地三鲜是什么
地三鲜制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。
地三鲜源于东北，是一道非常传统的有名的菜，地三鲜之所以叫地三鲜，是因为做地三鲜的食材是三种田地里时令新鲜的蔬菜，分别是青椒、茄子和土豆，地三鲜的“鲜”不仅仅体现在食物的新鲜，更体现在这三种天然的食材由于营养丰富，味道鲜美，使得可以做出集味道和营养于一身的美味佳肴。地三鲜通常的做法是将这三种食材切成片，过一遍油，所以这道菜相对比较油腻，对于有高血压高血脂的人来说，最好适量吃，或者在做的时候尽量将地三鲜的油分降到最低。
地三鲜属于东北的家常菜，地三鲜的做法相对比较简单，食材主要是三种，分别是茄子、土豆和青椒，地三鲜在全国各地都有，但主要源于东北，有些地方将青椒换成豆角或者是豇豆，也有的地方将其换为蒜苗，还有的地方会加黄瓜或者是番茄之类的蔬菜，但这些都不属于最正宗的地三鲜，正宗的地三鲜就是茄子、土豆和青椒这三种。
长江三鲜是哪三鲜长江三鲜是什么
1、长江三鲜，指的是刀鱼、鲥鱼、河豚，都属长江洄游鱼类，咸淡水两栖，每逢春季溯江而上，在淡水产卵繁殖后入海，与一般定居类江鱼不同。因此，不仅肉质特别细嫩腴肥，且营养丰富。2、刀鱼因上市最早，且鲜美无比，故列三鲜之首。宋朝刘宰曾设刀鱼宴饯别友人，并赋诗“_以姜桂椒，未熟香浮鼻”，赞...
长江三鲜是什么?
长江三鲜指的是鲈鱼、鲥鱼、胭脂鱼。以下是关于长江三鲜的 长江三鲜是长江流域特有的珍贵鱼类品种，因其鲜美的口感和丰富的营养价值而备受赞誉。1. 鲈鱼：鲈鱼是长江三鲜之一，肉质细嫩且鲜美，含有丰富的蛋白质和脂肪。在长江流域，鲈鱼被誉为上等鱼类，因其独特的鲜美味道而受到广泛喜爱。2. 鲥鱼：鲥鱼...
长江三鲜和太湖三白是什么?
太湖三白是指白鱼、银鱼和白虾；长江三鲜是指河豚、鲥鱼和刀鱼。三白太湖白虾：清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的记载。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美，是人民喜爱的水产品。用白虾做的“醉虾”放在桌上，虾还在蹦跳，吃在嘴里，奇嫩异常，鲜美无比。白虾剥虾仁出肉率高，还可加工成...
长江三鲜是什么
长江三鲜是指在中国长江下游水域中出产的三种肉质鲜美的鱼类——河豚、鲥鱼和刀鱼。1、刀鱼因上市最早，且鲜美无比，故列三鲜之首。宋朝刘宰曾设刀鱼宴饯别友人，并赋诗“芼以姜桂椒，未熟香浮鼻”，赞刀鱼味美。刀鱼味美不仅在于肉质细嫩爽滑，腴而不腻，且富含丰富的蛋白质、磷脂和维生素，所以吃...
长江三鲜和太湖三白是什么?
长江三鲜是指在中国长江下游水域中出产的三种肉质鲜美的鱼类--河豚、鲥鱼和刀鱼。自六朝以来，由于士大夫阶层和文人墨客的极力推崇，撰写大量有关的诗词文章，长江下游城市形成历史悠久的品尝江鲜的狂热嗜好，例如苏东坡拼死吃河豚。由于大量捕捞，长江中的鲥鱼已经基本绝迹，而刀鱼的产量也急剧下降，价格颇...
三鲜汤的三鲜是指什么三鲜汤是哪三鲜
三鲜汤的三鲜是指海参、鱿鱼、笋干。三鲜汤是江南地区传统名菜，属于江浙菜系，其营养价值高，做法简单，是很常见的一道家常菜。随着菜品的传播，食材的不断更新，烹饪方法也在不断创新，适应着各地的地方特色和口味，因此三鲜汤所使用的食材种类各地差异化很大，因此三鲜汤中的三鲜已经成为了一种概称。制...
三鲜饺子是什么
三鲜饺子是一种中式饺子，以其独特的馅料和鲜美的口感而广受欢迎。三鲜饺子中的“三鲜”通常指的是猪肉、虾仁和韭菜等三种主要食材。当然，不同的地区和不同的家庭可能会有不同的配料和做法，但总体上，三鲜饺子以这三种食材为主打，制作出口感鲜美、营养丰富的饺子。详细解释：1. 主要食材：三鲜饺子中...
真正的三鲜饺子中有肉吗?三鲜到底指的是什么?
三鲜馅儿的饺子里面的三鲜是指的有韭菜，虾仁儿和鸡蛋，这才是最正宗的三鲜馅儿饺子！饺子在我们中国是一种最传统的美食之一。它是在过年的时候或者过节日的时候必须吃到的一种美食。其实三鲜馅儿的饺子，也是素馅儿饺子中的之一，其实三鲜指的就是：韭菜、虾仁、和鸡蛋这三种食材搭配在一起作为馅料才...
三鲜是什么意思
三鲜是中国美食的一种，通常采用三种不同的食材进行搭配烹制。地三鲜是其中一种，由蚕豆、苋菜和黄瓜等食材烹制而成。树三鲜则由樱桃、枇杷、杏子或梅子、樱桃、香椿头等食材制成，水三鲜则有海蛳、河豚、鲥鱼或鲥鱼、鲳鱼、黄鱼等食材组成。在中国民间，立夏之日尝三鲜是一项习俗，而地三鲜则是其中最...
长江三鲜是什么?
长江三鲜是指在中国长江下游水域中出产的三种肉质鲜美的鱼类——河豚、鲥鱼和刀鱼。1、刀鱼因上市最早，且鲜美无比，故列三鲜之首。宋朝刘宰曾设刀鱼宴饯别友人，并赋诗“芼以姜桂椒，未熟香浮鼻”，赞刀鱼味美。刀鱼味美不仅在于肉质细嫩爽滑，腴而不腻，且富含丰富的蛋白质、磷脂和维生素，所以吃...
邢尹易可：[答案] 我国民间历来有立夏之日尝三鲜的习惯.三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜.地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头...
滁州市15778132656： 地三鲜都是哪三鲜 - ？
邢尹易可： 东北名菜地三鲜 1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片 3.下油,东北菜一般油很大,吃前考虑好...
滁州市15778132656： 地三鲜是哪三鲜? - ？
邢尹易可： 我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯.说起这地三鲜,指的是新鲜下地的时蔬:苋菜、元麦和蚕豆(或是蒜苗),炒在一起吃的就是鲜嫩.到了长春,地三鲜成了当地的名菜.现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜.这可是地地道道的东北菜. 饺子分荤、素两大类:荤馅一般多为猪肉馅、羊肉馅、鸳鸯馅(猪羊肉间半)及各种三鲜馅,如上三鲜、中三鲜及次三鲜,还有净三鲜、肉三鲜、半三鲜.素馅有全素、青素、荤素及素三鲜等等. 三鲜的东西可多了~说不清楚,而且一个地方一个讲究~
滁州市15778132656： 地三鲜是哪里的菜(地三鲜是哪里的菜系) ？
邢尹易可： 地三鲜是东北菜,是一道东北传统名菜,制作材料是三种地里时令新鲜的食材有茄子、土豆和青椒.地三鲜是东北菜中的经典之一,百吃不厌.但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅,这样本来很健康的素菜,吃起来却有负担.为了家人的健康着想,还是要努力将油分降至最少,又能保留其风味.
滁州市15778132656： 地三鲜包含什么菜? - ？
邢尹易可： ＂地三鲜＂是很有特色的一道家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒等作为主料,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴. “地三鲜”是永远的经典菜,百吃不厌.“海三鲜”和“地三鲜”是什么? 地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗). 水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼,也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼).
滁州市15778132656： 菜中地三鲜是什么? - ？
邢尹易可： 我国民间历来有立夏之日尝三鲜的习惯.三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜.地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、...
滁州市15778132656： 地三鲜的介绍 - ？
邢尹易可： 地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴. “地三鲜”是永远的经典菜,百吃不厌.但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅,这样本来很健康的素菜,吃起来却有负担.为了家人的健康着想,还是要努力将油分降至最少,又能保留其风味.
滁州市15778132656： 地三鲜指哪三样菜? - ？
邢尹易可： 在东北,地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起.这可是道很有名的东北菜.
滁州市15778132656： 地三鲜是什么 - ？
邢尹易可： 地三鲜是一道常见菜,做法简单.地三鲜口味属于家常味,做法属炒菜类,可以根据自己的口味习惯进行细节调整.
滁州市15778132656： 谁知道地三鲜是什么呀 - ？
邢尹易可： 地三鲜是东北家常菜!烹饪方法11、土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 .2、土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片.3、下油,东...
