呼和浩特正宗羊肉烧麦做法

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羊肉烧麦的做法

用料：剁好的羊肉馅适量、大葱3根、姜粉适量、油适量、水适量、盐适量、饺子皮适量（买的现成的）

1、首先在剁好的肉馅里加入适量水、盐和姜粉搅拌均匀。

2、拿出饺子皮，擀开如图左 ，看对比图，擀开1倍大。

3、然后把饺子边擀成波浪形，然后放一坨肉馅。

4、用虎口捏紧，最好收紧。因为肉里打了水会有汤汁。

5、全部包好后摆在蒸笼中，水烧开大火15分钟即可食用。

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彘储香砂： 菜谱做法:1.准备食材,盐,香油,生抽酱油,葱,姜碎,白胡椒粉,提前泡上花椒水和新鲜羊肉馅备齐.2.把羊肉馅,葱,姜碎,白胡椒粉,生抽酱油,香油,盐一同放入碗中,用筷子搅拌均匀.3.然后分多次加入少许花椒水,顺时针搅拌上...

泸定县17122085158： 羊肉烧麦(内蒙名吃)怎么做如何做好吃 - ？
彘储香砂： 羊肉烧麦(内蒙名吃)的做法步骤1. 肥瘦适中的羊肉2. 剁碎3. 葱姜准备好4. 葱姜切碎5. 都放在容器里6. 加入淀粉7. 顺一个方向拌匀8. 肉馅已好9. 烧麦皮是买来的,现成的,可以包了~10. 包好了,上笼屉11. 上笼屉蒸8分钟,就OK了12. 出锅,吃喽~喜欢吃醋的可以蘸醋吃,非常好吃的内蒙名小吃!

泸定县17122085158： 正宗的内蒙烧麦的做法 - ？
彘储香砂： 主料:猪肉1斤 生姜一大块 辅料:葱花、姜末、甜玉米、胡萝卜末、盐、生抽、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精 步骤:1、备好食材:猪肉末 2、葱花、姜末、甜玉米粒、胡萝卜切末 3、肉末中放入葱花、姜末、甜玉米、胡萝卜末、盐、生抽、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精 4、用筷子顺同一方向搅拌均匀(最好不要放水),备好馄饨皮 5、取一张馄饨皮 6、将4个边角剪成圆弧形 7、将肉馅放在面皮上 8、用虎口收紧的同时,把肉馅往上推,包成烧麦形状 9、全部包好后放入蒸笼里 10、盖上盖子,大火将水烧开,转中火蒸制15分钟即可,取出后就可以趁热吃啦,沾上蘸料更够味

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彘储香砂： 回族小吃 羊肉烧麦 主料:肥瘦适中羊肉馅 (一斤), 饺子皮 (一袋) 调料:洋葱 (半颗), 蒜 (几粒) ,姜 (一小段) ,料酒 (适量) ,胡椒粉 (适量), 鸡精 (适量) ,生抽 (适量), 盐 (适量), 鸡汤或者水 (适量), 食用...

泸定县17122085158： 烧麦怎么做? - ？
彘储香砂： 呼和浩特的手挫羊肉馅烧麦最好吃了,在呼和浩特品奶茶吃烧麦就像现在到北京全聚德吃烤鸭一样时髦. 这种烧麦的肉馅由传统铰碎的肉泥变成了挫碎的肉块,油放得更少,口感更清爽.http://www.bjcate.com/news_200802/3805.shtml＂ target...

泸定县17122085158： 呼和浩特烧麦牛肉馅的做法 - ？
彘储香砂： 用料 牛肉馅 500g 水 150g~200g 食用油 50g 香油 适量 大葱 两根 盐 适量 酱油 适量 耗油 适量 姜末 少许 鸡粉或鸡精味精 适量或不放 花椒粉 少许 饺子皮 看着办 牛肉馅烧麦的做法 调肉馅.水打馅 把水分次加入肉馅中顺时针搅拌 直至被肉馅全部吸收 为汤汁 再加入除大葱外的所有调料 搅拌均匀 最后加入食用油和香油 搅拌完成后 把切好的葱花铺在肉馅上 厚厚一层 不要搅拌 烧麦皮.市场买的饺子皮 两面涂匀玉米淀粉或小麦淀粉 几张摞在一起沿着边缘捏褶子 捏好后一张张揭开 皮子完成 包烧麦.把适量肉馅放在烧麦皮上 收拢皮裙子捏在一起 笼屉布抹油 上笼屉 开锅8分钟 吃烧麦.不用教了

泸定县17122085158： 呼市烧卖陷怎样制作 - ？
彘储香砂： 面粉一斤,羊肉二斤,干淀粉二两五钱(两次用)姜末一钱,花椒面六分,葱末八两,香油三钱,盐,酱油适量 将羊肉剁成肉末,干淀粉五钱用二两五钱开水搅成溜芡,晾冷成冻状捏碎成蒙子,与羊肉末葱末香油和在一起拌匀成馅

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彘储香砂： 主料:羊肉500g 烧麦皮40个 姜100g 葱200g 姜粉5g 盐适量 香油2勺 胡麻油或食用油50ml 淀粉1勺 鸡精5g 羊肉烧麦-呼市稍美的做法步骤1. 羊肉切小丁,放入盐,鸡精,少许水,香油,姜粉拌匀,浇上一半胡麻油,放入冰箱冷藏一会儿腌制入味.2. 葱姜切末,拌入一半胡麻油备用.3. 淀粉放入小碗,加少许凉水拌匀,再浇入少量开水拌成糊状.4. 将淀粉糊倒入肉馅拌匀,再倒入葱姜末拌匀.5. 蒸锅中放水,烧水.准备包烧麦.6. 取适量肉馅,放入烧麦皮上,用手拢起,不能捏住,先不要太满.7. 水开后,在蒸笼上刷上油防粘,放入烧麦,大火蒸8分钟即可.

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彘储香砂： 羊肉烧卖 【菜谱名称】:羊肉烧卖 【所属菜系】:西北菜 【特色】:此烧卖皮薄馅大,鲜嫩可口. 【制作材料】: 主料:小麦面粉500克,羊肉(瘦)500克 辅料:香菜30克, 调料:大葱50克,姜15克,盐5克,味精3克,酱油30克,料酒20克,茴香粉10克.

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彘储香砂： 羊肉烧麦的制作材料: 主料:小麦面粉500克,羊肉(肥瘦)300克 辅料:大葱100克,姜15克 调料:料酒15克,酱油10克,盐3克,味精3克,香油20克 编辑本段羊肉烧麦的特色: 皮薄馅大,咸鲜味美. 编辑本段教您羊肉烧麦怎么做,...