蔬菜沙拉用什么菜
蔬菜沙拉一般用圆白菜、番茄、黄瓜等蔬菜。
蔬菜沙拉可以用紫甘蓝、甜菜、彩椒、番茄、樱桃萝卜、生菜、芝麻菜、欧芹、菊苣、紫莴苣、洋葱、黄瓜等。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。
做蔬菜沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减，同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜，蔬菜切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使蔬菜的营养降低。
制作窍门
调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，既50克色拉油放入1个或不足1个的蛋黄。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动的时候，可闻着悠悠飘起的香气。
在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。
蔬菜沙拉是一道以圆白菜、番茄、黄瓜等作为主要食材制作而成的美食。这款蔬菜拼盘里有秋葵、菜心、胡萝卜、紫甘蓝、煮鸡蛋、蔓越莓干。＜br>秋葵和菜心需要在开水锅里焯熟，然后切成小段，胡萝卜和紫甘蓝可以生吃也可以在开水里焯一下，煮鸡蛋去壳切半，可以帮助补充蛋白质，蔓越莓干酸甜可口，这款蔬菜拼盘可以加少许盐调味，也可以不加盐，可以随意。
以下是做蔬菜沙拉适合的蔬菜：
1.一般来说，蔬菜的选取，减脂期间适合做沙拉的第一级蔬菜有芦笋、甘蓝、蘑菇、菠菜、西蓝花、芹菜、甜椒、胡萝卜、洋葱、豆芽 。二级选择有豆腐、卷心菜、菜花、黄瓜、西红柿、生菜、白萝卜等。
可以生吃的蔬菜：
1.黄瓜：富含维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，生吃熟吃皆宜。生吃甘凉清脆。
2.西红柿：番茄还是原汁原味生吃最好。维生素A较丰富，对视力保护及皮肤晒后修复有好处。
3.大白菜：大白菜洗干净之后切成丝状，拌上调好的调料，也可谓不错的选择。多吃新鲜的大白菜，对护眼和养颜有利。
4.灯笼椒：灯笼椒，俗称大椒，甜椒，是维生素C含量最高的食材之一，一般用来生吃，或配菜吃。
5.芹菜：富含粗纤维、钾、维生素B2等，可帮助润肠通便，调节钠钾平衡。
6.白萝卜：白萝卜是很好的一种生吃的食材，可以生吃也可以凉拌。
扩展资料：
不适合生吃的蔬菜：
1.富含淀粉的蔬菜：如土豆、山药等必须熟吃，因为淀粉粒不易破裂，否则无法消化。
2.大多豆角类：如四季豆、刀豆等，扁豆外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都对胃肠道刺激强烈。
3.富含草酸的蔬菜：如竹笋、茭白等富含草酸，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体钙吸收，所以最好先过水去下草酸。
4.十字花科蔬菜：如西兰花、菜花等生吃不消化，有丰富的膳食纤维，煮熟再吃不仅口感更好，人体也更容易消化。
参考资料： 20款美味的沙拉--人民网
蔬菜沙拉用什么蔬菜比较好
1、生菜。菜属于可生食的绿色系蔬菜，脆嫩爽口，味道略甜，是制作蔬菜沙拉时最常用到的蔬菜之一，只需清洗干净，再掰成小片即可食用。2、西兰花。西兰花是甘蓝的一个变种，也是极具营养价值的蔬菜之一。西兰花有个非常大的特点，就是水煮或者焯水后，颜色依旧翠绿，并且口感会更爽脆，因此非常适合用来...
蔬菜沙拉里面一般用什么蔬菜?
蔬菜沙拉一般用紫甘蓝、黄瓜、小番茄、苦苣、甜菜、彩椒、樱桃萝卜、生菜、菊苣、紫莴苣、洋葱、黄瓜等蔬菜。蔬菜沙拉可以拌蛋黄酱、沙拉酱、千岛酱等酱料食用。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。蔬菜沙拉做法：黄瓜1...
蔬菜沙拉里都放什么蔬菜
1、蔬菜沙拉用生菜、圆白菜、紫甘蓝、甜菜、番茄、黄瓜、彩椒、樱桃萝卜、菊苣、欧芹等蔬菜。2、蔬菜沙拉是一种以新鲜蔬菜为主要食材制作而成的美食，是一种非常营养健康的饮食方法，口感清脆。3、蔬菜沙拉中还需加入沙拉酱、盐、食用油等调味。
拌沙拉一般用什么蔬菜 做蔬菜沙拉的注意事项
拌沙拉一般用什么蔬菜 做蔬菜沙拉的注意事项拌沙拉一般会用芝麻菜、欧芹、菊苣、紫莴苣、洋葱、黄瓜、紫甘蓝、甜菜、彩椒、番茄、樱桃萝卜、生菜等蔬菜。蔬菜沙拉主要是用各种蔬菜切丝以后放入了一些沙拉酱制作而成的一种美食，它的味道非常的鲜美，适量吃一些蔬菜沙拉可以有效的吸收其中的维生素c、维生素e和...
最适合做蔬菜沙拉的菜是哪种?
最适合做蔬菜沙拉的菜有:紫莴苣、羽衣甘蓝、彩椒、樱桃萝卜、甜菜、罗马生菜。 1、紫莴苣 这种蔬菜虽然说是口感比较的清脆,但是味道却是有一些苦,而白色的菜梗和红得发紫的叶子是它的特征,也是被常用来做生菜沙拉,而且是含有维生素A、C、E以及叶酸。 2、羽衣甘蓝 羽衣甘蓝,这种蔬菜虽然说是没有什么明显的味道,...
做蔬菜沙拉用什么蔬菜最好?、
蔬菜沙拉的主料可选用椰菜、生菜、青瓜、胡萝卜、菜椒、沙葛等。单一选用某种蔬果时可用该蔬果名称命名，选用多种蔬果时则称为“什果沙拉”。如果以一种水果为主料，最好用樱桃、草莓或红葡萄装饰点缀。 制作时，应把蔬菜切好，把果肉切成大方粒，放在保鲜盒，放入雪柜内冷藏至冰凉。取出后沥干水分，拌...
最适合做蔬菜沙拉的菜是哪种?
最适合做蔬菜沙拉的菜有：紫莴苣、卷心生菜、芝麻菜、红菊苣、苦菊、散叶生菜、菠菜、甜菜、豆瓣菜。1、芝麻菜 芝麻菜独特的味道与其丰富的营养价值并没有直接的关系。它是维生素A和维生素K的直接来源，但它缺乏其他蔬菜所含的营养价值，除了常用来做沙拉,还可以在热汤、炖菜、炖饭等意大利菜中看到。2...
蔬菜沙拉一般用什么蔬菜
蔬菜沙拉的蔬菜种类可以根据个人喜好和季节的不同而有所变化，以下是一些常见的蔬菜种类用于制作蔬菜沙拉的例子：- 生菜：像生菜、罗马生菜、莴苣等的叶菜类蔬菜，它们质地柔软，味道清爽，是常见的沙拉基底材料。- 蔬菜叶片：像菠菜、甜菜叶、芥菜、油菜等的叶菜类蔬菜，它们的叶片丰富而多汁，为沙拉提供...
做蔬菜沙拉用什么菜菜要怎么处理
1. 叶菜类：如生菜、紫甘蓝等，它们不仅营养丰富，而且口感清脆。2. 根茎类：例如胡萝卜、黄瓜等，它们含有丰富的维生素和矿物质，口感各异，为沙拉增添层次感。3. 番茄、彩椒：色彩鲜艳，增添沙拉视觉效果，同时带有独特的鲜香味道。4. 其他推荐蔬菜：包括欧芹等，可为沙拉增加特殊的香气和口感。二、...
蔬菜沙拉用什么蔬菜
1、蔬菜沙拉可选的蔬菜有很多，比如西红柿、西芹、土豆、芦笋、黄瓜、紫莴苣等。2、需要注意的是，不是所有的蔬菜都可以生食，有的必须要处理一下，其中西红柿需要用盐水浸泡3分钟，土豆要洗净去皮后煮熟，芦笋需要用开水烫一烫后切断，这样才有更好的口感。
沃胀安平： 圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒、洋葱、番茄酱、沙拉酱、沙茶酱、蛋黄酱、奶油等.做蔬菜沙拉时,可在蛋黄沙拉酱内加入适量甜味鲜奶油,其制出的沙拉奶香味浓郁,甜味加重.蔬菜种类数量可随个人口味随意增减,蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜,蔬菜切后装盘,摆放时间不宜过长,否则会影响其美观,也会使蔬菜的营养降低.
景洪市13595457855： 想做蔬菜沙拉,请问哪些菜可以做? - ？
沃胀安平： 蔬菜沙拉A:把圆白菜、紫色甘蓝、洋葱、黄瓜、青椒洗干净,沥干水分,切成细丝,放入沙拉酱拌匀即可.肯定有人会问,“就这样做出一道菜,能有多少营养?”科学上指出新鲜蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质,可以完全弥补白领...
景洪市13595457855： 蔬菜沙拉里面有哪些菜? - ？
沃胀安平： 可以做沙拉菜的蔬菜非常的多,其中最主要的就是圆白菜、紫甘蓝、番茄和黄瓜.其它的配菜也非常的多种多样,有胡萝卜、甜椒、芹菜、豆芽、洋葱、白萝卜、生菜等等.沙拉菜不仅绿色健康,而且非常的美味,是很多人都爱吃的一道菜.蔬菜沙拉是一道 以圆白菜、番茄、黄瓜等作为主要食材制作而成的美食.蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法.首先它大多不必加热,这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失.做蔬菜沙拉时,可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油,其制出的沙拉奶香味浓郁,甜味加重.蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减,同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜,蔬菜切后装盘,摆放时间不宜过长,否则会影响其美观,也会使蔬菜的营养降低.
景洪市13595457855： 蔬菜沙拉一般用什么蔬菜来做 - ？
沃胀安平： 一、生菜 叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属.为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜. 二、紫甘蓝 紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘...
景洪市13595457855： 做蔬菜沙拉用什么蔬菜最好 - ？
沃胀安平： 蔬菜沙拉的主料可选用椰菜、生菜、青瓜、胡萝卜、菜椒、沙葛等.单一选用某种蔬果时可用该蔬果名称命名,选用多种蔬果时则称为“什果沙拉”.如果以一种水果为主料,最好用樱桃、草莓或红葡萄装饰点缀. 制作时,应把蔬菜切好,把果...
景洪市13595457855： 素菜沙拉一般都有哪些蔬菜? - ？
沃胀安平： 蔬菜沙拉常用蔬菜:芝麻菜芝麻菜有着纤弱的墨绿色叶子,带有类似胡椒味道的口感.比利时菊苣欧洲菊苣(金玉兰)体型微小,顶部包裹坚实,有着纯白色或者淡黄色叶子.它味道微苦、口感爽脆,同时它是做沙拉的蔬菜里面少有的人们习惯...
景洪市13595457855： 蔬菜沙拉需要啥食材 - ？
沃胀安平： 蔬菜沙拉是一道 以圆白菜、番茄、黄瓜等作为主要食材制作而成的美食.蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法.首先它大多不必加热,这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失.做法一 主料:圆白菜200克,番茄80...
景洪市13595457855： 蔬菜沙拉里一般都放哪些蔬菜呢? - ？
沃胀安平： 不用都是生的,煮熟的或用水捞一下的都可以.一.制作材料主料:圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克辅料:青椒30克调料:色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克制作流程1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗...
景洪市13595457855： 哪些蔬菜能做沙拉 - ？
沃胀安平： 蔬菜沙拉的做法:主料:胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、黄椒、菜花、小红番茄 配料:沙拉酱 调料:盐、糖 制作: 1.将主料洗净、切块,根据个人喜好可以用开水烫一下,用冷水投凉 2.沙拉酱放少许盐和糖,拌匀 3.把沙拉酱浇在蔬菜上,或用蔬菜直接蘸食
景洪市13595457855： 蔬菜色拉用什么蔬菜做的 - ？
沃胀安平： 蔬菜沙拉的制作,主要根据个人的喜好来决定选用什么样的蔬菜.一般的蔬菜沙拉多用包生菜、黄瓜、番茄、洋葱丝来做.调味汁的话可以用千岛汁、蛋黄酱、油醋汁等,任选一种就可以.根据个人口味而定.
