吃野生水芹菜对身体有那些好处?
水芹菜盛产期在春节前后,正值冬季缺菜季节,在蔬菜周年供应上有较大的实用价值。此外,水芹全草民间也作药用,其味甘辛、性凉,人肺、胃经,有清热解毒、润肺利湿的功效,对发热感冒、呕吐腹泻、尿路感染、崩漏、水肿、高血压等有辅助疗效。
每100克水芹可食用部分中含蛋白质2.5克,脂肪0.6克,碳水化合物4克,膳食纤维3.8克,维生素c含39毫克。另含有挥发油、甾醇类、醇类、脂肪酸、黄酮类、氨基酸等物质。具有较高的药用价值。
扩展资料
水芹菜一般可当蔬菜食用,其味鲜美,民间也作药用。
水芹菜分布于中国各地。于印度、缅甸、越南、马来西亚、印度尼西亚的爪哇及菲律宾等地也有分布。
水芹菜喜湿润、肥沃土壤,耐涝及耐寒性强。适宜生长温度15-20℃,能耐0℃以下的低温。一般生于低湿地、浅水沼泽、河流岸边,或生于水田中。
参考资料来源:百度百科-水芹(伞形科水芹属植物)
吃水芹菜有风险吗
1、吃水芹菜有风险。2、水芹菜虽然是非常营养美味的野菜,但是在吃的时候也存在一定的风险,因为水芹菜一般生在河滩淤泥、或者水田附近,可能会携带有很多寄生虫或者细菌,如果在没有清洗干净的情况下吃了水芹菜,可能会导致寄生虫感染,危害人们的身体健康。
野生水芹菜有毒吗?带你了解野生水芹菜的功效!
三、抗癌 野生水芹菜经过消化后会产生木质素,这类物质在高浓度时可以抑制身体细菌产生的致癌物质,提高人体新陈代谢,减少致癌物质和结肠的接触,预防结肠癌。野生水芹菜是无毒的,且水芹菜全身都是宝,茎叶都有丰富的营养,适合各个年龄段的人食用,野生水芹是生活之中比较常见的,我们在田间地头都很容...
大家都说水芹菜吃了对身体好,那么水芹菜有哪些功效和作用呢?
5. 水芹菜对糖尿病患者也是一个好的选择,因为它含有高比例的纤维素和低比例的糖分,可以抑制血糖升高。6. 水芹菜中的膳食纤维还能促进肠道蠕动,有助于通便润肠。7. 水芹菜含有丰富的铁质,每100克食用部分含铁6.9毫克,属于高铁食物。8. 此外,水芹菜含钙量也很高,每100克含钙38毫克,而且不含...
大家都说水芹菜吃了对身体好,那么水芹菜有哪些功效和作用呢?
可以降血脂 ;水芹菜含有大量的维生素C,尤其是水芹菜汁,补充维生素C的效果更好,可以帮助身体清除大量的“坏胆固醇”,减少血栓形成,可以起到降血脂的作用。可以通便润肠道;水芹菜和芹菜非常相似,都含有大量纤维素,水芹菜膳食纤维和木质素以及肠道脂肪物质含量非常高,食用后可在胃肠道吸水膨胀,增加粪...
野菜虽好,但也不能随便吃,医生提醒:4种野菜,最好不要摆上桌
1、野芹菜 在水里面生长的水芹菜,富含多种矿物质,对我们的身体是有益的,还能起到降血压、降血脂和净化血液的作用。不过野芹菜和水芹菜是不一样的,很多人不太能分清。野芹菜主要是生长在一些潮湿的地方的,看上去和水芹菜很像,但营养成分却不同,如果吃多了野芹菜,很可能会让体内的细胞受损。
水芹菜的功效与作用禁忌 水芹菜和毒芹菜的区别
1 清热解毒 水芹菜味甘、辛,偏凉性,食用后可以有效地降低人体内的热气,并可以起到清热解毒的作用,因此对于一些体内热气较重、口舌生疮、口干舌燥以及咽喉肿痛的人群来说可以适当地吃一些水芹菜。2 利尿消肿 水芹菜中含有较多的水分和无机盐等,食用后可以促进体内多余液体以及钠元素的排...
经常吃水芹菜对身体的好处都有哪些?哪类人群要避开?
水芹还含有较高的铁含量,也可以补充女性经血的流失 水芹是一种高纤维食品,具有良好的抗癌防癌作用。水芹含有芹菜素,具有很好的降血压作用。除了水芹也含有较高的铁含量外,还可以补充女性月经失血,也适合缺铁性贫血患者。水芹还含有锌,有利于促进人体性兴奋。水芹还具有清热解毒、宣肺利水的功效,对...
吃水芹菜有哪些好处 吃水芹菜有什么营养元素
水芹菜是一种非常好的降血压食物,对于患有高血压的患者,不妨在日常的膳食中多吃一些水芹菜,对于维持血压稳定具有重要的作用。4、镇静安神 水芹菜里面有一种特殊的物质,这种物质能够散发出香味,对人体起到镇静安神的作用。对于患有神经衰弱、经常失眠、睡眠质量不好、脾气比较暴躁的人群,可以适当的...
野生水芹菜有毒吗 野生水芹菜有蚂蝗吗
野生水芹菜一般是生长在湿地、河沟边上以及水中的,所以是有可能会带有蚂蟥的,而且野生水芹菜中含有一定的毒性,是不能直接食用的。一般可以将野生水芹菜晒干后用来作为中药材使用,对人体来说具有清热解毒、凉血止痢的作用,常常被用于治疗痈肿疮毒、下肢溃疡、风湿麻痹、瘰疬结核等,但需要在医生的指导下...
野芹菜有毒吗?野芹菜能吃吗?
2、为什么有的地方吃在我国的南方,很多地方将水芹菜称作为野芹菜,这两种芹菜本来就很像,水芹菜没有毒,可以食用,因此,在我国南方吃的野芹菜其实就是水芹菜,并非毒芹,食用对身体只有好处没有坏处。3、吃野芹菜中毒了怎么办及时导吐毒芹中含有的毒芹碱、甲基毒芹碱以及毒芹毒素的毒性极强,一般只...
高初悉复: 可以治疗咳嗽,前一个阶段受凉后咳嗽数周,最后被建议吃野生水芹菜.注意生长环境要干净,无污染. 食用方法:把水烧开,放入野芹菜,煮开5~8分钟,喝水即可,润喉滋阴.
杞县19121512008: 吃野生水芹菜对身体有那些好处? - ?
高初悉复: 多吃野菜身体好 每年的三四月份,是野菜盛产的时候,专家介绍,适当的多吃一点野菜,对身体有很好的保健作用.水芹菜:又叫水芹﹑河芹.水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用.
杞县19121512008: 吃野生水芹菜对身体有那些好处? - ?
高初悉复: 可以治疗咳嗽,前一个阶段受凉后咳嗽数周,最后被建议吃野生水芹菜.注意生长环境要干净,无污染. 食用方法:把水烧开,放入野芹菜,煮开5~8分钟,喝水即可,润喉滋阴.
杞县19121512008: 吃野生水芹菜对身体有那些好处? - ?
高初悉复: 那得看吃者的体质基础如何;如胸闷,血脂高,血热,高血压,肺热等热症人群经常而小量食用,对上述症状有治疗.如是寒体只能少吃,吃多了将泻的人体四支无力.
杞县19121512008: 吃野生水芹菜对身体有那些好处? - ?
高初悉复: 可以治疗咳嗽,前一个阶段受凉后咳嗽数周,最后被建议吃野生水芹菜.注意生长环境要干净,无污染. 食用方法:把水烧开,放入野芹菜,煮开5~8分钟,喝水即可,润喉滋阴.