为什么舌头能辨别味道?

作者&投稿:歹居 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
舌头是怎样来分辨各种味道的?~

为什么舌头能辨别味道?

因为舌头上长有很多小米样的乳头,乳头上又长着很多花蕾似的味觉器官,叫味蕾。味蕾里面有味细胞,每个味细胞里又长着像小毛爪的纤毛,纤毛的一头伸到舌头表面,另一头通过像电话线似的味神经和大脑相连。当溶解在唾液里的食物碰到味细胞的纤毛时,纤毛就把感觉到的味道经味神经传导给大脑,于是我们就知道是什么味道了。

舌尖两侧对咸敏感,舌体两侧对酸敏感,舌根对苦的感受性最强。 舌尖感甜,舌根感 苦,舌侧感酸,舌尖周边感 咸. 人们常把甜、酸、苦、咸、辣称为五味,其实人的味觉只分出甜、酸、苦、咸四种基本类型,其他味道都是由这四种味觉互相配合而产生的。1985年,国外科学家指出,“鲜味”是一种独立的味道,与甜、酸、咸、苦同属基本味。 各种味道是通过舌头上的味觉感受器来分辨的。味觉感受器即味蕾,主要分布在舌体乳头上。不同的乳头,所含味蕾数目也不一致,以舌尖、舌侧及舌体后部占大多数,而舌体中部感受器较少,味觉也迟钝。 不同部位味蕾的味受体是不同的,对不同的刺激物有不同的敏感区。舌尖两侧对咸敏感,舌体两侧对酸敏感,舌根对苦的感受性最强。 不同的味觉对人的生命活动起着信号的作用:甜味是需要补充热量的信号;酸味是新陈代谢加速和食物变质的信号;咸味是帮助保持体液平衡的信号;苦味是保护人体不受有害物质危害的信号;而鲜味则是蛋白质来源的信号。 味蕾对各种味的敏感程度也不同。人分辨苦味的本领最高,其次为酸味,再次为咸味,而甜味则是最差的。 味蕾中有许多受体,这些受体对不同的味具有特异性,比如苦味受体只接受苦味配体。当受体与相应的配体结合后,便产生了兴奋性冲动,此冲动通过神经传入中枢神经,于是人便会感受到不同性质的味道。

吞头是靠表面的味蕾辨别味道的。味蕾分布在舌头上的乳头状突起内、舌的底面和口腔内咽部、软腭等处,是一种椭圆形的结构,外面有一层盖细胞,里面是细长的味觉细胞,味觉细胞的末端有味毛。支配味蕾的感觉神经末梢细支包围在味觉细胞上,把味觉细胞的兴奋冲动传递到大脑的味觉中枢。 味蕾所感受的味觉可分为甜、酸、苦、咸四种。其他味觉,如涩、辣等都是由这四种融合而成的。感受甜味的味蕾在舌尖比较多;感受酸味的味蕾在舌的两侧后半部分比较多;感受苦味的味蕾集中在舌头根部;感受咸味的味蕾在舌尖和舌头两侧的前半部分。除了味蕾以外,舌和口腔还有大量的触觉和温度感觉细胞,在中枢神经内,把感觉综合起来,特别是有嗅觉参与,就能产生多种多样的复合感觉。


大家知道舌头是怎么样分辨滋味的吗?
不同部位的味蕾对不同味道的敏感度是不同的:舌尖对甜味敏感;舌两侧对酸味敏感;舌两侧前部对咸味敏感;舌根部则对苦味敏感。朋友们可以试试用舌尖吃苦味的东西,到舌根了再感受感受有什么不同。而且,味觉是一种快适应感受器。如果长时间受某种味道刺激,那么,对其味觉的敏感度就会降低。例如,我们...

舌头各部位对哪种味道最敏感呢?
1. 舌尖两侧对咸味最为敏感,而舌体两侧则对酸味反应最为明显。舌根区域对苦味的感知能力最强。2. 舌尖区域主要感知甜味,舌根对苦味最为敏感,舌侧区域则主要负责感知酸味,而舌尖周边的区域则对咸味较为敏感。3. 人们通常将甜、酸、苦、咸、辣这五种味道称为基本味道,但实际上,人的味觉仅能区分...

舌头是怎么知道味道的呢?
蛇常常一伸一缩地吐舌头,那模样真叫人害怕。蛇为什么爱吐舌头呢我们知道,动物的舌头通常是味觉器官,可蛇的舌头很特别,是嗅觉器官。它的上面没有味蕾,因此它不能辨别甜、苦、辣的味道。蛇的舌头常常伸出口外,是为了把空气中的各种化学分子黏附或溶解在湿润的舌面上,然后再判断遇到了什么情况。当...

为什么舌头能辨别味道?
1、因为舌头上有味蕾,味蕾分布在舌头上的乳头状突起内、舌的底面和口腔内咽部、软腭等处,是一种椭圆形的结构,外面有一层盖细胞,里面是细长的味觉细胞,味觉细胞的末端有味毛。2、支配味蕾的感觉神经末梢细支包围在味觉细胞上,把味觉细胞的兴奋冲动传递到大脑的味觉中枢。味蕾所感受的味觉可分为甜...

正常人的舌头什么样
舌是口腔底部向口腔内突起的器官,主要负责咀嚼和吞咽食物,辅助发声,而舌表面的味蕾则用于品尝味道。正常情况下,舌质的颜色为淡红色,而正常的舌苔呈粉白色,舌苔本质上是由于舌黏膜上皮的丝状乳头和菌状乳头一起构成,又称淡红舌、薄白苔。舌的颜色与进食某些特殊食物有关,比如经常抽烟,常喝咖啡、...

人是如何辨别酸、甜、苦、辣的?
研究人员对11名健康的人和6名患有大脑损伤的人进行了测试,他们在测试者的舌头上分别涂上咸味、苦味、甜味和酸味物质,结果所有健康人都能够感觉出各种味道的强度,但那些大脑左半球的脑皮质受损者,不能说出具体是什么味道。因此,普里查德说:“大脑左半球似乎具有更强的品定味道质量的能力”。他认为,...

比熊舌头什么样子
比熊的舌头颜色一般为粉色或者黑色。有些比熊的舌头也会出现斑点色,并且舌头上覆盖着一层微薄的唾液。当比熊发出叫声或者喝水时,舌头会伸出,展现出清爽明亮的粉红色调。2、比熊舌头的构造比熊舌头外观光滑,表面呈现小颗粒状。比熊的舌头所含的味觉神经十分发达,可以很好地辨别不同的味道。比熊的舌头内部...

舌头为什么能尝出味道来?味蕾主要在舌头哪里?
让我们把整个身体都能够感受得到它这个味道带来的作用,从而我们判断一个食物好不好吃。所以说这个味蕾对于我们人身体是比较重要的,因为它能够让我们去分辨食物的味道,那我们吃起东西来的时候能够通过这些食物体的味道体验更多的快乐和幸福感。所以说人舌头的味蕾是非常的重要的,而这些味蕾的分布位置也...

人滴舌头为什么能品出味道呢?
而要放在舌前部,这样可减少对苦味的敏感。舌头就是这样尝出味道来的。舌头上味蕾的功能不仅在于辨认不同的味道,而且与营养的摄取和机体内环境恒定的调节也有关系。比如,肾上腺皮质功能低下的人,血中必须的Na+浓度就很低。因此这些人一般较喜欢咸味食物,看来味蕾的功能还挺多呢!

舌头为什么能辨别味道
为什么可以用舌头来辨别味道?吞头靠表面的味蕾来识别。味蕾分布在舌头的乳头状突起处、舌底和咽咽处、软揭等地方。是一种橄乓球状结构,周围有一层盖细胞,内有细长的味觉细胞,味觉细胞的末端有味毛。支配味蕾的感觉神经末梢细胞包围在味觉细胞上,将味觉细胞的兴奋冲动传递到大脑的味觉中枢。味蕾感受...

陵水黎族自治县18769953052: 为什么舌头能尝出味道
居贷芬必: 舌头对于我们来说有很重要的作用,舌头的一个作用就是能尝出味道,为什么舌头能尝出味道呢?下面就跟小编一起来看看吧!为什么舌头能尝出味道舌头分辫味道主要是...

陵水黎族自治县18769953052: 舌头为什么能辩认食物的味道? -
居贷芬必: 生活中,我们吃的每一种食物味道都各不相同,有甜、咸、酸、苦等.这些不同的味道是如何被我们品尝出来的呢?试想,如果我们用眼睛看,用手摸这些食物,能体会出味道吗?当然不能.再假如,将食物放在牙齿上,放在口腔上膛及两腮上...

陵水黎族自治县18769953052: 为什么舌头能辨别味道 -
居贷芬必: 吞头是靠表面的味蕾辨别味道的.味蕾分布在舌头上的乳头状突起内、舌的底面和口腔内咽部、软腭等处,是一种椭圆形的结构,外面有一层盖细胞,里面是细长的味觉细胞,味觉细胞的末端有味毛.支配味蕾的感觉神经末梢细支包围在味觉细胞上,把味觉细胞的兴奋冲动传递到大脑的味觉中枢.味蕾所感受的味觉可分为甜、酸、苦、咸四种.其他味觉,如涩、辣等都是由这四种融合而成的.感受甜味的味蕾在舌尖比较多;感受酸味的味蕾在舌的两侧后半部分比较多;感受苦味的味蕾集中在舌头根部;感受咸味的味蕾在舌尖和舌头两侧的前半部分.除了味蕾以外,舌和口腔还有大量的触觉和温度感觉细胞,在中枢神经内,把感觉综合起来,特别是有嗅觉参与,就能产生多种多样的复合感觉.

陵水黎族自治县18769953052: 人的舌头为什么能辨别味道? -
居贷芬必: 主要是因为舌头上分布着密密麻麻的味蕾,就是一些小小的肉珠珠.味蕾对各种味的敏感程度也不同.人分辨苦味的本领最高,其次为酸味,再次为咸味,而甜味则是最差的.味蕾中有许多受体,这些受体对不同的味具有特异性,比如苦味受体只接受苦味配体.当受体与相应的配体结合后,便产生了兴奋性冲动,此冲动通过神经传入中枢神经,于是人便会感受到不同性质的味道

陵水黎族自治县18769953052: 舌头为什么能辨别味道?
居贷芬必: 人的舌头是感受味觉的主要器官.人舌可以分辨酸、甜、苦以及辣应当归功于味蕾. 味蕾大多分布在舌背三分之二处,尤其是舌尖及舌的两侧,有些还存在于软腭及咽部.成年人大约有一万个味蕾,儿童就更多了. 味蕾是一种可以接受味道刺激的感受器.味蕾主要由味觉细胞组成,并且每个味觉细胞都有毛状称为味毛,它是味觉感受的关键部位. 食物进入口腔以后,通过咀嚼运动,食物的味道就会溶解在唾液中,从而刺激味觉细胞,引起了神经冲动,再通过神经传入大脑皮层的味觉区,这样就引起味觉.

陵水黎族自治县18769953052: 有谁知道为什么舌头能尝出味道?
居贷芬必: 舌头分辨味道主要是靠味蕾. 味蕾分布在舌头上, 特别是舌尖和舌的两个侧面. 一般人大约有1万多个味蕾,它是接受味道刺激的感受器. 味蕾又是由味觉细胞组成. 当事物进入口腔, 经过我们的咀嚼, 食物的味道便溶解在唾液中, 刺激味觉细胞, 引起神经冲动, 通过神经传入大脑皮层的味觉区, 于是就形成了味觉.

陵水黎族自治县18769953052: 舌头为什么能尝味道?
居贷芬必: 人的舌头是感受味觉的重要器官.人舌能分辨酸、甜、苦、辣,这应当归功于味蕾.

陵水黎族自治县18769953052: 舌头为什么能偿出味道 -
居贷芬必: 因为有味蕾 味蕾就是味觉感受器.在舌头表面,密集着许多小的突起.这些小突起形同乳头,医学上称为“舌乳头”.在每个舌乳头上面,有长着像花蕾一样的东西,在儿童时期,味蕾分布较为广泛,而老年人的味蕾则因萎缩而减少.人吃东西能品尝出酸、甜、苦、咸等味道,是因为舌头上有味蕾.正常成年人约有一万多个味蕾,绝大多数分布在舌头背面,尤其是舌尖部分和舌侧面,口腔的腭、咽等部位也有少量的味蕾.人吃东西时,通过咀嚼及舌、唾液的搅拌,味蕾受到不同味物质的刺激,将信息由味神经传送到大脑味觉中枢,便产生味觉,品尝出饭菜的滋味.

陵水黎族自治县18769953052: 舌头为什么能品尝不同的味道?
居贷芬必: 吃东西时,分布在舌尖、舌头两侧和后方的 大约1万个味蕾会感知食物中名叫香味分子的细 小颗粒.每一个味蕾约含有25个味觉细胞,如 果香味分子落到对应的味觉细胞上,细胞就会向大脑发送神经信号. 舌头品尝味道的方式 与鼻子闻气味的方式 相似.

陵水黎族自治县18769953052: 人的舌头可以尝到各种不同的味道,这是为什么?
居贷芬必: ★ 人们常把甜、酸、苦、咸、辣称为五味,其实人的味觉只分出甜、酸、苦、咸四种基本类型,其他味道都是由这四种味觉互相配合而产生的.1985年,国外科学家指出,“鲜味”是一种独立的味道,与甜、酸、咸、苦同属基本味. ★各种味...

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