《流金岁月》里10,000多一瓶的大摩，到底是什么来头？
葡萄酒、洋酒向来是国产电视剧里的香饽饽，想要彰显上流人士的品味，动不动就来瓶「82 年的拉菲」或者「XO」，要么就是「山崎 12 年」。不过国产剧在选酒上也越来越上心了，选出的酒还蛮符合人物身份的。最近热播的《流金岁月》就又有威士忌露脸了，这次剧组大概是下了功夫做功课，直接给剧中人物安排了一瓶大摩 25 年（Dalmore 25yo）。
倪妮饰演的朱锁锁和客户谢宏祖看样板房的时候后者带来的，后来阴差阳错这单没有成交，朱锁锁便想着赔一瓶酒给谢宏祖，结果不曾想这酒一瓶要 1 万多（确实是有钱人的口粮酒水准）。
一、大摩与皇室的渊源
大摩酒厂（The Dalmore）位于苏格兰高地（Highland）产区，建于建于 1839 年。大摩酒厂最初由麦肯锡家族经营，如今隶属于怀特马凯集团（Whyte & Mackay）。因为麦肯锡家族于 1263 年苏格兰国王亚历山大三世（Alexander III）外出狩猎时，从一只高大的雄鹿蹄下救出国王，为了表彰麦肯锡家族的英勇，国王便授予了麦肯锡家族「十二叉鹿角的鹿首」的皇室勋章。
这个勋章成为了麦肯锡家族的纹章，他们开始经营大摩蒸馏厂，为了纪念传奇，大摩的每一瓶威士忌的酒瓶上，都有这个鹿首徽章。
二、大摩是怎么酿成的？
「怪异」的蒸馏方式
大摩的蒸馏方式很「怪异」，不过正是因为这份怪异才使得大摩威士忌能一直独领风骚。大摩的麦芽蒸馏器是平顶，一旁有莱恩臂，烈酒蒸馏器的腰间还加装了一个水汽环绕装置，能够增加蒸气回流又保留特殊的风味。
不仅如此，大摩的所有蒸馏器还都不是一个尺寸，它拥有 2 个蒸馏车间，老车间的一对麦芽蒸馏器大小不一，新车间的 2 个一样，但是又跟老车间的那组都不一样。结果就是初馏出来的酒液有着完全不同的个性和酒精度。
大摩酒厂（The Dalmore）位于苏格兰高地（Highland）产区，建于建于 1839 年。如今隶属于怀特马凯集团（Whyte & Mackay）。
大摩价格一直都很贵，最贵的一瓶大摩高达两万多英镑，首先大摩的背景与英国皇室有关，其次大摩的蒸馏手法也很独特，所以是威士忌中价格偏贵的。
大摩建于1839年，拥有皇室勋章，是高年份威士忌的领头者，它的帕特森系列拍卖出了9万8千多英镑的高价，创下全球威士忌拍卖的最高记录。
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