现在网上买到的海参好多都是养殖参，怎么才能买到野生辽刺参？
国内最好的海参应该就是大连的刺参了，南方的海参一般都是养殖参，营养价值跟辽参根本没法比。
其实只要你学会如何辨别海参从什么渠道买海参都是可以的，可以去当地的品牌专卖店，可以去网上的旗舰店，还可以直接去大连买。
希望我的回答能帮助到你，有什么问题随时咨询↓↓
如何辨别海参：
颜色：真海参颜色棕褐色、棕黑色，色泽较均匀。人造海参颜色乌黑发亮，水中一泡就掉色；
外形：真海参参刺长短不一，无残缺，表面无损伤。人造海参参刺摸起来弹性不大，太过整齐，容易损伤；
内部：真海参即使将内脏掏空，内壁仍会残留筋状痕迹。人造海参内部光滑无痕，两端封闭，无开口。
干海参的辨别方法
一、观察。按规定工艺加工的干海参，其色泽为黑灰色或者灰色，体形完整端正，个体均匀，大小基本一致，结实而有光泽，刺尖挺直且完整，切口小而清晰整齐，腹部下的参脚密集清晰；体表无盐霜，附着的木炭灰或草木灰少，无杂质、异味为上品。
二、触摸。干海参个体坚硬，不容易掰开，分量较轻，敲击有木炭感，掷地有弹性，为上品。劣质干海参易于掰断，并有盐结晶或杂质脱落，手掂有沉重感，敲击或掷地无弹性和回音，盐含量均在60%以上。
三、剖开。横向切开干海参，其体内洁净无盐结晶，无内脏、泥沙等杂质，断面壁厚均匀，在3~5毫米以上，断面肉质呈深棕色，光泽明亮为上品。不按规定加工的干海参，体内有明显的盐结晶或杂质，胶质层薄且厚度不均匀，甚至破碎，形成破洞，组织形态老化即为劣质品。
野生海刺参和圈养海参的选购方法
底足：野生海刺参一般生长在水深20米左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗壮；而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动，且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。
沙嘴：野生海参的沙嘴大而坚硬。
肉质：野生海参因为生长水域深（15到20米），水温低，日照少，生长慢，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富；而圈养的海参生长的快，肉质松软不紧实（这一点很像三个月出栏的生猪）。
形态：野生海参是纺锤形的，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实；而圈养的海参长得细长，缺乏韧劲。
背刺：野生海参需要觅食，活动较多，背部和两侧的刺都是很粗壮，而且粗细不一；而圈养海参人工喂养，活动较少，背部和两侧的刺长短基本一致，而且刺长的细长显得没有力量的感觉。
生长年限：野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大；而圈养海参为了快速达到上市销售的目的，迅速对海参进行催肥，在短短一到两年的时间里就捕捞销售了，健康滋补作用不言而喻。野生的海参口感劲道，无涩味，切口细腻、整齐、均匀。
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一、网上野生海参价格
目前野生淡干辽参的价位相对比较高，一般都是维持在4000-6000元/斤之间，但是很多其实并不是真正的野生辽参，而是养殖海参冒充的，这一点我在之前的文章中有仔细讲过如何鉴别野生海参。目前市面上的野生辽参极少，大概就是海参市场份额的5%左右。
二、实体店野生海参价格
野生淡干辽参在实体店的价格就相对较高，而且还要看是不是大品牌的实体店。一般大一些的品牌实体店，野生辽参价格一般都是上万。实体店购买的好处就是清楚的看到海参，但是不懂的话也极容易上当踩坑！
海参的品种多样化，市场上各类海参的足以让初次购买海参的人眼花缭乱，很多人在还没有具有海参鉴别知识的时候就选择购买海参，这个时候就任由商家胡吹海吹，反而最后价格肯定是便宜不了。
那么正常一斤干海参的价格到底是多少？其实海参价格差距大的原因有两个，其中最主要的一个就是海参的产地，也就是海参的生活方式，在说的直白一点就是海参是否是养殖的。其次海参的加工方式也是成为了定价的最主要的因素。目前市面熟知的加工方式有淡干海参，盐干，老淡干，半干海参，即食海参等等。
三、深海野生淡干海参
主要产地就是长岛及长海县。目前市场参考价大概是在4000-6500块钱一斤，市面上有比较高端的实体店卖的真正的深海野生淡干海参最少要在5000-8000块钱一斤以上，一些在大品牌的加持下可以卖到15000左右。
但是辽参一般认识为辽宁省沿海出产的刺参，与所谓的鲁参、甚至福建海参实际上是一种，但由于生长的海域水温存在差异，或在育苗过程中的改良，其形态有着细微的差别。
所以学会如何辨别辽参成为我们在购买时一个特别大的关键点了！那好的辽参又长什么样呢？
好的辽参优质刺参外观颜色呈黑褐色，呈棒槌形，4—6排刺，并且刺型规整。海参皮质厚，胶原蛋白含量高，组织密实；而“非优质刺参”颜色发黄绿色，皮质薄，胶原蛋白含量低，组织稀疏。
其次，优质刺参非常耐煮，即使煮的时间稍长一点，也不会有太大的影响，煮制后的海参参体有弹性，刺透亮，肉质筋道，有咬头，口感好；“非优质刺参”不耐煮，煮的时间稍长就发馕，肉质缺乏韧性，口感不好。
我吃海参好多年了，跟你说句实在话。现在野生辽刺参基本买不到，就算真有野生的也到不了我们手里，我建议你可以买底播海参，底播海参其实跟你说的野生海参没啥区别，营养方面也有保障，我现在吃的是小兵天然淡干辽刺参，你可以先去找小兵问问。
什么样的海参最好?
一般的纯单干海参是由35-37斤鲜活海参加工而成的，现在鲜活海参的出池价格是85元，这样成本就接近3000元，再加上加工费200元，成本在3200元。而糖干、盐干的海参需要20斤的鲜活海参加工而成成本在1900元左右，不过这样的海参你是花了高价钱买了半斤的糖。另附一片海参的鉴别方法！挑选干海参有技巧 ...
京东自营店上买海参会有假货吗?
一般情况下，在京东自营上面买到的东西都是真的，海参的话一般不存在作假，即使是去线下的市场购买的话，也不一定能保证100%就是真的，如果你觉得不合适，到时候你再退回去就可以了。
什么样海参好
绿刺参为我国重要的经济参类之一，是仅 次于刺参的优质海参。其肉质肥硕，干品出成率高，每500克干参经水发可出水参3250～3500克。（4）石参（白石参、黄瓜参）：在我国主要分布于西沙群岛、海南岛海域，产期多为春季和秋末冬初。一般体长25～30厘米，略呈椭圆形。口偏于腹面，有触手20个。 肛门...
怎么买到好的海参
2、 看海参生长方式养殖海参营养低，野生海参营养高，目前我国沿海地区已经没有纯粹的野生海参，比较好的养殖方法是育苗放养增殖，由于有了人工干预，在营养价值方面无法和野生海参相比。3、 看海参年龄，对于比较知名的楯手亚纲的辽参和意大利欧然海参，都是高端的食用海参，一般情况下淡干三年参对应一斤70...
怎么鉴别海参的质量好与质量差
好的海参含水量适中，不宜过高或过低。过高的含水率可能意味着海参品质较差，而过低则可能代表海参干燥老化。仔细检查海参表面是否有杂质、异物或残留物。纯净、干净的海参一般质量更好。选择正规、信誉良好的海产品商家购买海参，可以降低购买到劣质产品的风险。需要注意的是，海参有不同种类和处理方式，不...
什么样的海参好?
现在海参越来越受欢迎了，而品种也越来越多了，有大连的，青岛的，烟台的和南方等地区的各种种类、各种价位的海参，这些海参鱼龙混杂，再加上糖干、盐干海参等产品以次充好，老百姓稍不留意就会花大价钱买到劣参。那么，什么样的海参才能算是真正的好海参呢？郝老板针对大家的一些疑问，给大家解答。1....
海参哪里买比较合适
正宗的海参，在正规的海鲜市场或者大型超市购买最靠谱。目前中国大连长海县的海参都挺好的。其次，一些沿海城市产的海参也很正宗。海参的购买要有国家有机食品的认证，这样海参的质量更放心。因为市面上的海参大部分都是圈养的，有一部分是干海参做的，所以最后可以通过正规渠道购买，也可以尝试海参做的...
哪一种海参营养价值最高
海参是一种营养丰富的海产品，含有丰富的蛋白质、多种矿物质和多种维生素。根据不同品种和采集地点的不同，海参的营养价值也有所差异。目前，市面上比较常见的海参品种有以下几种，它们的营养价值也有所不同：1. 黄金海参：黄金海参是产于北海道的一种海参品种，因其肉质鲜美、口感细腻、营养丰富而备受...
买海参, 去哪里买比较好?
正宗的海参，在正规的海鲜市场或者大型超市购买最靠谱。目前中国大连长海县的海参都挺好的。其次，一些沿海城市产的海参也很正宗。海参的购买要有国家有机食品的认证，这样海参的质量更放心。因为市面上的海参大部分都是圈养的，有一部分是干海参做的，所以最后可以通过正规渠道购买，也可以尝试海参做的...
想买海参,不知道什么样的海参好?在哪买好
在哪儿买海参都一样啊，质量都是有糙有好，价格都是有高有低。懂海参的不管在哪儿买，都可以凭自己的判断来确定海参到底好不好，是否是质优价实在，质量不好或者价格不实在的话，不买就是了。不懂海参更是一样的，只能听卖海参的怎么说怎么是了，作为普通消费者，确实难以分辨出海参的好与差，...
种哈板蓝： 现在市面上的海参几乎都是养殖的哦,最好的就是底播增殖的养殖方式,还有就是池养、棚养等人工养殖方式. 野生的海参基本上是没有的 因为现在野生的产量很少,基本都是内部消化了
同德县15543547299： 现在网上买到的海参好多都是养殖参,怎么才能买到野生辽刺参? - ？
种哈板蓝： 我吃海参好多年了,跟你说句实在话.现在野生辽刺参基本买不到,就算真有野生的也到不了我们手里,我建议你可以买底播海参,底播海参其实跟你说的野生海参没啥区别,营养方面也有保障,我现在吃的是小兵天然淡干辽刺参,你可以先去找小兵问问.
同德县15543547299： 网上买海参真的靠谱么? - ？
种哈板蓝： 说实话现在的海参市场非常混乱,各种养殖参、福建参及含有糖、盐等各种添加的劣质参,网上买海参切莫贪便宜,要注意一下,毕竟一分钱一分货,天上不会掉馅饼,真正好海参网上价格也不会太便宜,一斤淡干海参的价格低于两千就不要买...
同德县15543547299： 怎样区分是养殖海参还是野生海参 - ？
种哈板蓝： 野生海参的特点: 背刺:野生海参背部和两侧的刺都是短而粗壮的. 形态:野生海参是纺锤形的,两头尖中间粗,短粗胖,看起来很结实; 肉质:野生海参因为生长水域深,水温低,日照少,生长慢,肉质厚实有弹性,筋宽厚饱满,沉积的...
同德县15543547299： 野生海参和养殖海参的营养价值有什么区别? - ？
种哈板蓝： 从营养价值上看,野生海参和底播海参是可以等同的,但对利用虾池和围堰养殖的海参目前还不能给予肯定. 人工养殖的方法 1、虾池养殖;利用现有虾池,投放瓦片、石头、旧轮胎等作人工参礁,供海参栖息. 2、海上筏式养殖;海区潮流畅...
同德县15543547299： 野生海参好,还是养殖海参好?营养? - ？
种哈板蓝： 野生海参和养殖海参是有本质区别的,野生海参生长周期长,生长环境在20米-60米以下的深水中,依靠食用海底藻类生长,经过5-8年时间才能长成个体,再由潜水员潜水一个一个挑选成熟的采收,所以成本就要高一些.而人工养殖的海参一般...
同德县15543547299： 野生海参好还是养殖海参好? - ？
种哈板蓝： 所谓的野生海参,是在海里无人看管野生的海参,靠的是海里的绿澡生存,一般都是在生活了3-5年才被打捞上来的海参这样的才是真正的野生海参,当然也有生活了7-10年的那就是极品了,而养殖的海参一般都是把海参苗放到海里用一些饲料...
同德县15543547299： 怎么区别野生海参和养植海参?？
种哈板蓝： 目前,市面上海参(主要是刺参)一般分为四个档次.1、纯野生的海参;2人工育苗海洋底播的野生海参;3、海参圈养殖海参;4、养虾圈或者养鱼圈养殖海参. 好的海参应该是生活在相对恶劣的环境下的海参,所以,好海参的生活的条件不...
同德县15543547299： 淡干海参如何鉴别是野生的还是养殖的 - ？
种哈板蓝： 就先在市场调查,除了底播野生的海参外,80%的都是养殖海参.真正纯野生的海参几乎不存在,行业中一般把底播野生叫为“纯野生”. 底播野生海参跟养殖参的区别: 底播的海参口感比养殖的好,肉壁有弹性也更有劲道,刺一般稀疏和粗壮.其次,底播野生的海参营养价值要比养殖参大得多.
同德县15543547299： 怎么辨别海参是不是养殖的海参? - ？
种哈板蓝： 野生海参和圈养海参有何区别? 一、外观上有区别 野生刺参外观呈黑褐色,底足短而粗壮,沙嘴大而坚硬,纺锤形体两头尖中间粗,4~6排刺,且刺形规整;海参皮质厚,胶原蛋白含量高,组织密实. 圈养海参颜色呈黄绿色,底足细长,沙嘴小而软,身形细长,皮质薄,胶原蛋白含量低,组织稀疏. 二、发制口感上有区别 野生刺参非常耐煮,即使煮的时间稍长一些,也不会有太大影响.煮制后的海参参体有弹性,刺透亮,肉质筋道,有咬头,口感好,营养丰富. 圈养海参不耐煮,煮的时间稍长就发软,肉质缺韧性,口感不好.
