莲藕是不是发物
莲藕不是发物。吃莲藕不会诱发皮肤病。
发物是指富含营养物质能诱发某些疾病的食物，一般为腥膻、热性食物，常见的有羊肉、牛肉、鱼肉、海鲜、芥菜、菠菜等。
莲藕性寒、味甘，为清热食物，富含维生素、膳食纤维及钙、磷、钾等矿物质，有较高的食用价值，并不是发物。
扩展资料：
莲藕的营养价值:
1、药用价值，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
2、秋天吃藕还可以补肺养血，降糖降脂，抗衰防癌，降压止痛。
3、用莲藕制成藕粉，还便于保管，想吃的时候用开水冲泡，既能消食止泻，还能开胃清热。
参考资料来源：百度百科-莲藕
肋排切小段洗净，入开水中焯去血沫后冲净。姜切片，葱切段。
2.炒锅入少许油，放入葱姜炒香后放入排骨中火炒约5分钟（这就是我提到的窍门，如果直接不经过这部，而是直接入砂锅炖，特别是肋排，是很难炖出白白的汤的）。
3.排骨倒入砂锅（炒锅底下多余的油不要一起倒入）加入适量温水大火烧开，转中小火炖约一个半小时。
4.这期间莲藕切大块，用清水冲洗干净。
5.将莲藕倒入砂锅加入盐。
6.再炖约三十分钟即可
什么是发物：发物其实很好理解，它是指营养丰富，或刺激性的食物，它们会对病症有一定的影响，所以在生病期间不要吃这类食物。民间常见的发物有：羊肉、猪头肉、猪蹄、螃蟹、南瓜、菠菜、桃子、芒果、香菇、金针菇等，大家需多加注意。
莲藕的功效与作用
通过以上介绍，我们知道藕不是发物，不仅如此，生病吃藕还可以加快恢复；此外，莲藕的功效与作用还有以下几点：
1、保护肠胃：莲藕中的单宁物质有消炎及收敛的作用，可以改善肠胃；
2、通便止泻：莲藕中含有的黏性蛋白，能促进蛋白质和脂肪的消化，让粪便可以快速排出，这样可以减少人体对脂肪类的吸收；
3、健脾开胃：莲藕中的鞣质有一定的健脾止泻的作用，还能够增进食欲，促进消化，对于食欲不振有很大的好处；
4、增强免疫力：藕中营养十分丰富，含大量的铁、钙等微量元素，维生素、植物蛋白也十分丰富，这些成分可以增强人体的免疫能力。
莲藕不能和什么一起吃
生病期间可以吃藕，不仅对身体无害，还有很多好处，但是吃莲藕时，也有些食物是不同同食的，比如莲藕+大豆、莲藕+人参、莲藕+性寒食物、莲藕+动物肝脏等，一旦同食，会对身体造成不适，严重是还会危害健康
莲藕不是发物。吃莲藕不会诱发皮肤病。
发物是指富含营养物质能诱发某些疾病的食物，一般为腥膻、热性食物，常见的有羊肉、牛肉、鱼肉、海鲜、芥菜、菠菜等。
莲藕性寒、味甘，为清热食物，富含维生素、膳食纤维及钙、磷、钾等矿物质，有较高的食用价值，并不是发物。
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扩展资料
莲藕营养分析
1、清热凉血：
莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃：
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌：
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4、止血散瘀：
藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E8%8E%B2%E8%97%95/479872?fr=aladdin#5"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科：莲藕
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哪些东西是发物?羊肉是不是发物?
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厨人牲威哌： 是的
精河县13166623939： 医生,莲藕是发物吗 - ？
厨人牲威哌： 我百度来的. 莲藕,性寒、味甘.凡是凉、寒性食物,大都是发物. 属于湿性“发物” 一般指藕、梨、荸荠、蜂蜜、冰糖.
精河县13166623939： 莲藕是不是发物？
厨人牲威哌： 有淀粉啊!可以制成耦粉,应该算是.
精河县13166623939： 藕是易发性食物吗 - ？
厨人牲威哌： 不是.藕是清火的食物.荷叶煮粥常用来清暑热.莲子、尤其是莲心都有清火去毒作用,莲心也是清火的中药.中药将藕节用于化淤消臃肿,如乳腺肿瘤治疗中就常有藕节这一味药.藕粉常做病人饮食,老人、...
