容易引起食物中毒的食物?

作者&投稿:资周 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 1. 有毒植物中毒:包括苦杏仁、毒蘑菇、李子仁、苦桃仁、发芽土豆、新鲜黄花菜等。此外,扁豆、豆角如果加热不彻底,或一次性食用过多桑葚、荔枝等,也可能导致中毒。
2. 亚硝酸盐中毒:咸菜、腌菜等腌制食品如果过量食用,可能会引起中毒,表现为呼吸障碍、呕吐、腹痛等症状。
3. 细菌中毒:未经加热的凉菜或放置过久的剩菜,容易滋生沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌。特别是在高温季节,微生物的生长繁殖速度加快,中毒风险增加。
4. 鱼类组胺中毒:金枪鱼、沙丁鱼、鲭鱼、秋刀鱼等鱼类含有较高的组氨酸。当鱼肉腐坏或不新鲜时食用,可能会引发心慌、头晕、胸闷、脸红等组胺中毒症状。


以下哪项食品含有天然有毒有害物质,加工不当易引起食物中毒()。
D.豆腐 正确答案:C

导致食物中毒的变形杆菌最易污染的食品是
分析:①引起变形杆菌食物中毒的食品主要是动物性食品,尤其是熟肉和内脏的熟制品,也见于豆制品、凉拌菜、剩饭、水产品等(E对)。②剩米饭为导致葡萄球菌肠毒素食物中毒的常见食品。腌制食品为亚硝酸盐中毒的常见食品。

什么那些蔬菜一起吃会食物中毒
1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3、海带忌猪血┄┄同食便秘 4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10、螃蟹忌柿子┄...

容易引起食物中毒的食物有哪些
1. 猪肉*菱角=肚子痛 2. 牛肉*栗子=引起呕吐 3. 羊肉*西瓜=伤元气 4. 狗肉*绿豆=会中毒 5. 兔肉*芹菜=脱发 6. 鸡肉*芹菜=伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋=伤元气 8. 甲鱼*苋菜=会中毒 9. 鲤鱼*甘草=会中毒 10. 螃蟹*柿子=腹泻 11. 白酒*柿子=会胸闷 12. 红薯*柿子=会得结石 13. 糖精(片...

引发食物中毒的食物有哪些?哪些食物容易引起食物中毒?
哪些食物容易引起食物中毒?1、容易引发中毒的食物春季,万物生发,黄花菜、竹笋、野菜、四季豆等蔬菜开始出现在餐桌上,但随着天气一天比一天暖和,很多水果蔬菜也越来越容易长芽或霉变,如果吃了保存不当的食物,有可能会导致食物中毒,尤其要警惕以下10种食物:一、去年腌制的酸菜、咸菜。春季气温升高,如腌制原料不够新鲜,...

食用哪些食物时容易引起食物中毒
常见的容易引起食物中毒的食物有:食用发霉变质的食物,细菌滋生人食用后,会引起食物中毒的。含有毒成分的植物或其加工制品当作食品,添加禁止使用的化学添加剂。被有毒害的化学物质污染的食品。食物中毒引起的症状和征兆:恶心反胃,会有一定的头晕目眩的情况。发热伴有腹痛、腹泻、呕吐的症状。食物中毒的...

以下可以引起中毒的食物是: A、河豚鱼 B、霉变的甘蔗 C、有“赤潮”发...
A、河豚鱼 B、霉变的甘蔗 C、有“赤潮”发生的水域的贝类 D、颜色鲜艳的蘑菇 都是引起中毒食物。 龙潭渔火 | 发布于2011-10-26 举报| 评论 2 0 都可引起中毒,但不绝对的:A、河豚鱼,内脏(特别是肝脏和卵巢)含有剧毒物质,不能吃,也不能吃被毒素污染过的鱼肉。但干净的鱼肉是可以吃的,是上等河鲜。

哪两种食物放在一起吃可引起食物中毒?
1》不能一起吃的食物 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 2》20种不能一...

容易引起食物中毒的食物是( )A.带花的黄瓜B.发芽的土豆C.冷冻的豆腐D...
A、带花的黄瓜,属于新鲜的蔬菜,不会引起食物中毒,A错误.B、土豆块茎一般含有少量的龙葵素,不会引起食物中毒,但当土豆发芽,皮颜色变成青紫时,在这些部分龙葵素的含量就大大增加,吃了这样的土豆就会引起龙葵素中毒,B正确.C、冷冻的豆腐,属于安全的食品,不会引起食物中毒,C错误;D、发芽的黄豆...

哪些食物可能会引起食物中毒?
如在美国,肉、蛋及糕点的摄入较多,葡萄球菌引起的食物中毒较多见;日本和我国沿海地区居民喜食生鱼片等海产品,则副溶血性弧菌引起的食物中毒较多见。细菌性食物中毒多发生在夏秋炎热季节,因为气温高适宜细菌生长繁殖,且炎热季节人体肠道的防御机能下降,对疾病的易感性增加。细菌性食物中毒的发病率高,但病人恢复较快,...

休宁县18259732994: 可能引起食物中毒的食品有:a鱼胆b生白果c鲜黄花菜 -
长兴虎枳实: B生白果. 白果又名银杏,味带香甜,可以煮或炒食,有祛痰,止咳、润肺、定喘等功效,但大量进食后可引起中毒.白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,故生食更易中毒

休宁县18259732994: 常见的容易引起食物中毒的食物有哪些 -
长兴虎枳实: 野蘑菇,鲜黄花,不熟的豆角

休宁县18259732994: 容易引起食物中毒的食物有哪些 -
长兴虎枳实: 容易引起食物中毒的食物有以下这些:1. 猪肉*菱角=肚子痛 2. 牛肉*栗子=引起呕吐 3. 羊肉*西瓜=伤元气 4. 狗肉*绿豆=会中毒 5. 兔肉*芹菜=脱发 6. 鸡肉*芹菜=伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋=伤元气 8. 甲鱼*苋菜=会中毒 9. 鲤鱼*甘草=会中毒 10. 螃蟹*柿子=...

休宁县18259732994: 容易引起食物中毒的食物有哪些? -
长兴虎枳实: 二、被有毒有害化学物质污染的食物:被农药污染的蔬菜、水果;受有毒藻类污染的海产贝类等. 三、本身含有天然有毒成份的食品:河豚鱼;毒蘑菇等. 四、在某一特定环境下能产生有毒物质的食品:发芽的马铃薯;霉变的甘蔗;未加热煮透的豆浆、四季豆、杏仁、鲜黄花菜等.

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