烤肠机怎么正确应用。烤出来的肠好吃。

作者&投稿:祁满 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
用烤肠机怎么烤香肠?~

1、打开机器先检查外观,一切无误后,将烤肠机置于牢固平坦的工作台(桌面、柜台)上。插上电源,先打开热狗机上电源开关,指示灯亮,再打开电机开关,滚轴开始平稳转动,然后把温控器的旋钮顺时针方向旋转,将烤肠机旋钮上的温度刻度与面板上的红色三角对准,加温指示灯亮,滚轴内电热管开始加温,旋钮继续顺时针转动约在150度处停下,当烤肠机器温度达到设定值时,加温指示灯熄灭,恒温指示灯亮,表示温度已到设定值。

2、把预先准备好的香肠,平行排放在相对两根滚轴中间,此时香肠以相反的方向开始受热转动,在排放香肠时不要过密并与滚轴二端错开约10mm的距离,当香肠烤至熟透时,可嗅到香肠味,色泽变深并发油亮,即可食用、出售。

烤肠机使用注意事项:
1、应由指定人员熟练机器设备。
2、不要让你的顾客接触机器,以免烫手。
3、冰冻香肠用微波炉、不沾锅和香肠机直接加热。
4、禁止将冷水泼在干燥的机器上。
5、可将未烧烤过的香肠放在底盘里预热,但不要将烧烤过的香肠放进底盘,以免变得干硬。
6、烤制量较大时,每隔4-5小时应清洁一次.清洁时请先将番肠从滚轴上移开,用湿布由滚轴末端向中心轻轻擦拭,擦拭时无需切断电源,但不可将手直接与滚轴接触,以免烫伤。清理完毕后,放进香肠继续烧烤。

1、打开机器先检查外观,一切无误后,将烤肠机置于牢固平坦的工作台(桌面、柜台)上。插上电源,先打开热狗机上电源开关,指示灯亮,再打开电机开关,滚轴开始平稳转动,然后把温控器的旋钮顺时针方向旋转,将烤肠机旋钮上的温度刻度与面板上的红色三角对准,加温指示灯亮,滚轴内电热管开始加温,旋钮继续顺时针转动约在150度处停下,当烤肠机器温度达到设定值时,加温指示灯熄灭,恒温指示灯亮,表示温度已到设定值。2、把预先准备好的香肠,平行排放在相对两根滚轴中间,此时香肠以相反的方向开始受热转动,在排放香肠时不要过密并与滚轴二端错开约10mm的距离,当香肠烤至熟透时,可嗅到香肠味,色泽变深并发油亮,即可食用、出售。3、通常烤肠机烤制温度应设定在120-160度为宜。4、本机常有2组温控装置,分别控制,当生产量需求不大时,只需打开一组,前排几条管子加热进行烤制,如产量需要增加时,再把二组同时打开,这样可节约用电。5、本机滚轴下面的底盘只用不承接香肠上滴落的油液之用,平时也可用香肠的预热,但不宜将已烤熟的香肠放在底盘内,以免成品变得干硬。6、连续烤制时,每隔4-5小时就清洁烤肠机器滚轴一次。7、滚轴上如有顽渍,可沾热水洗涤剂或用金属丝球洗净,并用毛巾擦干。8、使用完毕后拔掉电源,将烤肠机清理干净,并加以防尘保护。 1、应由指定人员熟练机器设备。2、不要让你的顾客接触机器,以免烫手。3、冰冻香肠用微波炉、不沾锅和香肠机直接加热。4、禁止将冷水泼在干燥的机器上.5、可将未烧烤过的香肠放在底盘里预热,但不要将烧烤过的香肠放进底盘,以免变得干硬。6、烤制量较大时,每隔4-5小时应清洁一次.清洁时请先将番肠从滚轴上移开,用湿布由滚轴末端向中心轻轻擦拭,擦拭时无需切断电源,但不可将手直接与滚轴接触,以免烫伤。清理完毕后,放进香肠继续烧烤。 1、加热钮置于“O”,待自然降温后,在不关闭滚动钮的情况下.先用湿布覆盖在滚轴表面,待粘着物软化后,开始清理机器.2、用充分浸湿的软布,轻拭每一根滚轴,直到彻底干净为止。擦拭方向须从轴末端向中间擦,如此可以尽量使粘着物脱离滚轴,并且避免掉进轴承中,造成故障。3滚轴擦拭干净后,请关闭电源,拔下插头,取出底盘,用热肥皂水或洗涤灵擦洗后,用水冲净,加放底盘。4、用湿热软布充分擦拭机器其余部分,直至完全干净。5、安置场所,应没有日光直射,没有灰尘,有良好的通风。

试一试放冰箱里冻上或者用湿纱布盖上再用保鲜盒密封,放冰箱上层试试,再不成就放蒸锅里蒸一下再冷藏,皮应该就不会硬了

看它的说明书,将其构造原理弄清楚,最重要的是你可以请教一些以前做或者现在正在做的师傅,他们经验比较多,所以就这最可行的办法,我也喜欢吃烤肠,喜欢它特烫嘴,特细腻的感觉!你可以边烤边肠哦,祝你生意兴隆!

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蠹应板蓝: 我不知道你是在哪里卖的,我也是做烤肠的,卖的是超汇的烤肠,很香,销量也不错,比你进的那种烤肠贵一点点,但是学校里嘛,薄利多销,其实卖一块也是有利润的,只是利润不是很大;销量大了,利润自然就多了.你要不换个牌子的烤肠试试吧!烤肠主要是的香味,还有形状,我估计你用的五毛的,可能外观上比较小.建议换一种烤肠试试.

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蠹应板蓝: 油洒点.直接放下去就行了

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蠹应板蓝: 步骤1.鸡肉肠6根,小心去外壳.2.用小刀将其切处许多小口子.3.取适量的色拉油备用,烤箱预热5分钟.4.将鸡肉肠涂上色拉油,涂抹均匀了,放入烤箱上150度10分钟.5.10分钟后将其翻身再次涂上色拉油上下150度10分钟6.出烤箱撒上胡椒粉和香菜即可 小贴士 喜欢吃老一点脆一点的可以烤的时间长一点

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蠹应板蓝: 你可以试着放些调味品,怎么吃就看你想要什么味道的了!不过容易弄脏机器!

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