娃娃们的中草药探究之旅（一）
生活中，“中草药”也无处不在。孩子们喝的银耳雪梨汤、端午节时幼儿园二楼阳台拔的艾草、秋季泡的菊花茶、孩子们在幼儿园采摘的薄荷叶、家长给孩子们做的中草药小香包……这些都源于孩子们的生活。过程中孩子们也会产生交流讨论：
“这个雪梨汤我在家里也喝，因为妈妈说可以治咳嗽！”
“闻到这个香包的味道我要晕了！也太难闻了吧！这里边都是什么呀！”
“艾草我认识！闻起来香香的！我奶奶都用它来泡脚！”
……
可见，“中草药”就在孩子们身边，也起着着重要的作用。但是，对于“中草药的种类、不同中草药的作用、如何更好地利用中草药的价值”等问题，孩子们没有系统的、具体的、深入的探究和认识。
所以，基于孩子的兴趣点及其已有经验，孩子们开启了中草药的探究之旅，看看这群娃娃们和中草药会摩擦出怎样的火花呢？
一、我有许多小问号
“中草药用草做的吗？”
“为什么我喝过的中药是苦苦的？”
“中草药也是药吗？为什么我们喝的银耳雪梨汤也是中草药？”
……
起初，孩子们对中草药产生了好多小问号，并将其用符号表征的形式进行了记录。
教师思考：
《3–6岁儿童学习与发展指南》中指出：“要和幼儿一起发现并分享周围新奇、有趣的事物或现象，一起寻找问题的答案”。
所以，为了解决这些小问号，孩子们如何通过多种方式进行学习呢？比如首先收集来种类丰富的中草药实物、或者通过阅读关于中草药的绘本图书、观看视频图片、网上查找答案、邀请中草药大师进课堂，还有通过调查表查找等。
二、观察中草药，自主尝试泡中草药
（一）收集、观察、对比、分类
真是人多力量大啊！在孩子们的努力下，孩子们从家里收集来了各种各样的中草药，有花茶、大枣、枸杞、蒲公英根、葛根……
“哇！好多中草药呀！”
“你快闻闻，这是什么味道呀？”
“太臭了吧！”
“这是银杏果，是从银杏树上摘下来的！”
“我带来的是蒲公英根，它有清热解毒的作用。”
……
孩子们非常热情地和同伴分享自己带来的中草药，比如气味、形状、作用…
但是，面对这么多中草药，我们该如何摆放呢？
“我们可以分类！我们之前收集来的瓶子也是分类的！”孩子们将“物品分类”的经验迁移到了这里。
“要怎样分类呢？”
“可以把精油放在一起！把这种中成药放在一起！”
“可以把能直接泡茶喝的放在一类，把能煮粥的放在一起！”
“动物做的中药可以放在一起！”
根据孩子们的提议，我们说干就干！孩子们开始了分类～在孩子们的努力下，本来杂乱地堆放在一起的中草药，现在有序、整齐地摆放出来啦！
（二）泡、煮、品、看、闻
收集来这么多中草药，孩子们已经忍不住自己动手煮一煮、泡一泡啦！
“就泡菊花茶吧！现在是秋天，喝菊花茶可以降火。”
“我还想泡百合花茶，我妈妈在家里就泡百合花茶，可以治润肺治咳嗽。”
孩子们根据自己的兴趣，在老师的协助下取来热水，开始冲泡花茶。
“我闻到有菊花的香味了！”冉冉说道。
“菊花在水里开了！好美呀～”小溪观察到了干菊花泡在水里之后的变化。
“如果喝起来会是什么味道呢？”我说道。
“我来试一试。”越越喝了一口，“苦苦的！你来试试。”其他几个孩子也开始品尝。
虽然菊花茶苦苦的，但是孩子们乐在其中，还讲自己的观察发现记录在“观察记录单”中。
“韩老师，所有的中草药都可以直接泡在水里吗？这种银杏果的种子也可以直接泡在水里吗？”子瀚问道。
“应该不可以吧？这种需要煮一煮，煮熟了再吃吧？我见过妈妈放在稀饭里煮过。”芒果说道。
“对！这个黑豆也需要煮一煮！”
孩子们在动手操作中发现，原来中草药的食用方法也很多呢，比如“泡”、“煮”、“煎”。
三、邀请中草药大师进课堂
（一）我的收获多又多
在整理中草药时，我们发现并不是每一种中草药的名称和功效我们都知道。如何才能更全面地知道它们的名称和功效呢？如何才能更好地利用这些中草药，发挥它们最大的作用呢？
“我们可以上网查一查这些中草药的名字！”
“我可以让我妈妈来！我妈妈就是医生，我经常在家里喝养生茶！都是我妈妈给我做的。”嘉和激动地说道。
在嘉和的提议下，我们邀请来了嘉和的妈妈进课堂。
穿上白大褂，展示各种各样的中草药。在嘉和妈妈的分享中，孩子们知道了，原来中草药只是一个统称，植物、动物都可以作为中草药；原来，动物的便便都可以作为中草药呢！孩子们知道了，原来我们生活中吃的海蛎皮就可以作为中草药，它有助于增强免疫力；原来我们的头发也可以作为中草药；原来，公鸡的口水可以解蜈蚣的毒……孩子们听的非常认真，原来中草药这么神奇呀！孩子们还将自己的收获用符号表征记录了下来。
（二）我来搭配养生茶
在分享中，孩子们还知道了，其实我们还可以把多种中草药放在一起煮，可以增加它的药效。比如，我们平常喝的养生茶，“金银花菊花茶”、“蒲公英桂花茶”——清热解毒、益肝明目；“山楂桂花茶”——生津止渴、消积化痰；乌梅汤——滋阴益肾、敛肺止咳……
孩子们自己也开始尝试根据不同的需求搭配养生茶、煮养生茶。今天孩子们煮的是金银花菊花茶和乌梅汤，大家一起来品尝一下吧！
不仅要自己喝，我们还要分享给幼儿园更多的小朋友，还有园长妈妈、门卫爷爷、保洁阿姨……他们为我们的幼儿园默默付出，希望他们的身体喝了我们煮的养生茶身体越来越棒！
但是，在搭配养生茶的过程中，靖彦提出：“老师，我们每次怎样才能知道往养生壶里放多少菊花和金银花呢？”
我见过妈妈去买中草药给小朋友制作香包的时候，那里的叔叔都是用秤来称一称的！”艺霏说道。
“老师，我们也去买一个秤吧。”
“老师我家里有。”
孩子们开始收集来了各种各样的秤，有电子秤，还有中草药大药房专门用的戥子。这些工具该如何使用呢？期待孩子们接下来的探究吧！
（我们下期再见～）
教师思考：
孩子们本次对中草药的探究源于孩子们生活，伴随着探究一步步深入，孩子们开始产生各种小问号。《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：“成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活的机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学习发现问题、分析问题和解决问题。”
所以阶段的探究，孩子们从对中草药产生的各种小问号开始，教师鼓励孩子们通过绘本图书、调查表、邀请家长进课堂、收集中草药并观察煮泡品尝等方法，在多样化的学习方式中学习自主发现问题、解决问题。
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