什么人不能吃竹笋干
1、肠胃功能不好的人，不要吃或少吃。
2、有胃溃疡、十二指肠球部溃疡的患者，不能吃笋，容易引起消化道出血。
3、年纪大的人消化功能差，多吃笋将加重泛酸、嗳气、上腹隐痛等消化道不适症状。
4、在服用非甾体类消炎药的人，特别是因心血管疾病服用阿司匹林，骨伤科疾病服用散利痛、西乐葆等，不能吃笋。因为这类药物对胃肠道有刺激，容易使胃黏膜有损伤。
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吃竹笋的4大好处
1、补脑功能。
竹笋的皮和切口处出现的白色粉状物质是一种叫做酪氨酸的蛋白质结晶。在体内，酪氨酸被输送到脑部，是激发抗压意欲和脑的潜能所必需的物质。
2、膳食纤维促进通便。
竹笋含富纤维素，可以增加便量，促进通便。同时，将肠内的有害物质一起排出，可以预防大肠癌等。
3、钾元素预防高血压。
竹笋含有大量的钾元素，而钾元素可令体内多余的钠元素排泄出来，所以对预防高血压有效。
参考资料来源：人民网-又到一年吃笋季，这四类人不宜多食
人民网-补脑防高血压！春季吃竹笋的4大好处
以下这些人不宜食用竹笋：
一、胃不好的人：竹笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者。吃太多竹笋容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适，因此不宜多吃。
二、自体免疫疾病、皮肤炎及过敏体质者：竹笋属于「发物」，容易上火、生痰、发疮、过敏、或令旧疾复发、新病加重，这类病人不宜多吃。
三、15岁以前儿童尤应注意不宜多吃竹笋。点击蓝字了解更多：经得起油焖、耐得住清炒春笋里藏了一个最嫩的春天
四、脾胃虚弱者或妇女产后，以及因吃竹笋会诱发、复发哮喘的人不宜吃竹笋。
五、竹笋中难溶性草酸钙含量较多，所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食。
六、年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食竹笋。
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竹笋是餐桌上备受人们青睐的食材，虽然竹笋营养又美味，但也不是人人都可食用。山东营养学会理事、济南大学营养学副教授綦翠华告诉《生命时报》记者，以下几类人群不宜过量吃竹笋。
发育期儿童和患有尿道结石的患者。竹笋中含有大量较难消化的纤维素以及草酸，草酸会和钙、铁、锌等矿物质形成难以溶解吸收的复合物。如吃太多竹笋，容易缺钙，罹患软骨病；缺锌，可能造成生长发育缓慢。草酸很容易与人体内的钙相结合，形成结石，因此患有泌尿系统结石的患者同样不宜吃竹笋。
肠胃疾病、肝硬化及消化道疾病患者。竹笋是一种比较难消化的食物，食用后会加重肠胃负担，可能引起胃出血及食道静脉曲张破裂出血，尤其对于肝硬化的患者来说，更要注意。患有消化道疾病的患者，食竹笋后容易产生消化不良、胃腹胀、反酸嗳气等不适，过量食用可能出现呕血、黑便等并发症。另外，老年人消化能力较脆弱，也应尽量少吃竹笋。
过敏体质人群。有些人对竹笋过敏，应忌吃。竹笋会加重过敏症状。
经常服用阿司匹林的患者。因为阿司匹林对胃肠道有所刺激，容易造成胃黏膜损伤，吃太多竹笋会雪上加霜。
最后要提醒的是，多数竹笋含有氰甙，食用过量会危害健康。竹笋中所含的有害物质可以通过煮沸、罐装、浸泡、干燥和发酵等方法消除。所以晒干或者罐头装的竹笋相对来说比较安全。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/0916/c14739-30295739.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民健康网 几类人群少吃竹笋
哪些人不能吃竹笋?吃竹笋有哪些注意?
肾虚脾不好的人不能吃竹笋，因为竹笋是凉性的东西，要注意干净，因为竹笋里有很多小虫子
六种人不宜多吃青竹笋
因为竹笋中的的某些物质对病情有些影响。另外，市面上很多的竹笋是经过腌制售卖的，这种情况下，高血压患者是绝对不能吃的，高盐的食物对高血压病情控制是很不利的，很容易导致血压升高。另外，骨折恢复期的人也要注意，不要吃竹笋，不利于恢复。6、结石病：因为竹笋中含有草酸盐，在我们体内和该发生...
竹笋味道鲜美,营养丰富,什么样的人不宜多吃
患有尿道结石和肾结石的人，患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者，脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、复发哮喘的人，痈疮患者，也忌吃，处于发育期的儿童，15岁尤应注意不宜多吃笋。
竹笋什么病的人不要吃
4、自体免疫疾病、皮肤炎及过敏体质者不宜吃竹笋。专家解释，竹笋属于“发物”，容易上火、生痰、发疮、过敏、或令旧疾复发、新病加重，这类病人都不宜多吃。吃的方法 1、竹笋蒸鸡翅 材料：鸡翅，笋子，黄豆酱，青泡椒，干辣椒，生姜，大蒜，葱，盐。做法：1、鸡翅剁两半。2、生姜末、大蒜末、葱...
什么竹子的竹笋不能吃
2.肝硬化者不宜吃竹笋。华龙网曾报道，有患肝硬化的人一次进食较多竹笋，导致上消化道大出血而送医院急救。3.患泌尿系结石者不宜常吃竹笋。竹笋中的草酸盐易与其它食物中的钙相结合，形成难以溶解的草酸钙，从而加重病情。4.发育期的儿童不宜吃竹笋。由于竹笋中的草酸会影响人体对钙、锌的吸收和利用...
竹笋的禁忌人群 哪些人不能吃竹笋
竹笋是生活中特别受欢迎的高营养食材，它能为人体补充丰富营养，并能保健身体预防疾病，但竹笋在食用时也有一些禁忌，下面我们就来了解一下哪些人不能吃竹笋。哪些人不能吃竹笋 1.发育期的儿童 如果儿童吃太多笋子，容易缺钙，罹患软骨病，还会缺锌造成生长发育缓慢，这是因为笋中含的草酸会影响人体对钙...
竹笋和7种食物不能一起吃 竹笋什么人不能吃
7. 豆腐：豆腐中含有氯化镁、硫酸钙，而竹笋含有草酸，两者结合可能生成草酸镁和草酸钙，这两种沉淀物会影响钙质吸收，并可能导致结石症。因此，在食用豆腐时应避免同时食用竹笋。8. 竹笋不宜食用的人群：- 胃肠疾病患者：竹笋含有大量粗纤维，不易消化，可能会加重胃肠负担，引发不适。- 过敏体质者：...
六种人不宜多吃竹笋
这类人吃太多竹笋容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适,因为竹笋含有丰富的粗纤维,难消化,不宜空腹或单吃竹笋,也要细嚼慢咽。2、肝硬化者也不宜吃竹笋。曾有报道称有肝硬化的人一次进食较多竹笋,导致上消化道大出血而送医院急救。3、患泌尿系结石者不宜常吃竹笋,其中的草酸盐易与其他食物中的钙结合形成难以溶解的草酸...
竹笋干是真的有毒吗听有些老人说,贫血的人不可以吃竹
竹笋干是没有毒的,发了酶的竹笋干才有毒 竹笋营养丰富，具有清热消痰，利尿通便的作用。没有科学依据的，贫血的人可以吃竹笋的，不是说贫血不能吃什么，而是贫血的人要多吃含铁量高的食物，才能改善缺铁性贫血。
干的竹笋是发物吗 干的竹笋是不是发物
1、干竹笋属于发物，干竹笋不要空腹吃，吃之前可先喝口汤、羹，或者吃几口饭，以减少笋干对胃肠黏膜的刺激。2、竹笋是发物，所以如果患上了皮炎或者过敏性鼻炎的时候，是不可以吃一些竹笋的，竹笋中有一定的碳水化合物，并且含有胡萝卜素，也含有维生素b能够补充身体的营养成分，但是在吃竹笋的时候，...
承怨拉坦： 1、肠胃功能不好的人,不要吃或少吃.2、有胃溃疡、十二指肠球部溃疡的患者,不能吃笋,容易引起消化道出血.3、年纪大的人消化功能差,多吃笋将加重泛酸、嗳气、上腹隐痛等消化道不适症状.4、在服用非甾体类消炎药的人,特别是因...
曲水县18994719213： 什么人不可以吃笋干 - ？
承怨拉坦： 中医认为,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效,适宜肺热、咳嗽、胃热者食之.现代医学证实,笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点,常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化、防止便秘的功能,对预防肠癌及...
曲水县18994719213： 笋干不适合什么人吃 - ？
承怨拉坦： 1、患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者.这类人吃太多竹笋容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适,因为竹笋含有丰富的粗纤维,难消化,不宜空腹或单吃竹笋,也要细嚼慢咽. 2、肝硬化者也不...
