为什么《千字文》说“果珍李柰,菜重芥姜”?

作者&投稿:訾支 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
千字文里,果珍李柰,菜重芥姜,为什么?~

果珍李柰,菜重芥姜。这句话是从中医养生的角度来说的。

李:李子,能清热。

柰:沙果,消食化积。

芥:荆芥(不是芥菜),祛风。

姜:散寒。

荆芥是一种常见常用草药。

果珍李柰,菜重芥姜: 果子中最珍贵的是李和柰,蔬菜中最看重的是芥和姜,这是从中医角度来讲的。

生果内部的珍品是李子和柰子;蔬菜内部最重要的是芥菜和姜。李子和柰子属于同科动物,都可以“和脾胃,补中焦”,所以说“果珍李柰”。

芥菜和姜都是味辛,能开窍、解毒,在中医中都被认为能扫除人体的邪气。《神农本草经》说:“芥味辛,除肾邪,利九窍,明线人”;“姜味辛,通神明,去臭气。”两者都是蔬菜中解毒调味的珍品,所以说“菜重芥姜”。

有人会对这两句提出质疑;岂非前人只有这几种果蔬么?实在这是作者受选字限制,在那一千零星汉字中只能找到“李柰芥姜”四字,假如我们误解现代只以这四种菜蔬最为贵重,那就不是贯通而是读死句了。

扩展资料

《千字文》

【作者】周兴嗣 【朝代】南北朝

天地玄黄,宇宙洪荒。

日月盈昃,辰宿列张。

寒来暑往,秋收冬藏。

闰余成岁,律吕调阳。

云腾致雨,露结为霜。

金生丽水,玉出昆冈。

剑号巨阙,珠称夜光。

果珍李柰,菜重芥姜。

海咸河淡,鳞潜羽翔。

龙师火帝,鸟官人皇。

始制文字,乃服衣裳。

推位让国,有虞陶唐。

吊民伐罪,周发殷汤。

坐朝问道,垂拱平章。

爱育黎首,臣伏戎羌。

遐迩一体,率宾归王。

鸣凤在竹,白驹食场。

化被草木,赖及万方。

盖此身发,四大五常。

恭惟鞠养,岂敢毁伤。

女慕贞洁,男效才良。

知过必改,得能莫忘。

罔谈彼短,靡恃己长。

信使可覆,器欲难量。

墨悲丝染,诗赞羔羊。

景行维贤,克念作圣。

德建名立,形端表正。

空谷传声,虚堂习听。

祸因恶积,福缘善庆。

尺璧非宝,寸阴是竞。

资父事君,曰严与敬。

孝当竭力,忠则尽命。

临深履薄,夙兴温凊。

似兰斯馨,如松之盛。

川流不息,渊澄取映。

容止若思,言辞安定。

笃初诚美,慎终宜令。

荣业所基,籍甚无竟。

学优登仕,摄职从政。

存以甘棠,去而益咏。

乐殊贵贱,礼别尊卑。

上和下睦,夫唱妇随。

外受傅训,入奉母仪。

诸姑伯叔,犹子比儿。

孔怀兄弟,同气连枝。

交友投分,切磨箴规。

仁慈隐恻,造次弗离。

节义廉退,颠沛匪亏。

性静情逸,心动神疲。

守真志满,逐物意移。

坚持雅操,好爵自縻。

都邑华夏,东西二京。

背邙面洛,浮渭据泾。

宫殿盘郁,楼观飞惊。

图写禽兽,画彩仙灵。

丙舍旁启,甲帐对楹。

肆筵设席,鼓瑟吹笙。

升阶纳陛,弁转疑星。

右通广内,左达承明。

既集坟典,亦聚群英。

杜稿钟隶,漆书壁经。

府罗将相,路侠槐卿。

户封八县,家给千兵。

高冠陪辇,驱毂振缨。

世禄侈富,车驾肥轻。

策功茂实,勒碑刻铭。

盘溪伊尹,佐时阿衡。

奄宅曲阜,微旦孰营。

桓公匡合,济弱扶倾。

绮回汉惠,说感武丁。

俊义密勿,多士实宁。

晋楚更霸,赵魏困横。

假途灭虢,践土会盟。

何遵约法,韩弊烦刑。

起翦颇牧,用军最精。

宣威沙漠,驰誉丹青。

九州禹迹,百郡秦并。

岳宗泰岱,禅主云亭。

雁门紫塞,鸡田赤诚。

昆池碣石,钜野洞庭。

旷远绵邈,岩岫杳冥。

治本于农,务兹稼穑。

俶载南亩,我艺黍稷。

税熟贡新,劝赏黜陟。

孟轲敦素,史鱼秉直。

庶几中庸,劳谦谨敕。

聆音察理,鉴貌辨色。

贻厥嘉猷,勉其祗植。

省躬讥诫,宠增抗极。

殆辱近耻,林皋幸即。

两疏见机,解组谁逼。

索居闲处,沉默寂寥。

求古寻论,散虑逍遥。

欣奏累遣,戚谢欢招。

渠荷的历,园莽抽条。

枇杷晚翠,梧桐蚤凋。

陈根委翳,落叶飘摇。

游鹍独运,凌摩绛霄。

耽读玩市,寓目囊箱。

易輶攸畏,属耳垣墙。

具膳餐饭,适口充肠。

饱饫烹宰,饥厌糟糠。

亲戚故旧,老少异粮。

妾御绩纺,侍巾帷房。

纨扇圆洁,银烛炜煌。

昼眠夕寐,蓝笋象床。

弦歌酒宴,接杯举殇。

矫手顿足,悦豫且康。

嫡后嗣续,祭祀烝尝。

稽颡再拜,悚惧恐惶。

笺牒简要,顾答审详。

骸垢想浴,执热愿凉。

驴骡犊特,骇跃超骧。

诛斩贼盗,捕获叛亡。

布射僚丸,嵇琴阮箫。

恬笔伦纸,钧巧任钓。

释纷利俗,并皆佳妙。

毛施淑姿,工颦妍笑。

年矢每催,曦晖朗曜。

璇玑悬斡,晦魄环照。

指薪修祜,永绥吉劭。

矩步引领,俯仰廊庙。

束带矜庄,徘徊瞻眺。

孤陋寡闻,愚蒙等诮。

谓语助者,焉哉乎也。



果珍李柰 菜重芥姜: 果子中最珍贵的是李和柰,蔬菜中最看重的是芥和姜。柰:读音nài ,苹果的一种。 水果里面的珍品是李子和柰子;蔬菜里面最重要的是芥菜和姜。李子和柰子属于同科植物,都能够“和脾胃,补中焦”,不过柰子比李子的品种还要好,价钱也还要贵。柰子比李子个儿大一点,也是紫颜色,样子有点像桃,俗称“桃李”,但不是桃树和李树嫁接的品种。上古时代的水果品种很少,加上交通的关系,南北物资无法交流,所以李子和柰子已经算是果中的珍品了。相传西晋时,有个叫王戎的孩子,只有七岁。有一天,王戎与几个孩子在路边玩耍,看到路旁的李子树上果实累累。孩子们都去摘李子,只有王戎原地不动。有人就问他:你为什么不摘呀?王戎说:道旁的李子没人摘,一定是苦的。孩子们一尝,果然是苦的。所以后世才留下了“道旁苦李”的成语。芥菜和姜都是味辛性温,能开窍解毒,驱除人体的阴寒之气。《神农本草经》说:“芥味辛,除肾邪,利九窍,明耳目”;“姜味辛,通神明,去臭气”。芥菜子磨的粉称为“芥末”,有醒脑开窍,去腥解毒的功用,在周朝的膳食文献中就有详细记载。姜在古代更是不可以一日或离,无论外感风寒、饮食失调、醉酒呕逆,乃至于昏厥,都可以灌热姜汤以解其急。《礼记》中说“春用葱,秋用芥”。《吕氏春秋》中说“阳朴之姜,招摇之桂”。二者都是蔬菜中解毒调味的珍品,故称“菜重芥姜”。


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《神农本草经》说:“芥味辛,除肾邪,利九窍,明耳目”;“姜味辛,通神明,去臭气”。芥菜子磨的粉称为“芥末”

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