预防发生食物中毒的正确做法是什么和什么
注意食物保质期：在市场或者超市买外面有包装的食品，一定要注意仔细查看外包装的保质期，再仔细端详食品的外观，看是否因为储存不当而导致了变质，即将过期或者看似变质的食品就不能买了。
生熟刀具菜板分开：很多人习惯使用同一个菜板、同一把刀切果蔬、切肉类，其实这样的做法不好，切过生食的刀具、菜板会粘附上各种细菌或者寄生虫，这时候又拿来切熟食、切水果，稍不注意吃进肚子，有时就会引起身体的不适。
扩展资料：
注意事项：
1、吃新鲜食物：不新鲜、腐败变质食物中有大量细菌滋生，这类食物容易引起食物中毒。要预防进食变质腐败的食物。
2、食材要完全熟透：剩饭剩菜中容易有细菌滋生，所以吃剩剩饭剩菜时一定要注意好好加热，杀灭细菌。新鲜食材在烹饪时一定要做到完全熟透，尤其是黄花菜、四季豆等，降低食物中毒发生率。
3、避免吃不熟悉食物：有些食物本身就含有毒素，比如野蘑菇、野芹菜等，如果自己对这些食材不熟悉，尽量避免食用，以免引发食物中毒。
参考资料来源：人民网-如何预防食物中毒
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到‘六不吃’：不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。下面是我整理的预防食物中毒安全知识，欢迎阅读。
个人怎样预防食物中毒
1、饭前便后要洗手;
2、瓜果洗净并去除外皮后才食用;
3、不购食来路不明和超过保质期的食品;
4、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品);
5、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品;
6、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品;
认识食物中毒特征
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。提高自我救护意识出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，及时向班主任汇报，由班主任做出相应的措施，在家要及时到医院就诊。
预防发生食物中毒养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手;不吃生、冷、不清洁食物;不吃变质剩饭菜。
食物中毒时急救方法
一旦发生食物中毒，马上到医院就诊，不要自行服药，若无法尽快就医，可采取如下急救措施：
1、催吐：如食物吃下去的时间在1至2小时内，可采取催吐的方法，取食盐20克，加开水200毫升，冷却后一次喝下;如不吐，可多喝几次，以促呕吐。亦可用鲜生姜100克，捣碎取汁用200毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食，则可服用“十滴水”来促进呕吐。也可用筷子、手指等刺激喉咙，引发呕吐。
2、导泻：如果病人吃下食物的时间超过两小时，且精神尚好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30克，一次煎服能达到导泻的目的。
3、解毒：如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂，的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。
注意食物保质期：在市场或者超市买外面有包装的食品，一定要注意仔细查看外包装的保质期，再仔细端详食品的外观，看是否因为储存不当而导致了变质，即将过期或者看似变质的食品就不能买了。
生熟刀具菜板分开：很多人习惯使用同一个菜板、同一把刀切果蔬、切肉类，其实这样的做法不好，切过生食的刀具、菜板会粘附上各种细菌或者寄生虫，这时候又拿来切熟食、切水果，稍不注意吃进肚子，有时就会引起身体的不适。
扩展资料：
注意事项：
1、吃新鲜食物：不新鲜、腐败变质食物中有大量细菌滋生，这类食物容易引起食物中毒。要预防进食变质腐败的食物。
2、食材要完全熟透：剩饭剩菜中容易有细菌滋生，所以吃剩剩饭剩菜时一定要注意好好加热，杀灭细菌。新鲜食材在烹饪时一定要做到完全熟透，尤其是黄花菜、四季豆等，降低食物中毒发生率。
3、避免吃不熟悉食物：有些食物本身就含有毒素，比如野蘑菇、野芹菜等，如果自己对这些食材不熟悉，尽量避免食用，以免引发食物中毒。
参考资料来源：人民网-如何预防食物中毒
夏季是食物中毒高发期,有哪些饮食注意事项?
随着气温的升高,食物中各种细菌生长繁殖加快,更容易腐烂变质,如果吃不干净不新鲜的食物,就很容易引起食物中毒、急性胃炎,出现胃痛、胃胀和呕吐等症状。 有一个小窍门是观察食物的外观,变质的食物会异色、质地变软或变硬。如果食物出现了明显的变色、发霉或者变得黏腻,那就是一个明确的信号——不要再吃了!要保持警...
如何预防食物中毒?
犬食入腐败变质的食品，鱼、肉、酸奶和其他含有化学性有害物质的食物后而引起疾病叫食物中毒。这些变质的食物中含有大量的沙门氏菌、葡萄球菌、肉毒梭菌、变形杆菌、痢疾杆菌、链球菌等。这些菌会产生大量的毒素引起神经损伤、中枢神经麻痹，肠黏膜坏死等损伤，严重者引起死亡。由葡萄球菌毒素所致的患犬其...
如何预防食品中毒
⑶.烹食用的器皿、刀具、抹布等要保持清洁干净；加工储存食物也要做到生熟分开。⑷.正确烹调食品，隔夜食品、动物性食品、生豆浆、豆角等充分加热煮熟方可食用。⑸.冰箱等冷藏设备要定期清洁，冷冻的食品如果超过3个月最好不要食用。⑹.妥善保管有毒有害物品，防止误食误用。⑺.不要采食不认识的蘑菇、...
夏季高温如何预防食物中毒?食物中毒的种类有哪些?
吃了一些有害物质的食物之后，身体会出现一些不良症状，食物中毒是比较常见的问题，特别是在夏季的时候，细菌病毒比较活跃，食物的保质期比较短，容易发生食物中毒，那么夏季高温如何预防食物中毒？食物中毒的种类有哪些？下面为大家介绍。1、食物中毒的种类首先了解一下食物中毒的种类。食物中毒主要分为细菌性...
夏季饮食安全小知识
选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。1、认识食物中毒特征。潜伏期短，一般食后几分钟到几个小时发病。胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。2、提高自我救护意识 出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时 报告 老师。3、预防发生食物中毒 养成良好的...
食物中毒及其预防
细菌性食物中毒发生的原因主要包括食品在生产、运输、储存、销售及烹调过程中受到致病菌的污染；储藏方法不当，食物中的少量致病菌大量繁殖或产生毒素；烹饪方法不当，出现交叉污染、加热不彻底或食品从业人员带菌者再次污染等。预防食物中毒，应该在日常生活中养成良好卫生习惯：1、饭前、便后要洗手，外出不便...
关于防范食品安全卫生的知识?
这是一类经常发生的疾病,会对人体健康和生命造成严重损害。青少年正处于身体生长发育阶段,因此,预防食物中毒,保证健康成长至关重要。首先了解一下食物中毒的种类。食物中毒主要分为细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、植物性和动物性食物中毒。日常生活中常见的食物中毒主要以细菌性食物中毒多见。另外,...
幼儿园小班安全饮食教案
让学生了解食品卫生安全知识,认识食物中毒特征,提高自我救护意识,预防发生食物中毒。天气变得越来越热,食物很容易变质,为此小学组织各班为孩子们上“食品安全教育课”,让孩子们树立起严格的食品安全观念。 教学过程: 一、导入 1、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。 2、让学生说一说怎样区分问...
不同类型的中毒应怎样预防?
(四)食物中毒的预防 1.饮食业工作人员要讲卫生、讲政治，讲纪律、提高警惕，加强职工对工作的责任心，严格执行食品卫生法，防止发生中毒事故。2.防止污染食品流入市场 (1)加强禽、畜宰前检疫、宰后检验，防止病畜肉和不合格肉类供应。病死、中毒死亡或不明白原因死亡的禽、畜、鱼等一律不能食用。(2...
质量安全承诺书
为了保障广大消费者食品质量安全,加强行业自律,防止发生食物中毒事件,我本人郑重向消费者承诺如下: 一、我是所供应蔬菜安全责任人,我将认真履行流通领域食品安全制度、规范,主动接受工商部门、质检部门、消费者及社会的监督。 二、保证加强进、销货的管理,严格按照营业执照、卫生许可证核准的经营范围从事经营活动。 三、...
巩薛恬尔： 预防食物中毒,应该做到: 1、保持清洁: 除了餐前便后洗手,做饭前和过程中也需要注意卫生,尤其是生熟食品交替处理的过程中.厨房用具要保持清洁,比如碗筷、筷子盒、刀、案板.抹布的卫生要特别注意,不要让它成了污染源.厨房和...
山阴县18099574441： 防止食物中毒的措施 - ？
巩薛恬尔： 在饮食中一定要注意:(1)养成良好的卫生习惯,饭前要洗手;(2)不要图便宜而购买无照商贩的食品;(3)不要吃污染、变质、霉烂的食物.有些食物一定要煮熟才能吃,比如扁豆、鲜黄花菜等.不是纯净的生水不要直接喝;(4)合理安排饮食,荤素搭配,不要暴饮暴食,不要酗酒. 食物中毒发生后,要尽快采取措施:如对刚食进去的毒物,要尽快催吐,排除毒物,阻止毒物的吸收;如误食毒物己久,应采取措施促进毒物尽快排泄,根据病情作必要的治疗和对症处理;对t症患者进行特殊治疗,如洗胃、清肠.
山阴县18099574441： 预防食物中毒的方法有哪些 简答 - ？
巩薛恬尔： 预防食物中毒的方法:一、选择:使用经安全处理的食品或原料:在购买食品时,认定你所购买的食品(特别是一些熟食制品、定型包装食品)是否新鲜,防护是否符合卫生要求,是否按特定的贮存要求存放;当你认为食品的品质有问题时,绝...
山阴县18099574441： 预防食物中毒的措施有哪些? ？
巩薛恬尔： 预防食物中毒的措施如下: (1)不要吃腐烂变质的蔬菜,也最好不吃剩菜,如有剩菜要 装在干净的容器内,避免细菌污染,然后放在低温处保存.尤其 在天热的季节里...
山阴县18099574441： 如何做好食物中毒的预防工作 - ？
巩薛恬尔： 【如何做好食物中毒的预防】1、食品采购关购买肉菜瓜果,都要注意新鲜干净.要买经工商管理部门检验合格允许上市的“放心肉”、“放心菜”.2、食品保管关暂时不吃的肉菜,经及时加工后,放入冰箱,生熟食要分开容器存放.不食超过...
山阴县18099574441： 怎样预防食物中毒 - ？
巩薛恬尔： 预防食物中毒 不吃变质、腐烂的食品;不吃被有害化学物质或放射性物质污染的食品;不生吃海鲜、河鲜、肉类;生、熟食品应该分开放置;切过生食的菜刀、菜板不能用来切熟食;不食用病死的家禽肉、牲畜肉;食物中毒是由于摄入了含有生...
山阴县18099574441： 我们要怎么样防止食物中毒 - ？
巩薛恬尔： 一、挑选食品,要选择新鲜、无变质的. 二、食物在食用前应充分清洗和浸泡. 三、挑海鲜,最好选择活的. 四、为防止熟食被细菌污染,切生的食品和熟的食品所用的刀、砧板要分开;做凉拌菜一定要洗净消毒,最好不要吃隔顿凉拌菜. 五、冰箱里存放的食物应尽快吃完,冷冻食品进食前要加热,因为不少细菌在冷藏、冷冻条件下不会死亡,决不能把冰箱当作食品保险箱. 六、有些细菌产生的毒素不怕高温,因此并不是食物加热后就可以吃了,一些剩饭、剩菜经加热后仍有引起食物中毒的危险,常温下保存时间不得超过2小时. 七、坚持锻炼,提高机体抵抗疾病的能力. 八、消灭苍蝇、蟑螂、红蚂蚁等细菌的传播媒介.
山阴县18099574441： 食物中毒应该怎么预防?？
巩薛恬尔： 细菌性食物中毒具有明显的季节性,多发生在气候潮热的季节.这是由于气温高、湿度大,适合细菌生长繁殖. 细菌在被污染的食物中大量繁殖,产生大量毒素,包括肠毒素和细菌裂解后释放出的内毒素,是发生食物中毒的基本条件.其主要临...
山阴县18099574441： 防止食物中毒应采取什么措施 - ？
巩薛恬尔： 食物中毒主要是食物变质,受到污染导致的,平时要注意把食物保存好,不要使用过期或者来历不明的食物,食物要洗净,加工过程中要保持卫生,熟透.对于农药或被有毒物质污染的食物不要使用. 总之多食新鲜,正规来历的食物,加工时注意高温消毒.
山阴县18099574441： 请问怎样预防食物中毒? ？
巩薛恬尔： 动物性食物最常见的有变质的肉类罐头、腊肉、火腿、香肠或病死的牛、羊、 猪及家禽的肉与内脏.各种有毒的细菌在其中大量繁殖,或者是细菌引起 人体的感染性疾病...
