开水沸腾了，在滚多久好点
烧开水沸腾多长时间最好？
生活中人们烧开水常有以下几个误区：一是水刚烧开就马上关火；二是水烧开后还让它沸腾很久；三是水烧开后再盖着壶盖沸腾几分钟。其实这些做法对健康都没有好处。
正确的做法是：水快开时(80-90℃)把盖子打开，等水开后再煮两三分钟，然后熄火。如果不能每次都把握好水将要烧开的时间，在水沸腾时马上把盖子打开，然后再等两三分钟也可以。这是因为现在水中的有机污染物越来越多，有些物质是挥发性的，在水快烧开时要把水壶盖子打开，然后再煮两三分钟，可以让这些物质最大限度地挥发出去。
水烧开的时间过长，也会造成水的老化，及形成有害物质。此外，水烧开后放置的时间过长，也会变成老化水，其中的有毒物质会随着水贮存时间增加而增加，因此最好当天烧的水当天喝完，有实验显示，喝自然冷却、搁置时间不超过6小时的白开水，对人体健康最有利。
开水沸腾后要多煮几分钟，原因如下：
我们平时烧开水，只是把水中的微生物杀死，把水烧开是最好的灭菌方法。但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被杀死后所释放出来的内毒素，在100℃是不能被杀灭的，因此应在水烧开2～3分钟后再关火。
水要彻底沸腾，烧水时，不能看着水面马上就要沸腾了就认为水开了，这时候水的毒性比较大，还没有彻底煮沸，应该再煮一会儿才能喝。水不应烧开的时间太长，水烧开时间太长的话，会造成水的老化和形成有害物质。
为了最大限度地杀灭水中的病菌与病毒、尽量降低饮用水中的硬度以及减少饮用水中的亚硝酸盐含量，开水沸腾时间以控制在5--10分钟之内较好。如果沸腾时间超过15分钟，或者像公共场所的热水器反复沸腾。
扩展资料：
烧开水的目的是为了清除微生物等杂质。使水中残留的有机物，如卤代烃、氯仿等有毒的化合物得到减少。烧开水，可以有效降低此类化合物含量到原来的1/4。但是如果烧水的姿势不对，可能会反而影响我们的健康。
烧自来水也要注意，早上起来过了一夜的自来水，积压了较多的氟化物，氟是自来水厂的消毒剂的一种成分，对人体有害。所以早上刚起来，最好先把自来水放一放，接出一桶水用作清洁，之后的水，再用来烧水喝，就会安全许多。
在水烧开时要把水壶的盖子打开，再煮两三分钟，可以让这些物质最大限度地挥发出去。另一方面，水烧开的时间过长，也会造成水的老化，以及形成有害物质。因此,健康的符合人体需要的水应该是新鲜的，开水时间也不宜过长。
参考资料：烧开水的正确方法 ——人民网
为了最大限度地杀灭水中的病菌与病毒、尽量降低饮用水中的硬度以及减少饮用水中的严硝酸盐含量，开水沸腾的时间以控制在5~10分钟之内较好。而且应当当日喝多少水就烧多少；隔日烧水最好将水壶、茶水炉的剩水倒空、排光后再灌新鲜生水；家用暖瓶和凉瓶中的隔日剩水也要更换，不宜接着灌新烧开的水连剩水一并饮用。
水沸腾时为什么会出现“翻滚”现象呢?是气泡?会消失吗?
是水变为水蒸气，气泡上升过程不断变大，直到在表面破裂，此现象在持续加热下不会消失。
鸡蛋多久能熟?为什么我100度的沸水煮一个小时,蛋黄还是生的,没有...
你煮的蛋可以是人造鸡蛋所以怎么煮都是 不熟的 水滚后8分钟 煮鸡蛋莫“实心”，蛋白质在64OC时就要变性，而一个鸡蛋则在80OC时才能凝固。所以，煮鸡蛋最好是凉水下锅，水开了再煮3分钟即可。这时鸡蛋呈溏心状，营养成分最利于人体吸收。将新鲜无破损的鸡蛋洗净后，凉水下锅，开锅后，分别计时3、5...
饺子开锅后煮多长时间
3.素馅饺子：水沸腾之后，饺子会浮起来，盖上锅盖再煮5-10分钟即可捞出食用。诀窍：速冻饺子一定要冷水下锅煮，而新鲜饺子则是沸水下锅煮，因为速冻饺子需要在冷水慢慢加热的过程中解冻。肉馅饺子开锅后蒸多久 肉馅的饺子，一般在开锅后需要蒸15-20分钟，如果饺子皮厚就蒸久点，皮薄蒸的时间就短。...
一般烧开水要多久吗
温度刚好达到100℃时，水中卤代烃等有害物质的含量超过了国家标准;煮沸3分钟后，有害物质的含量迅速降低至标准范围内。如果将水连续煮沸，卤代烃的含量将减少。但是，水中的其他非挥发性物质也会增加，这也会对人体造成伤害。因此，烧开水的正确方法是在水沸腾时立即关闭高温，并用小火继续加热。煮沸3分钟...
水沸腾时水中的现象是怎样的
水沸腾时水中出现的现象是翻滚。1、水沸腾的特点 水的沸腾是一种剧烈的汽化现象。这时，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。在沸腾过程中，虽然继续对水加热，但只能使水不断地变成水蒸气，它的温度都保持不变。2、水沸腾介绍 在液体水的表面和内部同时发生的剧烈汽化现象，...
为什么用电磁炉烧水水面会出现水翻滚的现象
如下图所示：学生在校学习期间都会有实验课，在实验课上有一个水沸腾的实验，这个实验能够很清楚的看到水沸腾的整个过程，用酒精灯做为热量来源，用烧杯做为载体来给水进行加热，当达到沸腾时，从烧杯的外面就能清楚的看到水泡不断的上涌，继续加热最后水面形成翻滚的现像。如下图所示：综上分析说明电磁...
开水的保质期是多久
说法二：千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。这种水由于反复煮沸，会导致亚硝酸盐等有害物质增多，有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。真相：重复加热对水的质量本身不会有任何损坏，它只能起到加热、灭菌杀菌的作用，对水的品质不会有...
为什么水到了100度会滚
首先水到了100度会气化变成水蒸气。就象到了0度会固化成冰一样。那为什么会翻滚呢？这是因为烧水是在下面加热的。所以是下面的水达到100度变成水蒸气，水蒸气当然比水轻得多就往上冒。这就形成了翻滚。如果你在水的表面加热的话就直接面上蒸发，不会翻滚了。
水沸腾后减小火苗大小水还沸腾吗?
不会继续沸腾，会降温到95度 小滚 因为你水表面有一层空气把它降温 室温30几度足够 把100度的水拉下温度 而火源大火变小火 ，火源接触面积变小了！就没有热量把水的温度拉上升 自然水本来在大滚 就会变小滚了
水沸腾了拔火关掉会怎样?
水沸腾时关掉烧水的火，那就是停止为沸腾的水继续加热。此时，沸腾的水会因为失去热源而立刻停止巨烈的沸腾，水面会逐渐趋于平静。
隆魏利塞： 开水滚了一般就不要再加热了 久了反而不好.再看看别人怎么说的.
浏阳市17723663795： 水开如果滚多长时间为好 - ？
隆魏利塞： 上次在报纸上看到介绍,水烧开之后,调小火,让它沸腾3分钟,为最适宜
浏阳市17723663795： 烧开水到底要滚开几分钟才好? - ？
隆魏利塞： 水要烧沸3分钟才能饮用,因为常喝没有彻底烧开的水容易得癌症. 城市中的人喝的都是自来水,普通的江湖水在送入自来水厂后,要经过氯化处理,以清除微生物等杂质.但同时,氯与水中残留的有机物相互作用,会形成卤代烃、氯仿等有毒...
浏阳市17723663795： 开水沸腾后煮多长时间为好 - ？
隆魏利塞： 烧开水沸腾多长时间最好?生活中人们烧开水常有以下几个误区:一是水刚烧开就马上关火;二是水烧开后还让它沸腾很久;三是水烧开后再盖着壶盖沸腾几分钟.其实这些做法对健康都没有好处.正确的做法是:水快开时(80-90℃)把盖...
浏阳市17723663795： 煮开水一般要滚多长时间好呢?？
隆魏利塞： 煮沸3-5分钟再熄火,烧出来的开水亚硝酸盐和氯化物等有毒物质含量都处于最低值,最适合饮用.
浏阳市17723663795： 水煮开后多久时间为最佳? - ？
隆魏利塞： 3分钟,一般来说,开水沸腾三分钟,可以使一些对身体不利的微量元素减少,当然也不是越久越好,3分钟最佳.
浏阳市17723663795： 开水沸腾后要不要多煮几分钟? - ？
隆魏利塞： 烧水应烧开3分钟讲到烧开水,不少人已经知道开水久沸,其中的致癌物亚硝酸盐会相对增加.因此,人们烧开水时,大都一烧开就立即熄火,以为这样做会减少亚硝酸盐的生成.殊不知,这无异于“前门拒狼,后门进虎”.这个比“狼”更凶...
浏阳市17723663795： 水刚一烧开沸腾时,还要等水继续沸腾3分钟才可以喝吗? - ？
隆魏利塞： 不止楼上说的这样,沸三分钟除了能把水中的细菌基本杀死外,还能降低水的硬度,前提是楼主说的是自来水而不是蒸馏水,自来水中含有一定的细菌,水100度时有足够的温度杀死细菌,如果楼主细心观察的话会发现当你一水壶的水喝到最后一杯时都会有白色的粉装固体沉在水底,这些固体是自来水中的溶解物,一般是碳酸钙,碳酸镁,硫酸钙,硫酸镁,这些物质增加了水的硬度,经常和这样的水对身体不好,所以煮沸3分钟有效减少这些物质的沉淀,从而降低水的硬度,所以应当煮沸3分钟后冷却到一定温度后饮用.
浏阳市17723663795： 开水沸腾多长时间好?？
隆魏利塞： 5~10分钟之内比较好. 水沸腾后5分钟内,水中亚硝酸盐含量上升缓慢沸腾5~10分钟上升明显加快;沸腾15分钟水中亚硝酸盐含量可增加到5分钟时的9倍.所以.....................................
浏阳市17723663795： 开水一般要开多久比较好? - ？
隆魏利塞： 正确的烧水方法极为重要.生活中经常会见到大家这样错误地烧开水:一是水刚烧开就马上关火;二是水烧开后还让它沸腾很久;三是水烧开后再盖着壶盖沸腾几分钟.其实这样对水的安全和健康都没有好处.正确的做法是:水快开时(80-90...
