇干旱,水分蒸发而干缩成僵果,久悬于树上。花受害发生褐色水状斑点后枯萎,枝梢发病形成溃病斑,并常发生流胶。
防治方法:①清园。冬季结合修剪彻底清除僵果、病枝等病源。生长期剪除枯枝,摘除病果,防止再侵染。②药剂防治。开花前喷洒波美5度石硫合剂+0.3%五氯酚钠或45%晶体石硫合剂30倍液,铲除枝梢上的越冬产源。落花半个月,喷70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液。间隔10~15天喷一次。共2~3次。③及时套袋。
3.桃树流胶病
桃树流胶病主要危害主干和主枝,受害初期,病部肿胀,早春树液开始流动时,从病部流出半透明黄色树胶,尤其雨后严重。流出的树胶与空气接触后变为红褐色,呈胶冻状,干燥后变为茶褐色坚硬胶块。流胶过多会导致树势衰弱,叶片黄化,甚至枯死。
防治办法:①加强果园管理,增施有机肥,增强树势,低洼地注意排水。②及时防治枝干害虫,在作业上尽量不造成伤口。③在早春发芽前将流胶部位病组织刮除,伤口涂45%晶体石硫合剂30倍液,或涂抹抗生素“402”1000倍液。4月下旬至6月下旬,每隔半月向树上喷布50%多菌灵800倍液,共4~5次。
4.桃炭疽病
桃炭疽病主要危害果实,也侵染新梢、叶片。幼果染病,果面初呈淡褐色水渍状病斑,随果实膨大,病斑也随之扩大,变为红褐色圆形或椭圆形凹陷斑,并有明显同心环状皱纹,并产生橘红色黏质物,病果软腐脱落。
防治方法:①结合冬季修剪彻底清除果园残枝、落叶、僵果、地面落果。②药剂防治。早春桃芽萌动前喷一次45%晶体石硫合剂30倍液,加0.3%五氯酚钠。落花后喷80%炭疽福美可湿剂800倍液、75%百菌清可湿剂800倍液、70%甲基托布津800倍液,隔10天左右喷1次,连续2~3次。
(二)主要虫害
1.桃蛀螟
桃蛀螟俗名蛀心虫。1年发生4~5代,老熟幼虫在树皮裂缝和其他作物残体上越冬,1~2代主要侵害桃果,成虫多在夜间活动,卵多产于两果或果叶连接处,卵经过6~8天孵化,幼虫从果肩部或两果连接处蛀入果内,食害嫩仁、果肉。在被害果内外排积粪便,常造成果实腐烂、早落。1个果内常有数条幼虫,部分幼虫可转果侵染。
防治方法:①果实套袋,在成虫产卵前的4月底至5月初进行。套袋前喷一次杀虫剂。②5月上旬产卵期喷1~2次50%杀螟松乳油800倍液或2.5%敌杀死乳油3000倍液。
2.桃小食心虫
桃小食心虫危害桃、苹果、梨、李、杏等树种的果实。一年发生2~3代,老熟幼虫在土中结冬茧越冬。4月下旬越冬幼虫出土化蛹,半月左右成虫羽化,产卵。成虫产卵于果实的凹陷处,幼虫孵化后,进入果实纵横蛀食,排粪于蛀道中,被害果实果肉形成空洞,俗称“洗沙桃”。
防治方法:①越冬幼虫出土盛期,在树冠下覆盖地膜,防止成虫出土,或用50%辛硫磷乳油0.5千克,拌细土50千克,撒在树盘内,耙入土中1厘米。②树上喷药。成虫产卵期,卵果率达1%~2%时,喷10%天王星乳油6000倍液或30%桃小灵乳油2000倍液,20%灭扫利乳油3000倍液。③果实套袋。
3.桃桑白介壳虫
桃桑白介壳虫又称桑盾蚧。损害桃、李、杏、苹果、梨等多树种的枝干。一年发生2~3代,以受精雌虫在枝条上越冬,桃萌动时开始吸食,虫体迅速膨大,4月中旬开始产卵,5月初为盛期,5月上旬开始孵化。初期若虫分散到2~5年生枝上固定取食,以分叉处和阴面较多,1周左右开始分泌棉毛状蜡丝,渐形成介壳。
防治方法:①休眠期用硬毛刷或钢丝刷刷掉枝条上的越冬雌虫,剪除受害严重的枝条,并喷洒5%的蚧螨灵或波美5度石硫合剂。②药剂防治:若虫分散转移期喷40%速扑杀乳油800倍液或20%灭扫利乳油4000倍液。
4.桃潜叶蛾
桃潜叶蛾一年发生7~8代,蛹在被害叶上的茧内越冬,翌年4月桃展叶后成虫羽化产卵,卵散生在叶表皮内,幼虫蛀入叶肉,一边食叶肉一边前进,所通过的虫道变黑,并枯死脱落成孔洞。幼虫老熟后钻出叶肉,多于叶背吐丝搭架结茧或吐白丝并借助白丝向周围转移。严重时一片叶上有多条幼虫,常造成早期落叶。
防治方法:①越冬成虫羽化前清除落叶杂草,集中处理。②药剂防治。在成虫盛发期用20%灭扫利4000倍液,或灭幼脲3号1000倍液防治。
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