“懒妈妈”7天快手早餐,拒绝假精致,营养合理,孩子爱吃不浪费
我是一个特别“怕麻烦”的人,做什么事情都不喜欢手忙脚乱,总想着简单再简单,省事再省事一些,当然,我的主要角色还是一个妈妈,家里有2个相差10岁的兄妹,每天的一日三餐都需要按时投喂,那怎么办呢?这样岂不是相当的矛盾,懒人自有懒方法,“懒妈妈”凡事喜欢提前准备,就拿我们家的早餐来说吧。
每天6:20开餐,雷打不动,早上6点钟起床也可以轻松搞定,实在是太省事了,那是由于早上做的都是快手早餐,孩子上学了,我这个懒妈妈拒绝假精致,专门挑快手早餐来做,三下五除二就端上桌,每周7天不重样,做法简单,营养也合理,孩子爱吃不浪费。接下来就来给大家晒一晒我们家的早餐搭配。
Day1.【姜枣小汤圆】+【芝麻千层饼】
我们家的早餐是少不了面食的,主要是面食比较抗饿,悦悦平时就会经常趁着有时间的时候做好放在冰箱里冻着,早上起来只要隔水蒸个10来分钟就可以吃了,相当的省事。比如这道芝麻千层饼,用牛奶和面做出来的,吃起来奶香味浓郁每一层都铺上了芝麻馅料,松软又香甜可口,而且营养也是特别高的。另外一道是用姜枣糖做的小汤圆,小汤圆的个头小小的,里面是实心没有馅料,春季南方雨水多,比较潮湿,所以我会常用姜枣糖来煮早餐,也是别有一番风味,每当这个时候就会特别庆幸去年冬天熬的那罐姜枣糖是个明智的做法。
Day2.【梅干菜扣肉饼】+【水煮蛋】+【白粥】+【水煮西兰花】
梅干菜扣肉饼是用开水和面做出来的,它比用温水和面的手感会更软,及时放凉了之后呢,也不会变硬的。喜欢吃梅干菜扣肉饼的朋友,不妨试一下这种做法,记得馅料一定要蒸软搅碎,那样在擀的时候才不会破皮,好吃更容易消化。白粥是晚上提前预约好的,刚好晚餐有剩下的米饭加点水放入锅中,按上预约键,早上起来就可以喝到香浓可口的白粥啦。春季的西兰花实在是太喜人了,用来当早餐也相当不错,剖开几朵放入沸水中焯至断生,搭配榨菜和白粥吃也是相当营养的。
Day3.【腌菜肉包】+【水煮蛋】+【琥珀核桃】
湖南人吃包子,特别喜欢吃腌菜馅的,外面早点店一般都是卖一块钱一个,当然只有腌菜没有肉的哦。悦悦在家做这种包子的时候呢,就喜欢搭配一些五花肉进来,吃起来更加咸香油润,味道也更好,我这次提前蒸好的腌菜肉包个头特别大,一人一个刚刚好,吃完后一上午都不会觉得饿。孩子长个要多吃鸡蛋,早上起来做个水煮蛋快得很,把鸡蛋洗干净放入锅中蒸15分钟,不需要过凉也可以轻松剥掉壳的哦,这样的早餐看上去不精致,但营养都是实打实的。
Day4.【青瓜花馒头】+【水煮蛋】+【黑豆红枣豆浆】+【花生米】
这次的馒头比较有新意,是用青瓜汁和了一半的面团,跟牛奶和的面团叠在一起蒸出来的,它的颜色相当的漂亮,那是在用青瓜汁和面之前,往里面加了一小丢丢的苏打进去,蒸出来之后就没有变淡,也没有变色,味道还特别清新哦。另外在晚上的时候就预约好了一锅豆浆,放的是黑豆,红枣和黑米,特别的香浓。黑豆是一种含钙量特别高的豆类,在春季用来磨豆浆再合适不过了,长个孩子要多吃,另外再抓了一把年前烤出来的花生米,吃起来酥酥脆脆的,嚼后满嘴余香,以前还总担心那一大罐子的花生米会浪费掉,看来完全是多虑了,小家伙还特喜欢吃呢。
Day5.【韭菜彩色饺子】+【水煮蛋】+【苹果】
春季怎能少得了吃韭菜呢,用韭菜包饺子味道格外鲜美,这次包的是彩色饺子,用菠菜汁和胡萝卜汁和的面,一黄一绿组合在一起满满都是春天的味道,比普通的饺子更诱人,它的模样讨喜,营养也更高。这也是提前包好备在冰箱里面的,早上起来只要取一些放入刷油食用油的蒸帘上面,蒸一蒸就可以端出来了,再搭配几个水煮蛋和苹果,早餐的营养也是足够的啦。
Day6.【菠菜拌土豆粉】
这次的早餐没有面食,只有土豆粉,一人一大碗,吃起来解馋又顶饱,这次的土豆粉呢,是用肉末和菠菜拌出来的。土豆粉的颜色晶莹剔透,口感嫩滑爽口。当初买的是湿粉,也是为了图省事,早上起来只要放入锅中煮软,然后过凉控水,再跟调料包和肉末拌在一起,放上几根焯熟的菠菜,再搭配半个荷包蛋和一点豌豆粒点缀一下,哇哦,别说颜值还挺高的呢。小家伙们吃后直夸比学校门口卖要好吃得多。
Day7.【烤馒头】+【水煮蛋】+【杂粮米糊】
馒头除了蒸着吃,煎着吃,还可以烤着吃哦。早上起来把冻馒头放入烤盘里面,烤箱上下管都调到200度,定时15分钟,趁着这个时间煮几个鸡蛋,抓一把核桃装盘,然后把头天晚上预约磨好的杂粮米糊倒出来就可以开餐了。这样烤好之后的馒头外皮金黄酥脆,里面仍旧是非常的松软,比小餐包还好吃,咬一口馒头喝一口香浓的米糊,暖和又营养~
结语:以上就是我这个“懒妈妈”做的7天快手早餐,拒绝假精致,简单又营养,孩子爱吃不浪费。
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