木瓜泡酒的方法

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木瓜泡酒的做法第一步：准备材料

准备好新鲜的木瓜、三斤五十度的白酒和适量的冰糖以及白砂糖，这四种材料缺一不可，所以说，准备泡木瓜酒的朋友一定要找齐，尤其是木瓜必须要新鲜的，如果不新鲜可能会让酒的口感受到一定影响。

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木瓜泡酒的做法第二步：清洗木瓜

把木瓜按照自己平时清洗水果的方法清洗干净，清洗干净以后要把木瓜上面的水分都擦干净，然后连着皮一起来切成片放在容器里面，记住要连同种子也一起放在准备好的容器里面，泡酒种子也有很大的重用，所以，一定不要丢弃掉。

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木瓜泡酒的做法第三步、加入其它材料

把自己事先准备好的白酒、冰糖和白砂糖都放入到装有木瓜片的容器当中，经过搅拌以后将其加盖密封，然后把密封好的容器放在一个自己认为阴凉的地方。

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木瓜泡酒的做法第四步、放置半年

最后这一步其实也根本不需要自己做任何操作，你只要放置好等到半年以后开封喝酒即可，这半年你必须要有足够的耐心来等，不然则可能会让药酒该有的疗效和口感都受到很大的影响。

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扩展资料：

木瓜泡酒功效：

1、木瓜泡酒治脚扭伤。准备木瓜一个，白酒一斤。将木瓜切碎，装在一个玻璃容器里，将一斤白酒倒入后，将容器口密封。半个月后即能使用。如脚不慎扭伤，一天搽上几次木瓜酒，很快就好了。

2、祛风活血。用于风湿痹痛，筋脉拘挛，四肢麻木，关节不利。

参考资料：

/baike.baidu.com/item/木瓜酒"target="_blank"title="百度百科木瓜酒">百度百科木瓜酒

/www.people.com.cn/GB/paper503/14578/1295987.html"target="_blank"title="人民网读者支招">人民网读者支招

　　木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。木瓜在中国素有“万寿果”之称，多吃可延年益寿。下面我为大家整理了木瓜泡酒的方法，希望大家喜欢。

　　木瓜泡酒的功效与作用

　　1、治肾虚和早泄

　　注意：木瓜适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者。

　　2、祛风活血

　　用于风湿痹痛，筋脉拘挛，四肢麻木，关节不利。

　　1.忌食生冷食物。2.孕妇慎用。 3.高血压、糖尿病及肾功能异常者慎服。 4.按照用法用量服用，年老体虚患者应在医师指导下服用。 5.长期连续服用应向医师咨询。 6.对该药品过敏者禁用，过敏体质者慎用。 7.该药品性状发生改变时禁止使用。 8.请将该药品放在儿童不能接触的地方。 9.如正在使用其他药品，使用该药品前请咨询医师或药师。

　　3、消除疲劳

　　木瓜酒香气浓烈，非常爽口，直接饮用，或加水稀释，或搭配其他水果酒、洋酒都十分合适。但不宜饮用过量，每天不可超过30～40毫升，随时可以饮用。有消除疲劳、整肠等功效，对于腹泻、腹痛也有作用。

　　木瓜酒的制作原料及方法大全

　　方法一：

　　配方：新鲜木瓜300克，白砂糖80克，白酒1斤半。

　　制作方法：将木瓜洗净，擦干表面水分，连皮切成片(种子亦可应用，不必丢弃)，放入酒器中，加入酒和砂糖，搅拌后，放置阴凉处密封浸泡半年，取上清酒液服用。

　　功效与主治：利湿解痉，舒筋止痛。适用于风湿痹，筋骨酸痛，跌打扭挫伤，以及肺病咳嗽痰多等，也有消除疲劳，止腹泻、腹痛等功能。

　　服法：每日2次，每次15~20毫升。

　　方法二：

　　中国佳酒招商网教你如何自制木瓜酒既经济又保健：

　　1.原料配方

　　木瓜300克，砂糖30克，米酒720毫升，

　　2.工艺流程

　　熟木瓜→洗净→拭干→切片→配料(加砂糖、米酒)→密封→储存→成品

　　3.加工方法

　　(1)将成熟的木瓜洗净，用干净抹布擦去水分，切成圆片，皮和种子同时使用。

　　(2)把木瓜片、砂糖、米酒放入容器中，密封后置于阴凉处保存。

　　(3)6个月后便可饮用，但最好密封1年以上，这样可以使风味、药效都达到最佳水准。

　　产品特点：

　　木瓜酒香气浓烈，非常爽口，直接饮用，或加水稀释，或搭配其他水果酒、洋酒都十分合适。但不宜饮用过量，每天不可超过30～40毫升，(9928.TV)随时可以饮用。有消除疲劳、整肠等功效，对于腹泻、腹痛也有作用。

　　方法三：

　　木瓜酒的制作要诀有两个，在制作之前先了解一下：

　　1. 木瓜需挑选较成熟且按上去有些软的，果肉香气较浓郁;

　　2. 可作为餐后酒，但容易胀气的人建议少量饮用。

　　制作材料:

　　主料：木瓜600克 辅料：冰糖200克,江米酒600克

　　制作方法:

　　1. 木瓜洗净，完全晾干;

　　2. 木瓜切去头尾，切开后去籽，再切成小片(果皮保留);

　　3. 以一层木瓜片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;

　　4. 再倒入米酒头，然后封紧瓶口;

　　5. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。

　　佳酒我小贴士：

　　木瓜酒菜系及功效：胃调养食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱

　　方法四：

　　食谱原料：

　　木瓜250克，1000克米酒或白酒。

　　制作方法：

　　用木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡两周后启用，每次饮用15毫升，每日两次，连服两周，能治肾虚阳举不坚和早泄。

　　健康提示：

　　木瓜适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、 肥胖患者。

　　木瓜泡酒的注意事项

　　一、木瓜泡酒用什么样的白酒好?

　　据媒体接连报道，市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而成，成本原因，中低端白酒几乎都是酒精勾兑，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精酒与纯粮酒区别在于，纯粮酒是自然发酵酿造，含有多种对人体有益的天然物质，而食用酒精酒因为添加剂的原因不仅本身对人体不利，更会破坏口感和营养功效。因此，木瓜泡酒一定要选用无添加的纯粮酿造酒，这种无添加纯粮食酒在市场上不好找，在此笔者做个广告，向大家推荐一款谷养康纯粮酒(京东有售)，真正纯粮酿造，适合木瓜泡酒。

　　二、木瓜泡酒不宜选择塑料桶装酒

　　市场很多PET塑料桶装酒，价格便宜，这种PET塑料装水很安全，但白酒具有很强腐蚀性，尤其是高度白酒，会把塑料成分腐蚀到酒里。所以，为了安全起见，要选择玻璃瓶或陶瓷瓶装酒，不能选择塑料桶装酒。

　　三、木瓜泡酒要用多少度白酒合适

　　稍高度数的白酒更易于杀死木瓜的细菌和病菌。木瓜中水分的渗出会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数也会下降，酒精度过低，长时间存储易变质。因此木瓜泡酒度数55~60度的优质纯粮酒最佳。

　　四、木瓜泡酒用什么容器比较好?

　　木瓜泡酒只能使用土陶坛或者玻璃器皿，陶坛最优，古时候熬制中药、储存白酒都用陶类器具，土陶坛具有透气性，可加速白酒的陈化老熟，让酒的品质更好，所以陶坛比玻璃更适合装酒。不可选用塑料和金属器皿泡药酒，塑料和金属器皿装酒会逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，这也是我给大家推荐谷养康纯粮酒的另外一个原因，谷养康粮食酒的陶坛采用陶土烧制而成，坛口较大，如果泡量不大可直接把木瓜加入陶坛里，免去多余购买泡酒坛，如果需泡药材较多，可去集贸市场购买较大泡酒器皿。

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